薤白的价值介绍

功效介绍
止咳平喘，治疗心悸短气，咳喘痰多等症状。
消积、行滞、健胃、杀虫、解毒等攻效。
抑菌杀虫 • 薤白水煎液对痢疾杆菌、金黄色葡萄球菌有 抑制作用。
• 治胃肠气滞所致的腹胀肠鸣，泻痢，腹痛。
• 此外，薤白还具有降压、利尿、抗癌、镇 痛等作用。
【现代研究】 薤白具有保护心血管、抗肿瘤、 抗菌的作用。
• 有蒜臭，味微辣。 • 以个大、质坚、饱满、黄白色、半透明为 佳。
• 入药书始见于《神农本草经》 • “薤白”之名出自《本草图经》。
• 营养分析： 鳞茎含有蒜氨酸（Alliin），甲来自百度文库基蒜氨酸（Methyl alliin）及大蒜糖 （Sorodose）。
• 广泛应用治疗呼吸系统、消化系统和心血 管系统等疾病，
• 对心血管系统作用：调血脂、抗动脉粥样 硬化
药理作用：
薤白能促进纤维 蛋白溶解，具有降 低血脂、抑制动脉 脂质斑块形成的作 用。还有强烈的抑 制血小板聚集的作 用。薤白能明显降 低过气化脂质的形 成，对羟自由基有 清除作用。
• 抗氧化 • 抗肿瘤作用
薤白是常用的理气药，广泛应用于心 血管疾病的治疗。而且薤白在我国药源丰 富，近年来又发现薤自有明显的抗肿瘤作 用。薤白除作为药用外，还作为食品收载 于《中华入民共和国卫生法》中，具有食 疗作用。
薤白
别称： 别称： 野蒜、密花小根蒜、 野蒜、密花小根蒜、团葱
形态介绍——叶
• 葱叶蒜根。 • 叶状似韭，韭叶中实而 扁，有剑脊； • 薤叶中空，似细葱叶而 有棱，气亦如葱。
形态介绍——花
• 细花，紫白色
形态介绍——根
• 根如小蒜，一本数颗，相依而生。
药用薤白
• 连根挖起，除去茎叶及须根， 洗净，用沸水煮透，晒干或 烘干。 • 该品须置干燥处，防潮防蛀。