二年级日记我最喜欢的一道菜作文

二年级日记我最喜欢的一道菜作文
全文共9篇示例，供读者参考
二年级日记我最喜欢的一道菜作文篇1
我们家第一招牌菜就是奶奶做的“红烧排骨”。

每次奶奶做红烧
排骨我都要吃上两碗饭，因为红烧排骨实在是太美味，太下饭了。

红烧排骨要怎么做呢？奶奶说，首先把排骨切成一小段一小段的，用清水洗干净；然后，把排骨冷水下锅加点料酒跟姜片烧开煮几分钟，在煮的过程中会跑出很多小浮沫，像小海绵一样地飘在水面上，等浮
沫跑得差不多了，再把排骨捞出来用清水冲洗干净。

接下去才是正式
烧红烧排骨了。

在锅中加入少量食用油，烧热后放入两块冰糖，将冰
糖融化直至出现焦糖色，再把排骨倒进去翻炒，这样排骨就被裹上了
一层焦糖色外衣，然后加入料酒、盐、酱油、葱、姜和水。

等烧开后，再倒入高压锅继续煮10到15分钟。

红烧排骨出锅了，一块块酱红色的排骨叠起来像一座高高的.小山包，一条条葱段在这座酱红色的小山上显得格外耀眼。

凑近一闻，一
股鲜甜的香味像一个个调皮的小孩子手拉着手，转着圈儿，直奔向你
的鼻子。

拿起筷子夹一块放入嘴里，那咸咸的带着一丝甜味儿，油而
不腻，简直美味极了。

每当有客人来我们家，奶奶总会做红烧排骨招待他们。

客人们尝
了红烧排骨后都会赞不绝口，还会夸赞道：“这红烧排骨简直比饭店
的好吃太多了！”
看，这就是我们家的招牌菜，让人吃了还想再吃的红烧排骨。

二年级日记我最喜欢的一道菜作文篇2
标题:我最喜欢的一道菜
亲爱的小伙伴们,大家好!今天我要和你们分享一下我最喜欢的一道菜——麻婆豆腐。

每次一想到麻婆豆腐,我就忍不住要流口水了。

那香喷喷的麻香味,让人闻了就食指大动;豆腐的嫩滑,和汤汁的浓郁辣香完美结合,入口便是一阵麻辣鲜香的味觉享受。

吃起来让人欲罢不能,越吃越涮嘴!
我最喜欢妈妈做的麻婆豆腐,她可是麻婆豆腐的"高手"啊!每次做这道菜,妈妈都会准备上等的食材,比如嫩滑的日本豆腐、新鲜的猪肉馅等等。

做麻婆豆腐的第一步,就是将豆腐切成小方块。

接下来,妈妈会把猪肉馅炒香,然后放入辣椒面、豆瓣酱等调料炒香。

最后将豆腐和其他辅
料一起放入锅中,用小火焖煮一会儿,等汤汁浓郁香浓时,就可以出锅享用了。

看着妈妈在厨房忙活的身影,家里就充满了麻婆豆腐那诱人的香味。

我常常在一旁"監工",连香味都闻不够呢!终于,等到妈妈将麻婆豆腐盛到
碗里时,我就迫不及待地扑了上去。

每一口都香而不腻,麻而不燥,有嚼劲儿又鲜香扑鼻,吃起来实在太过瘾了!
而且,麻婆豆腐既好吃又营养丰富。

豆腐富含蛋白质,对小朋友们的生长发育很有好处;而且它还有大量的钙质和膳食纤维。

再加上猪肉、蔬菜等配料,营养真是一点不少啊!所以,爸爸妈妈常常鼓励我多吃一些麻婆豆腐。

没吃过妈妈做的麻婆豆腐的朋友,你们错过了人生一大乐趣啊!以后一定要尝尝看,绝对让你们食指大动、回味无穷哦!就让我们一起期待妈妈下一次做麻婆豆腐的那一天吧!
二年级日记我最喜欢的一道菜作文篇3
俗话说得好“民以食为天”，中国的美食有很多，如红烧肉、刀削面、北京烤鸭、过桥米线……每一道菜都有吸引人之处，但我最爱吃妈妈做的红烧排骨。

红烧排骨吃起来很好吃，但工序复杂。

妈妈做红烧排骨是早上把排骨放在电饭煲里炖着，到了中午再取出来，加上酱油腌一会儿，放入锅里，撒上葱花、生姜，倒入生抽和老抽，再来一些白糖，小火炖上一个半小时，一盘香喷喷的红烧排骨就好了。

还可以根据个人口味加上回香、桂皮、八角和花椒，出锅的红烧排骨，看起来绿、黑、灰完美地结合了在一起。

吃排骨也有讲究，一般是先盛一小勺汤浇在排
骨上，再吃排骨，吃起来肉香味浓。

凡是吃过我妈做的红烧排骨的人，都肯定赞不绝口，一直夸这个排骨好吃。

有一次，我吃排骨太急，一口咬下去只听“嘣”的一声，牙崩了，可把我痛了好一会儿，逗的爸爸妈妈哈哈大笑。

虽然我的牙掉了一颗，但我还是很高兴能吃到妈妈做的红烧排骨。

红烧排骨的精华在于汤汁，一口咬下去，软烂的'肉粒夹杂着浓香
的汤汁，让人回味无穷，简直像吃了仙丹一样。

每天中午到家，我就
迫不及待地想看今天做什么菜，只要有红烧排骨我就笑开了花。

红烧排骨不仅好吃，里面还包含着妈妈对我的爱，我这辈子也不
会忘的！
二年级日记我最喜欢的一道菜作文篇4
标题:我最喜欢的一道菜
大家好啊!我是小明,今天我来给大家讲讲我最喜欢的一道菜。

你们猜猜看是什么菜呢?恩,很多人都说是披萨、汉堡或者其他那些很受小朋友欢迎的快餐。

不过,我最喜欢的可不是快餐哦,而是妈妈亲手做的家常菜——红烧狮子头!
你们有些人可能还没有听说过这个名字呢。

红烧狮子头,顾名思义
就是把大大的肉丸子焖烧得红红亮亮的,看上去就像狮子的头颅一样。

它是一道非常有特色的湘菜,做起来可不简单哦。

我记得有一次,妈妈在周末的时候做这道菜。

那天一大早我就被阵阵香味给勾起了胃口。

我溜溜达达地来到厨房,妈妈已经开始忙活了。

首先,妈妈拿出一大块里脊肉,把上面的筋膜都仔细地清理干净。

然后把肉切成小小的厚片,捶打成肉糜。

接着,她把很多很多的配料拿出来,有香菜、青蒜、虾米、猪肚、蛋清等等。

把它们全部混在肉糜里,还要反复揉捏,才能使口感嫩滑有劲道。

揉捏好的肉馅做成大大的肉丸子,摆放整齐,就等待下锅了。

而锅里,妈妈先把很多调料爆香,放进肉丸子焖煮,期间还要反复翻面,才能让肉嫩滑均匀入味。

等到锅里的汤汁慢慢变浓,就该放青红椒和番茄酱,再多放些香料和酱油,就可以出锅啦!
等待的这段时间对于我来说是最煎熬的。

香喷喷的狮子头就摆在我面前,我真恨不得立马就开吃。

不过,听妈妈说,还要等待入味,才是正宗的味道。

终于,我等到了。

一颗颗红艳艳的狮子头被装盘,散发出阵阵诱人的香气。

每一口都包裹着妈妈的爱意,略带QQ嫩滑,又有浓郁的香味,实在是太美味了!我狼吞虎咽地吃了好几颗,简直吃到停不下来。

从那以后,红烧狮子头就成了我最爱的一道菜。

每次妈妈做的时候,我都会主动去帮忙,因为我觉得参与制作的过程也很有意思。

虽然很烦琐,但能亲手做出这么美味的菜肴,我就有种成就感。

不知不觉,我已经长大了。

可是妈妈亲手做的红烧狮子头,却永远定格在我的味蕾里,成了我永远无法忘怀的美味记忆。

以后有了自己的家,我一定也要给家人做这道菜,让他们也品尝到妈妈爱的滋味。

说到底,美食能带给人幸福和温暖,更能让人感受到家的味道。

对我而言,红烧狮子头就是我对家的浓浓眷恋。

只要回味那道菜香,我就会感到無比的幸福和安全感。

这就是我最喜欢的一道菜了。

大家有没有觉得我描写得很生动呢?下次我再给大家讲讲其他拿手好菜吧!
二年级日记我最喜欢的一道菜作文篇5
小时候，我最爱吃的就是妈妈做的红烧排骨了，它是那时饭桌上
难得一见的好菜。

每天晚上，我都盼望能吃到红烧排骨。

有一天，终于盼来了妈妈做的一大盘红烧排骨。

吃饭时间到了，
我一抓起筷子，就迫不及待地夹了几块排骨放进碗里，津津有味地吃
了起来。

当我吃完碗中的，又要夹起盘中的'排骨时，看到妈妈的碗里
只有两片菜叶，就连忙把红烧排骨夹到妈妈碗里，说：“妈妈，您做
的红烧排骨真好吃了，您也尝尝吧！”妈妈听了，欣慰地笑了笑，说：“是吗？好吃，那你就多吃一点。

”说着，妈妈把那块排骨塞进了我
碗里。

“妈妈，你为什么不吃呀？”我问。

“嗯，妈妈刚才在厨房吃
过了。

”
那时候的我并不懂事，听妈妈那样说，就信以为真了。

后来，我渐渐长大，慢慢懂事了，于是明白了妈妈为什么把红烧排骨夹给了我，而她自己却没有吃，那是因为我爱吃啊！妈妈把我不爱吃的留给自己，却把我爱吃的、好吃的留给了我……
那，不仅仅是一块排骨，更是妈妈对我沉甸甸的爱，一种无声的爱。

这种默默无私的爱，只有用心才能感受得到。

想着想着，我不禁热泪盈眶，心中荡起一丝丝愧疚和一阵阵暖流……
二年级日记我最喜欢的一道菜作文篇6
【二年级日记作文:我最喜欢的一道菜】
今天是星期六,我睡到自然醒才起来的。

妈妈在厨房里忙着做饭,香喷喷的味道飘了出来。

我问妈妈在做什么好吃的,妈妈说:"今天做你最喜欢吃的红烧狮子头!"
哇,狮子头是我最爱吃的一道菜了!狮子头其实就是一种做法,用肉馅儿包在生菜叶子里面。

外面裹着嫩嫩的生菜叶子,里面是香喷喷的肉馅儿,吃起来脆爽多汁,口感超级棒!
妈妈做的狮子头可好吃了。

馅料里有香菇、芹菜、虾米,还有五花肉末,咸香适中。

妈妈在肉馅里还放了些小米椒,吃起来有点儿麻麻的,但并不辣,我特别喜欢这种味道。

狮子头最大的亮点就是包在外面的生菜叶子。

妈妈每次都会把生菜洗得干干净净的,然后一片片小心翼翼地摊开。

摊开的生菜嫩嫩的,发绿发亮,看着就让人有食欲。

妈妈在包狮子头的时候,动作可是相当娴熟呢。

她先在生菜叶子的中央区放一大勺肉馅,然后开始小心地将四周的叶子向里卷。

卷好时,妈妈还会用绳索将叶子扎紧,露出肉馅正中间的一小部分。

包好的狮子头摆在案板上,看着就像一只只可爱的小狮子似的。

妈妈把它们码放整整齐齐,然后放到锅里汆烫,再起锅红烧。

煮好的狮子头色泽红亮,皮儿滑溜溜的,咬一口汁水便"啪嗤"直冒。

妈妈每次都会精挑细选一些上等料,做出最正宗地道的狮子头。

除了肉馅美味之外,一道狮子头最讨人喜欢的就是吃起来那份清脆劲道了。

我最喜欢一口咬下去的那种脆爽感觉,咔嚓咔嚓的,就像在嘴里炸开了似的。

第一层被咬破是那层嫩生菜叶子,接着就是满嘴迸发的香浓肉馅儿了。

肉馅儿都被妈妈炒得很嫩,吃起来甜甜糯糯的,和着生菜的脆爽,味道实在太赞了!
吃完狮子头,我总是意犹未尽。

看着盘子里剩下的酱汁,我也会用生菜叶子沾着吃。

那酱汁是妈妈用料酒、老抽、生抽等秘制而成的,特别醇香可口。

每次一吃完狮子头,我的心里就会无比幸福,美美地睡上一场午觉。

做梦的时候,我常常梦见自己变成了一只小狮子,在无边无际的狮子头海洋里嬉戏玩耍。

真希望每一天都能吃到妈妈亲手包的狮子头啊!狮子头绝对是我最爱吃的一道菜,完全就是我的"心头好"呢!
二年级日记我最喜欢的一道菜作文篇7
以前总是夸爸爸做的红烧排骨好吃，今天我就要和爸爸学做红烧排骨了，未免有一点小小的激动和兴奋。

今天一大早我便计划起了我期待已久的作文，由于之前爸爸没有空所以愿望没能实现，而今天我就可以大干一场了。

镜头一：买肉
我迈上了去买肉的旅程，面对琳琅满目的肉，我一时认不出来哪个是我要买的肉。

幸好有卖肉阿姨的.帮助，才找到了我要买的肉。

镜头二：倒血水
将排骨洗干净后，用漏勺把排骨虑到锅里，将排骨煮熟之后倒掉锅中所有的水。

镜头三：红烧
重新倒水加适量的酱油，放大约半棵葱、两片姜，八椒两个，花椒数个，盐放一勺半，加少量水，慢煮半小时。

镜头四：大功告成
在煮的同时也要不停地反菜，不要让它糊锅。

看看那煮好了的排骨，真让人垂涎欲滴。

其实这道菜并不难，只是要掌握火候，咸淡，方法。

原来，做菜也不简单呦。

二年级日记我最喜欢的一道菜作文篇8
标题:妈妈做的香菇滑鸡
大家好,我是小朋友小明。

今天我要给大家讲讲我最喜欢吃的一道菜——妈妈做的香菇滑鸡。

妈妈做的香菇滑鸡太好吃了!只要一想到它,我的小嘴巴就开始流口水了。

香菇滑鸡是一道家常菜,但是妈妈有独门秘方,所以她做的比其他人做的都要好吃。

妈妈做香菇滑鸡的时候,我总是站在旁边看。

首先,她会把鸡肉切成小块,然后加入appropriate调料腌制一会儿。

鸡肉被腌制过以后会更
加香喷喷的。

接下来,妈妈会把香菇浸泡到温水里,让它们重新复原变大。

妈妈说要选择新鲜的香菇,那样做出来的菜会更香哦。

腌制好的鸡肉和香菇准备就绪后,妈妈会把它们和其他配料一起放
进锅里炒。

我最喜欢看这一步了!锅里"哧哧"的声音让我觉得妈妈好像
在弹奏一支美妙的曲子。

香菇的香味和鸡肉的鲜香味儿在锅里交缠着,
弥漫开来,整个厨房都被迷人的味道包裹着。

等锅里的食材炒到七八分熟的时候,妈妈就会把一点点鸡蛋液缓缓
地倒进去,然后在锅里小心翼翼地拌匀。

鸡蛋液很快就会给菜肴染上一
层淡淡的金黄色,看上去既嫩滑又诱人可口。

最后,妈妈会把香菇滑鸡盛到一个大大的盘子里,撒上一些香菜。

啊,香菜的清香味和菜肴的味道交相辉映,更是将这道菜推向了味觉的高潮!
一盘香喷喷、热腾腾的香菇滑鸡就做好了。

妈妈会把它端到餐桌上,然后我就迫不及待地用筷子夹起一块送到嘴里。

嘿嘿,入口的那一刻,鲜美的汤汁在舌尖弥漫开,鸡肉又嫩又滑,香菇的味道也格外诱人。

我觉得自己就像一个小国王,正在享用上等的佳肴呢!
吃过香菇滑鸡以后,我会舔舔小嘴巴,脸上洋溢着幸福的笑容。

那种幸福来自于味觉的享受,也来自于妈妈的爱。

在我的心目中,妈妈做的香菇滑鸡就是最美味的佳肴,没有什么能比得上它了。

每次吃完这道菜,我都会对妈妈说:"妈妈,你做的香菇滑鸡太好吃了,谢谢你!"妈妈就会摸摸我的头,说:"好孩子,妈妈爱你。

"然后我们就会相视而笑。

我最爱吃妈妈做的香菇滑鸡了。

虽然它只是一道家常菜,但对我来说,它却包含着妈妈浓浓的爱意。

只要一想到那香喷喷诱人的味道,我就止不住口水直流。

以后无论我在哪里,妈妈做的香菇滑鸡都会是我最难以忘怀的味道。

二年级日记我最喜欢的一道菜作文篇9
亲爱的日记:
今天妈妈做了我最喜欢吃的一道菜——麻婆豆腐!每次一想到这道菜,我就控制不住自己的口水直流。

光是那香喷喷的味道,就让我垂涎欲滴。

吃上一口,那绵软细嫩、麻辣鲜香的口感,简直让人欲罢不能!
麻婆豆腐的主要原料是豆腐和肉末。

豆腐是用黄豆做的,营养丰富,很多人都喜欢吃。

而肉末则是用猪肉剁碎做的,taste非常香浓美味。

妈妈还会放一些其他佐料,比如蒜薹、干辣椒、花椒等,增加香味和麻辣味道。

做麻婆豆腐的步骤很有意思。

先是把豆腐切成小块,然后妈妈会把肉末和蒜薹爆香。

接着放入其他调料,最后把豆腐块放进锅里,小火炖上一阵子就可以出锅了。

整个过程,厨房里弥漫着麻辣鲜香的味道,让人垂涎三尺。

每次吃麻婆豆腐,我都是一块一块慢慢品尝。

豆腐嫩滑可口,肉末香浓满口,麻辣的味道在嘴里绽放开来,让人欲罢不能。

即使吃到最后一口,我还是觉得意犹未尽,想再多吃几口。

妈妈做的麻婆豆腐真是无与伦比的美味。

除了豆腐和肉末,妈妈用的那些独门秘方和火候掌控,让这道家常菜有了独一无二的味道。

也正因如此,我们一家人都最爱吃妈妈做的麻婆豆腐。

吃完麻婆豆腐后,我总是意犹未尽。

有时候,我会偷偷舔盘子里的汤汁,一点也不想浪费。

妈妈看到了,就笑着说:"吃这么香,连汤汁都不放过啦!"我听了,只能涨红了脸,心里却是很高兴妈妈做的菜这么好吃。

除了美味可口,麻婆豆腐还有一个最大的好处,就是做法简单,适合新手。

妈妈教过我做法,我自己也试着做过几次。

虽然入门很容易,但想做出妈妈那种味道还是需要长时间的练习和心得体会。

将来有一天,我一
定要像妈妈一样,做出一手拿手的美味麻婆豆腐。

总之,麻婆豆腐绝对是我最爱的一道菜,没有什么比这道菜更让我回味无穷了。

每次吃到它,我就感觉整个世界都变得香喷喷、幸福满满的。

希望长大后,无论到哪里,都能品尝到正宗的麻婆豆腐,让味蕾重拾那久违的幸福滋味。

亲爱的日记,就让我说这么多吧。

下次有机会的话,一定要让你也尝尝妈妈做的那绝世麻婆豆腐,肯定会让你也爱上它的!。