国家玉米等级标准多少

国家玉米等级标准
一、水分含量
按照国家规定，玉米的水分含量应不高于14.0%。

如果玉米水分含量超过这个标准，则可能会影响其储存和加工性能，甚至可能导致霉变等问题。

二、杂质含量
玉米中的杂质含量也是重要的质量指标。

根据国家标准，玉米中的杂质含量不得超过 2.0%。

这些杂质可能包括泥土、沙子、稻草、秸秆等，它们可能会影响玉米的加工品质和口感。

三、破碎粒含量
破碎粒是指被损坏或断裂的玉米粒。

国家标准规定，玉米中的破碎粒含量不得超过 5.0%。

破碎粒过多的玉米可能会影响其口感和加工性能。

四、不完善粒含量
不完善粒是指有缺陷或受损的玉米粒，如未成熟的、变色或有斑点的玉米粒。

国家标准规定，玉米中的不完善粒含量不得超过5.0%。

五、霉变粒含量
霉变粒是指由于储存不当或过期等原因而发霉变质的玉米粒。

国家标准规定，玉米中的霉变粒含量不得超过 2.0%。

霉变粒的存在不仅会影响玉米的口感和品质，还可能对人体健康造成危害。

六、颜色、气味
颜色和气味是判断玉米品质的重要感官指标。

优质玉米通常呈现出黄色或淡黄色，具有浓郁的玉米香味。

如果玉米的颜色和气味出现异常，可能是因为储存不当或过期等原因，需要特别注意。

七、容重
容重是指玉米颗粒的密度，也是评价玉米品质的一个重要指标。

根据国家标准，玉米的容重应不低于720克/升。

容重越高，说明玉米的颗粒越饱满，品质越好。