医学院校食品质量与安全专业教学法改革——任务式结合PBL教学法效果评价
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医学院校食品质量与安全专业教学法改革——任务式结合
PBL教学法效果评价
苏立杰;姜志杰;林楚慧;胡满江;李瑞姣;周泉;陈骁熠
【期刊名称】《食品与发酵科技》
【年(卷),期】2015(051)005
【摘要】评估任务式结合PBL教学法应用于医学院校食品质量与安全专业的教学效果.以问卷调查的方式了解广州医科大学食品质量与安全专业学生接受教学法培训前后的变化.在接受任务式结合PBL教学法后,学生的科研能力、实验技能、实践技能均有提高,相关评价指标差异具有统计学意义.任务式结合PBL教学法适合医学院校食品质量安全专业的人才培养,可在相关医学院校食品质量与安全专业教学中推广应用.
【总页数】6页(P70-74,91)
【作者】苏立杰;姜志杰;林楚慧;胡满江;李瑞姣;周泉;陈骁熠
【作者单位】广州医科大学公共卫生学院食品质量与安全系,广东广州511436;广州医科大学公共卫生学院食品质量与安全系,广东广州511436;广州医科大学公共卫生学院食品质量与安全系,广东广州511436;广州医科大学公共卫生学院食品质量与安全系,广东广州511436;广州医科大学公共卫生学院食品质量与安全系,广东广州511436;广州医科大学公共卫生学院食品质量与安全系,广东广州511436;广州医科大学公共卫生学院食品质量与安全系,广东广州511436
【正文语种】中文
【中图分类】TS207.7
【相关文献】
1.分段式结合PBL教学模式在食品质量与安全专业实验教学中的应用及效果评价[J], 刘丽;姜志杰;杨艺超;李瑞姣;苏立杰;陈骁熠
2.医学院校数据库课程教学改革的探索——翻转课堂与PBL教学法相结合 [J], 耿彧
3.PBL结合任务式教学法在医学院校食品质量与安全新专业中的应用 [J], 周泉;胡满江;林楚慧;余佳雨;李瑞姣;苏立杰;陈骁熠
4.医学院校食品质量与安全专业"食品化学"课程教学改革研究——医学特色"食品化学"课程整合和任务式翻转课堂教学法效果评价 [J], 苏立杰; 董嘉华; 曾钰鹏; 丁静华; 李瑶璐; 王立辉; 陈骁熠
5.研教协同结合PBL教学法在医学院校生理心理学教学中的应用 [J], 柳兴凤;谢卓;肖智
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