抓黄牛品种改良促肉牛产业发展
提升黄牛品种改良效果的有效措施
提升黄牛品种改良效果的有效措施黄牛是我国重要的家畜资源之一，其品种改良对于提高黄牛生产性能、促进黄牛产业发展具有重要意义。
提升黄牛品种改良效果，需要采取有效的措施，从优质种畜选育、科学育种管理、加强品种改良技术研究等方面进行综合推进。
下面将从这些方面详细介绍提升黄牛品种改良效果的有效措施。
一、选择优质种畜进行选育提升黄牛品种改良效果的第一步就是选择优质种畜进行选育。
选择种畜是品种改良工作的关键，只有选择了优质的种畜才能培育出优质的后代。
选择种畜需要从外貌、生长发育、生殖性能、抗病性等方面进行综合评定，确保选择出的种畜具有优秀的遗传性状。
在选择种畜时，要积极引进国外先进优良种畜，以丰富国内种畜资源，改良黄牛品种，提高黄牛生产性能。
二、科学育种管理科学的育种管理对于提升黄牛品种改良效果也非常重要。
科学的育种管理包括配种管理、饲养管理等方面。
配种管理是品种改良的基础，要根据黄牛的遗传特点、配种对象的要求和配种方法进行科学的配种。
要加强饲养管理，提高黄牛的饲养水平，保障黄牛的生长发育，提高黄牛的生产性能。
还需要加强学习与交流，增加养殖技术人员的科学知识，提高他们的专业技能，加强养殖技术人员之间的交流合作。
三、加强品种改良技术研究要提升黄牛品种改良效果，还需要加强品种改良技术研究，不断探索适合我国国情的品种改良技术。
品种改良技术研究包括遗传改良技术、生理生化改良技术、分子生物学技术等方面。
通过遗传改良技术提高黄牛的遗传力，通过生理生化改良技术提高黄牛的免疫力和抗病能力，通过分子生物学技术提高黄牛品种的遗传水平等。
这些技术的研究将有助于提高黄牛的生产性能和抗病能力，促进黄牛产业的持续健康发展。
四、加强品种改良政策扶持为了提升黄牛品种改良效果，还需要加强品种改良政策的扶持。
政府应当出台相关政策，支持种畜资源的引进与保护，支持品种改良技术研究与推广，制定相应的财政和税收政策，加大对黄牛产业的投入，推动黄牛产业的良性发展。
肉牛繁育存在问题和品种改良的思考建议
品种改良是提高肉牛养殖户经济效益，促进当地养殖业和农业经济发展的主要手段。
随着民众生活水平的提升，对肉类食品的需求量以及品质要求不断提高，当前禽肉和猪肉等肉类食品已经不能满足人们需求，近些年牛肉的需求量有了明显的增长。
牛肉蕴含的营养非常丰富，喜爱牛肉的人也越来越多，这让许多商家看见了许多机遇。
现阶段，吉林省舒兰市有关部门根据当地实际情况，在肉牛繁育方面做了许多工作，境内大部分地区肉牛品种改良工作基本实现，并且繁育成功。
但结合具体情况，由于在品种改良过程中过于重视肉的品质，没有充分考虑繁殖的问题，比如生存率、数量等，由此影响肉牛养殖业发展。
在肉牛养殖中，不仅做好品种改良工作，还应当要加强肉牛繁育问题的重视，科学开展饲养管理，制定健全完善的肉牛繁育改良计划，保护优良品种的繁育。
一、肉牛繁育选种面临的问题1、优秀种公牛的引进选择优质的杂交牛种是至关重要的，因为它们的质量影响着经改良后牛的质量。
近些年，多数地区引入的种牛基本上都是从国外进口的，这会造成许多不确定因素的存在，比如政治原因造成种牛引进受阻、动物病害导致种牛引进失败等，这些都可能会进一步影响到品种改良质量。
由于缺乏对国外种牛的充分研究，难免会引入劣质种牛会，由此严重影响肉牛品种改良成功率。
近些年舒兰市已经有许多地方因为引入的种牛质量不佳，造成肉牛繁育效果下降问题，其新品种的下一代也发生种群退化，给养殖户带来巨额损失。
引入劣杂种公牛的另一大重要原因是它们的喂养成本低廉，方式灵活多样，能够满足一些养殖户的需求，但也可能会造成混乱的配种情况。
2、改良新品种后裔的测定研究研究改良后的肉牛后代繁育力是一项重要的任务，但由于时间和精力的消耗，以及牛的生长期较长，使得这项任务难以有效完成。
此外，由于交通不方便，互联网覆盖不全面引起的信息滞后等问题，许多人采用的是杂种牛的冻精，或者遇到他人蛊惑而使用质量低劣的冻精，这也加大了追踪调查种牛后代的困难。
目前在评估种牛质量过程中，仅仅依据其外观特征，如形状外貌等，而缺乏权威性和真实性，这可能会导致后代成长变得不稳定。
冻精冷配改良当地黄牛技术
，实现对本地黄牛品种的有效改良，是优化肉牛品种结构，促进肉牛养殖产业健康发展，实现当地黄牛复壮的关键举措。
通过推广应用冻精冷配技术能够显著提高繁殖母牛的受胎率，有效避免了自然交配所造成的养殖成本增加以及生殖系统疾病传播流行的问题。
但由于冻精冷配改良技术是一个十分系统性的工程，要想提高本地黄牛的受胎率，就需要对其中影响的因素进行全面的探讨，掌握好关键的配种环节，重点做好母牛的发情鉴定，选择最佳的人工授精时机，做到适时配种，规范化操作，并且要注重做好繁殖母牛生殖系统疾病的有效预防。
本文主要结合实际工作经验，在探讨云南大理市黄牛品种改良现状的基础上，就黄牛冻精冷配改良技术进行了进一步的探讨，希望对更好的推广应用该项技术，实现黄牛品种快速改良有一定帮助。
牛；品种改良；冻精冷配改良技术冻精冷配改良当地黄牛技术赵武1，赵四霞2，马国辉2（1.云南省大理市畜牧工作站云南大理671003；2.云南省大理白族自治州家畜繁育指导站云南大理671000）doi:10.3969/j.issn.1008-4754.2022.10.043作者简介：赵武（1964.5—），白族，云南大理人，本科，高级畜牧师，研究方向：畜牧科技推广、畜禽品种改良、畜禽养殖污染防治。
黄牛的养殖周期相对较长，是大理市畜牧养殖产业长期发展所筛选出来的一种优质品种。
近些年随着黄牛养殖产业不断向前推进和向前发展，养殖规模扩大的同时，很多养殖户只注重养殖效益的获取，只注重扩大养殖规模，不注重做好本地优质黄牛种质资源的有效保存，种公牛的生产能力严重不足，尤其是优质种公牛的配种能力逐渐下降，精子质量逐渐变差，繁殖母牛的受胎率显著降低，生产出来的后代适应能力相对较差，养殖周期变长，饲料利用率显著降低，肉质品质相对较差。
针对这一现状需要加快黄牛品种改良进程，通过积极推广应用冻精冷配改良技术，引进优质种公牛的冻精与本地黄牛进行杂交改良生产出来的杂交后代具有良好的生产特性，相较于纯种的黄牛，其适应能力更强，生产潜力更大，养殖周期更短，有利于提高养殖场的经济效益。
国内外肉牛生产现状及发展趋势
国内外肉牛生产现状及发展趋势一、国内肉牛生产现状随着人们生活水平的提高和饮食习惯的改变，肉牛养殖在中国取得了长足的发展。
目前，中国肉牛养殖行业已经形成了以黄牛、夏洛莱牛、安格斯牛等为主的品种体系。
同时，肉牛养殖区域也逐渐从传统的东北、西北地区扩展到了中部、东部和南部地区。
1. 养殖规模扩大：随着养殖技术的提升和政策的扶持，中国肉牛养殖规模不断扩大。
大型肉牛养殖场逐渐崛起，养殖规模越来越大，养殖效益也在不断提高。
2. 种畜结构优化：传统的肉牛品种仍然占据主导地位，但随着国际间的交流与合作，引进外国肉牛品种，如夏洛莱牛、安格斯牛等，使我国肉牛种畜结构逐渐优化。
3. 饲养技术提升：随着科技的发展，肉牛养殖业也得到了很大的改善。
现代化的养殖设备、科学的饲养管理和营养配方等，使得肉牛的生长速度和肉质品质都得到了提高。
二、国外肉牛生产现状1. 美国：美国是全球最大的肉牛生产国之一，其以安格斯、赛尔达和黑安格斯等品种为主。
美国肉牛养殖业以大型养殖场为主，养殖效益较高。
2. 巴西：巴西是世界上最大的肉牛出口国之一，其肉牛养殖业以草饲为主。
巴西的肉牛养殖业在土地资源丰富的条件下，养殖规模和出口量都居于世界前列。
3. 澳大利亚：澳大利亚是肉牛养殖的重要国家，其以赛尔达、安格斯和夏洛莱等品种为主。
澳大利亚的肉牛养殖业在科学管理和饲养技术方面拥有较高水平。
三、国内外肉牛生产发展趋势1. 养殖规模进一步扩大：随着人们对肉类需求的不断增长，肉牛养殖规模将进一步扩大。
特别是在中国，肉牛养殖业将逐渐从传统的农村向城市周边地区发展。
2. 种畜结构优化：引进国外优良肉牛品种，优化国内种畜结构，提高养殖效益和肉质品质。
同时，加强本土肉牛品种的改良和培育，提高适应性和产肉性能。
3. 强化科技支撑：加强饲养管理、疾病防控、营养配方等方面的科技研究和应用，提高养殖效益和肉牛品质。
4. 环境友好型养殖：注重环保和动物福利，推动肉牛养殖向生态友好型发展。
张掖市黄牛改良工作进展
达 １２ｋ ， ７ ｇ 与改 良前相比增加了 ８ ． ｇ 产奶母牛 ８６ ， ｋ
（ 一个泌乳期 ） 产奶达到 ３ｔ与改 良前 相 比增加 了 ，
２ 。 ．５ ｔ
服务推广体系 ， 黄牛的良种化程度有了很大的提高 ， 有 力 的促进 了养 牛业 的快速 发 展 。
１ ４ 胚 胎移 植有 新起 色 ．
近年来 ， 全市每年 引进奶 肉牛冻精 １． 万支 ， ３５ 改 良授配母牛达 ５ 万头 以上 ， 年产杂种牛犊 ４ １ ． 万 头 ， 改授配率 、 牛 受胎率 和繁 活率分 别达到 ８ 、 ０
推广网络。同时， 各级畜牧部门与区外大专院校 、 科 研部 门、 良种繁育场建立了较为紧密的技术合作关
１ 黄牛改 良现状
１１ 黄牛 饲 养量 稳步 增加 ．
我市从上世纪 ８ ０年代末在全省首先开展奶牛 胚胎移植工作 ， 承担完成了甘肃省奶牛胚胎移植项
目， 以进 口荷斯坦牛为供体 ， 当地黄牛为受体 ， 共移 植成 活犊 牛 １ ２ ， 胚 移植 成 活率 达 ４ ． ４／， ３头 鲜 ９ ０ ５处 ９ 于国内领先水平。 ０ ２ 以来又开展了高产奶牛冷 ２０ 年 冻胚胎移植试验研究 ， 共移植母牛 ５ 头（ ４ 其中：０ ２ ２０ 年移植 ３ ，０３ 头 ２ ０ 年移植 ９ ，０４ 移植 ２ 头 ， 头 ２０ 年 １
１２ 主导 品种 已基 本形 成 ．
２０ ０５年计划移植 １０ ， ０ 头 上半 年 已移植 ２ 头 ）预 １ ，
计今年下半年可产胚胎移植牛犊 １ 头 ， 前奶牛冷 ６ 目 临泽和高 台 ３ （ ４ 县 区） 按照因地制宜 ， 分类指导的原则 ， 充分发挥资源 冻 胚胎移植工作正在甘州、 镇） 优势 ， ２ 世纪 ８ 年代起先后引进西门塔尔、 从 ０ ０ 西德 乡（ 有序进行 。 黄牛、 金黄阿奎登 、 利木辛、 皮埃蒙特、 夏洛来、 南德 １５ 技 术服 务体 系逐步 完善 ．
武威市黄牛改良及肉牛生产情况的调研与思考
１ ３ 杂 交 技 术 ．
户 和养 殖 小 区蓬勃 发 展 。黄牛 改 良是 牛 产 业 发展 的 前 提 和基 础 ， 作为 一项 常 规实用 技 术 ， 于 推进 养 牛 对
业 增 长方 式 的转 变 ， 高 养牛效 益 和 质 量 ， 提 推进 牛 产 业 化 发展 起 着重 要作 用 。
严秉 莲 ， ： 等 武威 市黄 牛改 良及 肉牛生产 情况 的调 研 与思考
３ ９
育 肥场 ５ ９个 ， 栏 肉 牛 ２ ９ ９头 ， 栏 肉 牛 ６４ ０ ３ ２ 综合效 益 不佳 存 ５ 出 ８ ． 头 ； 成养牛小区 ７ 建 ５个 ， 栏 肉 牛 １ ３ 存 ５１ １头 ， 出栏 肉牛屠 宰加 工线 三条 ， 设计 年加 工 屠宰 能力 ９０ ０ｔ ０ ，
乳兼 用 型品 种一 西 门达尔 牛冻 精 对本 地 黄 牛进 行 冻
精 配种 杂交 改 良 ， 效 地 促 进 了黄 牛改 良工作 。九 有 十 年代 ， 引进 夏 洛 来 、 木 辛 、 埃 蒙 特 、 格 斯 、 又 利 皮 安 德 国黄 牛等 优 良肉 牛冻 精 开展 了 肉 牛 三 元 杂 交 ， 大 大 提高 了肉牛 生 产 效 益 。据 试 验 测 定 ： 元 杂 交 犊 三
４ 对 策 建 议
黄 牛冻 配改 良是 提 高 养 牛 生 产 水 平 最 成 熟 、 最 有 效 、 经 济 的技术 措 施 之 一 ， 增 加 农 民收 入 、 最 对 提 升 牛产业 发 展水 平 具 有 重 要 意 义 ， 一 项 长 期 持 久 是 的 系统工 程 ［ 。武 威市 正在 大力 实 施 百万 头 肉牛 生 ４ ］
双鸭山市肉牛产业发展现状及方向
批示范园区。组建 肉牛协会 ，通过协会 的整和作 用， 组 织 吸纳 散 养 农 户进 驻 园区 ， 在托 牛所 内 自养 或
一
代养 ， 发展 规 模 饲养 。
通过 良种推广 ， 冷链体 系建设 ， 加大了科技成果 的推 广应用力度。目 前， 全市黄牛改 良率 已达 ８ ０ ％。以西 门塔尔 、 夏洛来 、 利木赞 、 安格斯等为父本 的优 良品 种取代 了本地黄牛 ， 优 良品种覆盖率达 ９ ０ ％。 建设家 畜人工授精站点 ４ ９ 个， 有家畜繁改员 ５ ２ 人， 冻配技
牛， 如 酒糟 、
商， 在不影响林业生产 的 Ｅ 。充分利用农 副产 品喂
－
菜丝等 。
养殖技术顾 问 ２ ０ １ ４ ． １
要靠市场 ，还有一部分 由牛贩子销往吉林皓月和周 边市县 ，销售受运费及外市县价格影响较大。近年 来， 由于肉牛产业效益 比较稳定 ， 架子牛价格 一直很 高， 加上饲料 上涨 ， 致使农户 肉牛养殖基础成本 高 ，
而 多 数养 殖 户 处于 原 始成 本 积 累 阶段 ，无力 投 资进
肉牛 １ ０ ０头 的 大户 为 主 。三 是 采 取托 牛所 的方 式 建
式以小户散养生产为主 ，饲养方式主要采用架子牛 栓系育肥方式 ， 一般购进 ４ ０ ０ ～ ５ ０ ０ 千克的改 良牛 ， 育 肥 ４个月左右 ， 体重达到 ６ ０ ０ 千克左右时出售 。几年
来， 在 发展 肉牛产 业 上 ， 我 市坚 持 走 “ 黄 改 肉”之 路 ，
术 已经 全 面推 广 。 销 售 现状 。我 市没 有 肉牛龙 头 加工 企业 ， 销 售 主
推广标准化饲养 。一是选择优 良品种 ， 优 良品种
是 肉牛养 殖 成功 和 取得 效益 的关 键 。在 发 展 肉牛上 ，
肉牛改良项目实施方案
肉牛改良项目实施方案一、项目背景。
肉牛养殖是我国重要的畜牧业生产项目之一，但传统的肉牛品种在生长速度、肉质品质等方面存在一定的局限性，难以满足市场需求。
为了提高肉牛养殖的效益和竞争力，我们制定了肉牛改良项目实施方案。
二、项目目标。
1. 提高肉牛的生长速度和肉质品质；2. 降低肉牛饲养成本，提高养殖效益；3. 推动肉牛养殖业的可持续发展。
三、项目内容。
1. 引进优质肉牛种源，通过引进国外优质的肉牛种源，选择适合我国气候和饲养条件的肉牛品种，提高肉牛的生长速度和肉质品质。
2. 优化饲养管理，建立科学的饲养管理制度，包括饲料配方、饲养环境、疾病防控等方面的管理，提高肉牛的饲养效率和健康水平。
3. 加强技术培训，对肉牛养殖户进行技术培训，提高其养殖管理水平，推广科学的肉牛养殖技术。
四、项目实施步骤。
1. 调研评估，对肉牛养殖的市场需求、种源供应、养殖技术等进行调研评估，为项目实施提供数据支持。
2. 种源引进，根据调研评估结果，选择适合我国肉牛养殖的优质种源进行引进工作，确保种源的质量和适应性。
3. 饲养管理优化，制定科学的饲养管理制度，对饲料配方、饲养环境、疾病防控等方面进行优化，提高养殖效率和肉牛健康水平。
4. 技术培训推广，开展肉牛养殖技术培训活动，向养殖户传授科学的养殖管理技术，推广先进的肉牛养殖技术。
五、项目预期效益。
1. 提高肉牛的生长速度和肉质品质，满足市场需求；2. 降低肉牛饲养成本，提高养殖效益；3. 推动肉牛养殖业的可持续发展，促进畜牧业经济的稳定增长。
六、项目风险及对策。
1. 种源适应性不佳，对引进的种源进行适应性试验，确保其适合我国的气候和饲养条件。
2. 饲养管理不到位，加强对养殖户的技术培训和指导，确保饲养管理工作的落实。
七、结语。
肉牛改良项目的实施，将为我国肉牛养殖业的发展带来新的机遇和挑战。
我们将以科学的态度和务实的举措，全力推动肉牛改良项目的实施，为我国肉牛养殖业的可持续发展贡献力量。
鲁西黄牛肉牛育种创新及产业化技术推广探讨
鲁西黄牛肉牛育种创新及产业化技术推广探讨摘要：现如今，我国畜牧业发展前景良好，以往的畜牧育种技术逐渐跟随不上时代发展的步伐，若想满足新时期人们对肉制品的需求，便需要积极展开畜牧育种创新及产业化技术推广等工作。
鄄城是全国典型的农区畜牧县，在农业发展基础上十分雄厚，为养殖业提供了得天独厚的条件。
鄄城有传统的养牛习惯，鲁西黄牛作为国内优良的肉牛品种，鄄城正是核心饲养区，直接带动了地区的经济发展。
对此，应做好鄄城县鲁西黄牛肉牛育种创新，优化原有的产业结构，让其朝着产业化、规模化发展。
基于此，本文主要探讨鄄城县鲁西黄牛肉牛育种创新方法及产业化技术推广措施。
关键词：鲁西黄牛；肉牛育种创新；产业化技术推广鄄城县拥有鲁西黄牛这一优良畜禽品种，且被国家认定为鲁西黄牛保种基地，属于鲁西黄牛肉牛的主要产地。
为了加快鄄城肉牛产业发展，实现鲁西黄牛产业振兴，应根据地区实际畜牧养殖状况，对肉牛育种技术完成创新，通过合理的保种选育工作，推进鲁西黄牛产业化发展，最终让鲁西黄牛肉牛的养殖数量及养殖规模大大提升。
此外，在产业化技术推广的过程中，有关人员需提升畜牧现代化养殖水平，通过多渠道、多路径完成产业化技术的宣传，让大众见识到鲁西黄牛肉牛育种创新的重要性，以此维护地区经济发展。
一、鲁西黄牛肉牛育种创新方法（一）正确认知肉牛育种科技的快速发展，也让我国农业朝着机械化的趋势发展，在此环境下鲁西黄牛用途出现改变，其不再被广泛用于耕田，而是成为了大家喜爱的肉类美食。
山东省鲁西黄牛有着较多的优点，但是其养殖效率还处于待提升的状态，因此要做好鲁西黄牛肉牛的育种创新工作，防止肉牛品种混乱，保障鲁西黄牛肉牛的生产性能、体型及毛色，有方向、有目的的完成鲁西黄牛肉牛育种创新。
除此之外，畜牧兽医主管部门应加大鲁西黄牛肉牛优良品种的推广力度，依托山东省鲁西黄牛原种场这一国家级核心育种场，做好品种资源保护和良种选育工作，在原种场选择优良的品种资源[1]。
牛品种改良实施方案
牛品种改良实施方案
牛品种改良是畜牧业发展中非常重要的一环，通过改良牛的品种，可以提高牛的产量和品质，促进畜牧业的健康发展。
在实施牛品种改良方案时，需要考虑多方面的因素，包括选种、繁殖、饲养管理等方面。
下面将就牛品种改良的实施方案进行详细介绍。
首先，选种是牛品种改良的第一步。
在选种时，需要根据当地的气候、地形、饲草资源等因素来选择适合的品种。
同时，还需要考虑到牛的用途，是用于肉牛养殖还是奶牛养殖，不同的用途需要选择不同的品种。
选种时还需要考虑到牛的遗传背景，选择优良的种牛和种母，以保证后代的优良品质。
其次，繁殖是牛品种改良的关键环节。
在繁殖过程中，需要进行良种配种，选择优良的公牛和母牛进行配种，以提高后代的遗传品质。
同时，还可以利用人工授精等技术手段，提高繁殖效率，加快优良品种的推广和应用。
另外，饲养管理也是牛品种改良的重要环节。
在饲养管理中，需要注重饲料的营养配比，保证牛的健康和生长发育。
同时，还需要加强疾病防控工作，提高牛的免疫力，减少疾病对牛品种改良的影响。
总的来说，牛品种改良实施方案需要综合考虑选种、繁殖、饲养管理等多方面的因素，以提高牛的产量和品质，促进畜牧业的发展。
只有在全面推进牛品种改良的各个环节，才能取得良好的效果，实现畜牧业的可持续发展。
加快我县黄牛冻配改良工作提升牛产业可持续发展
最经济 的技术 之一 ， 开展 的好 与坏 ， 决定着 牛产业 发展
进 程 和 农 民 收 入 的 提 高 。 为 此 ， ５年 来 ， 政 县 畜 牧 近 和 （ 医 ） 深 入 调 查 、 思 广 益 、 新 改 革 ， 过 项 目建 兽 局 集 创 通 设 ， 强 黄 牛 冻 配 改 良工 作 ， 全 县 牛 产 业 得 到 了 迅 速 加 使
的照顾 ． 以提高和调动改 良工作技术人员 的责任心和积
极性 ， 稳定技术队伍 ， 促进 改 良工作 的健康发展 。
２ ３ 深入 实施 良种补贴政策 ，提 高养牛 户的冻配积极 ．
性
改 良站 点 缺 乏 规 范 管 理 制 度 ， 录 不 全 、 划 不 周 、 记 计
国家 、 、 省 州将 奶 肉 牛 冻 配 改 良的 冻 精 、 氮 全 额 补 液
发展 。
缺， 操作技术差 、 服务意识淡薄 ， 严重影 响了冻配受胎率
和 覆 盖 率 ， 而 影 响养 牛 户 的冻 配 积 极 性 。 进
２ 改 进 的 措 施
２ １ 明确 任 务 。 定 牛 改 计 划 ． 制
根据各 乡镇养牛存栏状况 、特别是适龄母 牛存栏 、 品种 、 饲养方式等特点 ， 划分冻配任务。 新营 、 买家集 、 新 庄、 罗家集 、 马家堡 、 三十里铺等各 乡镇 以秦 川 、 门塔 西
有 着 举 足 轻 重 的 重要 意 义 。 关键词 ： 巴氏杆 茵 ； 出败 ； 染 病 ； 治 牛 传 防
便 宜 ， 考虑品种优劣 ， 衷于劣质土种公牛本交 。 不 热
１ ４ 缺 乏 统 一 的 牛 改制 度 ．
黄牛品种改良及应采取的措施
杂交初期获得的杂种优势是最多的，但由于杂交优
作者简介：慕仰平（1972-），男，宁夏固原人，本科，高级兽医师，长期在基层一线从事动物疫病防控及畜牧养殖技术推广工作。
38
·2020.22
畜禽养殖科学 | livestock science
势会随着杂交代数的累积而逐渐减弱，最后可能完全消 失，因此必须规范杂交次数，而黄牛品种改良工作大多 采用级进杂交的方式。当地开展黄牛品种改良是在科学 的杂交频数下，最大程度的减少黄牛品种退化问题，保 障黄牛具备较高水平的杂种优势[1]。
livestock science | 畜禽养殖科学
黄牛品种改良及应采取的措施
慕仰平 （宁夏回族自治区固原市西吉县畜牧水产技术推广服务中心，固原 756299）
摘要：黄牛品种改良工作的推进，不仅能获得杂种优势和优良性状，同时促进农户经济增收和养牛业健康发展。该文介绍 黄牛品种改良现状和意义，指出黄牛品种改良存在的问题，主要包括供精区更新速度慢、品种单一，改良资金供应不足， 农户养殖观念陈旧造成的饲养管理不当和经营模式落后，再针对这些具体问题提出对应的解决措施。 关键词：黄牛；品种改良；措施 中图分类号：S823.81 文献标识码：B doi：10.3969/j.issn.2096-3637.2020.22.018
Breed Improvement of Yellow Cattle and Measures to be Taken
提升黄牛品种改良效果措施
219提升黄牛品种改良效果措施小布拉（察隅县农业农村局兽防站，西藏林芝 860600）摘 要：在畜牧产业发展过程，黄牛养殖行业的发展十分迅速，品种改良有助于养殖业的发展。
下文重点从黄牛品种的改良工作存在的问题为切入点，展开细致分析，并提出系列措施，以期将黄牛品种的改良效果不断提升。
关键词：黄牛；品种改良；措施0 引言为加速黄牛养殖相关产业发展，保证肉牛养殖质量和市场需求高度相符，不断提高养殖效益，控制养殖阶段疫病出现概率，需要对黄牛品种不断改良，借助技术手段，提高养殖效益。
从当前品种改良存在的现实问题出发，推广高效的改良措施十分必要。
1 黄牛品种的改良现状1.1 养殖户观念不正确对于黄牛品种的改良，部分养殖户存在不正确观念。
受到文化程度以及传统养殖观念的影响，农户养殖黄牛重点放在提高经济效益方面，没有从长远角度考虑，积极利用改良技术，这一现状对于品种改良造成一定程度影响。
1.2 技术方面的制约由于黄牛品种的改良所属技术类工作，对于相关人员的技术水平有更高要求。
只有技术人员掌握科学的改良技术，才能不断提高改良成效。
然而，部分基层技术人员综合素质有待提升，先进改良技术掌握较为缺乏，工作过程缺乏热情，难以积极参与黄牛品种的改良工作当中，导致具体工作质量受到影响。
除此之外，部分基层工作者，一人身兼多职，工作条件艰苦，出现人才流失问题，也对此工作造成影响。
1.3 经济方面因素我国肉牛加工的企业数量相对较少，并且生产规模也相对较小，畜牧类产品的附加价值较低，养殖户难以通过品种改良在短期内获得较高的经济收益，打消了养殖户参与品种改良过程的积极性。
并且，当前黄牛品种的改良服务面积逐渐扩大，各项服务费用也有所提升，加之改良过程对于技术要求较高，需要利用各类昂贵的仪器和设备，高成本的投入使得部分地区由于经济因素的制约，使品种改良工作受到影响。
1.4 气候方面因素气候因素主要影响黄牛繁殖规律，特别是在北方寒冷地区，气温变化浮动较大，导致技术人员难以找到黄牛发情的规律，造成技术改良成本不断增加的问题。
牛改良项目实施方案
牛改良项目实施方案一、项目背景。
牛是我国重要的畜牧业资源，但传统的牛品种在生产性能、抗病能力、适应性等方面存在一定的局限性。
为了提高牛的生产性能，满足市场需求，我国农业部门开展了牛改良项目，以推动牛的品种改良和提高养殖效益。
二、项目目标。
1. 提高牛的生产性能，包括产奶量、肉质等方面；2. 提高牛的抗病能力，降低养殖风险；3. 提高牛的适应性，适应不同的养殖环境和气候条件；4. 推广优良的牛品种，促进养殖业的健康发展。
三、项目实施方案。
1. 选育优良品种。
通过人工选配、基因改良等技术手段，选育出适合我国养殖环境的优良牛品种，包括奶牛、肉牛等。
重点关注产奶量、肉质、抗病能力等指标，确保选育出的牛品种能够满足市场需求。
2. 引进先进养殖技术。
引进先进的养殖技术和管理经验，包括饲料配制、饲养管理、疾病防控等方面的技术。
通过技术培训、示范推广等方式，将先进的养殖技术推广到各地，提高养殖效益。
3. 建立健全的监测体系。
建立健全的牛的生产性能监测体系，包括产奶量监测、肉质检测、疾病监测等。
通过监测数据，及时发现问题，调整养殖管理措施，保障牛的生产性能和健康。
4. 加强政策支持。
加强对牛改良项目的政策支持，包括财政补贴、税收优惠、科研项目支持等方面的政策。
通过政策引导，吸引更多的养殖户参与牛改良项目，推动项目的顺利实施。
四、项目预期效果。
1. 提高牛的生产性能，满足市场需求，提高养殖效益；2. 提高牛的抗病能力，降低养殖风险，减少兽药使用；3. 推广优良的牛品种，促进养殖业的健康发展；4. 增加农民收入，促进农村经济发展。
五、项目实施计划。
1. 选育优良品种，连续三年进行品种选育，确保选育出的牛品种达到市场需求；2. 引进先进养殖技术，每年组织养殖技术培训班，培训养殖户和技术人员；3. 建立健全的监测体系，每季度对重点养殖基地进行监测，及时发现问题，提出改进建议；4. 加强政策支持，每年对参与牛改良项目的养殖户给予一定的政策补贴和支持。
肉牛产业发展实施方案
肉牛产业发展实施方案
为促进肉牛产业的持续健康发展，制定以下实施方案：
一、加强管理
1.加强对养殖场的检查力度，严格落实环保措施，防止养殖污染。
2.加强对肉牛品种的选择和引进，注重品种适应性和市场需求。
3.加强肉牛防疫工作，建立健全疫病预防和应急处理体系。
4.加强肉牛饲料和饮水管理，促进肉牛健康成长。
二、优化布局
1.加强地区肉牛产业发展规划，避免重复建设和资源浪费。
2.优化产业布局，将肉牛养殖区域与加工区域相连，形成产供销一体化。
3.引导龙头企业进驻，带动产业链上下游协同发展。
三、扶持政策
1.实施肉牛“三项补贴”政策，鼓励养殖业转型升级。
2.加大技术支持力度，开展技术培训和推广活动，提升养殖技术水平。
3.鼓励合作社建设，推广合作经济模式，增强农民组织化和市场化运作能力。
四、市场拓展
1.加强与屠宰企业的合作，确保生产销售顺畅。
2.拓展肉牛出口市场，提高产业的国际竞争力。
3.开展人文交流活动，提升品牌美誉度和市场知名度。
以上为肉牛产业发展实施方案，旨在促进肉牛产业的全面发展。
肉牛改良工作总结
肉牛改良工作总结
肉牛改良工作是畜牧业中的重要环节，通过改良肉牛品种，提高肉牛的生产性能，增加肉牛的产量和品质，从而推动畜牧业的发展。
在过去的一段时间里，我国肉牛改良工作取得了一定的成绩，但也面临着一些挑战和问题。
本文将对肉牛改良工作进行总结，并提出一些改进建议。
首先，肉牛改良工作需要加强品种选育和遗传改良。
目前，我国肉牛品种较为
单一，存在着生产性能不高、抗病能力差等问题。
因此，需要加强对肉牛品种的选育和改良工作，引进和培育高产、高品质的肉牛品种，提高肉牛的生产性能和适应性。
其次，肉牛饲养管理需要进一步规范和优化。
肉牛的饲养管理对其生产性能和
品质有着重要影响，因此需要加强对肉牛饲养管理的规范和优化，提高饲养技术水平，确保肉牛的饲养环境和饲料质量，提高肉牛的生长速度和肉质品质。
此外，肉牛养殖业需要加强科技创新和技术推广。
科技创新是推动肉牛养殖业
发展的重要动力，需要加强对肉牛养殖技术的研发和推广，引进和应用先进的养殖技术和设备，提高肉牛养殖的效益和竞争力。
最后，政府和企业需要加大对肉牛改良工作的支持和投入。
肉牛改良工作需要
政府和企业的支持和投入，需要加大对肉牛改良工作的资金和人力投入，推动肉牛改良工作的深入开展，提高肉牛养殖业的整体水平。
总之，肉牛改良工作是畜牧业发展的重要环节，需要加强品种选育和遗传改良，规范和优化饲养管理，加强科技创新和技术推广，加大对肉牛改良工作的支持和投入，推动肉牛养殖业的健康发展。
希望在未来的工作中，能够进一步加强肉牛改良工作，提高肉牛的生产性能和品质，推动我国肉牛养殖业的发展。
重点实拖“五化”,推动肉牛产业化
术和保 鲜技 术 ，尽 快 建立 、 肉牛发 展创造 良好 的发 展环境 。 完善 和全 面推 动 适合 我 国 国情 的 牛 肉质 量 分 级 标 准 体系 ， 制定 并推 行我 国牛 肉 管 理 现 代 化
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财 富 频 道
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熏 寨 镌 ▲ 啦 警 蠢 静
岗 鼗 鬻
● 赖贻奎 董闲鲜 尹郁荪 严景生 （ 江西省吉安市誊糍警 肇 ｌ 橱 ＿ 删 ） ：
多 汁的特点 。 由于我 国黄牛 前 肉牛饲 养大 多数处 于零 散状态 ， 但
量 增 长虽 快 ，但 优 质 牛 肉仍 然 缺
方 面进 行规 范 ，以提 高 行业 利 日粮 合理化 。 要根据 肉牛 的生 长特 润 ， 并做 到各个 生产 环节 间利润 的 乏， 整个产业 体 系还有许 多环节 亟 点 和营养需 要合理设 计 Ｅ粮配 方 ， 合理 分配 ，以调 动 生产者积 极性 ， ｌ 待 完善 。笔者认 为 ， 以下环节 重 在 有 ② 点实施 “ 五化” 将 有利 于推动我 国 推广 肉牛全 混合 日粮技 术 ， 针对 保 证 肉牛 产业 的持 续稳定 发展 。 ， 性 地分 阶段育 肥 ，并且 从 牛场 肉牛产业化 进程 。 的设 计 到饲养 管理 都严 格按 照 饲 养 科 学 化
进 ， 为富裕 区域经 济的指 标和 象 作
征， 肉牛业正 面临着 良好 的发展 环 境， 尤其对 牧草资 源和农 副产业进 行强度 育肥 。 借鉴 国外 肉牛 业 发 展 的经 验 ，实 行 公 司连 基
地 ，基地连农 户 ，实行种 、养 、
高我 国黄 牛的生 长速度 ， 一 牛规模不 是越大 越好 。 国宜 坚持 另 我 方 面 又 可 以保 留我 国黄 牛所 适度规 模发 展 ，并 采取分 段饲养 ， 产 牛 肉的优 良品质 。 同时还应 即千家 万户养 母 牛 ， 以繁殖优 良杂
黄牛品种改良存在问题与对策
2021年第02期松原市自然条件优越，饲草饲料资源丰富，有优良的地方黄牛品种，黄牛养殖产业历史悠久，养牛业已经成为农民发家致富，精准脱贫的主要手段。
但是，由于养殖技术相对落后，对黄牛品种的选育不太重视，造成黄牛的优良性状退化，养殖效益不高。
本文分析了黄牛品种改良中存在的问题，并提出了比较合理、科学的解决措施，建立牛品种改良新模式，促进养牛业的发展。
1黄牛品种改良存在的问题畜牧业养殖周期长，经济效益低，不能出现立竿见影的的成效，因而有些地方政府不愿意投入足够的人力、物力、财力来发展畜牧业，尤其是牛的品种改良工作，主要表现在三个方面，一是服务收费困难，有些地方的品改收费没有纳入合法的范畴，甚至有些地方被当做乱收费项目给清理了，品改员配种后收不到费用就没有了积极性，干脆不做了。
二是违法行为难认定，不能有效的被制止。
如有的劣质公牛不能按规定去势，与母牛在同一地点放牧，乱交，乱配现象严重。
还有些配种站使用劣质公牛甚至杂交公牛的精液进行配种，这些违法行为由于受到利益的驱使，很难被制止。
三是牛品改专项资金不足，不能满足生产的需求。
随着市场经济的发展，品改机制不能适应新形势的变化，无论是体制结构还是运行机制都要做出合理的调整。
牛品改工作“脏、累、差”，通俗的说就是“天天摸着牛屁股，一身粪来一身土，既没面子又没收入，工作人员没有积极性，也无法吸引有技术、有能力的年轻人参与到工作中，队伍老化，技术水平不高。
而牛品改工作不是简单的配种，还需要掌握饲养管理及防病治病等，技术性较强，从业人员年龄偏大，接受新知识的能力差，主要靠吃老本度日，不能很好的对养殖户进行指导，杂交优势不能充分发挥。
随着养殖业的发展，对肉牛、奶牛的需求量逐渐增多，而职能部门没有抓住机遇，合理的引导市场的发展。
如在养牛生产中，当地优良种公牛的饲养数量少，冻精主要来源于北京、上海等地，这就限制了品改工作的推广。
随着城市化进程的加快，农村经济结构的调整，大批的年轻人进入城市打工，留在农村的多为年龄较大的人，因而造成黄牛的饲养数量减少，加之不注意保种，造成地方黄牛品种衰退严重。
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良站 统一 印 制《 洛南 县母 牛 配 种登 记 卡 》详 细 记 录 ，
了母 牛外貌 特征 ， 繁殖情 况 ， 于检 查“ 便 三率 ” 改 良 和
１ 抓 宣传 ， 造 改 良氛 围 营
黄 牛品 种改 良虽然 在 我 县开 展 近 三 十年 ， 仍 但 然 存 在着饲 养管 理粗放 、 济贫 困等 问题 ， 经 致使 改 良 速度慢 ， 良种 得不 到 良养 。 牛效 益与其 它养殖 项 目 养
相 比， 周期 长 、 效益 不很 吸 引人 。为迅速 扭转影 响 肉 牛产业 发展 的 困境 ， 现 以改促发展 的 目标 。因此 ， 实
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第 ３ ３卷第 ６ 期
２０ ０ ７年 １ １月
文 章 编 号 ： ０ １９ １ （ ０ ７ ０ — ０ ３ ０ １０ —１ １ ２ ０ ）６０ ８—２
中 国 牛 业 科 学
Ｃｈｉ ａ Ｃａ ｔｅ Ｓ ｉ ｎ ｅ ｎ ｔ ｌ ｃ ｅ ｃ
产农 作 物秸秆 １ ． ８ ５万 吨 。饲草 饲料 资源 丰富 ， 展 发 以牛羊 为 主的草食 家畜 条件优 越 。 ０ ６年底全县 牛 ２０ 饲 养量 １ ． ０ ５万头 ， 中存 栏牛 ７ ７ 其 ２０ ６头 。 适繁母 牛
占存 栏 量 的 ４ ， 良牛存 栏 占存 栏 ６ ， 只 存 ８／ 改 ９ ６ ７ 牛
均改 良 ８７ ０头 。２ ０ ７ ０ ６年底 全县设 黄牛 品种改 良站 （ ５ 个 ， 良配种 ２ ０ 点） ３ 改 ． ９万头 。其 中冷 配点 ２ ７处 ，
冷 配改 良 １ １ 头 ， 均 受 胎 率 ８ ， ．万 平 ６ 产仔 成 活 率
９ ． 。 年八 月底 ， ５２ 今 全县 肉牛改 良 １ ６ ５６ ０头 ， 中 其
站 和个 人 （ 民营） 办站 相 结合 的 方 式 ， 以提 倡 发展 民 营 配种站 为 主 ； 在改 良物 资管理 上 ， 取 国家补 助 与 采
个 人投 资相 结合 的办 法 ， 大件 改 良器 材 由县 上统 即
人 工 授精改 良 ８６ ３头 。其 具体措 施是 ： ８
购， 产权 归县 、 站使 用 ， 同 管理 、 坏赔 偿 ； 分 合 损 液氮 、 细 管 等易 耗物 资 由改 良站统 购 ， 改 良站 （ ） 期 各 点 定 到 县改 良站领取 ， 并按 成本 价 收费 。
３ 建 体 系 ， 善 改 良功 能 完
一
是 重视 抓好 县 、 镇 ） 乡（ 配种站 建设 。 改 良站 县
配 备 了液 氮运 输车 、 运输罐 、 精罐及 精 液品质 鉴 定 贮
设备， 为全 县各 乡 （ 修建 了肉牛 品种 改 良站 ， 配 镇） 统
了 肉牛 改 良所 需物 资器械 ， 制定 了《 并 洛南 县 黄牛 人 工 授精操 作规 程 》 《 、 洛南 县黄 牛改 良物 资管理 办法 》 等 规章制 度 。二是 建立 了母 牛配种 登记 档案 。县 改
洛 南 县是 一 个 “ 山半 水 分 半 田” 八 的山 区农 业 县 。 县 ２ 个 乡 （ ） ３ ３ 行政村 ，０ ９ 村 民小 全 ５ 镇 ，８ 个 ３５ 个 组 ，１７ １ ． 万农 户 ，３ ３万人 。 ４． 有耕地 ５ ． 万 亩 ， 山 ４５ 草
草 坡 及 林 间 草 地 ２ ９万 亩 ， 食 总 产 １ ． ４ 粮 ６ ４万 吨 ， 年
Ｖ ｏ１ ３ Ｎ Ｏ． ． ３ ６ Ｎｏｖ． ２ ７ ００
抓 黄 牛 品种 改 良 促 肉牛 产 业 发 展
管君堂 ， 周秋 芳 ， 兆平 赵
（ 西 省 洛 南县 畜牧 技 术 推 广 站 ， 西 洛 南 ７６ ０ 陕 陕 ２ １０
中 图分 类 号 ： ８ １ Ｓ—
文 献 标 识 码 ： Ｂ
牛 开展本 交改 良。 改 良站 管理 机制 上 ， 取集 体 办 在 采
栏 量居 商洛各 县 、 区之 首 。
洛南 县从 １ ５ ９ ７年就 开 始 引进秦 川 种公 牛对 当 地牛 进行杂 交改 良。 ９ ７年 开始推 广黄 牛人工 授精 １７
技 术 。曾先后 引进 西 门塔 尔 、 洛来 、 川 牛、 角 夏 秦 短 红、 利木 赞 等 肉牛冻精 颗粒和 细管 。近三 十年来 ， 全 县累计 改 良 ２ ． ４ ６万头 ， 中冷配 改 良 １ ． 其 ３ ４万 头 ， 年
的科 学养 牛知识 ， 发到 养牛户 ， 让农 民 自学掌 握科 学 养 牛技术 ， 提高养 牛户 的科技 意识 ； 三是 在养 牛重 点
乡镇 举 办赛 牛会 ， 广 大养 牛 户 观看 改 良牛 的 良好 使
“ 形象 ” 对 获奖 的养牛 户进行 奖励 ， 。 鼓励 广大 养 牛户 接受 黄牛 品种改 良技术 。 四是 组建 肉 牛交易 市场 ， 让 更 多的客商 到洛南 选 购改 良牛 ， 以销促 改 。
２ 理 思 路 ， 范 改 良机 制 规
在黄 牛 改 良品种选 择 上 ， 们先 选 用 西 门塔 尔 我 公 牛冻 精 与 当地母 牛 进行 杂 交 ， 杂交 一 代 的母 牛 其 再 与夏洛 来公 牛杂交 ， 提高 肉牛 生产 性能 。 在改 良站 网络布局 上 ， 据 自然 条件 ， 依 坚持 人工 授精 与本 交改 良相 结合 的办法 。 即在 川塬 浅 山区 ， 通便利 的乡村 交 设 立黄 牛人 工 授精 站 ； 边 远深 山区 引进 秦 川 种公 在
我们 一是 派 县 、 乡畜 牧 技术 干 部深 入 到 养牛 重点 乡 村 ， 办 科学 养 牛 知识 培训 ， 举 演播 养 牛 录相 资料 ， 宣
讲 改 良牛增 效 的典ห้องสมุดไป่ตู้型事 例 ， 通过 改 良而增 效 的养 让
牛户 上讲 台现身 说法 ， 使农 民直接 受到教 育 ； 二是组
织技 术干部 编 印通俗 易懂 ， 简明扼 要 ， 合农 民 口味 适