一种低糖猕猴桃果脯的制备方法[发明专利]
合集下载
- 1、下载文档前请自行甄别文档内容的完整性，平台不提供额外的编辑、内容补充、找答案等附加服务。
- 2、"仅部分预览"的文档,不可在线预览部分如存在完整性等问题,可反馈申请退款(可完整预览的文档不适用该条件!)。
- 3、如文档侵犯您的权益，请联系客服反馈,我们会尽快为您处理(人工客服工作时间：9:00-18:30)。
专利名称：一种低糖猕猴桃果脯的制备方法专利类型：发明专利
发明人：李文斌
申请号：CN201410793174.8
申请日：20141220
公开号：CN104472841A
公开日：
20150401
专利内容由知识产权出版社提供
摘要：本发明涉及一种低糖猕猴桃果脯的制备方法，属于农产品加工领域，其中各组分的重量份为猕猴桃30~60份、白砂糖20~50份、柠檬酸0.1~1份、抗坏血酸钠0.1~0.5份、食盐0.01~0.1份、氯化钙0.01~0.05份，其制备方法是通过原料选择、清洗、去皮、切片、浸泡护色、硬化、预煮、微波渗糖、恒温干燥、包装等步骤后制得低糖猕猴桃果脯成品；该低糖猕猴桃果脯颜色为浅褐色，外形美观，甜酸适中，口感极佳。
申请人：李文斌
地址：525100 广东省茂名市化州市下郭街道办乐园路3号
国籍：CN
代理机构：广州市南锋专利事务所有限公司
代理人：陈松涛
更多信息请下载全文后查看。