仁爱版九年级化学下册《酸性溶液和碱性溶液》优教复习课件

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知识点2 溶液酸碱度的表示方法
人们用___p_H___来表示溶液酸性和碱性强弱的程度。
pH＝7时，溶液呈中__性__ pH＜7时，溶液呈_酸__性_ pH＞7时，溶液呈_碱__性_
溶液酸性越强， pH_越__小_；溶液碱性越强，pH_越__大__。
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►类型二酸碱度与pH 命题角度：考查学生对溶液酸碱度的掌握情况
例2 下列物质溶于水，所得溶液的pH小于7的是（ D ）
A．CaO
B．NaCl
C．K2SO4
D．CO2
【解析】二氧化碳溶于水能和水反应生成碳酸，碳酸属于酸，其水溶液显酸性。故选D。
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【方法点拨】此题考查溶液的酸碱性与pH的关系（pH ＞7 溶液呈碱性；pH=7 溶液呈中性；pH＜7 溶液呈酸性），对于胃酸过多的人比较适宜食用的食物是接近中性或偏碱性的食物，而不适宜吃酸性食物。【解析】A、橘子pH大约是2.9～3.5，即pH＜7，呈酸性； B、泡菜pH大约是3.0～4.0，即pH＜7，呈酸性； C、葡萄pH大约是3.5～4.5，即pH＜7，呈酸性； D、玉米粥pH大约是6.8～8.8，即pH＞7，呈碱性；故选：D。
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知识点3 溶液酸碱度在生活中的应用
下图是几种生活中常见的物质，其中显酸性的物质有 _洁__厕__精__、__柠__檬__酸__、__食__醋__、__橙__汁__、__酸__奶__、__酸__雨__、__纯__水__，显碱性的物质有_血__液__、__海__水__、__肥__皂__、__氨__水__、__漂__白__剂__。
【变式题】某同学对家中的一些食品及生活用品进行了pH测定，结果如图所示：
以下说法正确的是（ A ） A．食醋可以除去皮蛋的涩味 B．牙膏是中性物质 C．酱油显碱性，可以使酚酞变红色 D．胃酸过多的人宜多吃葡萄
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【解析】要正确解答此题，要理解溶液的pH与酸碱性的关系。 A、食醋pH＝3，属于酸性溶液，皮蛋的pH＝10，显碱性，酸碱中和可以除去涩味，故A选项正确；B、牙膏pH＝9，属于偏碱性物质，故B选项错误；C、酱油pH＝5，属于偏酸性物质，不能使酚酞变色，故 C选项错误； D、葡萄pH＝4，属于酸性物质，胃酸过多的人不宜多吃，故D选项错误；故选A。
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知识回顾
知识点1 酸性溶液和碱性溶液要确定一个溶液的酸碱性，可以使用__酸__碱__指__示__剂___。像石蕊、酚酞这样，能跟酸或碱的溶液起作用而显示不同颜色的物质叫__酸__碱__指__示__剂___。
石蕊试液
遇酸溶液_变__红___ 遇碱溶液_变__蓝___
酚酞试液
遇酸溶液_不__变__色__ 遇碱溶液_变__红__
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【变式题】以下是一些食物的近似pH，对于胃酸过多的人比较适宜吃的食物是（ D ） A 、橘子：pH为2.9～3.5 B 、泡菜：pH为3.0～4.0 C 、葡萄：pH为3.5～4.5 D 、玉米粥：pH为6.8～8.0
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【注意】 ①指示剂遇到酸性溶液或碱性溶液时，变色的是指示剂，而不是酸性溶液或碱性溶液； ②根据指示剂颜色的变化，能判断溶液的酸碱性，但不能确定此溶液一定是酸或一定是碱。因为有的盐溶液可能会显酸性或碱性，如Na2CO3溶液显碱性。
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pH测定方法：在玻璃片上放一小片__p_H__试__纸___ ，用 _洁__净__干__燥__的__玻__璃__棒__蘸取被测液，滴到试纸上，把试纸的颜色与__标__准__比__色__卡____比较。【注意】 ①pH试纸测溶液的pH时，pH试纸不能用水润湿； ②不能将pH试纸直接放入待测试样溶液中，会污染试剂。 ③pH试纸只是粗略测定溶液的酸碱度，可用酸度计精确测定。
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结束
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►类型三溶液酸碱度在生活中的应用命题角度：考查学生对生活中物质酸碱度的了解
例3 常见食物pH的近似值范围如下：
常见食物橘子汁泡菜酸牛奶鸡蛋清 pH （近似值）3.0～4.0 3.2～3.6 6.3～6.6 7.6～8.0
下列说法中，不正确的是（ D ）
单元1 酸性溶液和碱性溶液
知识网络
酸性溶液和碱性溶液
酸性溶溶液酸碱度液和碱的表示方法性溶液
溶液酸碱度在生活中的应用
石蕊试剂
酸碱指示剂
酚酞试剂
酸性溶液 pH<7
pH 中性溶液 pH=7
碱性溶液 pH>7
生活中常见物质的pH 人体体液正常pH 农作物生长土壤pH 酸雨
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1.健康人的体液pH必须维持在一定范围内，如果超越正常范围，会导致生理功能失调或发生疾病，甚至出现“_酸__中__毒__”或“_碱__中__毒__”。测定人体内或排泄出的体液的pH，可以了解人体的健康状况。 2.农作物适宜在pH为__7__或接近__7__的土壤中生长。 3.测定雨水的pH(酸雨的pH小于___5_._6___)，可以了解空气的污染情况。
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【变式题】小红同学学习了酸碱指示剂的知识后，尝试用紫包菜自制指示剂。她将切碎的紫包菜放入玻璃杯中，加入_酒__精__浸泡，用纱布将浸泡出的汁液过滤，得自制指示剂。这种指示剂遇石灰水变蓝色，遇盐酸变红色。将少量白醋放入玻璃杯中，加入几滴自制指示剂，显__红__色。
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例题解析
►类型一酸碱指示剂命题角度：考查学生对酸碱指示剂的掌握情况
例1 能使无色酚酞试液变红的溶液，可使紫色
石蕊试液（ C ） A.变成红色
B.变成无色
C.变成蓝色
D.不变色
【解析】能使酚酞试液变红的溶液呈碱性，碱
性溶液能使石蕊试液变蓝．故选C
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【方法点拨】酸碱指示剂除了常用的石蕊和酚酞溶液以外，还可以利用植物汁液来替代。
【解析】色素一般不易溶于水，易溶于酒精，故应加入酒精浸泡。用紫包菜自制的酸碱指示剂，遇石灰水变蓝色，遇盐酸变红色，白醋与盐酸都显酸性，所以向白醋中加入几滴自制指示剂，指示剂应显红色。
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A．鸡蛋清显碱性
B．胃酸过多的人应少吃泡菜
C．橘子汁能使石蕊溶液变红
D．酸牛奶比橘子汁的酸性强
知识网络知识回顾】当溶液的pH等于7时，呈中性．当溶液的pH大于7时，呈碱性．当溶液的pH小于7时，呈酸性．当溶液的pH小于7时，随着pH的减小酸性增强．
【解析】A、鸡蛋清的pH大于7，显碱性； B、泡菜的pH小于7，显酸性，胃酸过多的人应少吃泡菜； C、橘子汁的pH小于7，显酸性，能使石蕊溶液变红； D、酸牛奶和橘子汁的pH都小于7，显酸性，酸牛奶的pH 比橘子汁的pH大，酸性比橘子汁弱；故选D。