纯餐饮酒店奖罚制度

纯餐饮酒店奖罚制度
一、制度目的和依据
奖罚制度是为了激励员工工作积极性，增强员工的责任感和归属感，提高工作效率和服务质量而设置的，依据酒店的管理需要和劳动法规定。

二、奖励制度
1.员工表扬奖励
员工表现突出，工作态度积极，服务热情，客人评价良好等，经经理组织评定后，可获得表扬信、荣誉证书及奖金等奖励。

2.服务质量奖励
根据客人评价及酒店的服务质量标准，评选出服务质量突出的团队和员工，给予奖励购物券或者奖金，以表彰其杰出的工作成绩。

3.集体活动奖励
酒店定期组织各类团队活动，如集体拓展训练、旅游等，参与活动并表现突出的员工可获得奖励，以鼓励员工积极参与集体活动，增加团队凝聚力和向心力。

4.节日福利奖励
每年的重要节日，在适当的范围内，赠送员工节日礼物、福利或者额外的奖金，以提高员工对工作的满意度和对酒店的认同感。

5.其他奖励
对于提出有效建议、节约成本、改进工作流程等方面有杰出贡献的员工，可以给予适当的奖励，以鼓励员工提出更好的意见和建议。

三、惩罚制度
1.迟到早退处罚
对于迟到早退的员工，按照迟到早退时间的长短给予相应的处罚。

一
般在5分钟以内作为宽限时间，超过宽限时间的按照迟到早退的时间进行
扣除工资或者进行其他处罚。

2.工作不规范处罚
若员工在工作中存在不规范、敷衍塞责、懒散等现象，经相关部门领
导或经理调查属实，将给予警告、扣除工资或其他适当的处罚。

3.不遵守纪律处罚
如果员工违反纪律，如违规使用职务权力、泄露酒店机密、偷窃、打
架斗殴等行为，将给予停职、降职、辞退或者向公安机关报案等严厉处罚。

4.不履行工作职责处罚
如果员工常年不履行工作职责，导致工作未完成、客户投诉等严重影
响酒店形象和运营，将给予辞退或者降职等严厉处罚。

5.其他违纪行为处罚
如员工在工作中说脏话、打闹、威胁他人、玩忽职守等违反工作纪律
的行为，将给予相应处罚，包括扣除奖金、降职、警告甚至辞退。

四、奖罚执行和监督
1.奖罚执行
奖罚制度由酒店的人力资源部门负责执行，经理要积极参与和监督奖罚的执行过程，确保奖罚公正、执行到位。

2.奖罚监督
酒店建立监督机制，通过定期的员工评估和互评、客户满意度调查等方式，对员工的工作进行评估和监督，确保奖励和惩罚的公平性。

以上是纯餐饮酒店的奖罚制度，通过这样的制度可以激励员工的积极性，提高工作质量和服务水平。

同时，还需要根据具体情况和酒店的需求不断完善和调整制度，以达到更好的效果。