幼儿园中班亲子活动之制作蔬菜沙拉教案

幼儿园中班亲子活动之制作蔬菜沙拉教案

教学主题：幼儿园中班亲子活动之制作蔬菜沙拉

教学目标：

1.了解各种蔬菜的名称和颜色。

2.培养幼儿对健康饮食的认识和兴趣，鼓励幼儿自己制作沙拉。

3.增强幼儿的动手能力，学习用刀切蔬菜。

教学准备：

1.各种洗净的蔬菜（西红柿、黄瓜、胡萝卜、生菜等），刀、碗、勺子、沙拉酱等。

2.教学PPT。

教学步骤：

1.导入环节（5分钟）

老师问：“小朋友们知道我们今天要学什么吗？”让幼儿回答。

老师出示PPT上的各种蔬菜图片，询问幼儿们这是什么蔬菜，让幼儿大声回答。

老师趁机介绍每个蔬菜的颜色、形状、口感等特点。

2.制作沙拉环节（40分钟）

教师向幼儿们展示制作蔬菜沙拉的方法：

（1）洗净蔬菜，切成小块。

（2）将蔬菜放在碗里，并加入适量的沙拉酱。

教师指导幼儿们动手操作，每个孩子可以自己选择蔬菜，切成合适的大小，再放到碗中。

提醒幼儿在切菜时一定要注意安全，并教他们正确地握刀。

3.品尝沙拉环节（10分钟）

教师将制作好的蔬菜沙拉盛在碗中，分发给每个孩子，并让他们品尝。

老师引导幼儿描述沙拉的味道，问他们的感受，是否喜欢等等。

4.总结环节（5分钟）

老师请一位幼儿走到前面，对所做的沙拉进行评价，并请其他幼儿跟读。

教师提醒幼儿们，坚持多吃蔬菜与水果，让身体更健康，强身健体。

教学评价：

教学结束后，老师观察幼儿是否能够熟练地切菜、制作沙拉，并问他

们蔬菜沙拉的制作步骤等，检查幼儿是否理解知识点。

教学延伸：

1.可以让幼儿们辨认不同口味的沙拉酱，并尝试搭配不同的蔬菜来制作沙拉。

2.让幼儿自己选择喜欢的水果，制作水果沙拉。

3.让幼儿们阅读与蔬菜和水果相关的绘本、歌曲，扩大知识面。

教学体会：

通过本次教学，让幼儿们了解到不同种类的蔬菜和它们的颜色、口感及特点，提高了他们的健康饮食意识。同时，这次活动也培养了幼儿的合作精神，锻炼了他们的手眼协调能力和动手能力，也让他们在乐趣中获取了知识。