厨房美食菜谱：迷迭香羊排的做法

厨房美食菜谱：迷迭香羊排的做法
爱尔兰人喜欢吃羊肉，他们喜欢羊肉和迷迭香一起，美国人却喜欢把羊肉粘薄荷酱，今日我把两种口味加一起，看看怎幺样。

食材
主料：
羊排907g
迷迭香1棵
薄荷2棵
蒜头7粒
芫荽少许
白酒适量
蒜头盐少许
橄榄油少许
步骤
1.羊排切块，挑中间有肥的好点
2.把羊排放进密封袋里腌制会更快入味。

3.迷迭香、薄荷叶、蒜头、芫荽、橄榄油、蒜头盐、白酒等
4.放进搅拌机里搅拌成糊状。

5.把酱倒入密封袋里和羊排混合，腌大约20-30分钟，时间长点没关系
6.煎锅里放点油，不用太多，因为羊肉会出油
7.把腌好的羊排放进锅里煎大约3-5分钟，然后反面煎2-4分钟，最后把侧面的也竖起来煎一下，把肥肉的部分煎香煎透
8.一道清香、可口的迷迭香薄荷羊排就做成了。

味道好极了！
小贴士：迷迭香没有新鲜的可以用干的，没有薄荷叶可以用薄荷酱。

喜欢甜口味的可以把白酒换成香槟。

做出来的羊排清新爽口，令人大快朵颐。

羊排放进密封袋里腌制会更好更快入味，赶时间可以把袋密封好放进温水里泡一下，记住是温水。