黄土高原山地苹果规模化建园存在的问题及应对措施

近年来,受全球气候变暖影响,陕西原有的苹果最佳适生区失去了原有的区域优势,同时,陕西省提出苹果发展“西进北扩”的战略布局调整,将黄土高原苹果生产最佳适生区全部转移到海拔较高的区域,开展高海拔山地苹果生产是当前陕西果业发展的趋势。

另外,随着农村劳动力的转移和农村经济主体的转变,原有的一家一户小农生产逐步向企业或者合作社规模化生产转变。

高海拔地区如延安、榆林以南,渭北地区由于特殊的地貌环境,开展规模化建园存在诸多问题,笔者通过近年来在山地苹果建园生产中发现的问题,提出了相应的解决办法,现总结如下。

1.1苹果建园规划问题
建园规划是苹果建园最基本的定位,但大
多数建园者忽略了此项工作,在建园初期盲目
进行,导致建园后出现许多的问题,因此,苹果
建园规划是建园成败的关键。

1.2土地利用率问题
陕西黄土高原高海拔的山地由于特殊的地
貌环境,大面积的平整土地很少,大部分是不规
则的台面地,在这种环境下开展规模化建园,一
方面要考虑机械化操作问题,另一方面要考虑
土地利用率最大化问题。

近几年建园发现,由于
台面地不规则,建园土地利用率仅为65%~
70%,如何在保证建园标准不变的情况下尽可
能提高建园土地利用率问题是当前山地建园的
瓶颈所在。

1.3苗木品种及砧木选择问题
苗木的选择对生产的发展和经济效益的提
升有着决定性的影响,选择适宜当地发展的好
品种是提高果业生产经济效益的关键。

同时选
择最适合的品种和砧木组合,可以减少后期管
理工作中许多不必要的麻烦。

1.4生态环境保护问题
生态与环境保护是当前发展农业过程中应
该重视的一个问题,良好的生态环境是果业发
展的保障,发展与保护息息相关,切不可为了追
求经济效益而放弃生态与环境的保护,最终得
不偿失。

2.1重视规划
规划需多方面全方位考虑,科学合理安排,黄土高原山地苹果规模化建园存在的问题
及应对措施
樊运利1何有耕2
(1陕西省咸阳市永寿县园艺工作站,永寿713400;
2四川省盐源县古柏农业园区开发有限责任公司,盐源615700)
收稿日期:2021-01-26
作者简介:樊运利,男,农艺师,主要从事果业技术推广工作。

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专题论坛烟台果树2021原2(总154)
贴,不在国家补贴目录的,由市、县两级政府财
政实施专项补贴。

大力实施沃土控肥有机肥替
代工程,对市域有机肥企业生产、果园实施有机
肥专项补贴,提升改善果园土壤肥力,助推果农
节本增效[2]。

参考文献
[1]王崇红,陈冬生,王燕.烟台市苹果产业布局及结
构优化建议[J].中国果树,2019,(06):101-105.
[2]孟祥谦,于凯,任强,等.烟台苹果园绿色防控技
术研究与推广[J].烟台果树,2020,(4):36-37.
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将果园生产区和工作区分开规划,原则就是合
理科学利用土地。

首先利用地图勾勒出一个大
的规划图,标注出生产区和工作区,实际测量和
纸上作图相结合,有准确的数据和图纸说明。

规划工作包括多方面,首先要规划库房、蓄
水池、泵站房、卫生用房等和生产相关的建筑建
设,其次是果园内支架和水利管道的规划;用来
开展苹果建园的土地的性质决定了建筑区的用
途,切不可用永久性建筑用房材料来建设,避免
因改变土地利用性质而造成麻烦。

办公、生产用
房及场地尽可能靠近路边,远离果园,一方面便
于生产,另一方面避免生活垃圾造成果园污染。

根据近几年的建园经验,6.67~13.33hm2以内的果园建设用地不超过果园总面积的3%~5%,
并且房屋全部用临时活动板房来实施,切不可
用水泥和砖块搭建永久性用房。

2.2提高建园土地利用率
当前标准化建园采用宽行窄株距栽植,而
高海拔山地由于地形不规则,建园初期规划时
要一地一策,切不可一个标准执行到底,要根据
地形逐地块进行测量开展规划。

在高标准苹果
建园要求的果园行距3.5~4.0m范围内调整,
保证机械化操作带畅通,同时尽量多规划出栽
植行,有效提高土地栽植利用率。

黄土高原旱塬地带大面积平整的土地少,
大部分以坡台地为主,园址选择好后要对坡台
地进行破坎处理,改善园地地貌,提高土地利用
率。

一个180m长的台坎占地667m2,破坎后土地利用率就会大大的提高。

在破坎时候要根
据实际情况进行,坎高1m以上的大坎在破后
落差太大,不提倡进行破坎处理,破坎最好选择1m以下的土坎进行整理破坎。

用机械破坎后把两块地之间的坡度最好控制在15°以内,坡度过大,不利于果园机械化操作管理,破坎后将多余的土向地内延伸或者运出倾倒。

2020年秋季,在永寿坡台地标准化建园时,每台地根据实际情况将行距控制在机械能操作的范围内,并同时对1m以下的坎进行了破坎处理,最终10hm2的土地中又有8.93hm2可用来栽植苗木,土地利用率达到89.3%。

2.3品种选择是关键
规模化建园全部选用大苗建园,且优先考虑自根砧苗木建园。

根据当地的生产经验和自身的环境条件选择适合的砧穗组合,切不可盲目引进本地从未试种或未大面积推广的砧木和品种。

开展规模化种植,可以早、中、晚熟合理搭配,同时试种一些新品种,作为后备品种资源;家庭农场式的小面积种植,品种越少,越方便管理,可以选择1~3个品种;规模化种植以及劳动力资源短缺的区域,品种选择上应优先考虑不套袋品种;高纬度地区尽量避免选择生长期长的极晚熟品种(粉红女士);同时,还需根据气候、市场需求、管理水平以及当地种植习惯等因素综合考虑。

通过近年来的引进试验,在苹果重茬地选择G935砧木的自根砧苗木栽植效果良好。

G935砧木抗逆性较强,具有良好的抗重茬性,抗寒和抗病能力均优于其它砧系,栽植后第2年的生长表现和同期生茬地栽植的苗木生长情况无异。

因此在高海拔山地建园选择G935砧穗组合既可解决重茬地建园的问题,又能解决高海拔地区苗木过冬问题。

2.4重视生态保护
果业发展需要建立在一个良好的生态环境之下,发展与保护息息相关,切不可为了追求经济效益而放弃生态与环境的保护。

果园生态与环境保护工作应从果园的建立就开始,果园基础设施建设过程中产生的白色垃圾和生活垃圾要放置在指定的位置,严禁在果园内焚烧,更不可随意抛弃或就地掩埋。

规划设计时,对生活垃圾、污水等处理工作建立一套完整的环境保护体系,确保土壤不受污染,环境不受污染,原材料使用、废弃物的处理、生活垃圾的回收等都要有章可循。

确保果园的生态与环境不受一丝破坏和污染,为果业的可持续发展奠定一个良好的生态环境。

参考文献
[1]周江涛,赵德英,陈艳辉,等.中国苹果产区变动分
析[J],果树学报,2020,12网络首发.
[2]屈军涛.为陕西苹果高质量发展提几点建议[J],西
北园艺,2020(4):1-3.
专题论坛
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