厨房美食菜谱：无糖奶香南瓜馒头的做法

厨房美食菜谱：无糖奶香南瓜馒头的做法
妈妈的血糖偏高，所以医生她不要吃甜食，还有可以多吃南瓜。

南瓜含有丰富的钴，在各类蔬菜中含钻量居首位。

钴能活跃人体的新陈代谢，促进造血功能，并参与人体内维生素B12 的合成，是人体胰岛细胞所必须的微量元素，对防治糖尿病，降低血糖有特殊的疗效。

食材
主料：
南瓜180g
小麦面粉
牛奶110g
酵母4g
步骤
1.南瓜去皮去上籽，热水上锅蒸10分钟。

2.蒸好的南瓜滤去多余的水份，剩下130g。

南瓜放入料理杯，加入110ml纯牛奶，用料理机打成蓉。

3.南瓜蓉放入面包机的桶，再放入面粉、酵母，启动面包机的和面程序15分钟。

4.面和好后，再发酵50分钟。

5.面发好后，揉面排气，再整形要成小块。

6.蒸锅刷上薄薄的一层油，把馒头放入蒸锅，盖上盖子静置15分钟。

然后热水上锅蒸15分钟，蒸好后不要揭盖，关火5分钟后再揭盖。

7.蒸好装盘。

小贴士：牛奶的盖要依面粉和南瓜的量来下。