优化酒店人力资源管理的策略

工资是酒店激励员工的基本手段在工资总之随着酒店业在我国经济中地位的日益突出酒店管理者制度方面可采用浮动工资制工资内容结构要多样化倾向员工工要树立正确的人才观加强酒店企业文化建设不断优化酒店的人作技能和综合素质的提高将员工工资与酒店总体经济效益直接挂力资源管理促进酒店业的健康快速发展
人 力 姿 源
优化酒店人力资源管理 的策略
员工交 流 的直接 经历 。适 当授 权给 一线 员 工 ，可 以使 他 们快速处 理
生活 ，还 要 重视 员工 的深 层 次 的精 神 生 活 。 正 确处 理 员 工 自我 认 识 、自我发 展与 酒店 经营 管理 的关 系。 发扬 民主 ，号 召 员工积极 参
与管理 ，使 员工 充分 利用 自己的知 识与技 能 ，充分 发挥 他 们的潜 能
因而 要注重 员 工的 团队协 作精 神 。 良好 的服 务技 能是 提供 优质 服务 员工 的安 全感 和 归属感 。尤 其对 大学 生等 高素 质人 才 ，酒店 更要有
一
套 明确 的职 业规 划方 案 ，使 其 能够 看到 光 明 ，看 到未 来发展 的 目
一 王丽丽 中原石油勘探局河南金桥宾馆
［ 要 ］ 于 酒店 业来说 ，人 力资 源是 酒店持 续发 展 的动 力和保 障 、 摘 对 、酒店要 优 化人 力 资源的 管理 ，提 高酒 店的 竞争 力 ，实现 酒店 的
可持 续 发展 誊 文阐述 了优 化酒店 人力 资源 管理 的策略
ｆ 关键 词 Ｊ 酒店 人 力 资源 激励 以人 为本 人 力资源 是酒 店发 展最 宝贵 的 资源 ，是酒 店价 值链 中的 核心 因 对 差异 性服务 需求 增加 ，酒 店获得 竞争 优 势的 关键是 优质 的服 务 ， 而高 素质 的人 才是 提供 服务 的载体 。因此 ，酒店 要优 化人 力资 源 的 管理 ，以提 高酒 店 的竞争 力 ，实现酒 店 的可持 续发展 。
发员 工 的工 作积 极 性 和主 观 能动 性 。 ． 重 员 工 ，关注 员工 的物 质 尊
精神 。
五 、对员工适 当的授权
授 权是 给予 员 工的一 定 的权 利 、信 任 和必要 的 资源 ，让他 们对 工作独 立做 主 。授权 对酒 店 业特 别重 要 ，因 为酒 店行 业 中的一 线 员 工直 接为顾 客提 供服 务 ，顾 客对 酒店 的第 一 印象来 自于他 们和 一线
一
企 业文化 应具 有 兼容 性 ，做 到 海纳 百川 ，求 同存 异 ，保 留 不 同酒 店
素 ，是 酒店可 持续 发展 的动 力和 源泉 。 随着社 会经 济的 发展 ，人们 管理 模式 的精 髓 ，宽 容接 纳员 工个 性上 的缺 陷。 具有 学 习型特征 ，

注重 新知 识和 新技 能 的学 习 ，创 造新 的经 营 管理 与服务 理念 。注 重 酒店 服务 的长 期 发展 ，增强 员 工 的危 机感 ，建立 公平 、公开 、公 正 的能 力评 估 系统 ，做 到使 员工信 服 ，促使 其 不断提 升 自 己。管理 者
员 ，都必 须经过 严格 的服 务技 能培 训 ，掌 握娴熟 的服 务技 能 ，才能
六 、 引 导员 工做 好 职 业 生 涯 规 划
为 了酒店 的优 质服 务和 持续 发展 ，酒 店要 对每 一位 员工 设计职
业发 展规 划 ，提倡 终 身为酒 店服 务 的观念 ，有 利于 员工 稳定 ，增强
要做 员工 的朋 友 ，在 生活上 主动 了解 员工 面 临的 问题 ，尽力 帮助解 决 员工 的困难 ，使 员 工在物 质生 活和 精神 生活 上都 能感 受到 酒店 的
、
树 立 正 确 的 人 才 观
酒店业 是服 务 型行 业 ，酒店 员工 的表现 直 接影 响到酒 店形 象 ，
从某 种程 度上说 ，酒店 员工 直接影 响到 酒店 的 生存 和发展 ，没 有满 关怀 和温 暖 。酒店 管理 者要 对企 业文 化进 行深 层次 开发 ，充 分体现 意的 员工就 没有 满意 的顾 客 ，酒店 管理 应充 分体 现 以人 为本的 管理 酒店 的特 色 ，发挥 员工 的智 慧和 创造 力 ，形成 一种催 人 向上 的酒店 思想 ，努 力追 求员 工满意 ，这 是人 本思 想 的基础 。要 为 员工创 造 良 好的 工作 与生活 环境 ，建立 员工与 管理 者之 间和 谐 的人 际关系 ，激
所 以 ，给 予 员工 的适 当授权 ，对 酒店 的 发展 有着十 分重 要 的意义 。
二、建立科学的培训制度
酒店 服务 是 由员工 表现 出来 的一 系列 行 为 ，由服务 人 员提 供 ，
适 当授权 ，体 现 了酒店 对 员工 的信任 ，使 员 工具 有主人 翁态 度 ，提
优质 的服 务是 酒店 追求 的 目标 ，而高质 量 的服 务需 要高质 量 的服务 高 员工 的工 作热 情和对 酒店 的忠 诚度 ，让员工 人对 酒店 的经 营决 策 人 员来提供 。 由于 服务 人员 的服务 意识 、服务技 能 和服务 心理 对服 出谋 划策 ，也 提高 了 员工处 理 问题 的能 力 ，增 强 了对酒 店管理 层 的 务 质量具 有极 大 的影响 。要 想确保 服务 质 量的优 质 ，就必 须对 酒店 信赖 。 服 务人 员进行 系统 严格 的培 训。服 务质 量 是酒店 赖 以生存 和发 展的 生命 线 ，酒店 服务是 个 整体 ，优质 服务 是各 部 门通 力协作 的结 果。 每个 服务人 员都处 在服务 链 中的不 同环 节 ，需要 其他 员 工的配 合 ， 的 基础 ，无论 是 前 台 接待 员 、收 银 员还 是 餐 厅 服务 员和 客 房服 务
与 智 慧 ， 为酒 店 的发 展 献 计 献 策 。酒 店 要 提 高竞 争 实 力和 经 济效 顾 客 的问题 ，提 高顾 客的 满意程 度 ，尤 其是 对顾 客的投 诉 可 以更 为 益 ，必 须从 整体上 树 立 以人 为本 的人 才观 ，吸收新 的管 理理念 ，采 及 时地做 出反应 ，解 决顾 客与 酒店 之 间的矛 盾 ，从而提 高顾 客对 酒 用各 种措施 ，努力打 造积 极奋 进的企 业形 象。 店 的认 同感 和满 意度 ，树 立 良好 的 酒店 形象 ，挽 留住 更 多的顾客 ，