2022年北京林业大学生物技术专业《微生物学》期末试卷A(有答案)

2022年北京林业大学生物技术专业《微生物学》期末试卷A(有答案）
一、填空题
1、原核微生物包括有______、______、______和______等，真核微生物包括有______、
______、______和______等，它们的大小以______单位来表示。

2、马铃薯纺锤形块茎病的病原体是______；苜蓿暂时性条斑病的病原体是______；疯牛病
的病原体是______；SARS的病原体是______，艾滋病的病原体是______，禽流感的病原体
是______。

3、硝化细菌是属于______营养型微生物，它们的碳源是______。

其中亚硝酸细菌能够将
______氧化为______，硝酸细菌则能够将______氧化为______，从而获得能量。

它们用于还
原CO2的NADH2，是在消耗大量 ______的情况下，通过______的方式而产生，这也是它
们生长缓慢和生长得率低的原因之一。

4、一般而言，微生物在含糖基质上生长，会产生______，而使______；微生物分解蛋白质
或氨基酸会产生______，而使______。

5、曲霉分生孢子头的构造为：分生孢子梗的基部有一特征性的______，向上则分化出
______、______、______和______，这四种总称为______。

6、在微生物促进人类医疗保健事业发展过程中，曾发生过“六大战役”，即______，
______，______，______，______，______。

7、有的葡萄酒酿制，其发酵的微生物就是从其原料______而来，葡萄果皮上的微生物来
自于葡萄园的______。

8、硝化作用需要在严格的______条件下进行，而反硝化作用则需要在______条件下进行。

9、典型质粒的核酸分子是______，存在于质粒上的特定基因，使微生物获得了若干特殊
功能，如______、______、______、______、______ 或______等。

10、免疫球蛋白分为______、______、______、______、______5类，按照其存在形式又分
为______和______两种。

二、判断题
11、细菌的鞭毛是通过其顶端生长而非基部生长而伸长的。

（）
12、在基团转位运输方式中，除了在运输过程中物质发生化学变化这一特点外，其他特征均与主动运输方式相同。

（）
13、至今所知的一切光合磷酸化作用，都需要叶绿素或菌绿素的参与。

（）
14、在病毒分离时，经盲传3代仍无感染症状出现，便可认定没有病毒存在。

（）
15、真菌的菌丝都是由分生孢子萌发产生芽管并经延伸而成。

（）
16、迄今为止利用细胞壁的成分作为鉴定主要指标的微生物是酵母菌类。

（）
17、多数消毒剂可兼作防腐剂。

（）
18、与人和动物的病原微生物相似，在植物病原微生物中，最常见的也是病毒，其次是细菌，最少的是真菌。

（）
19、一般认为各种抗性突变是通过适应而发生的，即由其所处的环境诱发出来的。

（）
20、共生菌群是机体非特异免疫的组成部分，但有时也会引起感染。

（）
三、选择题
21、衣原体的哪种形式具有传染性？（）
A.包涵体
B.原体
C.始体
D.核糖体
22、FAD是一类被称为（）的辅基。

A．黄素蛋白
B．铁硫蛋白
C．视紫红质
D．辅酶Ⅰ
23、只存在于厌氧性原生动物和真菌鞭毛基体附近的一种细胞器是（）。

A．液泡
B．膜边体
C．几丁质酶体
D．氢化酶体
24、下列不属于病毒特点的为（）。

A．每种病毒只含有一种核酸
B．具有产能酶系
C．有些病毒的核酸还能整合到宿主的基因组中，并诱发潜伏性感染D．没有细胞构造
25、E.coli的营养类型属于（）。

A．光能自养
B．光能异养
C．化能自养
D．化能异养
26、准性生殖（）。

A．通过减数分裂导致基因重组
B．有可独立生活的异核体阶段
C．可导致高频率的基因重组
D．常见于子囊菌和担子菌中
27、凡是厌氧菌，其细胞中都缺乏（）。

A．超氧化物歧化酶
B．过氧化氢酶
C．过氧化物酶
D．葡萄糖氧化酶
28、首先发现有实用价值抗生素——青霉素的学者是（）。

A．瓦克斯曼
B．弗莱明
C．秦纳
D．欧立希
29、直接特异杀伤靶细胞的是（）。

A．吞噬细胞
B．NK细胞
C．CTL细胞
D．LAK细胞
30、无氧呼吸中呼吸链末端的氢受体是（）。

A．还原型无机化合物
B．氧化型无机化合物
C．某些有机化合物
D．氧化型无机化合物和少数有机化合物
四、名词解释
31、立克次氏体
32、T偶数噬菌体
33、EMP途径（Embden-Meyerhof-Parnas pathway）
34、基因重组
35、中枢免疫器官与外周免疫器官
五、简答题
36、试说明单细胞微生物的生长曲线，并指明第三个时期的特点，及如何利用微生物的生长规律来指导工业生产？
37、利用微生物设计一个具体实验论证达尔文进化论中的“突变是非定向的”理论。

38、简述单个细菌细胞的生长与细菌群体生长的区别。

39、简述研究微生物生态规律的理论意义和实践价值。

40、一酵母乙醇发酵途径中，从乙醛到乙醇的路径被阻断，它不能在无氧条件下的葡萄糖平板上生长，但可在有氧条件下的葡萄糖平板上生长，试解释这一现象？
六、论述题
41、试比较底物水平磷酸化、氧化磷酸化和光合磷酸化中ATP的产生。

参考答案
一、填空题
1、【答案】古细菌；真细菌；放线菌；蓝细菌；酵母菌；霉菌；单细胞藻类；原生动物；微米（μm）
2、【答案】类病毒；拟病毒；朊病毒；冠状病毒；人类免疫缺陷病毒；甲型流感病毒
3、【答案】化能自养；CO2；NH4＋；NO2－；NO2－；NO3－；ATP；逆呼吸链
4、【答案】酸；pH下降；碱；pH上升
5、【答案】足细胞；顶囊；初生小梗；次生小梗；分生孢子；分生孢子头
6、【答案】外科消毒手术的建立；寻找人畜传染病的病原体；免疫防治法广泛应用；磺
胺等化学治疗剂的发明；抗生素的大规模生产与应用；利用工程菌生产多肽类药物
7、【答案】葡萄果皮上；自然环境
8、【答案】好氧；厌氧
9、【答案】cccDNA；接合；产毒；抗药；固氮；产特殊酶；降解毒物
10、【答案】IgA；IgD；IgG；IgE；IgM；膜型；分泌型
二、判断题
11、【答案】对
12、【答案】对
13、【答案】错
14、【答案】错
15、【答案】错
16、【答案】错
17、【答案】错
18、【答案】错
19、【答案】错
20、【答案】对
三、选择题
21、【答案】B
22、【答案】A
23、【答案】D
24、【答案】B
25、【答案】D
26、【答案】B
27、【答案】A
28、【答案】B
29、【答案】C
30、【答案】D
四、名词解释
31、答：立克次体是指一类大小介于细菌与病毒之间，在许多方面类似细菌，专性活细胞内寄生的G－原核生物。

其与支原体的区别是有细胞壁和不能独立生活；与衣原体的区别在于其细胞较大、无过滤性和存在产能代谢系统。

32、答：T偶数噬菌体是指大肠杆菌的T2噬菌体、T4噬菌体和T6噬菌体。

三者形态均为复合对称体，蝌蚪状，由头部、颈部和尾部构成，头部中央含有线状dsDNA。

T偶数噬菌体是病毒学和分子生物学研究中的重要模式生物。

33、答：EMP途径，又称糖酵解途径或己糖二磷酸途径，是绝大多数生物所共有的一条
主流代谢途径。

该途径以一分子葡萄糖为底物，约经10步反应而产生2分子丙酮酸，2
分子NADH＋H＋和2分子ATP的过程。

糖酵解途径是厌氧微生物的主要产能途径。

34、答：基因重组是指两个独立基因组内的遗传基因，通过一定的途径转移到一起，形成新的稳定基因组的过程。

由于每条染色体的两份拷贝在有些位置可能具有不同的等位基因，通过互换染色体间相应的部分，可产生于亲本不同的重组染色体。

35、答：中枢免疫器官，又称一级淋巴器官，是免疫细胞发生、分化和成熟的场所，包括骨髓、胸腺和法氏囊或类似器官。

外周免疫器官是免疫细胞居住和发生免疫应答的场所，
包括淋巴结、脾脏和黏膜相关淋巴组织。

五、简答题
36、答：（1）微生物的生长经历迟缓期、对数期、稳定期和衰亡期等4个生长时期。

（2）稳定期是生长曲线的第三个时期，稳定期的细菌总数处于平坦阶段，但细菌群体活
力变化较大。

由于培养基中营养物质消耗、毒性产物（有机酸、H2O2等）积累pH下降
等不利因素的影响，细菌繁殖速度渐趋下降，相对细菌死亡数开始逐渐增加，此期细菌增
殖数与死亡数渐趋平衡。

细菌形态、染色、生物活性可出现改变，并产生相应的代谢产物，该期是发酵过程积累代谢产物的重要阶段。

（3）微生物的生长规律对工业生产的指导意义：
①在工业发酵和科学研究中迟缓期会增加生产周期而产生不利影响，因此需采取必要措施
来缩短迟缓期。

②对数期的培养物由于生活力强，因而在生产上普遍用作“种子”，对数期的培养物也常
常用来进行生物化学和生理学的研究。

③稳定期是积累代谢产物的重要阶段，如某些放线菌抗生素的大量形成就在此时期，因此
如果及时采取措施，补充营养物或去除代谢物或改善培养条件，可以延长稳定期以获得更
多的菌体或代谢产物。

37、答：论证达尔文进化论中的“突变是非定向的”理论的具体实验设计如下：
（1）设计思路：物种会在选择压力的环境条件下增加自发突变的概率，以基因突变的物
理突变因素紫外线作为选择压力，来诱导枯草芽孢杆菌菌株的突变，通过观察菌株的突变
效应来判断突变是否是定向的。

（2）实验原理：
①紫外线（UV）是一种最常用的物理诱变因素。

它的主要作用是使
DNA双链之间或同一条链上两个相邻的胸腺嘧啶形成二聚体，阻碍双链的分开、复制和
碱基的正常配对，从而引起突变。

紫外线照射引起的
DNA损伤，可由光复合酶的作用进行修复，使胸腺嘧啶二聚体解开恢复原状。

因此，为
了避免光复活。

用紫外线照射处理时以及处理后的操作应在红光下进行，并且将照射处理
后的微生物放在暗处培养。

②本实验以紫外线作为单因子诱变剂处理产生淀粉酶的枯草芽孢杆菌，根据试验菌诱变后
在淀粉培养基上透明圈的大小来指示诱变效应。

（3）实验步骤：
①紫外线对枯草芽孢杆菌的诱变效应
a．菌悬液的制备：取48h生长丰满的枯草芽孢杆菌斜面4～5支，洗下菌苔后振荡处理，打散菌块后进行离心（3000rpm，10min），弃上清液无菌水清理制成菌悬液。

b．制作淀粉琼脂固体培养基 c．紫外线处理第一，打开紫外线开关预热20min；
第二，取直径6cm无菌平皿2套，分别加入菌悬液3ml，并放入一根无菌搅拌棒或大头针；第三，将上述2套平皿先后置于磁力搅拌器上，打开板盖，在距离为
30cm，功率为15W的紫外灯下分别搅拌照射1min和3min，盖上皿盖，关闭紫外灯。

d．稀释、倒板、培养。

e．观察诱变效应，在生长比较好的菌落周围加碘液，则会出现透明圈，观察透明圈的大小，即可判断突变效应。

（4）实验结果与结论：
①若观察到的透明圈的大小差异很大，则论证了达尔文进化论中的“突变是非定向的”理论；
②若观察到的透明圈的大小基本一致，则否认了达尔文进化论中的“突变是非定向的”理论。

38、答：生长分个体生长和群体生长两类，个体生长是指微生物细胞因同化作用超过异化作用的速度，造成原生质总量不断增长的现象；群体生长是指某一微生物群体中因个体的
生长、繁殖而导致该群体的总重量、体积、个体浓度增长的现象。

单个细菌细胞的生长与
细菌群体生长的区别表现为：
（1）单个细菌细胞的生长，是细胞物质按比例不可逆地增加使细胞体积增大的过程；
（2）细菌群体生长，是细胞数量或细胞物质量的增加。

细菌的生长与繁殖两个过程很难
绝对分开，接种时往往是接种成千上万的群体数量，因此，微生物的生长一般是指群体生长。

39、答：微生物生态微生物间，微生物与其他生物间以及微生物与自然环境间的各种相互关系。

（1）研究微生物生态规律的理论意义
①研究微生物的分布规律有利于发掘丰富的菌种资源，推动进化、分类的研究和开发应用；
②研究微生物与他种生物间的相互关系，有助于开发新的微生物农药、微生物肥料和微生
态制剂，并为发展混菌发酵、生态农业以及积极防治人和动、植物的害虫提供理论依据；（2）研究微生物生态规律的实践价值
研究微生物在自然界物质循环中的作用，有助于阐明地质演变和生物进化中的许多机制，
也可为探矿、冶金、提高土壤肥力、治理环境污染、开发生物能源和促进大自然的生态平
衡等提供科学的基础。

40、答：（1）酵母在对葡萄糖进行糖酵解后，会生成丙酮酸和NADH，在无氧条件下的时候，丙酮酸会脱羧生成乙醛，乙醛由NADH提供还原力，生成乙醇，在此过程中NAD
＋重生出来，可再用于接受代谢过程中产生的H＋和电子。

（2）如果乙醛到乙醇这个步骤
被阻断，那么还原力NADH即会用于还原磷酸羟基丙酮生产磷酸甘油，进而水解成甘油，当甘油达到一定浓度，能够抑制菌体的生长。

（3）而在有氧条件下，即使乙醛到乙醇这个步骤被阻断，NADH主要会经由电子呼吸
链传递出电子和H＋，从而生成ATP，进而重生出NAD＋。

因此代谢不会在此条件下被抑制，故表现出酵母菌在有氧条件下的葡萄糖平板上存活
六、论述题
41、答：（1）底物水平磷酸化
发酵过程中往往伴随着一些高能化合物的生成，如EMP途径中的1,3-二磷酸甘油酸和磷酸烯醇式丙酮酸。

这些高能化合物可以直接偶联ATP或 GTP的生成。

底物水平磷酸化可以存在于发酵过程中，也可以存在于呼吸过程中，但产生能量相对较少。

（2）氧化磷酸化
在糖酵解和三羧酸循环过程中，形成的NAD（P）H和FADH2，通过电子传递系统将电子传递给电子受体（氧或其他氧化性化合物），同时偶联ATP合成的生物过程。

（3）光合磷酸化
当一个叶绿素（或细菌叶绿素）分子吸收光量子时，叶绿素（或细菌叶绿素）即被激活，导致叶绿素（或细菌叶绿素）分子释放一个电子被氧化，释放出的电子在电子传递系统的传递过程中逐步释放能量，偶联
ATP的合成。

主要分为光合细菌所特有的环式光合磷酸化和绿色植物、藻类和蓝细菌所共有的产氧型非环式光合磷酸化作用。