高中有机化学基础知识点归纳

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(完整版)有机化学基础知识点总结

(完整版)有机化学基础知识点总结

引言概述:有机化学作为化学学科的一个重要分支,研究有机化合物的结构、性质和反应机理,是化学学习的基础。

有机化学基础知识点对于理解和掌握有机化学的原理和应用至关重要。

本文将从五个大点出发,详细阐述有机化学的基础知识点。

一、有机化合物的命名1.醇类的命名:通过识别羟基的位置和数量,采用“字根+ol”的命名法。

2.醛和酮的命名:以醛基和酮基分别作为命名的基础,通常采用“字根+al”的命名法和“字根+one”的命名法。

3.酸类和酯的命名:以羧基和酯基分别作为命名的基础,通常采用“希酸”和“酸酯”的命名法。

4.芳香化合物的命名:根据苯环上的取代基的位置和数量,采用数字和字母的组合进行命名。

5.范德华力、静电干涉和氢键的重要性:通过这些相互作用力的存在,可以解释分子之间的特殊性质和反应。

二、有机化学反应的机理1.加成反应:通过两个或多个分子中部分反应性的化学物质结合形成一个新的化合物。

2.消除反应:通过两个或多个分子中部分反应性的化学物质相互分离形成两个或更多的产物。

3.变位反应:通过化合物中某一部分的结构重新组合形成产物。

4.羰基化合物的还原反应:通过添加一种强还原剂,将羰基物质转化为相应的醇。

5.羟醇的氧化反应:通过添加一种强氧化剂,将醇转化为相应的醛或酮。

三、有机化合物的结构和性质1.共价键与键长:共价键是有机化合物中最常见的键,其长度取决于成键原子的电子云分布。

2.极性共价键:由于成键原子之间电子云密度的不均匀,导致共价键中电子密度分布的不均匀。

3.分子的分散力和溶解性:分子之间的分散力是由于电子云的不均匀分布而引起的吸引力。

4.电子云的亲核性/亲电性:电子云可以表现出亲核性或亲电性,取决于原子内的电子分布和外部原子的电子密度。

5.光学活性:光学活性是指一个有机化合物可以使平面偏振光彻底旋转一定角度。

四、有机化合物的合成方法1.羰基化合物的合成:羰基化合物可以通过醛或酮的氧化获得,也可以通过相应的醇的氧化后进行脱水反应得到。

高中有机化学基础知识点归纳

高中有机化学基础知识点归纳

高中有机化学基础知识点归纳有机化学是高中化学学科中的一个重要组成部分,它主要研究有机化合物的结构、性质、合成、分解等各个方面。

掌握有机化学的基础知识对于高中生来说是非常重要的。

以下是对高中有机化学基础知识点进行的归纳和总结。

一、基本概念和理论1、有机化合物:含有碳元素的化合物,一般包括碳、氢、氧、氮等元素。

2、化学反应:有机化学反应主要包括取代、加成、消除等反应,这些反应中,化学键会发生断裂和重新组合。

3、分子结构:有机化合物的分子结构包括路易斯结构和透视式结构,这些结构决定了化合物的性质和反应活性。

4、键长:化学键的长度是指两个原子之间距离的长度,键长越短,化学键越稳定。

二、有机物的分类和命名1、有机物的分类:根据官能团的不同,可以将有机物分为烃、醇、醛、酸、酯等类别。

2、有机物的命名:有机物的命名包括普通命名法和系统命名法,系统命名法可以根据化合物的结构特征,确定一个唯一的名称。

三、有机化合物的制备和性质1、乙烯的制备和性质:乙烯的制备可以通过乙醇的脱水反应得到,乙烯是一种平面结构,具有很高的反应活性。

2、苯的性质和制备:苯是一种环状化合物,具有很高的稳定性和反应性,制备方法可以通过甲苯的氧化反应得到。

3、硝基苯的性质和制备:硝基苯是一种含有硝基的化合物,具有很高的反应性和毒性,制备方法可以通过苯的硝化反应得到。

四、有机物的应用领域1、药物:很多有机化合物都可以作为药物使用,例如阿司匹林、青霉素等。

2、染料:染料是一种能够将纤维材料染成各种颜色的有机化合物。

3、香料:香料是一种能够产生香味的有机化合物,广泛应用于食品、化妆品等领域。

总之,掌握有机化学的基础知识对于高中生来说非常重要。

在学习的过程中,我们应该注重理解基本概念和理论,掌握有机物的分类和命名方法,了解常见有机化合物的制备和性质,以及了解有机物在各个领域的应用。

我们还应该注重实践和应用,通过实验和解题来加深对有机化学的理解和掌握。

高中有机化学基础知识点归纳(全)

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一、重要的物理性质 1.有机物的溶解性 ( 1)难溶于水的有:各种烃、卤代烃、硝基化合物、酯、绝大多半高聚物、高级的(指分子中碳原子数量许多的,下同)醇、醛、羧酸等。

( 2)易溶于水的有:初级的 [一般指 N(C ) ≤ 4]醇、(醚)、醛、(酮)、羧酸及盐、氨基酸及盐、单糖、二糖。

(它们都能与水形成氢键) 。

二、重要的反响1.能使溴水( Br 2/H 2O )退色的物质(1)有机物① 经过加成反响使之退色:含有 、— C ≡C —的不饱和化合物② 经过代替反响使之退色:酚类 注意: 苯酚溶液遇浓溴水时,除退色现象以外还产生白色积淀。

③经过氧化反响使之退色:含有 — CHO (醛基)的有机物 (有水参加反响) 注意: 纯净的只含有 —CHO (醛基)的有机物不可以使溴的四氯化碳溶液退色 ④ 经过萃取使之退色:液态烷烃、环烷烃、苯及其同系物、饱和卤代烃、饱和酯(2)无机物① 经过与碱发生歧化反响 3Br 2 + 6OH - == 5Br - + BrO 3 - + 3H 2O 或 Br 2 + 2OH - == Br - + BrO - + H 2O② 与复原性物质发生氧化复原反响,如2-2 --2+H 2S 、 S 、SO 2、 SO 3 、 I 、Fe2.能使酸性高锰酸钾溶液 KMnO4/H+ 退色的物质1)有机物:含有、—C ≡C—、— OH (较慢)、— CHO 的物质 苯环相连的侧链碳上有氢原子的苯的同系物(但苯不反响 )2)无机物:与复原性物质发生氧化复原反响,如2-、SO 2、SO 32---2+H 2S 、S 、Br 、I 、Fe3.与 Na 反响的有机物:含有— OH 、— COOH 的有机物 与 NaOH 反响的有机物:常温下,易与 — COOH 的有机物反响加热时,能与卤代烃、酯反响(代替反响)与 Na 2 CO 3 反响的有机物:含有— COOH 的有机物反响生成羧酸钠,并放出 CO 2 气体; 与 NaHCO 3 反响的有机物:含有— COOH 的有机物反响生成羧酸钠并放出等物质的量的 CO 2 气体。

高中有机化学知识点总结

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高中有机化学知识点总结一、有机化学基础1. 有机化合物的定义- 含有碳原子的化合物(除碳的氧化物、碳酸、碳酸盐等) - 碳原子的成键特性:碳原子可以形成四个共价键2. 碳的杂化- sp杂化:线性分子,如乙炔- sp^2杂化:平面三角形分子,如乙烯- sp^3杂化:四面体分子,如甲烷3. 有机化合物的命名- 烷烃的命名规则- 烯烃和炔烃的命名规则- 芳香烃的命名规则- 官能团的命名优先级4. 同分异构体- 构型异构:分子的三维结构不同- 立体异构:分子的空间排列不同二、有机化学反应类型1. 取代反应- 核式取代反应- 亲电取代反应- 亲核取代反应2. 加成反应- 马可尼科夫规则- 极性加成规则- 共轭加成3. 消除反应- 醇的脱水反应- 卤代烃的消除反应4. 氧化反应和还原反应- 有机化合物的氧化状态 - 氧化剂和还原剂的使用5. 重排反应- 卡宾重排- 烷基迁移三、官能团化学1. 卤代烃- 卤代反应- 卤代烃的亲核取代反应2. 醇和酚- 醇的官能团反应- 酚的酸性和反应性3. 醛和酮- 羰基的极性- 醛和酮的加成反应- 氧化和还原反应4. 羧酸和其衍生物- 羧酸的性质和反应- 酸酐、酯和酰胺的合成和水解5. 胺- 胺的命名和结构- 胺的酸碱性- 胺的反应四、生物分子化学1. 糖类- 单糖的结构和性质- 多糖的合成和水解2. 脂类- 脂肪酸和甘油的酯化反应- 磷脂的结构和功能3. 蛋白质- 氨基酸的结构和性质- 肽键的形成- 蛋白质的结构层次4. 核酸- 核苷酸的结构- DNA和RNA的合成和功能五、有机合成策略1. 逆合成分析- 目标分子的分解- 合成途径的设计2. 绿色化学原则- 原子经济性- 减少副产品和废物3. 催化剂的应用- 均相催化和非均相催化- 生物催化剂的使用六、实验技术和安全1. 有机化学实验的基本操作- 溶解、加热、冷却、萃取- 蒸馏和分馏2. 有机化合物的鉴定- 熔点和沸点的测定- 红外光谱、核磁共振和质谱3. 实验室安全- 个人防护装备的使用- 化学品的储存和处理- 应急处理措施以上总结了高中有机化学的主要知识点,涵盖了有机化学的基础理论、各类反应类型、官能团化学、生物分子化学、有机合成策略以及实验技术和安全。

高中有机化学知识归纳完整版

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高中有机化学知识点归纳(一)一、同系物结构相似,在分子组成上相差一个或若干个CH 2原子团的物质物质。

同系物的判断要点:1、通式相同,但通式相同不一定是同系物。

2、组成元素种类必须相同3、结构相似指具有相似的原子连接方式,相同的官能团类别和数目。

结构相似不一定完全相同,如CH 3CH 2CH 3和(CH 3)4C ,前者无支链,后者有支链仍为同系物。

4、在分子组成上必须相差一个或几个CH 2原子团,但通式相同组成上相差一个或几个CH 2原子团不一定是同系物,如CH 3CH 2Br 和CH 3CH 2CH 2Cl 都是卤代烃,且组成相差一个CH 2原子团,但不是同系物。

5、同分异构体之间不是同系物。

二、同分异构体化合物具有相同的分子式,但具有不同结构的现象叫做同分异构现象。

具有同分异构现象的化合物互称同分异构体。

1、同分异构体的种类:⑴碳链异构:指碳原子之间连接成不同的链状或环状结构而造成的异构。

如C 5H 12有三种同分异构体,即正戊烷、异戊烷和新戊烷。

⑵位置异构:指官能团或取代基在在碳链上的位置不同而造成的异构。

如1—丁烯与2—丁烯、1—丙醇与2—丙醇、邻二甲苯与间二甲苯及对二甲苯。

⑶异类异构:指官能团不同而造成的异构,也叫官能团异构。

如1—丁炔与1,3—丁二烯、丙烯与环丙烷、乙醇与甲醚、丙醛与丙酮、乙酸与甲酸甲酯、葡萄糖与果糖、蔗糖与麦芽糖等。

⑷其他异构方式:如顺反异构、对映异构(也叫做镜像异构或手性异构)等,在中学阶段的信息题中屡有涉及。

各类有机物异构体情况:⑴C n H 2n +2:只能是烷烃,而且只有碳链异构。

如CH 3(CH 2)3CH 3、CH 3CH(CH 3)CH 2CH 3、C(CH 3)4 ⑵C n H 2n :单烯烃、环烷烃。

如CH 2=CHCH 2CH 3、CH 3CH=CHCH 3、CH 2=C(CH 3)2、 、⑶C n H 2n -2:炔烃、二烯烃。

如:CH ≡CCH 2CH 3、CH 3C ≡CCH 3、CH 2=CHCH=CH 2 ⑷C n H 2n -6:芳香烃(苯及其同系物)。

有机化学基础知识点总结

有机化学基础知识点总结

有机化学基础知识点总结有机化学是研究碳及其化合物的化学性质、结构、合成方法和应用的学科。

下面是有机化学的基础知识点总结:1.键合理论:有机化合物的化学性质与其分子内的键有着密切关系。

有机化学中常见的键有共价键、极性键和离子键。

2.碳骨架:大多数有机化合物的分子都是由碳原子构成的骨架。

根据碳原子之间的连接方式,碳骨架可分为直链、分支链、环状和杂环等几种不同的类型。

3.功能团:有机化合物中的功能团是指具有一定化学性质的结构单元。

常见的有机化合物功能团有羟基、醇基、酮基、酯基、羧基等。

4.反应类型:有机化学中常见的反应类型有取代反应、消除反应、加成反应、缩合反应、氧化还原反应等。

5.反应机理:有机化学反应的过程可以通过反应机理来描述。

常见的反应机理包括亲核取代反应机理、亲电取代反应机理、酸碱催化反应机理等。

6.按键性质分类:根据碳原子上的官能团的不同,有机化合物可分为饱和化合物和不饱和化合物。

饱和化合物中的碳碳键都是单键,而不饱和化合物中的碳碳键可以是双键或者三键。

7.合成方法:有机化学中的合成方法包括物理法、化学法和生物法。

常见的合成方法有酸催化、碱催化、取代反应、缩合反应等。

8.离子性和共价性:有机化合物既有离子性也有共价性。

大多数有机化合物分子中的键为共价键,但分子之间的作用力常常具有离子性质。

9.异构体:同一种分子式但结构不同的化合物称为异构体。

异构体可以分为构造异构体、空间异构体和立体异构体等几种类型。

10.应用领域:有机化学在药物、农药、材料科学等领域有着广泛的应用。

有机合成和有机反应研究的进展为新药的发现和农药的合成提供了重要的支持。

以上是有机化学的基础知识点总结,了解这些知识点对于学习和理解有机化学的基本概念和原理非常重要。

有机化学是一个广阔而深奥的学科,需要通过不断学习和实践来掌握和应用。

高中有机化学基础知识点归纳

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高中有机化学基础知识点归纳一、有机化合物的分类1、按照碳骨架分类链状化合物:这类有机化合物分子中的碳原子相互连接成链状。

环状化合物:分子中含有碳环。

碳环又可以分为脂环化合物(如环己烷)和芳香族化合物(如苯)。

2、按照官能团分类烃:仅由碳和氢两种元素组成的有机化合物,如烷烃、烯烃、炔烃、芳香烃等。

官能团:决定有机化合物特性的原子或原子团。

常见的官能团有:羟基(—OH):醇类和酚类的官能团。

醛基(—CHO):醛类的官能团。

羧基(—COOH):羧酸类的官能团。

酯基(—COO—):酯类的官能团。

碳碳双键(C=C):烯烃的官能团。

碳碳三键(—C≡C—):炔烃的官能团。

二、有机化合物的结构特点1、碳原子的成键特点碳原子可以形成四个共价键。

碳原子之间可以形成单键、双键或三键。

碳原子之间可以相互连接成链状或环状。

2、同分异构现象同分异构体:具有相同分子式但结构不同的化合物。

同分异构的类型:碳链异构:由于碳原子的连接顺序不同而产生的异构现象。

位置异构:官能团在碳链上的位置不同而产生的异构现象。

官能团异构:具有相同的分子式,但官能团不同而产生的异构现象,如乙醇和二甲醚。

3、有机物的空间结构甲烷:正四面体结构,键角为109°28′。

乙烯:平面结构,键角约为 120°。

乙炔:直线结构,键角为 180°。

三、烃1、烷烃通式:CnH2n+2(n≥1)。

物理性质:随着碳原子数的增加,烷烃的熔沸点逐渐升高,密度逐渐增大。

常温下,C1—C4 的烷烃为气态,C5—C16 的烷烃为液态,C17 以上的烷烃为固态。

化学性质:稳定性:通常情况下,烷烃比较稳定,不与强酸、强碱、强氧化剂等反应。

取代反应:在光照条件下,烷烃能与卤素单质发生取代反应。

2、烯烃通式:CnH2n(n≥2)。

物理性质:与烷烃类似,随着碳原子数的增加,熔沸点逐渐升高,密度逐渐增大。

化学性质:加成反应:能与氢气、卤素单质、卤化氢、水等发生加成反应。

有机化学知识点归纳全

有机化学知识点归纳全

有机化学知识点归纳全有机化学是研究有机化合物的结构、性质、合成和反应的学科,是化学的重要分支之一、下面将有机化学的知识点进行详细的归纳。

1.有机化合物的结构:有机化合物的结构主要包括官能团和骨架。

官能团是分子中带有特定化学性质的基团,如羟基、羧基、胺基等。

骨架是指有机分子中碳原子构成的主链或环。

2.结构顺序:有机分子的结构顺序是指官能团和骨架的排列顺序。

它对于有机分子的物理化学性质和反应性质有很大的影响。

3.构象和立体化学:有机化合物的构象是指分子在空间中不同的排列方式。

立体化学研究分子在空间中的空间取向和空间排布。

4.价键理论:有机化学的价键理论主要包括共价键理论、杂化理论和共振理论。

这些理论研究了有机化合物中化学键的形成和性质。

5.有机反应:有机化学反应是指有机分子中原子间氢、电子和其他原子核的重新分配。

有机反应是有机合成的基础,可以用以构建复杂的有机分子。

6.光化学:光化学是研究有机分子在光照下发生的化学反应。

光化学反应可用于合成新的有机化合物和研究生物分子的功能。

7.有机分析:有机分析是研究有机化合物的分析方法和技术。

有机分析可以用于确定有机化合物的结构和性质。

8.有机合成:有机合成是指有机化合物的合成方法和技术。

有机合成可以用于合成天然产物、药物和功能分子。

9.有机催化:有机催化是指利用有机催化剂催化有机反应。

有机催化可以提高反应速度、选择性和产率。

10.药物发现和设计:有机化学在药物发现和设计中起着重要的作用。

有机化合物可用于合成和优化药物分子。

11.酸碱理论:酸碱理论是有机化学的基础。

它用来描述有机化合物在溶液中的酸碱性质和反应。

12.物理有机化学:物理有机化学是研究有机分子中存在的物理现象和现象的研究。

物理有机化学是有机反应和分子结构的基础。

13.手性化学:手性化学是研究手性分子的性质和反应的学科。

手性分子是指它们的镜像不可重叠。

14.有机多步合成:有机多步合成是指通过一系列的有机反应制备复杂有机分子的方法。

非常详细有机化学知识点归纳

非常详细有机化学知识点归纳

非常详细有机化学知识点归纳【非常详细有机化学知识点归纳】一、烃类化合物1. 烷烃:碳原子间只有单键,可以分为直链烷烃和环烷烃。

2. 烯烃:碳原子间存在一个或多个双键,可以分为直链烯烃和环烯烃。

3. 炔烃:碳原子间存在一个或多个三键。

4. 芳香烃:由苯环(六个碳原子呈六角形相连)及其衍生物组成,具有芳香性质。

二、官能团与功能团1. 羟基(-OH):醇是含有羟基的有机化合物,按照羟基的数量可分为一元醇、二元醇等。

2. 卤素(-X):取代烃中的氢原子,可以产生卤代烃(如氯代烷、溴代烷等)。

3. 羰基(C=O):酮和醛都含有羰基,区别在于酮羰基连接在碳链中间,而醛羰基连接在碳链末端。

4. 羧基(-COOH):羧酸是含有羧基的有机酸,包括脂肪酸、芳香酸等。

5. 氨基(-NH2):胺是含有氨基的有机化合物,可以分为一级胺、二级胺和三级胺。

6. 脂肪族取代基:以烷基为代表,如甲基(-CH3)、乙基(-C2H5)等。

7. 芳香族取代基:以芳香环为代表,如苯基(-C6H5)等。

三、立体化学1. 手性:分子的非对称性,手性分子可分为左旋体和右旋体。

2. 手性中心:一个碳原子上连接了四个不同取代基,产生手性分子。

3. 光学异构体:在手性分子中,左旋体和右旋体互为光学异构体。

4. 构象异构体:分子在空间中构象上的不同,如顺反异构体和环状异构体。

四、反应类型1. 加成反应:两个或多个分子结合而形成一个新分子,可分为电子亲和性和亲核性加成反应。

2. 消除反应:一个分子分解为两个或多个产物,产物中一些原子或基团结合成新键。

3. 取代反应:一个基团被另一个基团取代,分为亲电取代和自由基取代。

4. 氧化还原反应:电子的转移导致氧化态和还原态的变化。

五、反应机理1. 亲电加成机理:亲电试剂攻击亲核试剂中的部分,形成新的化学键。

2. 亲核加成机理:亲核试剂攻击亲电试剂中的部分,形成新的化学键。

3. 酸催化机理:酸性催化剂作用下,转移质子或更强的亲电基团被引入反应中。

高中化学有机化学知识点归纳

高中化学有机化学知识点归纳

高中化学有机化学知识点归纳有机化学是化学的一个重要分支,研究含碳的化合物的结构、性质和反应。

在高中化学学习过程中,有机化学是一个重要的内容,以下是对高中化学有机化学知识点的归纳:1. 有机化合物的命名有机化合物的命名是有机化学的基础,主要有两种命名法,一种是按照IUPAC命名法,另一种是通用命名法。

按照IUPAC命名法,有机化合物命名顺序为:找到最长碳链、确定主链的编号方向、找出取代基的位置、命名取代基、确定双键或环烷的位置等。

通用命名法则是直接根据化学结构,给予化合物一个通用名称。

2. 有机物的结构式有机物的结构式包括:分子式、结构式、分子结构式、键线结构式、空间结构式等。

结构式能直观表现出有机物的结构,有助于理解有机化合物的性质和反应。

3. 有机物的同分异构体同分异构体是指化学式相同,结构式和物理性质却不同的化合物。

同分异构体主要有链式异构体、支链异构体、环状异构体、位置异构体等。

4. 有机物的性质有机物的性质主要包括:饱和、不饱和、烷烃、烯烃、炔烃、芳香烃等。

有机物在化学反应中常常表现出特定的性质和反应活性。

5. 有机物的化学反应有机物的化学反应包括:燃烧、卤代反应、加成反应、消除反应、重排反应、酯化反应、醇醚反应等。

有机化合物在不同条件下会发生不同的化学反应。

6. 有机物的制备方法有机化合物的制备方法包括:实验室制备、化学合成、生物合成等。

根据有机物的结构和性质,可以采取不同的方法来制备有机化合物。

总的来说,高中有机化学知识点的归纳包括有机物的命名、结构式、同分异构体、性质、化学反应和制备方法等内容。

通过系统的学习和积累,可以更好地理解和掌握有机化学知识,为日后的学习和研究打下坚实的基础。

希望以上内容对您有所帮助。

有机化学基础知识点归纳总结

有机化学基础知识点归纳总结

有机化学基础知识点归纳总结有机化学是研究碳及其化合物的结构、性质、合成和反应的科学。

下面是有机化学的基础知识点的归纳总结:1. 有机化合物的命名:根据化合物的结构和功能基团进行命名,常用的命名方法有IUPAC命名法和常规命名法。

2. 键的类型:有机化合物中存在共价键、极性共价键和离子键。

共价键的电子对共享,极性共价键中电子对的共享并不均匀,而离子键是通过电子的转移形成的。

3. 有机化合物的结构:有机化合物的结构由碳骨架、取代基和功能基团组成。

碳骨架可以是直链、分支链、环状或芳香性结构。

4. 分子式和结构式:分子式用元素符号表示化合物中各元素原子的种类和数量,结构式用化学键和取代基来表示有机分子的结构。

5. 极性:当一个分子中的原子或官能团带有正电荷或负电荷时,它具有极性。

极性会影响物质的溶解性、沸点和电性。

6. 分子间相互作用力:有机化合物中分子间相互作用力包括范德华力、氢键、离子键、取代基间相互作用等。

这些力可以影响物质的物理性质和化学反应。

7. 功能基团:有机化合物中的功能基团赋予了分子特定的化学性质。

常见的功能基团有羟基(-OH)、氨基(-NH2)、卤素(-X)、酰基(-COOH)等。

8. 化学键的形成:有机化合物的化学键的形成涉及到化学键的断裂和形成。

共价键的形成通常涉及原子的杂化和电子的重排。

9. 取代反应:取代反应是有机化学中最常见的反应类型之一。

在取代反应中,一个官能团被另一个官能团取代。

常见的取代反应有卤代烷的卤原子被亲核试剂取代。

10. 加成反应:加成反应是指两个或多个反应物之间发生共价键的形成,并且不伴随着官能团的断裂。

常见的加成反应有醇的加成反应、烯烃的加成反应等。

11. 消除反应:消除反应是指一个分子中的两个官能团发生脱离,形成一个新的双键或三键。

常见的消除反应有醇的脱水反应和卤代烷的脱卤反应等。

12. 亲核取代反应和电子亲近反应:亲核取代反应是指亲核试剂通过给予反应物中的亲电子中心一个电子对而取代官能团。

高中有机化学知识归纳和总结(完整版)

高中有机化学知识归纳和总结(完整版)
由心到边,排布由对到邻到间。 ⑵ 具有官能团的化合物如烯烃、炔烃、
醇、酮等,它们具有碳链异构、官能 团位置异构、异类异构,书写按顺序 考虑。一般情况是碳 链 异 构 → 官 能 团位置异构→异类异构。 ⑶ 芳香族化合物:二元取代物的取代基 在苯环上的相对位置具有邻 、间 、对 三种。
3、 判 断 同 分 异 构 体 的 常 见 方 法 :
2FeI + 3Br = 2FeBr + 2I 2
2 3 2 △
Mg + Br2 === MgBr2
(其中亦有 Mg 与 H+、Mg 与 HBrO 的反应)
⑷ Zn、Mg 等单质 如
⑸ -1 价的 I(氢碘酸及碘化物)变色
⑹ NaOH 等强碱、Na2CO3 和 AgNO3 等盐
Br2 + H2O = HBr + HBrO 2HBr + Na2CO3 = 2NaBr + CO2↑+ H2O HBrO + Na2CO3 = NaBrO + NaHCO3
七、能萃取溴而使溴水褪色的物质
上层变无色的(ρ>1):卤代烃(CCl4、
有机化学知识点归纳(一)
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氯仿、溴苯等)、CS2 等; 下层变无色的(ρ<1):直馏汽油、煤焦
油、苯及苯的同 系物、低级酯、 液态环烷烃、液 态饱和烃(如己 烷等)等
八 、能 使 酸 性 高 锰 酸 钾 溶 液 褪 色 的 物 质
醇、邻二甲苯与间二甲苯及对二甲
苯。 ⑶ 异类异构:指官能团不同而造成的异
构,也叫官能团异构。如 1—丁炔与 1,3—丁二烯、丙烯与环丙烷、乙醇
有机化学知识点归纳(一)
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高中化学有机物知识点

高中化学有机物知识点

高中化学有机物知识点一、有机化合物概述1. 定义:含有碳原子的化合物。

2. 特性:碳的四价性,形成共价键的能力。

3. 分类:烃、卤代烃、醇、醛、酮、酸、酯、胺、酰胺等。

二、烃1. 饱和烃(烷烃)- 通式:CnH2n+2- 例子:甲烷(CH4), 乙烷(C2H6)2. 不饱和烃- 烯烃:含有碳碳双键的烃- 通式:CnH2n- 例子:乙烯(C2H4)- 炔烃:含有碳碳三键的烃- 通式:CnH2n-2- 例子:乙炔(C2H2)- 环烃:碳原子形成环状结构的烃- 例子:环己烷(C6H12)三、卤代烃1. 定义:含有卤素(氟、氯、溴、碘)的烃。

2. 命名规则:以母体烃为基础,卤素作为取代基。

3. 例子:氯仿(CHCl3), 溴苯(C6H5Br)四、醇和酚1. 醇- 定义:含有羟基(-OH)的有机化合物。

- 通式:R-OH- 例子:乙醇(C2H5OH)2. 酚- 定义:芳香环直接连接羟基的化合物。

- 例子:苯酚(C6H5OH)五、醛和酮1. 醛- 定义:含有醛基(-CHO)的有机化合物。

- 例子:甲醛(HCHO), 乙醛(CH3CHO)2. 酮- 定义:含有酮基(=O)的有机化合物。

- 例子:丙酮(CH3COCH3)六、羧酸和酯1. 羧酸- 定义:含有羧基(-COOH)的有机化合物。

- 例子:乙酸(CH3COOH)2. 酯- 定义:羧酸与醇反应生成的化合物。

- 通式:R-COO-R'- 例子:乙酸乙酯(CH3COOC2H5)七、胺1. 定义:含有氨基(-NH2)的有机化合物。

2. 命名规则:以母体烃为基础,氨基作为取代基。

3. 例子:甲胺(CH3NH2), 苯胺(C6H5NH2)八、生物分子1. 糖类- 单糖:葡萄糖(C6H12O6)- 多糖:淀粉、纤维素2. 蛋白质- 基本单位:氨基酸- 结构:多肽链3. 核酸- DNA- RNA九、有机反应1. 取代反应2. 消除反应3. 加成反应4. 氧化还原反应5. 酯化反应十、有机化学实验1. 实验室安全2. 常见有机化合物的制备3. 有机化合物的分离与纯化4. 有机化合物的鉴定请注意,以上内容是一个基础的有机物知识点概要,实际的文档可能需要更详细的解释、示例、图表和参考文献。

高中化学有机化学知识点总结(全)

高中化学有机化学知识点总结(全)

高中化学有机化学知识点总结(全)高中化学有机化学知识点总结
1. 有机化学的定义
有机化学是研究有机物的性质、结构、合成和反应规律的科学。

有机物主要由碳元素构成,并且通常含有氢、氧、氮、硫等其他元素。

2. 有机化合物的命名
有机化合物的命名遵循一定的命名规则。

常见的命名体系包括IUPAC命名法和通用命名法,其中IUPAC命名法是最常用的。

3. 有机化合物的结构
有机化合物的结构可以用结构式、分子式和谱图表示。

结构式
可以分为平面结构式和立体结构式,分子式表示化合物由哪些元素
组成,谱图可以提供有机化合物的结构信息。

4. 有机化合物的性质
有机化合物具有很多特点,包括燃烧性、溶解性、稳定性、化
学反应性等。

这些性质往往与有机化合物的结构密切相关。

5. 有机化合物的合成
有机化合物的合成方法多种多样,包括酯的酸催化缩合、卤代
烷的卤化反应、醇的脱水反应等。

不同的合成方法可以达到不同的
合成目的。

6. 有机化合物的反应
有机化合物的反应种类繁多,主要包括取代反应、加成反应、
消除反应、重排反应等。

这些反应可以改变有机化合物的结构和性质。

7. 有机化合物的分类
有机化合物可以按照功能团、碳骨架、化学性质等方面进行分类。

常见的有机化合物类别包括烃类、醇类、酮类、醛类、酯类等。

8. 重要的有机化合物
有机化学中存在许多重要的化合物,例如乙醇、甲烷、乙烯、
甲苯等。

这些化合物在工业生产和日常生活中都有广泛的应用。

以上是高中化学有机化学的知识点总结,希望对你有帮助!。

高中有机化学必背基本知识点

高中有机化学必背基本知识点

高中有机化学必背基本知识点1、常温常压下为气态的有机物:1~4个碳原子的烃,一氯甲烷、新戊烷、甲醛。

2、在水中的溶解度:碳原子较少的醛、醇、羧酸(如甘油、乙醇、乙醛、乙酸)易溶于水;液态烃(如苯、汽油)、卤代烃(溴苯)、硝基化合物(硝基苯)、醚、酯(乙酸乙酯)都难溶于水;苯酚在常温微溶与水,但高于65℃任意比互溶。

3、有机物的密度所有烃、酯、一氯烷烃的密度都小于水;一溴烷烃、多卤代烃、硝基化合物的密度都大于水。

4、能使溴水反应褪色的有机物有:烯烃、炔烃、苯酚、醛、含不饱和碳碳键(碳碳双键、碳碳叁键)的有机物。

能使溴水萃取褪色的有:苯、苯的同系物(甲苯)、CCl4、氯仿、液态烷烃等。

5、能使酸性高锰酸钾溶液褪色的有机物:烯烃、炔烃、苯的同系物、醇类、醛类、含不饱和碳碳键的有机物、酚类(苯酚)。

6、碳原子个数相同时互为同分异构体的不同类物质:烯烃和环烷烃、炔烃和二烯烃、饱和一元醇和醚、饱和一元醛和酮、饱和一元羧酸和酯、芳香醇和酚、硝基化合物和氨基酸。

7、无同分异构体的有机物是:烷烃:CH4、C2H6、C3H8;烯烃:C2H4;炔烃:C2H2;氯代烃:CH3Cl、CH2Cl2、CHCl3、CCl4、C2H5Cl;醇:CH4O;醛:CH2O、C2H4O;酸:CH2O2。

8、属于取代反应范畴的有:卤代、硝化、磺化、酯化、水解、分子间脱水(如:乙醇分子间脱水)等。

9、能与氢气发生加成反应的物质:烯烃、炔烃、苯及其同系物、醛、酮、不饱和羧酸(CH2=CHCOOH)及其酯(CH3CH=CHCOOCH3)、油酸甘油酯等。

10、能发生水解的物质:金属碳化物(CaC2)、卤代烃(CH3CH2Br)、醇钠(CH3CH2ONa)、酚钠(C6H5ONa)、羧酸盐(CH3COONa)、酯类(CH3COOCH2CH3)、二糖(C12H22O11)(蔗糖、麦芽糖、纤维二糖、乳糖)、多糖(淀粉、纤维素)((C6H10O5)n)、蛋白质(酶)、油脂(硬脂酸甘油酯、油酸甘油酯)等。

高中有机化学基础知识点归纳全

高中有机化学基础知识点归纳全

高中《有机化学基础》知识点一、重要的反应1.能使溴水(22O)褪色的物质①通过加成反应使之褪色:含有、—C≡C—的不饱和化合物②通过取代反应使之褪色:酚类注意:苯酚溶液遇浓溴水时,除褪色现象之外还产生白色沉淀。

③通过氧化反应使之褪色:含有—(醛基)的有机物(有水参加反应)注意:纯净的只含有—(醛基)的有机物不能使溴的四氯化碳溶液褪色④通过萃取使之褪色:液态烷烃、环烷烃、苯及其同系物、饱和卤代烃、饱和酯2.能使酸性高锰酸钾溶液4褪色的物质1)有机物:含有、—C≡C—、—(较慢)、—的物质苯环相连的侧链碳上有氢原子的苯的同系物(但苯不反应)2)无机物:与还原性物质发生氧化还原反应,如H2S、S2-、2、32-、、、2+3.与反应的有机物:含有—、—的有机物与反应的有机物:常温下,易与—的有机物反应加热时,能与卤代烃、酯反应(取代反应)与23反应的有机物:含有—的有机物反应生成羧酸钠,并放出2气体;与3反应的有机物:含有—的有机物反应生成羧酸钠并放出等物质的量的2气体。

4.既能与强酸,又能与强碱反应的物质(1)氨基酸,如甘氨酸等H22+ → 23H22 + → H22 + H2O(2)蛋白质分子中的肽链的链端或支链上仍有呈酸性的—和呈碱性的—2,故蛋白质仍能与碱和酸反应。

5.银镜反应的有机物(1)发生银镜反应的有机物:含有—的物质:醛、甲酸、甲酸盐、甲酸酯、还原性糖(葡萄糖、麦芽糖等)(2)银氨溶液[(3)2](多伦试剂)的配制:向一定量2%的3溶液中逐滴加入2%的稀氨水至刚刚产生的沉淀恰好完全溶解消失。

(3)反应条件:碱性、水浴加热.......酸性条件下,则有(3)2+ + - + 3 + 24+ + H2O而被破坏。

(4)实验现象:①反应液由澄清变成灰黑色浑浊;②试管内壁有银白色金属析出(5)有关反应方程式:3 + 3·H2O ↓ + 43+ 23·H2O (3)2 + 2H2O银镜反应的一般通式:+ 2(3)2 2 ↓+ 4 + 33 + H2O【记忆诀窍】:1—水(盐)、2—银、3—氨甲醛(相当于两个醛基):+ 4(3)24↓+ (4)23 + 63 + 2H2O乙二醛:+ 4(3)24↓+ (4)2C2O4 + 63 + 2H2O甲酸:+ 2 (3)2 2 ↓+ (4)23 + 23 + H2O葡萄糖:(过量)2()4 +2(3)22↓2()44+33 + H2O(6)定量关系:—~2()2~2 ~4()2~46.与新制()2悬浊液(斐林试剂)的反应(1)有机物:羧酸(中和)、甲酸(先中和,但仍过量,后氧化)、醛、还原性糖(葡萄糖、麦芽糖)、甘油等多羟基化合物。

高中有机化学知识点归纳

高中有机化学知识点归纳

高中有机化学知识点归纳一、有机物的结构与性质1、官能团的定义:决定有机化合物主要化学性质的原子、原子团或化学键。

2、常见的各类有机物的官能团,结构特点及主要化学性质 (1)烷烃A) 官能团:无 ;通式:C n H 2n +2;代表物:CH 4B) 结构特点:键角为109°28′,空间正四面体分子。

烷烃分子中的每个C 原子的四个价键也都如此。

C) 化学性质:①取代反应(与卤素单质、在光照条件下) , ,……。

②燃烧 ③热裂解 (2)烯烃:A) 官能团: ;通式:C n H 2n (n ≥2);代表物:H 2C=CH 2B) 结构特点:键角为120°。

双键碳原子与其所连接的四个原子共平面。

C) 化学性质:①加成反应(与X 2、H 2、HX 、H 2O 等)②加聚反应(与自身、其他烯烃) ③燃烧(3)炔烃:A) 官能团:—C ≡C — ;通式:C n H 2n —2(n ≥2);代表物:HC ≡CHB) 结构特点:碳碳叁键与单键间的键角为180°。

两个叁键碳原子与其所连接的两个原子在同一条直线上。

C) 化学性质:(略) (4)苯及苯的同系物:A) 通式:C n H 2n —6(n ≥6)B)结构特点:苯分子中键角为120°,平面正六边形结构,6个C 原子和6个H 原子共平面。

CH 4 + Cl 2CH 3Cl + HCl 光CH 3Cl + Cl 2CH 2Cl 2 + HCl 光CH 4 + 2O 2CO 2 + 2H 2O点CH 4C + 2H 2高温 隔绝空气C=C CH 2=CH 2 + HX CH 3CH 2X 催化剂 CH 2=CH 2 + 3O 22CO 2 + 2H 2O点燃 n CH 2=CH 2CH 2—CH 2n催化剂CH 2=CH 2 + H 2O CH 3CH 2OH催化剂 加热、加压CH 2=CH 2 + Br 2BrCH 2CH 2Br CCl 4原子:—X 原子团(基):—OH 、—CHO (醛基)、—COOH (羧基)、C 6H 5— 化学键: 、—C ≡C —C=C 官能团C)化学性质:①取代反应(与液溴、HNO 3、H 2SO 4等)②加成反应(与H 2、Cl2等)(5)醇类:A) 官能团:—OH (醇羟基); 代表物: CH 3CH 2OH 、HOCH 2CH 2OHB) 结构特点:羟基取代链烃分子(或脂环烃分子、苯环侧链上)的氢原子而得到的产物。

高中选修有机化学基础知识点归纳(全)

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高中选修有机化学知识点总结一、重要的物理性质1.有机物的溶解性(1)难溶于水的有:各类烃、卤代烃、硝基化合物、酯、绝大多数高聚物、高级的(指分子中碳原子数目较多的,下同)醇、醛、羧酸等。

(2)易溶于水的有:低级的[一般指N(C)≤4]醇、(醚)、醛、(酮)、羧酸及盐、氨基酸及盐、单糖、二糖。

(它们都能与水形成氢键)。

二、重要的反应1.能使溴水(Br2/H2O)褪色的物质(1)有机物①通过加成反应使之褪色:含有、—C≡C—的不饱和化合物②通过取代反应使之褪色:酚类注意:苯酚溶液遇浓溴水时,除褪色现象之外还产生白色沉淀。

③通过氧化反应使之褪色:含有—CHO(醛基)的有机物(有水参加反应)注意:纯净的只含有—CHO(醛基)的有机物不能使溴的四氯化碳溶液褪色④通过萃取使之褪色:液态烷烃、环烷烃、苯及其同系物、饱和卤代烃、饱和酯(2)无机物①通过与碱发生歧化反应3Br2 + 6OH- == 5Br- + BrO3- + 3H2O或Br2 + 2OH- == Br- + BrO- + H2O②与还原性物质发生氧化还原反应,如H2S、S2-、SO2、SO32-、I-、Fe2+2.能使酸性高锰酸钾溶液KMnO4/H+褪色的物质1)有机物:含有、—C≡C—、—OH(较慢)、—CHO的物质苯环相连的侧链碳上有氢原子的苯的同系物(但苯不反应)2)无机物:与还原性物质发生氧化还原反应,如H2S、S2-、SO2、SO32-、Br-、I-、Fe2+3.与Na反应的有机物:含有—OH、—COOH的有机物与NaOH反应的有机物:常温下,易与—COOH的有机物反应加热时,能与卤代烃、酯反应(取代反应)与Na2CO3反应的有机物:含有—COOH的有机物反应生成羧酸钠,并放出CO2气体;与NaHCO3反应的有机物:含有—COOH的有机物反应生成羧酸钠并放出等物质的量的CO2气体。

4.既能与强酸,又能与强碱反应的物质(1)氨基酸,如甘氨酸等H2NCH2COOH + HCl → HOOCCH2NH3ClH2NCH2COOH + NaOH → H2NCH2COONa + H2O(2)蛋白质分子中的肽链的链端或支链上仍有呈酸性的—COOH和呈碱性的—NH2,故蛋白质仍能与碱和酸反应。

高中有机化学基础知识点总结7篇

高中有机化学基础知识点总结7篇

高中有机化学基础知识点总结7篇第1篇示例:高中有机化学基础知识点总结有机化学是研究含有碳的化合物的化学性质、结构和反应的学科。

在高中化学课程中,有机化学占据了重要的地位。

下面将总结高中有机化学的基础知识点,帮助同学们更好地理解这一部分内容。

一、有机化合物的命名有机化合物的命名是有机化学的基础,掌握了命名规则,就能更好地理解和运用有机化合物。

主要包括以下几种命名方式:1. 以碳原子数命名:甲烷(一碳)、乙烷(二碳)、丙烷(三碳)等。

2. 以官能团命名:醇、醛、酮、酯等。

3. 以取代基命名:氯代甲烷、溴代乙烷等。

有机化合物的结构是指它们由碳和氢以及其他原子组成的分子结构。

了解有机化合物的结构有助于理解其性质和反应。

主要包括以下几种结构:1. 直链烷烃:碳原子按直线连接,例如正戊烷。

2. 环状烷烃:碳原子形成环状结构,例如环己烷。

3. 双键和三键结构:有机化合物中可以存在双键和三键,例如乙烯和乙炔。

有机化合物的物理性质和化学性质是指其在物理和化学方面的特点。

主要包括以下几点:1. 沸点和熔点:不同种类的有机化合物由于分子结构的不同,其沸点和熔点也不相同。

2. 溶解性:有机化合物通常溶解于有机溶剂,不溶于水。

3. 酸碱性:有机化合物中含有醇基、酸基等官能团,可表现出酸碱性。

四、有机反应有机化合物的反应是有机化学的核心内容。

有机反应主要包括取代反应、加成反应、消除反应等。

以下是常见的有机反应:1. 取代反应:烷烃通过取代反应能够形成卤代烷。

2. 加成反应:烯烃通过加成反应可以形成醇、醛、醯胺等。

五、有机聚合物有机聚合物是一类由重复单体通过共价键连接而成的高分子化合物。

有机聚合物在生活中有着广泛的应用,例如聚乙烯、聚丙烯、聚氯乙烯等。

以上就是高中有机化学基础知识点的总结。

希未这篇文章能够帮助同学们更好地掌握有机化学的基础知识,为日后的学习打下扎实的基础。

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高中《有机化学基础》知识点一、重要的反应1.能使溴水(Br2/H2O)褪色的物质①通过加成反应使之褪色:含有、—C≡C—的不饱和化合物②通过取代反应使之褪色:酚类注意:苯酚溶液遇浓溴水时,除褪色现象之外还产生白色沉淀。

③通过氧化反应使之褪色:含有—CHO(醛基)的有机物(有水参加反应)注意:纯净的只含有—CHO(醛基)的有机物不能使溴的四氯化碳溶液褪色④通过萃取使之褪色:液态烷烃、环烷烃、苯及其同系物、饱和卤代烃、饱和酯2.能使酸性高锰酸钾溶液KMnO4/H+褪色的物质1)有机物:含有、—C≡C—、—OH(较慢)、—CHO的物质苯环相连的侧链碳上有氢原子的苯的同系物(但苯不反应)2)无机物:与还原性物质发生氧化还原反应,如H2S、S2-、SO2、SO32-、Br-、I-、Fe2+3.与Na反应的有机物:含有—OH、—COOH的有机物与NaOH反应的有机物:常温下,易与—COOH的有机物反应加热时,能与卤代烃、酯反应(取代反应)与Na2CO3反应的有机物:含有—COOH的有机物反应生成羧酸钠,并放出CO2气体;与NaHCO3反应的有机物:含有—COOH的有机物反应生成羧酸钠并放出等物质的量的CO2气体。

4.既能与强酸,又能与强碱反应的物质(1)氨基酸,如甘氨酸等H2NCH2COOH + HCl → HOOCCH2NH3ClH2NCH2COOH + NaOH → H2NCH2COONa + H2O(2)蛋白质分子中的肽链的链端或支链上仍有呈酸性的—COOH和呈碱性的—NH2,故蛋白质仍能与碱和酸反应。

5.银镜反应的有机物(1)发生银镜反应的有机物:含有—CHO的物质:醛、甲酸、甲酸盐、甲酸酯、还原性糖(葡萄糖、麦芽糖等)(2)银氨溶液[Ag(NH3)2OH](多伦试剂)的配制:向一定量2%的AgNO3溶液中逐滴加入2%的稀氨水至刚刚产生的沉淀恰好完全溶解消失。

(3)反应条件:碱性、水浴加热.......酸性条件下,则有Ag(NH3)2+ + OH- + 3H+ == Ag+ + 2NH4+ + H2O而被破坏。

(4)实验现象:①反应液由澄清变成灰黑色浑浊;②试管内壁有银白色金属析出(5)有关反应方程式:AgNO3+ NH3·H2O == AgOH↓ + NH4NO3AgOH + 2NH3·H2O == Ag(NH3)2OH + 2H2O银镜反应的一般通式:RCHO + 2Ag(NH3)2OH 2 A g↓+ RCOONH4+3NH3 + H2O【记忆诀窍】:1—水(盐)、2—银、3—氨甲醛(相当于两个醛基):HCHO + 4Ag(NH3)2OH4Ag↓+ (NH4)2CO3+6NH3 + 2H2O乙二醛:O HC-CHO + 4Ag(NH3)2OH4Ag↓+ (NH4)2C2O4 + 6NH3+ 2H2O甲酸:HCOOH + 2 Ag(NH3)2OH 2 A g↓+ (NH4)2CO3 + 2NH3 +H2O葡萄糖:(过量)CH2OH(CHOH)4CHO +2Ag(NH3)2OH2A g↓+CH2OH(CHOH)4COONH4+3NH3 + H2O(6)定量关系:—CHO~2Ag(NH)2OH~2 Ag HCHO~4Ag(NH)2OH~4 Ag6.与新制Cu(OH)2悬浊液(斐林试剂)的反应(1)有机物:羧酸(中和)、甲酸(先中和,但NaOH仍过量,后氧化)、醛、还原性糖(葡萄糖、麦芽糖)、甘油等多羟基化合物。

(2)斐林试剂的配制:向一定量10%的NaOH溶液中,滴加几滴2%的CuSO4溶液,得到蓝色絮状悬浊液(即斐林试剂)。

(3)反应条件:碱过量、加热煮沸........(4)实验现象:①若有机物只有官能团醛基(—CHO),则滴入新制的氢氧化铜悬浊液中,常温时无变化,加热煮沸后有(砖)红色沉淀生成;②若有机物为多羟基醛(如葡萄糖),则滴入新制的氢氧化铜悬浊液中,常温时溶解变成绛蓝色溶液,加热煮沸后有(砖)红色沉淀生成;(5)有关反应方程式:2NaOH + CuSO4 == Cu(OH)2↓+ Na2SO4 RCHO + 2Cu(OH)2RCOOH + Cu2O↓+ 2H2OHCHO + 4Cu(OH)2CO2 + 2Cu2O↓+ 5H2OOHC-CHO + 4Cu(OH)2HOOC-COOH + 2Cu2O↓+ 4H2OHCOOH + 2Cu(OH)2CO2 + Cu2O↓+ 3H2OCH2OH(CHOH)4CHO + 2Cu(OH)2CH2OH(CHOH)4COOH + Cu2O↓+ 2H2O (6)定量关系:—COOH~? Cu(OH)2~? Cu2+(酸使不溶性的碱溶解)—CHO~2Cu(OH)2~Cu2O HCHO~4Cu(OH)2~2Cu2O 7.能发生水解反应的有机物是:卤代烃、酯、糖类(单糖除外)、肽类(包括蛋白质)。

HX + NaOH == NaX + H2O(H)RCOOH + NaOH == (H)RCOONa + H2ORCOOH + NaOH == RCOONa + H2O或8.能跟FeCl3溶液发生显色反应的是:酚类化合物。

9.能跟I2发生显色反应的是:淀粉。

10.能跟浓硝酸发生颜色反应的是:含苯环的天然蛋白质。

二、有机物的鉴别鉴别有机物,必须熟悉有机物的性质(物理性质、化学性质),要抓住某些有机物的特征反应,选用合适的试剂,一一鉴别它们。

1.常用的试剂及某些可鉴别物质种类和实验现象归纳如下:试剂名称酸性高锰酸钾溶液溴水银氨溶液新制Cu(OH)2FeCl3溶液碘水酸碱指示剂NaHCO3少量过量饱和被鉴别物质种含碳碳双键、三含碳碳双键、苯酚溶含醛基化合物含醛基化合物及葡萄苯酚溶液淀粉羧酸(酚不能羧酸2.卤代烃中卤素的检验取样,滴入NaOH溶液,加热至分层现象消失,冷却后加入稀硝酸酸化.......,再滴入AgNO3 观察沉淀的颜色,确定是何种卤素。

3.烯醛中碳碳双键的检验(1)若是纯净的液态样品,则可向所取试样中加入溴的四氯化碳溶液,若褪色,则证明含有碳碳双键。

(2)若样品为水溶液,则先向样品中加入足量的新制Cu(OH)2悬浊液,加热煮沸,充分反应后冷却过滤,向滤液中加入稀硝酸酸化.......,再加入溴水,若褪色,则证明含有碳碳双键。

★若直接向样品水溶液中滴加溴水,则会有反应:—CHO + Br2+ H2O →—COOH + 2HBr而使溴水褪色。

4.如何检验溶解在苯中的苯酚?取样,向试样中加入NaOH溶液,振荡后静置、分液,向水溶液中加入盐酸酸化,再滴入几滴FeCl3溶液(或过量饱和溴水......),若溶液呈紫色(或有白色沉淀生成),则说明有苯酚。

★若向样品中直接滴入FeCl3溶液,则由于苯酚仍溶解在苯中,不得进入水溶液中与Fe3+进行离子反应;若向样品中直接加入饱和溴水,则生成的三溴苯酚会溶解在苯中而看不到白色沉淀。

★若所用溴水太稀,则一方面可能由于生成溶解度相对较大的一溴苯酚或二溴苯酚,另一方面可能生成的三溴苯酚溶解在过量的苯酚之中而看不到沉淀。

6.如何检验实验室制得的乙烯气体中含有CH2=CH2、SO2、CO2、H2O?将气体依次通过无水硫酸铜、品红溶液、饱和Fe2(SO4)3溶液、品红溶液、澄清石灰水、(检验水)(检验SO2)(除去SO2)(确认SO2已除尽)(检验CO2)溴水或溴的四氯化碳溶液或酸性高锰酸钾溶液(检验CH2=CH2)三、混合物的分离或提纯(除杂)四、有机物的结构(一)同系物的判断规律1.一差(分子组成差若干个CH2)2.两同(同通式,同结构)3.三注意(1)必为同一类物质;(2)结构相似(即有相似的原子连接方式或相同的官能团种类和数目);(3)同系物间物性不同化性相似。

因此,具有相同通式的有机物除烷烃外都不能确定是不是同系物。

此外,要熟悉习惯命名的有机物的组成,如油酸、亚油酸、软脂酸、谷氨酸等,以便于辨认他们的同系物。

(二)等效氢法的判断可按下列三点进行:(1)同一碳原子上的氢原子是等效的;(2)同一碳原子所连甲基上的氢原子是等效的;(3)处于镜面对称位置上的氢原子是等效的(相当于平面成像时,物与像的关系)。

五、重要的有机反应及类型1.取代反应酯化反应水解反应C 2H 5Cl+H 2O ∆−−→−NaOH C 2H 5OH+HCl CH 3COOC 2H 5+H 2O −−−→−无机酸或碱CH 3COOH+C 2H 5OH2.加成反应3.氧化反应2C 2H 2+5O 2−−→−点燃4CO 2+2H 2O2CH 3CH 2OH+O 2℃网550−−→−Ag 2CH 3CHO+2H 2O 2CH 3CHO+O 2℃~锰盐7565−−→− CH 3CHO+2Ag(NH 3)2OH −→−∆ +2Ag↓+3NH 3+H 2O4.还原反应5.消去反应C 2H 5OH ℃浓17042−−−→−SO H CH 2═CH 2↑+H 2O CH 3—CH 2—CH 2Br+KOH ∆−−→−乙醇CH 3—CH═CH 2+KBr+H 2O 7.水解反应 卤代烃、酯、多肽的水解都属于取代反应8.热裂化反应(很复杂)C 16H 34∆−→−C 8H 16+C 8H 16 C 16H 34∆−→−C 14H 30+C 2H 4 C 16H 34∆−→−C 12H 26+C 4H 8 ……9.显色反应含有苯环的蛋白质与浓HNO3作用而呈黄色10.聚合反应11.中和反应六、一些典型有机反应的比较1.反应机理的比较(1)醇去氢:脱去与羟基相连接碳原子上的氢和羟基中的氢,形成。

例如:+ O2−→−羟基所连碳原子上没有氢原子,不能形成,所以不发生失氢(氧化)反应。

(2)消去反应:脱去—X(或—OH)及相邻碳原子上的氢,形成不饱和键。

例如:与Br原子相邻碳原子上没有氢,所以不能发生消去反应。

(3)酯化反应:羧酸分子中的羟基跟醇分子羟基中的氢原子结合成水,其余部分互相结合成酯。

例如:2.反应现象的比较例如:与新制Cu(OH)2悬浊液反应的现象:沉淀溶解,出现绛蓝色溶液−→−存在多羟基; 沉淀溶解,出现蓝色溶液−→−存在羧基。

热后,有红色沉淀出现−→−存在醛基。

3.反应条件的比较同一化合物,反应条件不同,产物不同。

例如:(1)CH 3CH 2OH ℃浓17042−−−→−SO H CH 2=CH 2↑+H 2O (分子内脱水) 2CH 3CH 2OH ℃浓14042−−−→−SO H CH 3CH 2—O—CH 2CH 3+H 2O (分子间脱水) (2)CH 3—CH 2—CH 2Cl+NaOH ∆−−→−O H 2CH 3CH 2CH 2OH+NaCl (取代) CH 3—CH 2—CH 2Cl+NaOH ∆−−→−乙醇CH 3—CH=CH 2+NaCl+H 2O (消去) (3)一些有机物与溴反应的条件不同,产物不同。

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