“埋在树下的金子”香格里拉野生松茸

松茸公主夏无敌带你发掘“埋在树下的金子”香格里拉野生松茸
每年的这个季节，对我们吃货来说可是大日子，云南的野生菌出来啦！新鲜的野生菌，鲜美好吃。

现在就让松茸公主夏无敌带你去发掘“菌中之王”、“埋在树下的金子”香格里拉野生松茸。

香格里拉不用介绍相信大家都知道，这里森林密布，在茂密的林木下，隐藏着精灵般的食材—松茸，当地人称它为“埋在树下的金子”
正在云三采商城热销的野生松茸，可是松茸公主夏无敌去香格里拉的大山里和菌农们一起采来的，品质好、个头大，肉质紧密有弹性、香气十足。

松茸生长在寒温带或海拔3200米以上的高山林地，属于我国二级濒危保护物种。

迄今为止尚不能人工栽培。

松茸一年只有不到3个月的采摘期，每年都供不应求。

而珍贵的松茸切片是选取一级松茸最中间的一片，以前只供出口，现在云三采在国内提供的撕开就吃松茸切片，全国只此一家哦。

锋味大厨苏启胜联合云三采此次推出的撕开就吃松茸切片，薄厚均匀、肉质紧密有弹性、香气十足，是松茸中的上乘产品。

为保证松茸鲜美的口感，供货公司直接在松茸的采摘区建立收购、挑选、包装、运输、加工等系列成熟产业链,从采摘到餐桌仅需48小时。

香格里拉松茸含有多种氨基酸和人体所需的各种微量元素,香味浓郁,具有较强的
抗癌抗辐射、滋阴壮阳、补虚健脾等功效。

同时,由于特殊的地理生态环境,香格里拉的松茸无任何工业污染,更加符合人体健康需求。

松茸头部最为清香细嫩，适合撒盐和柠檬汁，味道能迅速进入褶子；菌身则爽朗有质感，可以用一点酱油。

与松露、鸡油菌、牛肝菌等相比，松茸在食材特性上最大的特点是，它的香味是水溶性的，因此适合做成汤，或与米饭同煮，而不是用油来炒或煎。

日本人的松茸饭就是一种最朴素的做法—把切成薄片的松茸和米饭搅合在一起煮，煮好后，一屋子都是松茸的香气。