浙江省餐饮服务食品安全监督小餐饮动态等级评定标准

浙江省餐饮服务食品安全监督小餐饮动态等级评定标准
说明：1、本标准适用于小型餐馆、供餐50人以下的食堂、150平方米以下的快餐店和小吃店、饮品店。

2、餐饮服务许可证超出有效期、擅自超范围经营、改变经营地址、转让、涂改、出借、倒卖、出租许可证，发现一项，评定为整改。

3、检查项目可以合理缺项，每小项扣分分值相加不超过该检查项目中设定的总分值。

4、标化分数＝实得分数÷应得分数×100（保留小数点后一位）。

5、标化分数≥90分，且保洁、储存、灶台等设施均采用不锈钢材质，为优秀；≥75分＜90分为良好；≥60分＜75分为一般；60分以下或2项以上（含2项）关键项不符合要求，评定为整改；造成三级以上（含三级）食物中毒，评定为整改；食物中毒三级以下的，给予降级。

6、标化分不足60分，不予加分。

加分项最多分值为3分，每小类加分，不超过该小类标注分值。

7、★为关键项，关键项扣5分为不符合要求。

8、发现违法添加非食用物质和加工制售有毒有害食品等违法犯罪行为，应依法处理。

被检查单位名称：地址：
许可类别：法定代表人：电话：
检查人员（签字）：被检查单位人员（签字）：
检查时间：年月日（备注：本表共2页十项）。