高中化学选修5人教版：1.4研究有机物的一般步骤和方法

C 汽油和苯
√D 硝基苯和水
学习小技巧：
适当记忆一些有机物质相对与水的密度大 小，对于解决萃取分液的实验题是很有帮 助的
洗涤沉淀或晶体的方法：用胶头滴管 往晶体上加蒸馏水直至晶体被浸没， 待水完全流出后，重复两至三次，直 至晶体被洗净。
检验洗涤效果：取最后一次的洗出液， 再选择适当的试剂进行检验。
（1）硝基苯和水 （2）碘和苯
学习目标：
1.掌握常见分离、提纯方法
2.掌握蒸馏、重结晶、萃取条件 注意事项
一、蒸馏
问题引导下再学习
1.高一学习利用什么方法用自来水制取蒸馏水？
液态混合物利用混合物中各组分沸点的不同 用蒸馏的方法除去易挥发、难挥发、不挥发的杂质
2.、蒸馏法适用于分离、提纯何类有机物？ 对该类有机物与杂质的沸点区别有何要求？
分液漏斗的使用
问题引导下再学习 分液漏斗
注意：有两个塞子（活塞和玻璃塞）
你知道分液漏斗使用有哪些注意事项吗？
① 检查是否漏水（旋塞和上口塞子） ②加入萃取剂后要先倒转分液漏斗用力振 荡，再静置，适时放气
③放液时，上口塞子的凹槽和漏斗口颈上的 小孔要对准；
④分液漏斗不能加热。用后要洗涤干净。
操作过程：
√B.加入生石灰，再蒸馏
C.加入浓硫酸，再加热，蒸出乙醇
D.将96%的乙醇溶液直接加热蒸馏出苯
二、重结晶 问题引导下再学习
1、已知KNO3在水中的溶解度很容易随温度 变化而变化，而NaCl的溶解度却变化不大， 据此可用何方法分离出两者混合物中的KNO3 并加以提纯？ 2、重结晶对溶剂有何要求？被提纯的有机 物的溶解度需符合什么特点？ 3、重结晶苯甲酸需用到哪些实验仪器？ 4、能否用简洁的语言归纳重结晶苯甲酸的 实验步骤？
振荡
静置
课堂练习
练习2 下列每组中各有三对物质，它 们都能用分液漏斗分离的是 A 乙酸乙酯和水，酒精和水，植物油 和水
√B 四氯化碳和水，溴苯和水，硝基苯
和水 C 甘油和水，乙酸和水，乙酸和乙醇
√D 汽油和水，苯和水，己烷和水
练习3 可以用分液漏斗分离的一组液
体混和物是
A 溴和四氯化碳
B 苯和溴苯
第一章 认识有机化合物
第4节 研究有机化合物的一般 步骤和方法
➢研究有机物的一般步骤
分离、提纯
元素定量分析 确定实验式
测定相对分子质量 确定分子式
现代物理实验 方法
确定结构式
【预习检测】
1、常用的分离、提纯物质的方法有哪些？ 2、下列物质中的杂质（括号中是杂质）分 别可以用什么方法除去。 （1）NaCl（泥沙） （2）甲烷（乙烯） （4）酒精（水） （5） KNO3 (NaCl) （6）溴水（水） 3、如何分离下列混合物
▪ 注意仪器组装的顺序：“先下后上，由左 至右”；
▪ 不得直接加热蒸馏烧瓶，需垫石棉网；
▪ 蒸馏烧瓶盛装的液体，最多不超过容积的 2/3；不得将全部溶液蒸干；需使用沸石；
▪ 冷凝水水流方向应与蒸汽流方向相反（逆 流：下进上出）；
▪ 温度计水银球位置应与蒸馏烧瓶支管口齐 平，以测量馏出蒸气的温度；
练习1 欲用96%的工业酒精制取无水乙醇时，可 选用的方法是 A.加入无水CuSO4，再过滤
课堂练习见学案 总结 蒸馏、重结晶、萃取条件
高温溶解、趁热过滤、低温结晶
a. 概念:利用被提纯物质与杂质(固体）在同一 溶剂中的溶解度不同而将其杂质除去的方法。
b.关键：选择适当的溶剂。
c(.1选()2杂择)度被质溶的提在剂影纯溶的响的剂条较有中件大机的：。物溶不不 一 且在解是仅 样，此度，是 ，温溶很温度被 故剂是 低小度极提 纯中不 越或降低纯 度的是好很低时物反溶温？大溶水质而解度？；解也，下度越？度一杂降受减起质。温小也而析，
d.仪器和操作
出带来很多麻烦，故不是温
e.实例：苯甲酸的重结晶P/1度8越图低1-越8 好。
粗产品
加热溶解
冷却 趁热过滤 结晶
提纯 产品
不纯固体物质 溶于溶剂，制成饱和 溶液，趁热过滤
残渣
滤液
(不溶性杂质如) 何洗涤结
冷却，结晶，过 滤，洗涤
晶？如何检
母验液结晶洗净 与否？
(可溶性杂质和部
分被提纯物)
晶体 (产品)
三、萃取
思考与交流 1、如何提取溴水中的溴？实验原理是什么？
2、如何选取萃取剂？
3、进行提取溴的实验要用到哪些仪器？
4、实验过程有哪些注意事项？
三、萃取
1、萃取剂的选择： ①与原溶剂互不相溶 ②被萃取的物质在萃取剂中的溶解度要大得多
③ 萃取剂和溶质、原溶剂互不发生反应，
2、常见的有机萃取剂： 乙醚、石油醚、二氯甲烷、四氯化碳…… 3、萃取－分液的注意事项
3、实验室进行蒸馏，有哪些需要注 意的事项？
蒸馏烧瓶
冷凝管
问题引导下再学习 温度计，蒸馏烧瓶， 石棉网，铁架台，铁夹 铁圈、酒精灯，冷凝管， 尾接管 尾接管，锥形瓶
问题2：
比较两个蒸馏装置 的相同和不同？
圆底烧瓶 蒸馏烧瓶 温度计
蒸馏的注意事项