《分布广泛的细菌和真菌》综合测评

分布广泛的细菌和真菌测试题1

1、在培养细菌的过程中，小明发现培养基上出现了几种不同类型的菌落。

请你帮助他判断下列哪个是细菌的菌落（）A、菌落小，表面光滑粘稠的 B、菌落大，呈绒毛状的C、菌落大，呈青绿色D、菌落大，呈絮状的2、2005年诺贝尔生理和医学奖颁发给了发现幽门螺杆菌的澳大利亚科学家，而此种细菌的发现，开创了人类对胃溃疡等疾病的治疗方法。

下面关于这种细菌的叙述，不正确的是( ) A、它没有成形的细胞核 B、它能将无机物合成有机物，储存能量C、它是单细胞生物，个体微小D、它的分裂速度很快，主要靠分裂方式繁殖3、一个细菌或真菌繁殖后形成的肉眼可以看见的集合体，称为（）A、细胞群B、组织C、菌落D、群落4、细菌、真菌生活的场所是（）①水中②空气中③土壤中④人体内部⑤人体表面⑥沙漠中A、①②③B、③④⑤⑥C、①②③④⑥D、①②③④⑤⑥5、放大镜观察青霉的菌丝，可以看到它的菌丝是（）A、青绿色B、略带红色C、无色或略带白色D、有明显的黄色6、下列现象不可能出现的的是（）A、在低倍镜下可观察到细菌的鞭毛B、通常用肉眼观察就可能观察到某些真菌C、用高倍显微镜或电镜下可辨别一张装片中三种不同形态的细菌D、借助放大镜可观察霉菌的孢子颜色7、在一个装片盒里，有一张细菌和一张酵母菌永久装片的标签脱落了，你可依据什么把他们区分开重新贴上标签（）A、细胞质的有无 B、细胞壁的有无C、遗传物质的有无D、细胞核的有无8、小华和李明同学在一块仍弃的橘子皮上发现了一些霉菌，橘子皮上的霉菌是青霉还是曲霉，两人为此发生了争执，你认为区别青霉与曲霉的最可靠方法是（）A、营养方式B、孢子颜色C、菌丝形态D、孢子的着生结构9、酵母菌、霉菌、灵芝的共同特征是（）①细胞内具有真正的细胞核②细胞内无成形的细胞核③进行出芽生殖④进行孢子生殖⑤体内无叶绿素、异养⑥体内有叶绿素、自养A、①③⑤B、②④⑥C、②④⑥D、①④⑤10下列组成中，都属于真菌的是（）A、灵芝、香姑、酵母菌、青霉B、酵母菌、霉菌、大肠杆菌、猴头菌C、曲霉、木耳、乳酸菌、灵芝D、肺炎双球菌、青霉、乳酸菌11、下列生物不能产生孢子的是（） A、细菌B、酵母菌 C、霉菌 D、蘑菇12、腐烂的水果上长出的“毛毛”属于（） A、细菌B、真菌 C、植物 D、病毒13、下列关于真菌的说法中，正确的是（）A、真菌都是多细胞的 B、真菌能使食品发霉C、能产生孢子、孢子能够发育成新个体D、真菌能够自养生活14、受潮的粮食、衣物容易发霉，而干燥的粮食、衣物则不易发霉。

人教版生物八年级上第五单元第四章《细菌和真菌》测试题(含答案)

21．下列生物可以通过产生孢子进行繁殖的是（）
①葫芦藓 ②酵母菌 ③蘑菇 ④肾蕨 ⑤霉菌 ⑥苏铁
A．①②③④⑤B．①④⑥C．②③⑤D．①②③④⑤⑥
22．许多食品在制作过程中要利用到细菌或真菌。下列食品的制作利用到细菌的是
A．泡菜B．豆豉C．腐乳D．酱油
23．蘑菇的生殖方式是（）
A．出芽生殖B．分裂生殖C．孢子生殖D．有性生殖
A．酵母菌使面粉发酵,产生了二氧化碳B．酵母菌使面粉发酵,产生了酒精
C．乳酸菌使面粉发酵,产生了酒精D．曲霉把淀粉分解成葡萄糖
6．下列不是所有细菌、真菌生长需要的基本条件的是（）
A．有机物B．一定空气C．水分D．适宜的温度
7．一个细菌或真菌繁殖后形成肉眼可见的集合体称为（）
A．菌体B．污点C．菌落D．聚集体
（1）请你运用所学的生物学知识帮助小明分析一下造成水果腐烂的原因是什么？_____。
（2）图中能使腐烂的水果散发出酒味的微生物是_____。
（3）腐烂的水果往往散发出酒味的主要原因是_____。
A．水果中含有酒精，腐烂后酒精流了出来
B．有人不小心将酒精洒在了水果上
C．细菌吃了水果，死亡后变成了酒精
D．酵母菌使水果发酵，将水果中的成分转化成酒精
A．都能使人Байду номын сангаас病B．参与物质循环
C．是生物圈的生产者D．能制造营养物质
18．官渡粑粑和石林米酒都是昆明的传统美食，其制作过程都需要的微生物是
A．乳酸菌B．霉菌C．酵母菌D．醋酸菌
19．腐烂的橘皮上生长的青绿色斑块通常是
A．匍枝根霉B．细菌C．青霉D．放线菌
20．利用乳酸菌可以制作（）
A．酸奶B．白醋C．酱油D．啤酒
28．甲B分裂生殖分解者培养基中的营养物质消耗殆尽，细菌无法继续生长，同时产生的大量代谢废物抑制细菌生长

初二生物细菌和真菌的分布试题

初二生物细菌和真菌的分布试题1.下列那一项不是细菌和真菌生存的必需条件：（）A．阳光B．水分C．适宜的温度D．有机物【答案】A【解析】细菌和真菌的生活需要一定的条件，如水分、适宜的温度、还有有机物．但不同的细菌和真菌还要求某种特定的生活条件，例如有的需要氧气如霉菌，有的在有氧的条件下生命活动会受到抑制如绿脓杆菌．故选：A．【考点】此题考查细菌和真菌的生活条件．细菌有需氧型的也有厌氧性的．2.在培养基中加入牛肉汁等物资是为了（）A．使培养基容易吸引细菌B．使培养基的表面很粘稠，粘住细菌C．为细菌等生物的生活提供水分和无机盐D．为细菌等生物的生活提供水分和有机物【答案】D【解析】细菌和真菌的生活需要一定的条件，如水分、适宜的温度、还有有机物．但不同的细菌和真菌还要求某种特定的生活条件，例如有的需要氧气，有的在有氧的条件下生命活动会受到抑制．在配制培养基时，要加入牛肉汁等有机物，是因为细菌和真菌没有叶绿体，不能进行光合作用自我合成有机物，大多只能利用现成的有机物作为营养，（硫化菌能利用硫化氢为营养）．故选：D．【考点】此题考查细菌和真菌的生活条件．3.被誉为“微生物学之父”的是（）A．巴斯德B．列文虎克C．爱因斯坦D．孟德尔【答案】A【解析】A、巴斯德是法国微生物学家、化学家，巴斯德通过实验证明微生物只能来自微生物，而不能凭空产生．他做的一个最令人信服、然而却是十分简单的实验就是“鹅颈瓶实验”，还发现了酵母菌以及保存酒和牛奶的巴氏消毒法，被称为“微生物学之父”．故正确，符合题意；B、列文•虎克是荷兰显微镜学家、微生物学的开拓者，他用自制的显微镜首次发现了细菌；C、爱因斯坦是20世纪杰出的物理学家，是德国出生的犹太人；D、孟德尔，1822年7月20日出生于奥地利西里西亚，是遗传学的奠基人，被誉为现代遗传学之父．孟德尔通过豌豆实验，发现了遗传规律、分离规律及自由组合规律。

故选：A【考点】此题考查的是生物学史。

[2020中考生物]中考生物会考复习专项训练20：广泛分布的真菌和细菌(基础版,含详解)

专题20：分布广泛的真菌和细菌一、单选题1．下列生物技术的应用中,属于转基因技术的是（）A. 克隆羊多莉B. 利用大肠杆菌生产人胰岛素C. 利用溶菌酶保存鱼虾等水产品D. 利用组织培养得到的大量玫瑰花2．下列关于发酵技术和食品保存的叙述,正确的是A. 酸奶之所以有酸味是因为乳酸菌将牛奶中的蛋白质生成乳酸B. 白酒酿造过程的一个重要环节是依靠酵母菌分解谷物中的淀粉C. 真空包装的食品涨袋的主要原因是微生物分解有机物产生二氧化碳D. 保存生鲜食品时适当控制氧气浓度主要是为了降低微生物的生长和繁殖3．下列有关微生物的说法正确的是A. 芽孢是处于休眠状态的细菌B. 真菌属于单细胞真核生物C. 噬菌体无成形的细胞核,属于原核生物D. 某些细菌可产生抗生素,如青霉素4．某同学尝试用鲜奶制作酸奶和用葡萄制作葡萄酒,其中分析不正确的是（）A. 制作酸奶和葡萄酒用到的“菌”都能进行孢子生殖B. 制作酸奶和葡萄酒发酵时都需要在无氧的条件下进行C. 制作酸奶前要对容器进行严格的灭菌消毒D. 制作酸奶过程中要控制适宜的温度和酸碱度5．细菌区别于真菌的主要结构特点是细菌没有的是（）A. 细胞壁B. 细胞核C. 细胞质D. 细胞膜6．2016年11 月21日,据湖南省疾控中心通报称,武冈市确诊一例人感染H5N6病例,患者经抢救无效离开了人世,下列相关叙述中正确的是A. H5N6禽流感是由细菌引起的疾病,具有完整的细胞结构,可以独立生活B. H5N6禽流感病毒结构简单,仅有蛋白质外壳和内部的遗传物质组成,不能独立生活C. H5N6禽流感是一种由真菌引起的传染病,可以服用抗生素来预防该种疾病D. H5N6禽流感病毒能够用低倍显微镜观察7．酸牛奶不仅口感好,而营养价值高.制酸奶是在在牛奶中加入了（）A. 酵母菌B. 醋酸菌C. 乳酸菌D. 黄曲霉8．下列抗生素中,是从青霉菌中提取的是（）A. 土霉素B. 青霉素C. 链霉素D. 红霉素9．我们的生活与细菌和真菌是密不可分的,下列食品制作或药物产生于相关细菌和真菌的连线不正确的是（）A. 葡萄酒﹣﹣﹣酵母菌B. 酱油﹣﹣﹣霉菌、酵母菌C. 酸奶﹣﹣﹣醋酸杆菌D. 生长激素﹣﹣﹣工程菌10．为了探究食品腐败的原因和细菌生存的条件,某生物小组取经过消毒的甲、乙、丙三个相同锥形瓶,按下表要求进行处理．请据表分析：处理中包含了多少组对照实验,变量是什么？（）A. 2组,温度、空气B. 2组,温度、消毒棉球C. 2组,温度、细菌D. 3组,温度、消毒棉球、细菌二、多选题11．枯草杆菌和酵母菌的相同点是A. 都可以依靠孢子来繁殖后代B. 个体微小,都具有细胞壁,都没有叶绿体C. 都不是生态系统中的分解者D. 都能使人体患病,对人类的生活不利三、综合题12．埃博拉是由埃博拉病毒引起的急性传染病.有些患者在感染埃博拉病毒48小时后便不治身亡,先是高烧、头疼、咽喉疼、呕吐、七窍流血,最后死亡,埃博拉病毒主要是通过感染者的血液、唾液和汗液等分泌物传播.与感染者密切接触的医务检验人员等容易被传染.因此,应避免接触出现上述症状的人与动物(猩猩、豚鼠)等,去疫区时应做好防护工作,戴手套、口罩等.如果出现高热、头疼等疑似症状,应及时就医,并主动隔离.根据上述材料,请运用所学过的生物学知识回答：(1)埃博拉病毒无细胞结构,由_________和内部的_________组成.(2)埃博拉病毒侵入人体后,会刺激淋巴细胞产生_________ (填“抗体”或“抗原”),从而使其失去致病性.那么该病毒在免疫学方面称_________(填“抗体”或“抗原”),这种免疫属于_________(填“特异性”或“非特异性”)免疫,是人体的第_________道防线.(3)从传染病流行的三个基本环节来看,患者属于_________,对患者进行主动隔离治疗,属于预防传染病措施中的_________.有计划地给儿童接种,以达到预防、控制和消灭相应传染病的目的,属于预防传染病措施中的_________.(4)引起传染病的病原体有多种,结核杆菌是引起肺结核的病原体,它与真菌的主要区别是细胞内没有_________.13．下面为衣藻、变形虫及腺病毒的结构示意图,请据图回答：（1）图1所示的植物类群是_________植物,它含有[④]_____________,作为生态系统中的生产者.（2）与图1和图2不同,图3所示生物没有________________结构.（3）图1 具有________________,与水中运动的生活方式相适应.（4）图1和图2中与图3标号⑦所示结构功能相似的是标号__________所示结构.14．酸奶机的功能相当于一个恒温培养箱,能够将其内容物加热至42℃并保持恒温.妈妈网购了一台酸奶机,小梅又刚学过了细菌、真菌培养的方法,于是兴致勃勃地按下列步骤开始自制酸奶：（1）将约l升鲜奶倒进锅里加热至沸腾,将酸奶机的内胆放在开水中煮5分钟．该步骤的目的是__________________.（2）将加热后的鲜奶倒入酸奶机,然后加入酸奶约100毫升.在细菌、真菌的培养过程中,该步骤称为________________,鲜奶相当于__________________.（3）盖上酸奶机的盖子,让内部处于密封状态,打开开关.小梅认为,自己的上述操作满足了乳酸菌大量繁殖所需要的基本外界条件：适宜的温度、缺氧的环境（氧气能抑制乳酸菌的繁殖）,还有水和足够的___________________有机物,（4）8小时后打开酸奶机,小梅意外地发现,牛奶依然是牛奶,没有变成酸奶.她分析了自己的操作步骤,发现失败的原因是鲜奶煮沸后没有_____________就开始接种,乳酸菌在高温下失去活性.（5）改正错误步骤后,小梅终于做出了美味的酸奶.15．如图是蘑菇形态结构示意图,请据图回答问题：（1）夏末秋初,在森林里会采到多种美味的蘑菇,蘑菇食用部分是子实体,由伞状的①____ 和③组成____ .（2）蘑菇的身体都是由菌丝构成的．它的每个细胞都具有____ 、细胞膜、细胞质和____ .蘑菇和动植物一样属于____ 生物.（3）⑤是从菌褶中散落出来的____,它的功能是____ .（4）④是____ ,作用是吸收环境中的营养物质.16．下面是一组微生物图片,请据图回答问题：（1）现在非洲肆虐的埃博拉病毒与图中的_________（填字母）都没有细胞结构,直接由________和__________构成.（2）侵入人体后,可能会导致人体患“扁桃体炎”疾病的是[]________.17．如图是细菌结构示意图,请据图回答问题：（1）细菌与动植物细胞相比,虽有______集中的区域,却没有成形的细胞核.（填名称）（2）细菌与植物细胞相比,没有________,不能进行光合作用制造有机物.（3）图中的细菌能够运动,是因为它具有______.（填标号）（4）在细菌生长发育的后期,个体缩小,细胞壁增厚,形成的休眠体是____.（5）细菌是靠_____________方式进行生殖的.18．18．暑假里的一个星期三,初中一年级的小明买了爸爸和妈妈喜欢吃的桃子、梨等水果,并洗好装在干净的塑料袋里,放在厨柜里,准备周末和爸爸、妈妈一起去海边玩的时候吃,没想到周末拿出来一看,好多水果都烂了,还散发出一股酒味.请分析回答：（1）请你运用所学的生物学知识帮助小明分析一下造成水果腐烂的原因是_______________________________________.（2）图中能使腐烂的水果散发出酒味的微生物是（____）（3）腐烂的水果往往散发出酒味的主要原因是（____）A．水果中含有酒精,腐烂后酒精流了出来B．有人不小心将酒精洒在了水果上C．细菌吃了水果,排泄出酒精D．酵母菌使水果发酵,将水果中的成分转化成酒精（4）小明若想使水果保存较长的时间不腐烂,比较好的方法是（____）A．放入冰箱中B．用保鲜膜包好并放入冰箱中C．放在餐桌上D．用保鲜膜包好并放在餐桌上（5）常见食品腐败的主要原因是什么？______________.请你举出四种常用的食品保存方法：__________________________________.19．泡菜是一种经过微生物发酵的腌制食品.泡菜中的亚硝酸盐含量是检验泡菜质量的关键指标之一,人体摄入亚硝酸盐过量时,会引起中毒甚至死亡.下表是某兴趣小组探究“盐水浓度对泡菜发酵过程中亚硝酸盐含量的影响”得到的数据.请分析回答：泡菜发酵过程中亚硝酸盐含量（发酵温度：15℃单位mg/kg）、（1）由实验数据可知,泡菜中的亚硝酸盐含量随发酵天数增多呈现的变化趋势是__________.为使制作的泡菜有利于人体健康,应使泡菜充分发酵,并使用盐水浓度____________（填“较高”或“较低”）的盐水.（2）制作泡菜（原理同酸奶）所利用的微生物是__________.制作时除盐水浓度不同,蔬菜的品种、重量、处理方法,以及所加调料都要____________,目的是为了控制_____________. 20．如图为几种微生物的结构模式图,请仔细观察,回答下列问题（1）病毒是图中的__（填字母）．它不能独立生活,只能__在其他生物的活细胞内．（2）B与C比较,在细胞结构上B没有成形的__．B与C的细胞里都没有__,只能以现成的有机物生活．图中A的生殖方式是__,C的生殖方式是__．（3）细菌和真菌与人类的生活关系密切．在酿酒、蒸馒头时离不开图中的__（填字母）；夏天,受潮的衣物等常常会发霉长毛,这应该是图中__（填字母）生长和繁殖的结果．（4）写出图中数字所指结构名称②__③__．专题20：分布广泛的真菌和细菌1．B【解析】克隆羊多莉是应用了克隆技术,A不符合题意；利用大肠杆菌短时间内生产大量人胰岛素都是用一个生物体的基因转移到另一个生物体的DNA中的生物技术生产出的转基因生物,是利用转基因技术培育出来的,B符合题意；利用溶菌酶保存鱼虾等水产品是应用了现代食品保存技术,C不符合题意；利用组织培养得到的大量玫瑰花是应用了组织培养技术,D不符合题意.2．C【解析】酸奶制造的原理是乳酸菌利用牛奶中的乳糖生成乳酸,A错误；酿酒一定要加入酒曲,酒曲中的微生物主要是酵母菌和霉菌,其中霉菌主要起到糖化的作用,把谷物中的淀粉转化成葡萄糖,B错误；真空包装食品变质涨袋的主要原因是微生物分解有机物产生硫化氢、二氧化碳之类的气体,袋内有了气体,C正确；根据氧对呼吸作用影响的原理,在贮存蔬菜、水果时就降低氧的浓度,减少有机物的消耗,延长蔬菜的储存时间,而不是为了降低微生物的生命活动,D错误.3．A【解析】芽孢不是生殖细胞,只是一个休眠体,形成芽孢只是为了渡过不良的环境,细菌是通过分裂的方式进行繁殖的,A正确；真核生物是由真核细胞构成的生物.包括原生生物界、真菌界、植物界和动物界.青霉、蘑菇、酵母菌属于真菌,但青霉属于多细胞真菌,B错误；噬菌体是寄生在细菌细胞内的病毒,噬菌体既不是原核生物也不是真核生物,C错误；青霉素是抗菌素的一种,是从青霉菌培养液中提制的药物,是一种能够治疗人类疾病的抗生素,D错误.4．A【解析】制酸奶要用到乳酸杆菌,乳酸菌属于细菌,通过分裂进行生殖,在无氧的条件下,牛奶经酵母菌的发酵后使原有的乳糖变为乳酸,易于消化,所以具有甜酸风味,其营养成份与鲜奶大致相同,是一种高营养食品.制酒要用到酵母菌,酵母菌进行出芽生殖,在无氧的条件下,酵母菌发酵能分解葡萄糖产生酒精和二氧化碳,在有氧时会产生水和二氧化碳,因此这两个过程都要密封.可见A符合题意. 5．B【解析】细菌的基本结构有DNA集中的区域,最外层细胞壁,紧靠细胞壁的是细胞膜,在细胞膜和DNA之间是细胞质,有的在细胞壁外面还有较厚的荚膜,没有成形的细胞核,没有叶绿体.真菌具有成形的细胞核.6．B【解析】H5N6禽流感是由H5N6禽流感引起的一种传染病,H5N6禽流感病毒结构简单,仅有蛋白质和核酸组成,不能独立生活,A错误,B正确；抗生素可以用来治疗细菌性的疾病,而H5N6禽流感是由病毒引起的,所以不能服用抗生素来治疗,C错误；病毒只能用电子显微镜才能观察,用低倍显微镜不能观察,D错误.7．C【解析】酸奶是以鲜牛奶为原料,加入乳酸菌发酵而成,牛奶经酵母菌的发酵后使原有的乳糖变为乳酸,易于消化,所以具有甜酸风味,其营养成份与鲜奶大致相同,是一种高营养食品,C正确.8．B【解析】土霉素属于四环素类抗生素,A错误；青霉素是一种著名的抗生素,它是由真菌中的青霉菌产生的,可以治疗多种细菌性疾病,B正确；链霉素是由放线菌产生的,放线菌属于细菌,C错误；红霉素属于大环内酯类抗生素,D错误.9．C【解析】制馒头、做面包、酿酒等要用到酵母菌,A正确；制作酱要用到多种霉菌,酵母菌,B正确；制酸奶要用到乳酸菌,C错误；高产生长激素菌株是利用基因工程技术获得的能够产生人类生长激素的微生物,属于基因工程菌,D正确.10．C【解析】甲与乙唯一不同的变量是温度,因此甲与乙形成对照实验；甲与丙唯一不同的变量是有无细菌（用消毒棉球塞住的无细菌）,因此能形成对照实验；乙与丙有两个变量温度和细菌,因此不能形成对照实验.所以处理中包含了（2组）对照实验,变量是（温度、细菌）. 11．BC【解析】试题分析：酵母菌可以用孢子繁殖后代,枯草杆菌通过分裂的方式繁殖后代, A错误.枯草杆菌和酵母菌都是由一个细胞构成的生物体,个体微小,且都有细胞壁,没有叶绿体, B正确.都是生态系统中的分解者.枯草杆菌可以使植物水果腐烂,酵母菌可以用来发酵, C正确.枯草杆菌营腐生生活,不会使人致病,酵母菌对人类制造食品贡献很大,也不会使人患病, D错误.12．蛋白质外壳遗传物质抗体抗原特异性三传染源控制传染源保护易感人群成形的细胞核【解析】（1）埃博拉病毒是一种非细胞型生物,其结构简单,仅由蛋白质外壳和内部的遗传物质组成.（2）非特异性免疫是指先天具有的对多种病原体有防御作用的免疫,特异性免疫是指出生后产生的只对特定的病原体起作用的免疫.人们可通过注射疫苗来提高对该病的免疫能力.在此过程中,注射进入人体的疫苗作为抗原,当抗原进入人体后,受到刺激的淋巴细胞产生抵抗这种抗原的特殊蛋白质,叫做抗体,它能够参与病毒的清除．这种由后天获得的,只针对某种特定病原体其作用的免疫功能称为特异性免疫,是人体的第三道防线.（3）传染病流行的三个基本环节是：传染源、传播途径和易感人群.传染病流行的时候,只要切断传染病流行的三个环节中的任何一个环节,传染病就流行不起来；因此预防传染病的一般措施有控制传染源、切断传播途径、保护易感人群.从传染病流行的三个基本环节来看,患者属于传染源,对患者进行主动隔离治疗,属于预防传染病措施中的控制传染源.有计划地给儿童接种,以达到预防、控制和消灭相应传染病的目的,属于预防传染病措施中的保护易感人群.（4）病原体是能引起人和动物传染病的微生物和寄生虫的统称.结核杆菌是引起肺结核的病原体,它与真菌相比,主要的区别是细胞内没有成形的细胞核.13．藻类叶绿体细胞鞭毛②【解析】（1）图1所示的植物是藻类植物,它含有[④]叶绿体,能够进行光合作用,是生态系统中的生产者.（2）图3所示是病毒,病毒没有细胞结构,只有蛋白质外壳和内部遗传物质组成.所以与图1和图2不同,图3所示生物没有细胞结构.（3）图1 具有鞭毛,与水中运动的生活方式相适应.（4）图1和图2中与图3标号⑦所示结构功能相似的是标号②细胞核所示结构.14．高温灭菌（或灭菌、消毒）接种培养基有机物（或蛋白质）冷却【解析】（1）制作酸奶时,对材料进行煮沸处理,高温可以杀菌,防止杂菌的污染.（2）购买的酸奶中有乳酸菌,加入一些购买的酸奶相当于接种了乳酸菌,使乳酸菌生长、繁殖、发酵产生乳酸.鲜奶相当于培养基.（3）乳酸菌等微生物的大量繁殖需要一定的基本外界条件：适宜的温度、缺氧的环境、水分和充足的有机物.（4）分析题意可知,小梅在制作酸奶的过程中,鲜奶煮沸后没有冷却就接种,乳酸菌在高温下失去了活性.15．（1）菌盖菌柄（2）细胞壁细胞核真核（3）孢子繁殖后代（4）营养菌丝【解析】试题分析：蘑菇菌属于多细胞真菌,有大量的菌丝构成的,每个细胞结构为：细胞壁、细胞核、细胞质、细胞膜和液泡等,体内不含叶绿体,营养方式为异养,图中①菌盖,②菌褶；③菌柄,④菌丝,⑤孢子.（1）蘑菇食用部分是子实体,由伞状的①菌盖和③菌柄组成；（2）蘑菇的身体都是由菌丝构成的,它的每个细胞都具有细胞壁、细胞膜、细胞质和细胞核,蘑菇和动植物一样属于真核生物；（3）⑤孢子是从②菌褶中散落开来的孢子,它的功能是繁殖后代；（4）④是菌丝,交错延伸在土壤中,吸收土壤中的水分和有机物进行腐生生活,所以蘑菇的营养方式是异养.16． E 蛋白质外壳内部的遗传物质 A 细菌【解析】试题分析：图中的A是细菌,B是曲霉菌,C是青霉菌,D是酵母菌,E是病毒.（1）病毒是一类没有细胞结构的特殊生物,只有蛋白质组成的外壳和内部的遗传物质,现在非洲肆虐的埃博拉病毒与图中的E都没有细胞结构,直接由蛋白质外壳和内部的遗传物质构成；（2）可能会导致人体患“扁桃体炎”疾病的生物是A细菌.17．DNA 叶绿体 1 芽孢分裂【解析】细菌都是单细胞的,一个细菌是一个细胞,图中1是鞭毛,2是细胞质,3是荚膜,4是细胞壁,5是细胞膜,6是DNA集中的区域,据此答题.（1）植物细胞由细胞壁、细胞膜、细胞质、液泡、细胞核、叶绿体等组成,细菌的基本结构包括细胞壁、细胞膜、细胞质和DNA集中的区域,没有成形的细胞核；（2）由于细菌体内都没有叶绿体,不能进行光合作用,所以只能利用现成的有机物生活；（3）图中细菌能够运动,是因为它有1鞭毛；（4）芽孢是某些细菌于生长后期,在细胞内形成的一个圆形、椭圆形或圆柱形的休眠体,能产生芽孢的多为杆菌,产芽孢母细胞的外壳称芽孢囊,芽孢具有极强的抗热、抗辐射、抗化学药物和抗静水压等特性,堪称生命世界之最,所以有些细菌在环境条件不利于生长繁殖时便会形成芽孢,当芽孢落在适宜的环境中就会重新萌发形成一个新的个体；（5）细菌的生殖方式是分裂生殖,就是一个细菌分裂成两个细菌,长大以后又能进行分裂,分裂时,细胞首先将它的遗传物质进行复制,然后细胞从中部向内凹陷,形成两个子细胞.18．微生物大量繁殖 C D B 微生物的大量繁殖干燥、腌制、真空包装、加热、冷藏、冷冻和添加食品防腐剂【解析】试题分析：图中：A是细菌,单细胞生物,无成形的细胞核；B是曲霉,是多细胞真菌,有放射状的孢子囊；C是酵母菌,是单细胞真菌,内有大液泡和成形的细胞核；D是青霉,是多细胞真菌,有扫帚状的孢子囊.（1）（2）、酵母菌分解水果中的有机物产生了酒精、二氧化碳等,而导致水果腐烂的并产生酒味.这种现象在细菌和真菌的利用中又称作发酵.（3）腐烂的水果往往散发出酒味的主要原因是酵母菌分解水果中的有机物产生了酒精.故选D.（4）水果的呼吸需要氧气,用保鲜膜包好,隔绝了氧气与水果的接触,缺氧抑制了水果的呼吸；放入冰箱中,温度低,抑制水果的呼吸作用,减少有机物的消耗,延长了水果的保鲜期.因此小明若想使水果保存较长的时间不腐烂,比较好的方法是B.用保鲜膜包好并放入冰箱中.（5）由于各种细菌、霉菌等微生物,接触到食物,并依附其上利用食物中的养分,发育、繁殖.期间会产生很多的生长代谢产物,产生各种各样的味道,如酸、臭等等.因此食物腐败变质是由于微生物的生长和大量繁殖而引起的.根据食物腐败变质的原因,食品保存就要尽量的杀死或抑制微生物的生长和大量繁殖,传统的食品保存方法有盐腌、糖渍、晒干、烟熏、酒泡等.现代的贮存方法主要有罐藏、脱水、冷冻、真空包装、添加防腐剂等.19．先上升后下降较高乳酸菌相同（或一样）单一实验变量【解析】（1）据表中数据可见：不同时期泡菜中的亚硝酸盐含量不同,泡菜中的亚硝酸含量随发酵天数增多呈现的变化趋势是先上升后下降.使制作的泡菜有利于人体健康,应使泡菜充分发酵,并使用盐水浓度较高的盐水.（2）用于发酵泡菜的微生物是乳酸菌.加水封坛的目的是：避免空气中的氧气进入坛中,影响乳酸菌的发酵.对照实验是在探究某种条件对研究对象的影响时,对研究对象进行的除了该条件不同以外,其他条件都相同的实验.所以除去盐水浓度不同,蔬菜的品种、重量、处理方法,以及所加调料等都要一样,从而保证变量唯一.20． D 寄生细胞核叶绿体孢子生殖出芽生殖 C A 遗传物质（或DNA）细胞核【解析】观图可知：图A是青霉,图B是细菌,图C是酵母菌,图D是病毒.（1）D病毒没有细胞结构,主要由内部的核酸和外部的蛋白质外壳组成.所以病毒是图中的B （填字母）.它不能独立生活,只能寄生在其他生物的活细胞内.（2）图B是细菌,属于单细胞原核生物,没有真正的细胞核.图C酵母菌也是单细胞的,有真正的细胞核,属于真核生物.B细菌进行分裂生殖.图C中的酵母菌在条件适宜的情况下能够进行出芽生殖,图中的酵母菌产生了芽体,正在进行生殖.图中生物细胞内没有叶绿体,不能制造有机物,营养方式是异养.（3）细菌、真菌与人类生活关系密切.在酿酒、蒸馒头时离不开酵母菌即C（填字母）；夏天,受潮的衣物等常常会发霉长毛,这应该是图中A（填字母）生长和繁殖的结果.（4）图中的①是直立菌丝,②是遗传物质（或DNA）,③是细胞核.。

创界学校八年级生物上册第四章分布广泛的细菌和真菌检测题课标试题

智才艺州攀枝花市创界学校第四章广泛分布的细菌和真菌检测题一、选择题〔每一小题只有一个正确答案,请将正确之答案填在答案栏内〕：1.以下生物中，为单细胞生物且细胞内没有成形细胞核的是〔〕2.以下属于枯草杆菌、酵母菌、青霉的一共同特点的是〔〕3.真菌比细菌构造复杂。

李阳同学认为复杂之处在于真菌〔〕A．细胞有细胞壁、细胞膜、细胞质B．细胞内含有叶绿体C．细胞内有成形的细胞核D．都由多细胞构成4.蘑菇和霉菌都属于真菌，下面不是它们一共同特征的是〔〕A.都是多细胞生物B.都是自养生物5.以下四种生物，在细胞构造组成上不同于其他几种的是〔〕6.下课后，同学们针对蘑菇展开了争论，以下说法错误的选项是〔〕A．蘑菇是一类大型的真菌B．蘑菇的营养方式为异养C．蘑菇均可以食用D．蘑菇能产生孢子进展繁殖“洗手对细菌真菌数量的影响〞活动中，有“用手在培养基上轻轻按压〞的步骤，这属于细菌真菌培养过程中的〔〕A．制作培养基B．消毒C．接种D．培养8.以下关于细菌的表达正确的选项是〔〕A．所有的细菌在生态系统中都是分解者B．细菌细胞不同于洋葱细胞的主要构造特点是没有成形的细胞核C．细菌依靠芽孢进展繁殖D．将食品放在冰箱中可防止腐败变质，原因是低温杀死了细菌等微生物9.分析以下环境中，活细菌数目相对较多是〔〕A.用香皂洗过的双手B.夏季茂密的树林中C.火车站侯车室中D.充满高温高压水蒸气的高压锅内10.以下有关细菌和真菌培养基的制作配方不正确的选项是〔〕A.牛肉汁与琼脂混合B.牛奶与琼脂混合C.土壤浸出液与琼脂混合D.蒸馏水与琼脂混合11.橘子腐烂后，出现一些青绿色的霉斑，在显微镜下可见到一些扫帚状的孢子，这种霉菌是〔〕12.大量细菌可使食品迅速腐烂,食品在冰箱中能保存一定时间是不腐烂,是因为冰箱中〔〕A．细菌很少B．细菌繁殖很慢C．没有细菌D．细菌都冻死了13.以下食品加工过程中，没有采用发酵技术的是〔〕A．啤酒B．橙汁C．酸奶D．面包14.夏天，受潮的粮食、衣物和皮鞋常常发霉长毛，这些霉菌是从哪来的？15．袋装肉肠所采取的主要保存方法是〔〕A．脱水法B.真空包装法C．罐藏法D．浸透保存法16．适宜保存鲜牛奶的方法是〔〕A．腌制法B．脱水法C．巴氏消毒法 D．熏制法17．在购置罐装食品时，要注意看其消费日期及保质期，原因是超过保质期的食品其质量不能得到保证，根本原因是〔〕A．细菌会通过罐体进入罐内B．食品中的局部真菌未能杀死C．食品的营养成分发生变化D．食品中有未彻底杀灭的细菌芽孢18.小明同学准备自制酸奶，他将新颖牛奶参加适量蔗糖煮沸后装入消毒的大口玻璃瓶中，再将适量酸奶倒入其中。

初中生物分布广泛的细菌和真菌测试题

细菌和真菌的分布练习题学校姓名学号得分一、选择题（每小题只有一个正确答案，将正确答案的番号填入题后括号内）1. 下列关于细菌和真菌的生活条件的叙述中，错误的是（）A. 细菌和真菌在任何条件下都能生存B. 细菌和真菌的生存需要一定的水分C. 细菌和真菌的生存需要适宜的温度及丰富的有机物D. 有的细菌和真菌在生活中不需要氧2．区分细菌和真菌菌落的方法是（）A. 看菌落的颜色B. 看菌落的形态C. 看菌落的体积D. 看菌落的形态、大小和颜色3．下列关于细菌真菌培养的过程，正确的是（）A. 配制培养基→高温灭菌→接种→冰箱B. 配制培养基→接种→高温灭菌→冰箱C. 配制培养基→高温灭菌→接种→30℃恒温箱D. 配制培养基→接种→30℃恒温箱→观察4．下面关于菌落的描述，正确的是（）A. 每个菌落由大量不同种细菌组成B. 细菌或真菌繁殖后所形成的肉眼可见的集合体C. 细菌的菌落常呈绒毛状、絮状或蜘蛛网状D. 一个菌落是由一个细菌细胞组成5．下面哪个环境中不容易有细菌或真菌生长（）A. 冰箱内B. 餐桌上C. 沸腾的水中D. 水果皮上6．细菌和真菌生活必需的基本条件是（）A. 水和营养物质B. 适宜的温度C. 一定的生存空间D. 以上都是7. 下面关于真菌的叙述，不正确的是（）A. 一些真菌会使人或动植物患病B. 真菌都是由多细胞构成的C. 青霉和曲霉是由许多菌丝构成的D. 真菌的菌落常呈绒毛状、絮状或蜘蛛网状8．夏天，剩余的饭菜容易腐败变质，是因为（）A. 空气比较潮湿B. 空气中有细菌或真菌存在C. 空气比较干燥D. 空气温度较高9. 请看右图，分析有关地球上细菌和真菌分布的说法，其中正确的是（）A. 细菌和真菌只存在于海平面以上10千米B. 细菌和真菌只存在于海平面以下10千米C. 水圈的大部分范围内都有细菌和真菌的存在D. 地球的全部范围内都有细菌和真菌的存在10. 请判断下列关于菌落的叙述中，不正确的是（）A. 用肉眼能看见的一大堆细菌或真菌就叫菌落B. 菌落是由一个细菌或真菌繁殖后形成的C. 只要有合适条件，无需人工培养在自然条件下也可以形成菌落D. 细菌的菌落一般比真菌小11. 在培养细菌和真菌时，在接种前对培养皿和培养基必须高温处理，这是因为（）A. 高温是细菌和真菌生存的适宜条件之一B. 细菌和真菌在高温环境中生命力旺盛C. 需杀死培养基和培养皿中的细菌和真菌，以免影响实验结果D. 高温处理可使培养基营养丰富12. 用无菌棉棒擦取手心，在培养基上轻轻涂抹，这相当于细菌和真菌培养方法中的（）A. 配制培养基B. 接种C. 在培养基上标出组别D. 高温灭菌13. 下列环境中，细菌和真菌分布较多的是（）A. 腌制食品的盐水中B. 抽真空的罐头食品中C. 刚煮熟的食品中D. 流通的货币上14. 在检测不同环境中的细菌和真菌的探究活动中，对培养基的叙述不正确的是( )A. 培养基中应含有细菌和真菌生长所必须的营养物质B. 培养基最好采用固体培养基，这样有利于观察C. 培养基在接种前应进行高温灭菌处理D. 接种后的培养基应再次进行灭菌处理15. 在检测不同环境中的细菌和真菌的探究活动中，选用两套培养皿的目的是( )A. 采集同一环境中的标本，在不同环境中培养B. 分别采集两种环境中的标本C. 设置对照，且实验组和对照组要在同一环境中培养D. 设置对照，并在两种环境中培养二、填空题。

分布广泛的细菌和真菌单元检测整理版

第四章分布广泛的细菌和真菌附参考答案、选择题1. 罐头食品在很长时间内不会腐败变质的原因是（ C ） A 密封很严，细菌没有机会侵入 B 密封很严，细菌无法呼吸而死亡 C 封盖前咼温火菌，封盖后罐内没有细菌 D 高温、高压影响了罐内细菌的繁殖2. 与菠菜叶肉细胞相比，细菌的细胞中没有（ D ） A ．细胞壁 B ．细胞质 C ．细胞膜 D ．成形细胞核3 . 下列内容不属于细菌菌落特征的是（ C ） A.菌落比较小 B. 表面光滑、湿润5. 通常用来作用菌种鉴定的重要依据是（ A ）A .菌落 B. 细菌形态 C. 细菌体积 D. 细菌结构6. 在探究硬币上是否有细菌的小实验中，将硬币在细菌培养基表面轻轻一接，这一做法在细菌的一般培养方法中叫（ A ）A .接种 B. 种植 C. 培养 D. 接合7. 微生物种类繁多，在生物圈中分布极广。

你认为下列哪项中可能没有微生物（ D ）A. 海尔冰箱B. 人体内 C .制氧工厂 D. 刚出厂的罐头8. 天热了，鲜肉容易变馊是由于（ A ） A 腐生细菌大量繁殖的结果B 霉菌大量繁殖的结果C.菌落呈绒毛状D. 易挑取4. 关于真菌，下列叙述错误的是（ A. 细胞内都有真正的细胞核C 细胞内都没有叶绿体 B ） B. 都是单细胞的 D.营养方式为异养C酵母菌发酵的结果 D 病毒增殖的结果9、细菌的生殖方式是（A ）A.分裂生殖 B 出芽生殖C抱子生殖D 接合生殖10、在环境适宜的时候，细菌繁殖一次所用的时间是（B ）A . 2〜3分钟B . 20〜30分钟C . 2〜3小时D . 2〜3天11、图示细菌的三种类型，图中甲、乙、丙依次是（D ）甲乙丙图27A.球菌、杆菌、螺旋菌 B .球菌、螺旋菌、杆菌C.螺旋菌、杆菌、球菌D .杆菌、球菌、螺旋菌12、酵母菌比细菌的结构高等、复杂，主要是因为酵母菌具有（D ）A.细胞壁 B .细胞膜C .液泡D .细胞核13、馒头的蒸制和泡菜的制作分别是什么微生物作用的结果（B ）A细菌和酵母菌 B .酵母菌和乳酸菌C细菌和乳酸菌 D .乳酸菌和细菌14、下列生物不属于真菌的是（D ）A .酵母菌B .木耳C .黄曲霉D .乳酸菌15、夏季在下列的什么地方易找到蘑菇（C ）A.小河中B. 海边沙滩上C.树林的地表和腐朽的树干上D.沙漠中16、我们要观察细菌，必须借助于（D ）A.放大镜B. 解剖镜C. 低倍显微镜D. 高倍显微镜17、下列生物不能产生孢子的是（A ）A 细菌B. 酵母菌C. 霉菌D. 蘑菇18、下列细胞中，不能形成生物体的是（C ）A.芽抱B. 受精卵C. 精子D. 孢子19．夏天，衣服和食品上容易发霉和长毛，这是由（A ）引起的。

第四章分布广泛的细菌和真菌综合测评1.

6.与洋葱表皮细胞相比，细菌的细胞中没有：
A.细胞壁；B.细胞膜；C.细胞质；D.成形的细胞核。答〔〕 7.在检测不同环境中的细菌和真菌的探究活动中，选用两套培养皿的目的是：
A.采集同一环境中的标本，在不同环境中培养；
B.分别采集两种环境中的标本；
C.设置对照，且实验组和对照组要在同一环境中培养；
第四章分布广泛的细菌和真菌综合测评
1.下列关于细菌和真菌的生活条件的叙述中，错误的是 A.细菌和真菌在任何条件下都能生存；
B.细菌和真菌的生存需要一定的水分；
C.细菌和真菌的生存需要适宜的温度及丰富的有机物；
D.有的细菌和真菌在生活中不需要氧。答〔〕
2.某同学发现家里储存的橘子长毛了，而且是青绿色的。他根据学过的知识，判断该“毛”属于：
A.霉菌；B.大肠杆菌；C.乳酸菌；D.金黄色葡萄球菌。答〔〕
3.下列都属于真菌的一组是： ①大肠杆菌 ②木耳 ③乳酸菌 ④酵母菌 ⑤灵芝 ⑥曲霉 ⑦螺旋菌 ⑧青霉
A. ①②③④；B. ①③⑤⑦；C. ②④⑥⑧；D. ⑤⑥⑦⑧。答〔〕 4.在检测不同环境中的细菌和真菌的探究活动中，对培养基的叙述不正确的是：
16.请比较细菌和真菌两者的相同点和不同点，并完成下表：
种类
细胞相同结构点营养
方式
细胞结构
营养不同方式点生殖
方式
分布范围
细菌
真菌
1.A 2.A 3.C 4.D 5.C 6.D 7.C 8.C 9.B 10.A 11.自然界（生物圈）不一样有氧无氧灭菌 12.小光滑干燥大几倍到几十倍
大多数细菌是异养的，有些细菌是自养的
都是异养生物
分裂生殖
绝大多数都进行孢子Biblioteka 殖是生物圈中分布最广的生物

初三生物细菌和真菌的分布试题

初三生物细菌和真菌的分布试题1.某中学的生物科技活动小组为了检测不同环境中的细菌，设计了“比较洗手前后手上的细菌分布情况”的探究活动．请你帮助完成设计方案，并回答问题．（1）提出问题：？（2）作出假设：洗手前手上的细菌比洗手后的多．（3）制定和实施计划①将9个灭菌、装有培养基的培养皿平均分成三组，每组的培养皿底部贴上相应的标签：洗手前、洗手后、空白对照．②打开培养皿，三位同学分别将手指的5个指尖在贴有“洗手前”标签的培养基上轻轻按一下．③三位同学用肥皂将手洗干净，然后分别将手指的5个指尖在贴有“洗手后”的标签儿的培养基上轻轻按一下．④“空白对照”组．⑤把三种培养你放入37℃恒温箱中培养，一天后观察．⑥用放大镜观察培养皿中细菌的菌落数，并计算．（4）请你预测实验结果：．（5）细菌和真菌在生物圈中分布广泛，大多数细菌和真菌能够把动物、植物遗体分解成，这些物质又能被植物吸收和利用．（6）细菌和真菌与人类的关系很密切，有的对人类有害，但有的对人类是有益的．如人们往往在制作馒头或面包时，加入菌；利用有些真菌产生的杀死或抑制某些致病细菌，治疗相应的疾病．【答案】（1）洗手前与洗手后手上的细菌一样多吗；（3）④不做处理；⑥平均值；（4）洗手前培养皿中的细菌菌落多，洗手后培养皿中的细菌菌落少、空白对照组没有菌落；（5）二氧化碳、水和无机盐；（6）酵母；抗生素．【解析】（1）为了“比较洗手前后手上的细菌分布情况”，因此提出的问题是：洗手前与洗手后手上的细菌一样多吗？（2）作出假设：洗手前手上的细菌比洗手后的多．（3）制定和实施计划①将9个灭菌、装有培养基的培养皿平均分成三组，每组的培养皿底部贴上相应的标签：洗手前、洗手后、空白对照．②打开培养皿，三位同学分别将手指的5个指尖在贴有“洗手前”标签的培养基上轻轻按一下．③三位同学用肥皂将手洗干净，然后分别将手指的5个指尖在贴有“洗手后”的标签儿的培养基上轻轻按一下．④“空白对照”组不作处理．⑤把三种培养你放入37℃恒温箱中培养，一天后观察．⑥用放大镜观察培养皿中细菌的菌落数，为了减少误差，要计算平均值．（4）预测实验结果：洗手前培养皿中的细菌菌落多，洗手后培养皿中的细菌菌落少、空白对照组没有菌落．（5）细菌和真菌在生物圈中分布广泛，大多数细菌和真菌能够把动物、植物遗体分解成二氧化碳、水和无机盐，这些物质又能被植物吸收和利用．（6）细菌和真菌与人类的关系很密切，有的对人类有害，但有的对人类是有益的．如人们往往在制作馒头或面包时，加入酵母菌；利用有些真菌如青霉菌产生的抗生素杀死或抑制某些致病细菌，治疗相应的疾病．【考点】检测不同环境中的细菌和真菌．2.生物兴趣小组探究“细菌对植物遗体的分解作用”，提出了甲、乙两个探究方案如下：（每套培养皿中放等量来自同一木头的锯木屑，且保持湿润．）请分析实验方案，回答下列问题：你认为方案更能说明问题，并简述理由：．【答案】乙；设计了对照实验、控制了单一变量、排除了无关因素的干扰．【解析】由题干可知该实验的自变量应设置是否存在该种细菌，方案甲内不能确定细菌种类．方案二中单一变量为是否接种该种细菌，同时控制环境条件是无菌条件保持了变量一致．故乙方案更能说明问题．因其设计了对照实验、控制了单一变量、排除了无关因素的干扰．【考点】检测不同环境中的细菌和真菌．3.细菌和真菌与动物或植物共同生活在一起，相互依赖，彼此有利，这种现象叫。

八年级上册生物分布广泛的细菌和真菌测试题

八年级生物上册细菌和真菌的分布附参考答案学校姓名学号成绩一、选择题（每小题2分，共40分，将正确答案填入相应答题卡内）1. 世界上第一个发现细菌存在的科学家是（）A．列文•虎克 B．巴斯德 C．弗莱明 D．达尔文2．夏天，宾馆的厨师常常把许多做好的菜肴用保鲜膜盖好，放在冰箱中冷藏，这样做的目的主要是（）A. 抑制细菌繁殖B. 不让营养流失C. 防止水分蒸发D. 保持菜肴的形状和颜色3. 下列属于单细胞真菌的是（）A．木耳 B．酵母菌 C．青霉菌 D．曲霉4. 细菌与动植物细胞相比，共同的结构是都具有（）A. 细胞壁B. 细胞膜C. 成形的细胞核D. 叶绿体5. 人们食用的蘑菇、医用的灵芝属于（）A．植物 B．细菌C．真菌 D．病毒6. 细菌的生殖方式一般是（）A. 出芽生殖B. 孢子生殖C. 分裂生殖D. 营养生殖7. 下列关于细菌和真菌的生活条件的叙述中，错误的是（）A. 细菌和真菌在任何条件下都能生存B. 细菌和真菌的生存需要一定的水分C. 细菌和真菌的生存需要适宜的温度及丰富的有机物D. 有的细菌和真菌在生活中不需要氧8．区分细菌和真菌菌落的方法是（）A. 看菌落的颜色B. 看菌落的形态C. 看菌落的体积D. 看菌落的形态、大小和颜色9．下列关于细菌真菌培养的过程，正确的是（）A. 配制培养基→高温灭菌→接种→冰箱B. 配制培养基→接种→高温灭菌→冰箱C. 配制培养基→高温灭菌→接种→ 30℃恒温箱D. 配制培养基→接种→ 30℃恒温箱→观察10．下面哪个环境中不容易有细菌或真菌生长（）A. 冰箱内B. 餐桌上C. 沸腾的水中D. 水果皮上11．下面关于细菌的叙述，不正确的是（）A. 细菌细胞中没有叶绿体B. 细菌细胞中没有成形的细胞核C. 细菌都能使人致病D. 细菌靠分裂生殖繁殖后代12．夏天，剩余的饭菜容易腐败变质，是因为（）A. 空气比较潮湿B. 空气中有细菌或真菌存在C. 空气比较干燥D. 空气温度较高13. 与洋葱表皮细胞相比，细菌的细胞中没有( )A. 细胞壁B. 细胞膜C. 细胞质D. 成形的细胞核14. 在培养细菌和真菌时，在接种前对培养皿和培养基必须高温处理，这是因为（）A. 高温是细菌和真菌生存的适宜条件之一B. 细菌和真菌在高温环境中生命力旺盛C. 需杀死培养基和培养皿中的细菌和真菌，以免影响实验结果D. 高温处理可使培养基营养丰富15. 用无菌棉棒擦取手心，在培养基上轻轻涂抹，这相当于细菌和真菌培养方法中的（）A. 配制培养基B. 接种C. 在培养基上标出组别D. 高温灭菌16. 下列哪种环境中，霉菌最容易生长（）A. 干燥的皮鞋上B. 煮沸但密封的牛肉汁C. 潮湿的粮食堆D. 潮湿的沙土地17. 某海关在进口食品中，检疫出一种病原微生物，这种病原微生物为单细胞，具有细胞壁，细胞内没有成形的细胞核，你认为这种生物最有可能属于（）A. 病毒B. 细菌C. 真菌D. 霉菌18. 关于芽孢的叙述，正确的是( )A. 是细菌的一种休眠形式B. 对不良环境的抵抗力较差C. 是在细菌发育的初期形成的D. 是一种生殖细胞19. 真菌不同于细菌的结构特点是( )A. 没有成形的细胞核B. 有芽孢和鞭毛C. 有细胞壁D. 有成形的细胞核20. 真菌的生殖方式是( )A. 营养繁殖B. 孢子生殖C. 分裂生殖D. 出芽生殖。

[2020中考生物]中考生物会考复习专项训练20：广泛分布的真菌和细菌(基础版,含详解)

专题20：分布广泛的真菌和细菌一、单选题1．下列生物技术的应用中,属于转基因技术的是（）A. 克隆羊多莉B. 利用大肠杆菌生产人胰岛素C. 利用溶菌酶保存鱼虾等水产品D. 利用组织培养得到的大量玫瑰花2．下列关于发酵技术和食品保存的叙述,正确的是A. 酸奶之所以有酸味是因为乳酸菌将牛奶中的蛋白质生成乳酸B. 白酒酿造过程的一个重要环节是依靠酵母菌分解谷物中的淀粉C. 真空包装的食品涨袋的主要原因是微生物分解有机物产生二氧化碳D. 保存生鲜食品时适当控制氧气浓度主要是为了降低微生物的生长和繁殖3．下列有关微生物的说法正确的是A. 芽孢是处于休眠状态的细菌B. 真菌属于单细胞真核生物C. 噬菌体无成形的细胞核,属于原核生物D. 某些细菌可产生抗生素,如青霉素4．某同学尝试用鲜奶制作酸奶和用葡萄制作葡萄酒,其中分析不正确的是（）A. 制作酸奶和葡萄酒用到的“菌”都能进行孢子生殖B. 制作酸奶和葡萄酒发酵时都需要在无氧的条件下进行C. 制作酸奶前要对容器进行严格的灭菌消毒D. 制作酸奶过程中要控制适宜的温度和酸碱度5．细菌区别于真菌的主要结构特点是细菌没有的是（）A. 细胞壁B. 细胞核C. 细胞质D. 细胞膜6．2016年11 月21日,据湖南省疾控中心通报称,武冈市确诊一例人感染H5N6病例,患者经抢救无效离开了人世,下列相关叙述中正确的是A. H5N6禽流感是由细菌引起的疾病,具有完整的细胞结构,可以独立生活B. H5N6禽流感病毒结构简单,仅有蛋白质外壳和内部的遗传物质组成,不能独立生活C. H5N6禽流感是一种由真菌引起的传染病,可以服用抗生素来预防该种疾病D. H5N6禽流感病毒能够用低倍显微镜观察7．酸牛奶不仅口感好,而营养价值高.制酸奶是在在牛奶中加入了（）A. 酵母菌B. 醋酸菌C. 乳酸菌D. 黄曲霉8．下列抗生素中,是从青霉菌中提取的是（）A. 土霉素B. 青霉素C. 链霉素D. 红霉素9．我们的生活与细菌和真菌是密不可分的,下列食品制作或药物产生于相关细菌和真菌的连线不正确的是（）A. 葡萄酒﹣﹣﹣酵母菌B. 酱油﹣﹣﹣霉菌、酵母菌C. 酸奶﹣﹣﹣醋酸杆菌D. 生长激素﹣﹣﹣工程菌10．为了探究食品腐败的原因和细菌生存的条件,某生物小组取经过消毒的甲、乙、丙三个相同锥形瓶,按下表要求进行处理．请据表分析：处理中包含了多少组对照实验,变量是什么？（）A. 2组,温度、空气B. 2组,温度、消毒棉球C. 2组,温度、细菌D. 3组,温度、消毒棉球、细菌二、多选题11．枯草杆菌和酵母菌的相同点是A. 都可以依靠孢子来繁殖后代B. 个体微小,都具有细胞壁,都没有叶绿体C. 都不是生态系统中的分解者D. 都能使人体患病,对人类的生活不利三、综合题12．埃博拉是由埃博拉病毒引起的急性传染病.有些患者在感染埃博拉病毒48小时后便不治身亡,先是高烧、头疼、咽喉疼、呕吐、七窍流血,最后死亡,埃博拉病毒主要是通过感染者的血液、唾液和汗液等分泌物传播.与感染者密切接触的医务检验人员等容易被传染.因此,应避免接触出现上述症状的人与动物(猩猩、豚鼠)等,去疫区时应做好防护工作,戴手套、口罩等.如果出现高热、头疼等疑似症状,应及时就医,并主动隔离.根据上述材料,请运用所学过的生物学知识回答：(1)埃博拉病毒无细胞结构,由_________和内部的_________组成.(2)埃博拉病毒侵入人体后,会刺激淋巴细胞产生_________ (填“抗体”或“抗原”),从而使其失去致病性.那么该病毒在免疫学方面称_________(填“抗体”或“抗原”),这种免疫属于_________(填“特异性”或“非特异性”)免疫,是人体的第_________道防线.(3)从传染病流行的三个基本环节来看,患者属于_________,对患者进行主动隔离治疗,属于预防传染病措施中的_________.有计划地给儿童接种,以达到预防、控制和消灭相应传染病的目的,属于预防传染病措施中的_________.(4)引起传染病的病原体有多种,结核杆菌是引起肺结核的病原体,它与真菌的主要区别是细胞内没有_________.13．下面为衣藻、变形虫及腺病毒的结构示意图,请据图回答：（1）图1所示的植物类群是_________植物,它含有[④]_____________,作为生态系统中的生产者.（2）与图1和图2不同,图3所示生物没有________________结构.（3）图1 具有________________,与水中运动的生活方式相适应.（4）图1和图2中与图3标号⑦所示结构功能相似的是标号__________所示结构.14．酸奶机的功能相当于一个恒温培养箱,能够将其内容物加热至42℃并保持恒温.妈妈网购了一台酸奶机,小梅又刚学过了细菌、真菌培养的方法,于是兴致勃勃地按下列步骤开始自制酸奶：（1）将约l升鲜奶倒进锅里加热至沸腾,将酸奶机的内胆放在开水中煮5分钟．该步骤的目的是__________________.（2）将加热后的鲜奶倒入酸奶机,然后加入酸奶约100毫升.在细菌、真菌的培养过程中,该步骤称为________________,鲜奶相当于__________________.（3）盖上酸奶机的盖子,让内部处于密封状态,打开开关.小梅认为,自己的上述操作满足了乳酸菌大量繁殖所需要的基本外界条件：适宜的温度、缺氧的环境（氧气能抑制乳酸菌的繁殖）,还有水和足够的___________________有机物,（4）8小时后打开酸奶机,小梅意外地发现,牛奶依然是牛奶,没有变成酸奶.她分析了自己的操作步骤,发现失败的原因是鲜奶煮沸后没有_____________就开始接种,乳酸菌在高温下失去活性.（5）改正错误步骤后,小梅终于做出了美味的酸奶.15．如图是蘑菇形态结构示意图,请据图回答问题：（1）夏末秋初,在森林里会采到多种美味的蘑菇,蘑菇食用部分是子实体,由伞状的①____ 和③组成____ .（2）蘑菇的身体都是由菌丝构成的．它的每个细胞都具有____ 、细胞膜、细胞质和____ .蘑菇和动植物一样属于____ 生物.（3）⑤是从菌褶中散落出来的____,它的功能是____ .（4）④是____ ,作用是吸收环境中的营养物质.16．下面是一组微生物图片,请据图回答问题：（1）现在非洲肆虐的埃博拉病毒与图中的_________（填字母）都没有细胞结构,直接由________和__________构成.（2）侵入人体后,可能会导致人体患“扁桃体炎”疾病的是[]________.17．如图是细菌结构示意图,请据图回答问题：（1）细菌与动植物细胞相比,虽有______集中的区域,却没有成形的细胞核.（填名称）（2）细菌与植物细胞相比,没有________,不能进行光合作用制造有机物.（3）图中的细菌能够运动,是因为它具有______.（填标号）（4）在细菌生长发育的后期,个体缩小,细胞壁增厚,形成的休眠体是____.（5）细菌是靠_____________方式进行生殖的.18．18．暑假里的一个星期三,初中一年级的小明买了爸爸和妈妈喜欢吃的桃子、梨等水果,并洗好装在干净的塑料袋里,放在厨柜里,准备周末和爸爸、妈妈一起去海边玩的时候吃,没想到周末拿出来一看,好多水果都烂了,还散发出一股酒味.请分析回答：（1）请你运用所学的生物学知识帮助小明分析一下造成水果腐烂的原因是_______________________________________.（2）图中能使腐烂的水果散发出酒味的微生物是（____）（3）腐烂的水果往往散发出酒味的主要原因是（____）A．水果中含有酒精,腐烂后酒精流了出来B．有人不小心将酒精洒在了水果上C．细菌吃了水果,排泄出酒精D．酵母菌使水果发酵,将水果中的成分转化成酒精（4）小明若想使水果保存较长的时间不腐烂,比较好的方法是（____）A．放入冰箱中B．用保鲜膜包好并放入冰箱中C．放在餐桌上D．用保鲜膜包好并放在餐桌上（5）常见食品腐败的主要原因是什么？______________.请你举出四种常用的食品保存方法：__________________________________.19．泡菜是一种经过微生物发酵的腌制食品.泡菜中的亚硝酸盐含量是检验泡菜质量的关键指标之一,人体摄入亚硝酸盐过量时,会引起中毒甚至死亡.下表是某兴趣小组探究“盐水浓度对泡菜发酵过程中亚硝酸盐含量的影响”得到的数据.请分析回答：泡菜发酵过程中亚硝酸盐含量（发酵温度：15℃单位mg/kg）、（1）由实验数据可知,泡菜中的亚硝酸盐含量随发酵天数增多呈现的变化趋势是__________.为使制作的泡菜有利于人体健康,应使泡菜充分发酵,并使用盐水浓度____________（填“较高”或“较低”）的盐水.（2）制作泡菜（原理同酸奶）所利用的微生物是__________.制作时除盐水浓度不同,蔬菜的品种、重量、处理方法,以及所加调料都要____________,目的是为了控制_____________. 20．如图为几种微生物的结构模式图,请仔细观察,回答下列问题（1）病毒是图中的__（填字母）．它不能独立生活,只能__在其他生物的活细胞内．（2）B与C比较,在细胞结构上B没有成形的__．B与C的细胞里都没有__,只能以现成的有机物生活．图中A的生殖方式是__,C的生殖方式是__．（3）细菌和真菌与人类的生活关系密切．在酿酒、蒸馒头时离不开图中的__（填字母）；夏天,受潮的衣物等常常会发霉长毛,这应该是图中__（填字母）生长和繁殖的结果．（4）写出图中数字所指结构名称②__③__．专题20：分布广泛的真菌和细菌1．B【解析】克隆羊多莉是应用了克隆技术,A不符合题意；利用大肠杆菌短时间内生产大量人胰岛素都是用一个生物体的基因转移到另一个生物体的DNA中的生物技术生产出的转基因生物,是利用转基因技术培育出来的,B符合题意；利用溶菌酶保存鱼虾等水产品是应用了现代食品保存技术,C不符合题意；利用组织培养得到的大量玫瑰花是应用了组织培养技术,D不符合题意.2．C【解析】酸奶制造的原理是乳酸菌利用牛奶中的乳糖生成乳酸,A错误；酿酒一定要加入酒曲,酒曲中的微生物主要是酵母菌和霉菌,其中霉菌主要起到糖化的作用,把谷物中的淀粉转化成葡萄糖,B错误；真空包装食品变质涨袋的主要原因是微生物分解有机物产生硫化氢、二氧化碳之类的气体,袋内有了气体,C正确；根据氧对呼吸作用影响的原理,在贮存蔬菜、水果时就降低氧的浓度,减少有机物的消耗,延长蔬菜的储存时间,而不是为了降低微生物的生命活动,D错误.3．A【解析】芽孢不是生殖细胞,只是一个休眠体,形成芽孢只是为了渡过不良的环境,细菌是通过分裂的方式进行繁殖的,A正确；真核生物是由真核细胞构成的生物.包括原生生物界、真菌界、植物界和动物界.青霉、蘑菇、酵母菌属于真菌,但青霉属于多细胞真菌,B错误；噬菌体是寄生在细菌细胞内的病毒,噬菌体既不是原核生物也不是真核生物,C错误；青霉素是抗菌素的一种,是从青霉菌培养液中提制的药物,是一种能够治疗人类疾病的抗生素,D错误.4．A【解析】制酸奶要用到乳酸杆菌,乳酸菌属于细菌,通过分裂进行生殖,在无氧的条件下,牛奶经酵母菌的发酵后使原有的乳糖变为乳酸,易于消化,所以具有甜酸风味,其营养成份与鲜奶大致相同,是一种高营养食品.制酒要用到酵母菌,酵母菌进行出芽生殖,在无氧的条件下,酵母菌发酵能分解葡萄糖产生酒精和二氧化碳,在有氧时会产生水和二氧化碳,因此这两个过程都要密封.可见A符合题意. 5．B【解析】细菌的基本结构有DNA集中的区域,最外层细胞壁,紧靠细胞壁的是细胞膜,在细胞膜和DNA之间是细胞质,有的在细胞壁外面还有较厚的荚膜,没有成形的细胞核,没有叶绿体.真菌具有成形的细胞核.6．B【解析】H5N6禽流感是由H5N6禽流感引起的一种传染病,H5N6禽流感病毒结构简单,仅有蛋白质和核酸组成,不能独立生活,A错误,B正确；抗生素可以用来治疗细菌性的疾病,而H5N6禽流感是由病毒引起的,所以不能服用抗生素来治疗,C错误；病毒只能用电子显微镜才能观察,用低倍显微镜不能观察,D错误.7．C【解析】酸奶是以鲜牛奶为原料,加入乳酸菌发酵而成,牛奶经酵母菌的发酵后使原有的乳糖变为乳酸,易于消化,所以具有甜酸风味,其营养成份与鲜奶大致相同,是一种高营养食品,C正确.8．B【解析】土霉素属于四环素类抗生素,A错误；青霉素是一种著名的抗生素,它是由真菌中的青霉菌产生的,可以治疗多种细菌性疾病,B正确；链霉素是由放线菌产生的,放线菌属于细菌,C错误；红霉素属于大环内酯类抗生素,D错误.9．C【解析】制馒头、做面包、酿酒等要用到酵母菌,A正确；制作酱要用到多种霉菌,酵母菌,B正确；制酸奶要用到乳酸菌,C错误；高产生长激素菌株是利用基因工程技术获得的能够产生人类生长激素的微生物,属于基因工程菌,D正确.10．C【解析】甲与乙唯一不同的变量是温度,因此甲与乙形成对照实验；甲与丙唯一不同的变量是有无细菌（用消毒棉球塞住的无细菌）,因此能形成对照实验；乙与丙有两个变量温度和细菌,因此不能形成对照实验.所以处理中包含了（2组）对照实验,变量是（温度、细菌）. 11．BC【解析】试题分析：酵母菌可以用孢子繁殖后代,枯草杆菌通过分裂的方式繁殖后代, A错误.枯草杆菌和酵母菌都是由一个细胞构成的生物体,个体微小,且都有细胞壁,没有叶绿体, B正确.都是生态系统中的分解者.枯草杆菌可以使植物水果腐烂,酵母菌可以用来发酵, C正确.枯草杆菌营腐生生活,不会使人致病,酵母菌对人类制造食品贡献很大,也不会使人患病, D错误.12．蛋白质外壳遗传物质抗体抗原特异性三传染源控制传染源保护易感人群成形的细胞核【解析】（1）埃博拉病毒是一种非细胞型生物,其结构简单,仅由蛋白质外壳和内部的遗传物质组成.（2）非特异性免疫是指先天具有的对多种病原体有防御作用的免疫,特异性免疫是指出生后产生的只对特定的病原体起作用的免疫.人们可通过注射疫苗来提高对该病的免疫能力.在此过程中,注射进入人体的疫苗作为抗原,当抗原进入人体后,受到刺激的淋巴细胞产生抵抗这种抗原的特殊蛋白质,叫做抗体,它能够参与病毒的清除．这种由后天获得的,只针对某种特定病原体其作用的免疫功能称为特异性免疫,是人体的第三道防线.（3）传染病流行的三个基本环节是：传染源、传播途径和易感人群.传染病流行的时候,只要切断传染病流行的三个环节中的任何一个环节,传染病就流行不起来；因此预防传染病的一般措施有控制传染源、切断传播途径、保护易感人群.从传染病流行的三个基本环节来看,患者属于传染源,对患者进行主动隔离治疗,属于预防传染病措施中的控制传染源.有计划地给儿童接种,以达到预防、控制和消灭相应传染病的目的,属于预防传染病措施中的保护易感人群.（4）病原体是能引起人和动物传染病的微生物和寄生虫的统称.结核杆菌是引起肺结核的病原体,它与真菌相比,主要的区别是细胞内没有成形的细胞核.13．藻类叶绿体细胞鞭毛②【解析】（1）图1所示的植物是藻类植物,它含有[④]叶绿体,能够进行光合作用,是生态系统中的生产者.（2）图3所示是病毒,病毒没有细胞结构,只有蛋白质外壳和内部遗传物质组成.所以与图1和图2不同,图3所示生物没有细胞结构.（3）图1 具有鞭毛,与水中运动的生活方式相适应.（4）图1和图2中与图3标号⑦所示结构功能相似的是标号②细胞核所示结构.14．高温灭菌（或灭菌、消毒）接种培养基有机物（或蛋白质）冷却【解析】（1）制作酸奶时,对材料进行煮沸处理,高温可以杀菌,防止杂菌的污染.（2）购买的酸奶中有乳酸菌,加入一些购买的酸奶相当于接种了乳酸菌,使乳酸菌生长、繁殖、发酵产生乳酸.鲜奶相当于培养基.（3）乳酸菌等微生物的大量繁殖需要一定的基本外界条件：适宜的温度、缺氧的环境、水分和充足的有机物.（4）分析题意可知,小梅在制作酸奶的过程中,鲜奶煮沸后没有冷却就接种,乳酸菌在高温下失去了活性.15．（1）菌盖菌柄（2）细胞壁细胞核真核（3）孢子繁殖后代（4）营养菌丝【解析】试题分析：蘑菇菌属于多细胞真菌,有大量的菌丝构成的,每个细胞结构为：细胞壁、细胞核、细胞质、细胞膜和液泡等,体内不含叶绿体,营养方式为异养,图中①菌盖,②菌褶；③菌柄,④菌丝,⑤孢子.（1）蘑菇食用部分是子实体,由伞状的①菌盖和③菌柄组成；（2）蘑菇的身体都是由菌丝构成的,它的每个细胞都具有细胞壁、细胞膜、细胞质和细胞核,蘑菇和动植物一样属于真核生物；（3）⑤孢子是从②菌褶中散落开来的孢子,它的功能是繁殖后代；（4）④是菌丝,交错延伸在土壤中,吸收土壤中的水分和有机物进行腐生生活,所以蘑菇的营养方式是异养.16． E 蛋白质外壳内部的遗传物质 A 细菌【解析】试题分析：图中的A是细菌,B是曲霉菌,C是青霉菌,D是酵母菌,E是病毒.（1）病毒是一类没有细胞结构的特殊生物,只有蛋白质组成的外壳和内部的遗传物质,现在非洲肆虐的埃博拉病毒与图中的E都没有细胞结构,直接由蛋白质外壳和内部的遗传物质构成；（2）可能会导致人体患“扁桃体炎”疾病的生物是A细菌.17．DNA 叶绿体 1 芽孢分裂【解析】细菌都是单细胞的,一个细菌是一个细胞,图中1是鞭毛,2是细胞质,3是荚膜,4是细胞壁,5是细胞膜,6是DNA集中的区域,据此答题.（1）植物细胞由细胞壁、细胞膜、细胞质、液泡、细胞核、叶绿体等组成,细菌的基本结构包括细胞壁、细胞膜、细胞质和DNA集中的区域,没有成形的细胞核；（2）由于细菌体内都没有叶绿体,不能进行光合作用,所以只能利用现成的有机物生活；（3）图中细菌能够运动,是因为它有1鞭毛；（4）芽孢是某些细菌于生长后期,在细胞内形成的一个圆形、椭圆形或圆柱形的休眠体,能产生芽孢的多为杆菌,产芽孢母细胞的外壳称芽孢囊,芽孢具有极强的抗热、抗辐射、抗化学药物和抗静水压等特性,堪称生命世界之最,所以有些细菌在环境条件不利于生长繁殖时便会形成芽孢,当芽孢落在适宜的环境中就会重新萌发形成一个新的个体；（5）细菌的生殖方式是分裂生殖,就是一个细菌分裂成两个细菌,长大以后又能进行分裂,分裂时,细胞首先将它的遗传物质进行复制,然后细胞从中部向内凹陷,形成两个子细胞.18．微生物大量繁殖 C D B 微生物的大量繁殖干燥、腌制、真空包装、加热、冷藏、冷冻和添加食品防腐剂【解析】试题分析：图中：A是细菌,单细胞生物,无成形的细胞核；B是曲霉,是多细胞真菌,有放射状的孢子囊；C是酵母菌,是单细胞真菌,内有大液泡和成形的细胞核；D是青霉,是多细胞真菌,有扫帚状的孢子囊.（1）（2）、酵母菌分解水果中的有机物产生了酒精、二氧化碳等,而导致水果腐烂的并产生酒味.这种现象在细菌和真菌的利用中又称作发酵.（3）腐烂的水果往往散发出酒味的主要原因是酵母菌分解水果中的有机物产生了酒精.故选D.（4）水果的呼吸需要氧气,用保鲜膜包好,隔绝了氧气与水果的接触,缺氧抑制了水果的呼吸；放入冰箱中,温度低,抑制水果的呼吸作用,减少有机物的消耗,延长了水果的保鲜期.因此小明若想使水果保存较长的时间不腐烂,比较好的方法是B.用保鲜膜包好并放入冰箱中.（5）由于各种细菌、霉菌等微生物,接触到食物,并依附其上利用食物中的养分,发育、繁殖.期间会产生很多的生长代谢产物,产生各种各样的味道,如酸、臭等等.因此食物腐败变质是由于微生物的生长和大量繁殖而引起的.根据食物腐败变质的原因,食品保存就要尽量的杀死或抑制微生物的生长和大量繁殖,传统的食品保存方法有盐腌、糖渍、晒干、烟熏、酒泡等.现代的贮存方法主要有罐藏、脱水、冷冻、真空包装、添加防腐剂等.19．先上升后下降较高乳酸菌相同（或一样）单一实验变量【解析】（1）据表中数据可见：不同时期泡菜中的亚硝酸盐含量不同,泡菜中的亚硝酸含量随发酵天数增多呈现的变化趋势是先上升后下降.使制作的泡菜有利于人体健康,应使泡菜充分发酵,并使用盐水浓度较高的盐水.（2）用于发酵泡菜的微生物是乳酸菌.加水封坛的目的是：避免空气中的氧气进入坛中,影响乳酸菌的发酵.对照实验是在探究某种条件对研究对象的影响时,对研究对象进行的除了该条件不同以外,其他条件都相同的实验.所以除去盐水浓度不同,蔬菜的品种、重量、处理方法,以及所加调料等都要一样,从而保证变量唯一.20． D 寄生细胞核叶绿体孢子生殖出芽生殖 C A 遗传物质（或DNA）细胞核【解析】观图可知：图A是青霉,图B是细菌,图C是酵母菌,图D是病毒.（1）D病毒没有细胞结构,主要由内部的核酸和外部的蛋白质外壳组成.所以病毒是图中的B （填字母）.它不能独立生活,只能寄生在其他生物的活细胞内.（2）图B是细菌,属于单细胞原核生物,没有真正的细胞核.图C酵母菌也是单细胞的,有真正的细胞核,属于真核生物.B细菌进行分裂生殖.图C中的酵母菌在条件适宜的情况下能够进行出芽生殖,图中的酵母菌产生了芽体,正在进行生殖.图中生物细胞内没有叶绿体,不能制造有机物,营养方式是异养.（3）细菌、真菌与人类生活关系密切.在酿酒、蒸馒头时离不开酵母菌即C（填字母）；夏天,受潮的衣物等常常会发霉长毛,这应该是图中A（填字母）生长和繁殖的结果.（4）图中的①是直立菌丝,②是遗传物质（或DNA）,③是细胞核.。

人教课标实验版八年级上册生物圈中的其他生物分布广泛的细菌和真菌章测试全国优质课一等奖

典例解析
例1罐头食品在很长时间内不会腐败变质的原因是( )。

A密封很严，细菌没有机会侵入
B密封很严，细菌无法呼吸而死亡
C封盖前高温灭菌，封盖后罐内没有细菌
D高温、高压影响了罐内细菌的繁殖
解析：罐头在封盖前先进行高温灭菌，高温处理后细菌全部死亡，使罐内再没有细菌，因此，罐头食品长时间内不会腐败变质。

答案：C
例2 与菠菜叶肉细胞相比，细菌的细胞中没有（）
A．细胞壁 B．细胞质 C．细胞膜 D．成形细胞核
解析：本题主要考查细菌的细胞结构，细菌的细胞与植物细胞结构相似，由细胞壁、细胞膜、细胞质等部分构成，但是没有成形的细胞核。

答案：D
例3 下列内容不属于细菌菌落特征的是（）
A．菌落比较小 B。

表面光滑、湿润
C．菌落呈绒毛状 D。

易挑取
解析：本题考查的是细菌和霉菌的菌落特征及其不同点。

细菌的菌落的一般特征是：菌落比较小，表面光滑、湿润、粘稠、易于挑取等特征；霉菌作为一种真菌，菌落一般比较大，常呈棉絮状、绒毛状或蜘蛛网状等等。

答案：C
例4 关于真菌，下列叙述错误的是（）
A．细胞内都有真正的细胞核 B。

都是单细胞的
C．细胞内都没有叶绿体 D。

营养方式为异养
解析：真菌体内都有成形的细胞核，属于真核生物，细胞内无叶绿体，故营养方式均为异养。

真菌中有单细胞的如：酵母菌，也有多细胞的如：青霉和曲霉，且大多数都为多细胞的，故不能说真菌都是单细胞的。

答案：B。

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B.表面光滑、湿润
D.易挑取
C.细菌体积
C.制氧工厂 D.刚出厂的罐头
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6.培养学生观察、思考、对比及分析综合的能力。过程与方法1.通过观察蚯蚓教的学实难验点，线培形养动观物察和能环力节和动实物验的能主力要；特2征.通。过教对学观方察法到与的教现学象手分段析观与察讨法论、，实对验线法形、动分物组和讨环论节法动教特学征准的备概多括媒，体继课续件培、养活分蚯析蚓、、归硬纳纸、板综、合平的面思玻维璃能、力镊。子情、感烧态杯度、价水值教观1和.通过学理解的蛔1虫.过观适1、察于程3观阅六蛔寄.内列察读、虫生出蚯材让标容生3根常蚓料学本教活.了据见身：生，师的2、解问的体巩鸟总看活形作用蛔题线的固类结雌动态业手虫自形练与本雄学、三：摸对学动状习人节蛔生结4、、收一人后物和同类课虫活构请一蚯集摸体回并颜步关重的动、学、蚓鸟蚯的答归色学系点形教生生让在类蚓危问纳。习从并状学理列学平的害题线蚯四线人归、意特出四生面体以形蚓、形类纳大图点常、五观玻存表及动的鸟请动文本小引以见引、察璃现，预物身类 3学物明节有言及的、导巩蚯上状是防的体之生和历课什根蚯环怎学固蚓和，干感主是所列环史学么据蚓节二样生练引牛鸟燥染要否以举节揭到不上适动、区回习导皮类还的特分分蚯动晓的同节于物让分答。学纸减是方征节布蚓物起一，课穴并学蚯课生上少湿法。?广的教，些体所居归在生蚓前回运的润；4泛益学鸟色生纳.靠物完的问答动原的4蛔，处目类习和活环.近在成前题蚯的因？了虫以。标就生体的节身其实端并蚓快及触解寄上知同物表内特动体结验和总利的慢我摸蚯生适识人学有容点物前构并后结用生一国蚯蚓在于与类的什，的端中思端线问活样的蚓人飞技有基么引进主的的考?形题环吗十体生行能着本特出要几变以动，境？大节活的1密方征本“特节化下物.让并为珍近习会形理切法。课生征有以问的小学引什稀腹性态解的。2课物。什游题主.结生出么鸟面和起结蛔关观题体么戏：要利明蚯？类处适哪构虫系察：的特的特用确蚓等，于些特适。蛔章形殊形征板，这资是穴疾点于可虫我态结式。书生种料光居病是寄的们结构，五小物典，滑生？重生鸟内学构，学、结的型以还活5要生类部习与.其习巩鸟结的爱是如原活生结了功颜消固类构线鸟粗形何因的存构腔能色化练适特形护糙态预之结的，肠相是系习于点动鸟？、防一构现你动适否统。飞都物为结蛔。和状认物应与的行是。主构虫课生却为和”其结的与题、病本理不蛔扁的他构特环以生？8特乐虫形观部特8征境小理三页点观的动位点梳相组等、这；，哪物教相，理适为方引些2鸟，育同师.知应单面导鸟掌类结了；？生识的位学你握日构解2互.。办特生认线益特了通动手征观识形减点它过，抄；察吗动少是们理生报5蛔？物，与的解.参一了虫它和有寄主蛔与份解结们环些生要虫其。蚯构都节已生特对中爱蚓。会动经活征人培鸟与飞物灭相。类养护人吗的绝适这造兴鸟类？主或应节成趣的为要濒的课情关什特临？就危感系么征灭来害教；？；绝学，育，习使。我比学们它生可们理以更解做高养些等成什的良么两好。类卫动生物习。惯根的据重学要生意回义答；的3.情通况过，了给解出蚯课蚓课与题人。类回的答关：系线，形进动行物生和命环科节学动价环值节观动的物教一育、。根教据学蛔重虫点病1.引蛔出虫蛔适虫于这寄种生典生型活的线结形构动和物生。理二特、点设；置2.问蚯题蚓让的学生生活思习考性预和习适。于穴居生活的形态、结构、生理等方面的特征；3.线形动物和环节动物的主要特征。

初三生物分布广泛的细菌和真菌试题

初三生物分布广泛的细菌和真菌试题1.某小组在调查池塘中的生物时，用光学显微镜不能观察到的是（）【答案】B【解析】病毒是一类形体十分微小的生物，形体比细胞小得多，只能用纳米来表示，大约10亿个细菌等于一颗小米粒大，大约3万个病毒等于一个细菌大，一个病毒的大小约为10～300纳米，（1纳米=一百万分之一毫米），普通光学显微镜是观察不到病毒的，电子显微镜放大倍数比光学显微镜高许多，可以达到几十万倍，所以只有借助于电子显微镜才能看清楚它的形态，A像倒转的草鞋是草履虫，B是球形病毒，C有杯状叶绿体是衣藻，D有鞭毛，没有叶绿体是鞭毛虫，草履虫、衣藻、鞭毛虫在光学显微镜下都能观察到，只有病毒用光学显微镜不能观察到，因此用光学显微镜不能观察到的是B病毒，故选B。

【考点】本题考查的是病毒的形态结构及生命活动特点。

2.腌肉不易腐烂的主要原因是腌肉中含盐分多，不利于细菌的生长和繁殖。

【答案】√【解析】盐分对细菌来说是有害刺激，不利于细菌的生长和繁殖。

3.关于细菌和真菌的说法正确的是A．细菌和真菌对人类一般都是有害的B．细菌可以通过形成芽孢来繁殖后代C．细菌和真菌都要生长在有氧的环境中D．酵母菌与乳酸菌结构的主要区别是有无成形的细胞核【答案】D【解析】乳酸菌是属于细菌，酵母菌是真菌，细菌的细胞结构区别于其他生物的细胞就是没有成形的细胞核。

4.夏天，食物很容易变馊，引起食物腐败变质的原因是（）A．夏天空气潮湿，化学物质污染严重B．食品的营养物质含量过高C．温度较高，食物中的细菌、真菌大量繁殖D．食物水分蒸发过快【答案】C【解析】由于各种细菌、霉菌等微生物，接触到食物，并利用食物中的有机物，生长和大量繁殖，因此食物腐败变质是由于微生物的生长和大量繁殖而引起的．微生物的生活需要适宜的温度、水分、营养物质等，夏天温度较高，食物中的细菌、真菌繁殖加快，食物中细菌真菌数量大量增加繁殖，进而分解食品中的有机物，导致食品的腐败变质。

5.下列对病毒、细菌和真菌的描述，正确的是A．病毒是由细胞构成的B．真菌都是单细胞生物C．细菌具有成形的细胞核D．细菌和真菌主要营腐生或寄生生活【答案】D【解析】此题主要考查的是病毒、细菌和真菌有关知识，病毒无细胞结构，由蛋白质的外壳和内部的遗传物质构成，真菌一般是多细胞，如青霉、曲霉、蘑菇等都是多细胞真菌，少数是单细胞的，如酵母菌，细菌是单细胞的，细菌细胞具有细胞壁、细胞膜、细胞质等结构，细菌细胞无成形的细胞核，只有DNA的集中区，大多数细菌和真菌在生态系统中属于分解者，营腐生生活的细菌和真菌把动物、植物的遗体、遗物粪便等分解成二氧化碳、水和无机盐等无机物，这些物质又被归还土壤，供植物重新利用，促进了自然界中的二氧化碳等物质的循环。

初二生物分布广泛的细菌和真菌试题

初二生物分布广泛的细菌和真菌试题1.以下各种真菌，属于单细胞结构的是（）。

A．青霉B．曲霉C．酵母菌D．牛肝菌【答案】C【解析】真菌的基本结构有细胞壁、细胞膜、细胞质、细胞核，没有叶绿体。

酵母菌是单细胞个体，可能有的同学看到了连在一起的酵母菌，但他们还是独立生活的。

形态卵形，是单细胞的真菌；青霉、曲霉是由菌丝构成的多细胞个体，有营养菌丝和直立菌丝。

牛肝菌类是牛肝菌科和松塔牛肝菌科等真菌的统称，其中除少数品种有毒或味苦而不能食用外，大部分品种均可食用。

主要有白、黄、黑牛肝菌。

白牛肝菌味道鲜美，营养丰富。

该菌菌体较大，是一种世界性著名食用菌。

是大型食用菌，也是由菌丝构成的多细胞真菌。

【考点】真菌的形态结构、营养方式和生殖方式的特点。

2.小球藻、噬菌体和酵母菌都具有的物质或结构是（）A．细胞膜B．细胞质C．细胞核D．遗传物质【答案】D【解析】噬菌体属于病毒，病毒无细胞结构，只有蛋白质外壳与遗传物质核酸．小球藻和酵母菌是真核生物，也含有遗传物质。

【考点】细菌、真菌等其他生物的分类3.酵母菌的发酵现象其实就是酵母菌的A．呼吸作用B．光合作用C．生殖方式D．营养方式【答案】A【解析】做馒头或面包时，经常要用到酵母菌，酵母菌可以分解面粉中的葡萄糖，产生二氧化碳，二氧化碳是气体，遇热膨胀而形成小孔，使得馒头或面包暄软多空。

酿酒时也要用到酵母菌，在无氧的条件下，酵母菌能分解葡萄糖产生酒精和二氧化碳。

可见酵母菌发酵时产生的气体是二氧化碳，因此，酵母菌的发酵现象其实就是酵母菌的呼吸作用。

【考点】发酵技术在食品制作中的作用。

4.微生物是一个庞大的群体，下列有关叙述中，你认为正确的是（）A．细菌有单细胞个体，也有多细胞个体B．病毒没有细胞结构，依靠自我复制繁殖后代C．病毒的营养方式，有的营寄生，有的营腐生D．真菌的繁殖方式大多是进行分裂生殖，少数进行孢子繁殖【答案】B【解析】病毒没有细胞结构，主要由内部的核酸和外部的蛋白质外壳组成，不能独立生存，只有寄生在活细胞里才能进行生命活动。

8年级生物上册单元试卷分布广泛的细菌和真菌

第四章分布广泛的细菌和真菌（闭卷部分，时间：30分钟总分：50分）一、选一选（每题一分，共三十分）。

1、罐头食品在很长时间内不会腐败变质的原因是( )。

A密封很严，细菌没有机会侵入B密封很严，细菌无法呼吸而死亡C封盖前高温灭菌，封盖后罐内没有细菌D高温、高压影响了罐内细菌的繁殖2、下列内容不属于细菌菌落特征的是（）A．菌落比较小B。

表面光滑、湿润C．菌落呈绒毛状D。

易挑取3、在探究硬币上是否有细菌的小实验中，将硬币在细菌培养基表面轻轻一接，这一做法在细菌的一般培养方法中叫（）A．接种B。

种植C。

培养D。

接合4、天热了，鲜肉容易变馊是由于（）A腐生细菌大量繁殖的结果B霉菌大量繁殖的结果C酵母菌发酵的结果D病毒增殖的结果5、通常用来作用菌种鉴定的重要依据是（）A．菌落B。

细菌形态C。

细菌体积D。

细菌结构6、在发霉的橘子皮上，肉眼能看见的是一个个的( )A.孢子印B.孢子C.芽孢D.菌落7、青霉、曲霉的生殖方式是：（）A、分裂生殖B、孢子生殖C、出芽生殖D、接合生殖8、利用细菌来净化污水的主要原理是（）A．细菌可分解污水中的一些有机物B．细菌可吃掉污水中的无机物C．细菌喜欢喝大量的水D．利用污水来繁殖细菌9、细菌的生殖方式是（）A．分裂生殖B．出芽生殖C．孢子生殖D．接合生殖10、在环境适宜的时候，细菌繁殖一次所用的时间是（）A．2～3分钟B．20～30分钟C．2～3小时D．2～3天11、图示细菌的三种类型，图中甲、乙、丙依次是（）图27A．球菌、杆菌、螺旋菌B．球菌、螺旋菌、杆菌C．螺旋菌、杆菌、球菌D．杆菌、球菌、螺旋菌12、酵母菌比细菌的结构高等、复杂，主要是因为酵母菌具有（）A．细胞壁B．细胞膜C．液泡D．细胞核13、在比较细菌和真菌的形态特点时，黄小勇同学说下面说法中有一个是错误的，经过讨论，小组其他同学同意了他的说法。

你知道哪一种说法是错误的吗？（）A、细菌和真菌在培养基上都能长出菌落B、细菌和真菌的细胞都有细胞壁C、细菌和真菌的细胞内都没有叶绿体D、细菌和真菌都是单细胞生物14、下列生物不属于真菌的是（）A．酵母菌B．木耳C．黄曲霉D．乳酸菌15、夏季在下列的什么地方易找到蘑菇（）A．小河中 B。

第四章分布广泛的细菌和真菌单元测试题及答案精品精编.doc

第四章分布广泛的细菌和真菌单元测试题附参考答案一、请你选一选1、构成细菌细胞的结构是A、细胞膜、细胞质、细胞核B．细胞壁、细胞膜、细胞质、细胞核C、细胞壁、细胞膜、细胞质D．细胞膜、细胞核2、主要靠孢子生殖的一组生物是A．酵母菌B．球菌和杆菌C．青霉和曲霉D．螺旋菌3、根瘤菌、酵母菌和青霉的共同特点是A．都具有细胞壁B．都具有细胞核C．都营腐生生活 D.都进行孢子生殖4．腌肉能存放长久的原因是Ａ．腌肉内水分少Ｂ．腌肉内的盐分对细菌有毒杀作用Ｃ．腌肉上的细菌体内水分被浓盐水夺去Ｄ．腌肉上的细菌繁殖速度很慢5．真菌比细菌的结构复杂之处是Ａ．真菌细胞结构有细胞壁、细胞膜、细胞质Ｂ．真菌细胞内含有叶绿素Ｃ．真菌细胞内含有成形的细胞核Ｄ．真菌都是多细胞的6．细胞结构最相似的一组生物是Ａ变形虫、水绵、香菇Ｂ烟草、草履虫、大肠杆菌Ｃ小麦、番茄、大豆Ｄ酵母菌、灵芝、豌豆7.大量细菌可使食品迅速腐烂，食品在冰箱中能保存一定时间不腐烂是因为冰箱中A．细菌很少B、细菌繁殖很慢C．没有细菌D．细菌都冻死了8．蘑菇是具有菌盖和菌柄的肉质子实体的总称，下列说法正确的是A．所有的蘑菇都能供人类食用B．色泽鲜艳，外形美观的蘑菇都是毒蘑菇C．有些蘑菇可以食用，有些蘑菇有毒，误食会中毒D．毒蘑菇能使银器变黑，而且不会生蛆，很易辨认9．与洋葱表皮细胞相比，真菌的细胞中没有A．叶绿体B．细胞膜C．细胞质D．成形的细胞核10、下列生物的细胞中，有成形的细胞核的是A．大肠杆菌Ｂ．葡萄球菌Ｃ．酵母菌Ｄ．肺炎双球菌11组成青霉菌体的是A．一个细胞B．一个孢子C．许多菌丝D．扫帚状菌丝12．既能进行孢子生殖又能进行出芽生殖的生物是A．酵母菌B．细菌C．乳酸菌D．蘑菇13．被誉为“微生物之父”的是A．巴斯德B．列文·虎克C．爱因斯坦D．孟德尔14．下列关于芽孢的叙述中，错误的是A、芽孢可以度过不良环境B、芽孢是细菌的休眠体C、芽孢可以萌发出一个细菌D、芽孢是细菌用来繁殖的结构15．像草、桃树、青菜等的营养方式称为自养，而细菌、人、猫的营养方式称为异养，根据以上提示，判断一下自养和异养的主要区别是A．是否能独立生活B．是否能将无机物合成有机物C．是否能进行光合作用D．生命活动中是否消耗能量16．某些细菌能在的深海中生活，这说明A．细菌会游泳B．细菌分布很广C．这些细菌不喜欢阳光D．细菌适应环境的能力很强17、在培养基中加入牛肉汁、琼脂等是为了A．使培养基闻起来很香，容易吸引细菌B．使培养基的表面看起来很粘稠C．为细菌等生物的生活提供水分和无机盐D、为细菌等生物的生活提供有机物18．多数细菌的营养方式是A．含叶绿素，自己制造有机物B．不含叶绿素，自己制造有机物C．不含叶绿素，只能利用现成有机物D．含叶绿素，只能利用现成有机物19．细菌内一定不存在的结构是A．鞭毛B．荚膜C．成形的细胞核D．细胞质20、蘑菇属于大型真菌，它的地下菌丝的主要作用是（）A.吸收营养物质B.吸收水分C.吸收无机盐D.固定地上部分21、在检测不同环境中的细菌和真菌的探究活动中，选用两套培养皿的目的是( )A.采集同一环境中的标本，在不同环境中培养B.分别采集两种环境中的标本C.设置对照，且实验组和对照组要在同一环境中培养D.设置对照，并在两种环境中培养22、某同学发现家里储存的橘子长毛了，而且是青绿色的。

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