餐饮服务六微笑与“三轻”“四勤”

办事操纵中的“三轻”“四勤”
一、三轻之五兆芳芳创作
1、说话轻
2、走路轻
3、操纵轻
二、四勤
1、手勤
2、脚勤
3、眼勤
4、嘴勤
十办事
1、听到客人声音有办事
2、见到客人有办事
3、见到客人来信有办事
4、礼貌办事（站立办事、微笑办事、敬语办事）
5、快速办事
6、主动办事
7、特色办事
8、特殊办事
9、投诉后的办事
10、前方为前方办事
礼貌标准办事中的“五声”
1、宾客来店有欢送声.
2、体贴客人有问候声.
3、宾客表扬有感激声.
4、宾客批评有道歉声.
5、宾客离店有送别声.
餐饮办事目标中的“六微笑”
1、见到客人点头微笑.
2、办事时保持微笑.
3、称呼他人时点头微笑.
4、向人询问礼貌微笑.
5、送物点头微笑.
6、联系业务和气微笑.。