2024学年天一大联盟高三下学期第二次联考生物试题含解析含解析

2024学年天一大联盟高三下学期第二次联考生物试题含解析
注意事项：
1．答卷前，考生务必将自己的姓名、准考证号填写在答题卡上。

2．回答选择题时，选出每小题答案后，用铅笔把答题卡上对应题目的答案标号涂黑，如需改动，用橡皮擦干净后，再选涂其它答案标号。

回答非选择题时，将答案写在答题卡上，写在本试卷上无效。

3．考试结束后，将本试卷和答题卡一并交回。

一、选择题：（共6小题，每小题6分，共36分。

每小题只有一个选项符合题目要求）
1．下列有关生物体中有机物的叙述，正确的是（）
A．含有C、H、O、N元素的有机物属于生物大分子
B．DNA分子解旋后，空间结构改变，将失去其功能
C．淀粉、蛋白质、脂肪在氧化分解时都能释放出能量
D．性激素是基因表达的直接产物，可调节生命活动
2．科学家利用人类干细胞在实验室中成功培育出了“微型人脑”，其已经达到9周胎儿大脑的发育水平，但不能独立思考。

下列叙述正确的是（）
A．将人体干细胞培育成微型人脑，体现了动物细胞的全能性
B．在培育微型人脑过程中发生了细胞分裂、分化、衰老等过程
C．若培育过程中出现细胞凋亡，则说明其遗传物质发生了改变
D．若培育过程中发生细胞坏死，则属于基因控制下的程序性死亡
3．某植物长叶形对圆叶形为显性，抗病对易感病为显性。

现有长叶形抗病与质叶形易感病植株杂交，F1均为长叶形抗病植株。

若F2自交获得400株，其中圆叶形易感病植株为64株，则F2中杂合圆叶形抗病植株所占的比例是（）A．16% B．8% C．32% D．10%
4．如图表示某家族患甲种遗传病（显性基因为A，隐性基因为a）和乙种遗传病（显性基因为B，隐性基因为b）的系谱图。

现已查明Ⅱ6不携带致病基因。

下列叙述正确的是（）
A．甲、乙两病的致病基因分别位于常染色体和X染色体
B．就乙病而言，若Ⅱ3和Ⅱ4再生一个健康的孩子，这个孩子是杂合子的概率为1/2
C．Ⅱ5的基因型是BbX A X a或者BBX A X a
D．Ⅲ9可能只产生基因型为BX a、BY的两种配子
5．如下图为细胞中化合物A 与化合物 B 生成化合物D 的过程示意图，C 为化学键。

下列叙述中正确的是（）
A．若A 为甘油、B 为脂肪酸，则D 中含有元素P
B．若A 为葡萄糖、B 为果糖，则D 为麦芽糖
C．若A 为甲硫氨酸、B 为甘氨酸，则C 可表示为CO-NH
D．若A 为腺苷，B 为磷酸基团，则C 不是高能磷酸键
6．下列关于物质跨膜运输的叙述，错误的是
A．人体内红细胞、肾小管上皮细胞吸收葡萄糖的方式都需要载体
B．土壤板结会影响植物根细胞转运Mg2+ 的速率
C．低温环境会影响物质的主动运输速率，但不影响被动运输
D．细胞对大分子物质“胞吐”的过程可导致膜成分的更新
二、综合题：本大题共4小题
7．（9分）人们通过基因工程和胚胎工程技术，将人的乳铁蛋白基因转入山羊细胞中，并通过乳腺生物反应器，从乳汁中获取人乳铁蛋白。

以下为相关流程图，请回答下列问题：
（1）构建基因表达载体的目的是使目的基因在受体细胞中稳定存在，并且可以_______，同时，使目的基因能够
_______________________。

（2）将基因表达载体导入山羊某细胞常用的方法是_________，图中山羊某细胞通常为_____，该细胞作为基因表达载体的受体的原因是_______________________________________。

（3）进行动物早期胚胎体外培养时，培养液中应含有无机盐、维生素、氨基酸、激素等营养成分和___________等。

早期胚胎一般发育到_________时期，被移植到受体母羊体内。

为提高效率，可对胚胎进行性别鉴定，以选取_______ (填公或母)羊。

8．（10分）拥有良好的生态环境是人类社会可持续发展的基础。

为保护环境，国家提倡建立生态农场，以达到获得最大生物产量和维护生态平衡相统一。

回答下列有关知识：
（l）生态农场中生物之间的种间关系属于_________水平上研究的问题。

（2）如果在山地建设生态农场，需要种植林木时，种植混交林比种植单一林好，因为这样可以提高生态系统的
_____________（填“抵抗力稳定性”“恢复力稳定性”或“抵抗力稳定性和恢复力稳定性”），原因是________。

（3）生态农场要定期除草，对于提高农作物产量有很大的好处，是因为这样可以调整能量流动关系，使能量_______，同时比使用除草剂好，因为________。

（4）“桑基鱼塘”就是一种生态农场的雏形，有同学认为“鱼塘泥肥桑”的道理是鱼塘泥中含有大量的有机物，可以被桑树直接吸收利用，你认为这种说法对吗？_________，请简述理由_________。

9．（10分）青蒿素能够让胰岛A细胞“变身”为胰岛B细胞，这一研究有望成功治愈Ⅰ型糖尿病。

请回答下列问题：（1）Ⅰ型糖尿病即胰岛素依赖型糖尿病，致病原因可能是病毒感染诱发机体产生异常的免疫应答，导致胰岛B细胞损伤，引起机体胰岛素含量显著______，使血糖浓度______。

（2）为了验证青蒿素的作用，设计实验如下：
①甲组用含适量青蒿素的动物细胞培养液培养适量胰岛A细胞，乙组用与甲组等量的不含青蒿素的动物细胞培养液培养等量胰岛A细胞，为了使该实验更准确更有说服力，还设置了丙组，即用
________________________________________________________；
②将甲、乙、丙三组实验均放在37℃恒温条件下培养；
③培养一段时间后，检测各组培养液中的胰岛素含量。

预期的实验结果是_________________________________________________。

10．（10分）某种鸟的羽毛颜色有白色、粉色和红色三种表现型，由两对独立遗传的等位基因A、a和B、b控制。

A 基因决定红色素的合成，A基因对a基因为完全显性；B、b基因位于Z染色体上，W染色体上无相应的等位基因，b 基因纯合（Z b W视为纯合子）时红色素会淡化成粉色。

回答下列问题：
（1）将一只纯合白色羽毛雄鸟与一只粉色羽毛雌鸟杂交，发现F1代全为红色。

据此分析，亲代雌鸟的基因型为___，F1代雄鸟能产生____种基因型的配子。

将F1代个体随机交配，在F2代红色雄鸟中，杂合子所占的比例为____。

（2）若一只基因型为AaZ b W的鸟，通过减数分裂产生了一个基因型为AAZ b的生殖细胞，这可能是由于在形成配子过程中的____时期染色体分离异常导致的；一般情况下，与该配子同时产生的另外3个细胞的基因型应该是____。

（3）雏鸟通常难以直接区分雌雄，采用某些类型的纯合亲本杂交，全部子代雏鸟都可以直接通过羽毛颜色来分辨雌雄，请写出这些纯合亲本组合所有可能的基因型：____。

11．（15分）猕猴桃味道酸甜，维生素C含量丰富，以猕猴桃果实为原料，制成的果汁及经发酵制成的果酒维生素C 含量较高。

请回答下列问题：
（1）制作果汁时常加入果胶酶，因为果胶酶可以通过分解果胶来提高果汁的____________。

由于溶液中的酶很难回收，为了降低成本，使果胶酶能被再次利用，一般采用化学结合法或____________法将其固定。

（2）猕猴桃果酒制作时，发酵液未经过严格的灭菌处理，杂菌却不能正常生长，这是因为
____________________________________________。

（3）科研人员发现某种微生物中富含果胶酶，通过酶解法和吸水涨破法释放出其中的果胶酶，分离该酶的方法有
___________和电泳法，其中电泳法的原理是根据蛋白质分子的___________、大小以及形态不同，在电场中的
_______________________不同而实现分离。

（4）本实验中用SDS—聚丙烯酰胺凝胶电泳对所提取的酶进行鉴定。

根据如图的电泳结果，某同学得出“所提取的酶
具有两条链”的结论，这种说法可靠吗?理由是__________________________________。

参考答案
一、选择题：（共6小题，每小题6分，共36分。

每小题只有一个选项符合题目要求）
1、C
【解题分析】
脂质的分类和功能。

脂质C、
H、O
有
的还
有
N、P
脂肪；动\植物储存能量、维持体温恒定
类脂、磷脂脑.豆类构成生物膜的重要成分；
固醇
胆固醇
动物
动物细胞膜的重要成分；
性激素性器官发育和生殖细形成
维生素D 促进钙、磷的吸收和利用；
【题目详解】
A、含有C、H、O、N元素的有机物不一定属于生物大分子，如氨基酸是组成蛋白质的基本单位，是小分子，A错误；
B、DNA分子解旋后，空间结构改变，并未失去其功能，如DNA复制过程中的解旋，B错误；
C、淀粉、蛋白质、脂肪都属于细胞可以利用的能源物质，因此，在氧化分解时都能释放出能量，C正确；
D、基因直接表达的产物是蛋白质，性激素是固醇类，因此，性激素不是基因表达的直接产物，D错误。

故选C。

2、B
【解题分析】
1.细胞全能性是指已经分化的细胞仍然具有发育成完整个体的潜能。

全能性是以形成个体为标志。

2.细胞分化是指在个体发育中，由一个或一种细胞增殖产生的后代，在形态，结构和生理功能上发生稳定性差异的过程。

细胞分化的根本原因（实质）：基因的选择性表达。

【题目详解】
A、由成人皮肤细胞培育成微型人脑，但没有形成完整个体，因此不能体现动物细胞的全能性，A错误；
B、由胚胎干细胞或成人皮肤细胞培育出微型人脑的过程中，发生了细胞分裂、分化、衰老过程，B正确；
C、细胞凋亡属于基因控制下的编程性死亡，细胞凋亡的过程中基因进行了选择性表达，细胞内的遗传物质并没有发生改变，C错误；
D、细胞坏死是由于某种不利因素导致的细胞不正常死亡，细胞凋亡属于基因控制下的编程性死亡，D错误。

故选B。

3、B
【解题分析】
长叶形对圆叶形为显性，用Aa表示，抗病对易感病为显性用Bb表示，长叶形抗病与质叶形易感病植株杂交，F1均为长叶形抗病植株，说明亲本基因型是AABB和aabb，F1全是AaBb，F2中圆叶形易感病植株aabb为64株，比例为4/25，说明ab的比例为2/5，说明两对基因不遵循自由组合定律。

【题目详解】
根据分析，两对基因不遵循自由组合定律，因此这两对基因位于一对同源染色体上，并且发生了交叉互换，ab的比例为2/5=0.4，AB的比例和ab相等为0.4，Ab=aB=（1-0.4×2）/2=0.1，因此杂合圆形抗病植株aaBb的比例为
2×0.1×0.4=0.08=8%。

故选B。

【题目点拨】
本题关键是从F2中圆叶形易感病植株的比例分析出ab配子的比例，结合连锁互换定律进行计算。

4、D
【解题分析】
根据题意和图示分析可知：Ⅱ3号和Ⅱ4号正常，后代女儿Ⅲ8号患乙病，说明乙病是常染色体隐性遗传病；Ⅱ5号和Ⅱ6号正常，Ⅲ9号患甲病，说明甲病属于隐性遗传病，由于Ⅱ6不携带致病基因，儿子患病，因此甲病是伴X隐性遗传病。

【题目详解】
A、根据分析可知，甲、乙两病的致病基因分别位于X染色体和常染色体上，A错误；
B、就乙病而言，由于Ⅲ8号的基因型为bb，所以Ⅱ3和Ⅱ4的基因型均为Bb，若Ⅱ3和Ⅱ4再生一个健康的孩子，这个孩子是杂合子的概率为2/3，B错误；
C、2号基因型为bb，Ⅲ9号基因型为X a Y，所以Ⅱ5的基因型是BbX A X a，C错误；
D、Ⅱ5的基因型是BbX A X a，Ⅱ6不携带致病基因，基因型为BBX A Y，所以Ⅲ9的基因型为BBX a Y或BbX a Y，当基因型为BBX a Y时，只产生基因型为BX a、BY的两种配子，D正确。

故选D。

【题目点拨】
本题的知识点是人类遗传病的类型和致病基因位置判断，伴X性隐性遗传与常染色体隐性遗传的特点，根据遗传系谱图中的信息写出相关个体的基因型，并推算后代的患病概率．解此类题目的思路是，一判显隐性，二判基因位置，三写出相关基因型，四进行概率计算。

5、D
【解题分析】
脂肪由甘油和脂肪酸脱水缩合而成；两个氨基酸脱水缩合形成二肽；糖类有单糖、二糖、多糖，其中二糖包括麦芽糖、蔗糖、乳糖，麦芽糖是由两分子葡萄糖组成，蔗糖是由一分子葡萄糖和一分子果糖组成，乳糖是由一分子葡萄糖和一分子半乳糖组成。

【题目详解】
A、若A为甘油、B为脂肪酸，则D为脂肪，脂肪的组成元素为C、H、O，不含P，A错误；
B、若A为葡萄糖、B为果糖，则D为蔗糖，B错误；
C、若A 为甲硫氨酸、B 为甘氨酸，则C为肽键，可表示为-CO-NH-，C错误；
D、若A为腺苷，B为磷酸基团，则C不是高能磷酸键，为普通磷酸键，D正确。

故选D。

【题目点拨】
熟记蛋白质的合成、脂肪组成及ATP的结构，并能构建知识间的联系是解答本题的关键。

6、C
【解题分析】
据题文和选项的描述可知：本题综合考查学生对物质出入细胞的方式的相关知识的识记和理解能力。

解答此题，要明确自由扩散、协助扩散和主动运输这三种跨膜运输方式的区别和联系及其影响因素，理解“胞吐”的过程。

在此基础上从题意中提取有效信息，分析判断各选项。

【题目详解】
A、人体内红细胞吸收葡萄糖的方式是协助扩散，肾小管上皮细胞吸收葡萄糖的方式是主动运输，协助扩散与主动运输都需要载体，A正确；
B、根细胞转运Mg2+ 的方式是主动运输，需要细胞呼吸提供能量，而土壤板结会影响植物根的细胞呼吸，进而影响转运Mg2+ 的速率，B正确；
C、被动运输包括自由扩散和协助扩散，温度会影响组成生物膜分子的运动速率和载体蛋白的活性，所以低温环境对主动运输和被动运输的运输速率均有影响，C错误；
Ｄ、当细胞以“胞吐”方式排出大分子时，需要外排的大分子，先在细胞内形成囊泡，囊泡移动到细胞膜处，囊泡膜与细胞膜融合，将大分子排出细胞，可见，细胞对大分子物质“胞吐”的过程可导致膜成分的更新，D正确。

故选Ｃ。

【题目点拨】
①理清物质出入细胞的方式，形成如下的知识网络。

②凡是影响组成生物膜分子的运动速率、载体蛋白的活性和细胞呼吸的因素均会影响物质出入细胞的速率。

二、综合题：本大题共4小题
7、遗传给下一代表达和发挥作用显微注射法受精卵受精卵的全能性最高，能发育成个体动物血清桑椹胚或囊胚母
【解题分析】
1、基因工程的基本操作步骤主要包括四步：①目的基因的获取；②基因表达载体的构建（核心）；③将目的基因导入受体细胞；④目的基因的检测与表达。

2、体外受精过程包括卵母细胞的采集和培养、精子的采集和获能、体外受精。

3、受精过程为：顶体反应→穿越放射冠→穿越透明带（透明带反应）→卵细胞膜反应（卵黄膜封闭作用）→卵子完成减数第二次分裂并释放第二极体→雌雄原核的形成、核膜消失，雌、雄原核融合形成合子→第一次卵裂开始。

【题目详解】
（1）基因工程中，不能将目的基因直接导入受体细胞，而是先要构建基因表达载体，其目的是使目的基因在受体细胞中稳定存在，并且可以遗传给下一代，同时，使目的基因能够表达和发挥作用。

（2）将目的基因导入动物细胞，常用的方法是显微注射法；由于动物细胞的全能性受到限制，只有细胞核具有全能性，而受精卵的全能性最高，能发育成个体，故常选用受精卵作为受体细胞。

（3）进行动物早期胚胎体外培养时，培养液中需添加的营养成分有各种有机盐、无机盐、维生素、氨基酸、激素、核苷酸和动物血清等。

由于桑椹胚或囊胚的胚胎还没有和母体建立联系，故早期胚胎一般发育到桑椹胚或囊胚时期进行移植。

乳腺生物反应器应选取母羊。

【题目点拨】
本题考查基因工程、细胞工程和胚胎工程等知识，要求考生识记基因工程的基本操作步骤；识记动物细胞培养的条件；识记胚胎工程的相关技术及操作，能结合所学的知识准确答题，属于考纲识记层次的考查。

8、群落抵抗力稳定性生物种类多，营养结构复杂，抵抗力稳定性高持续高效地流向对人类最有益的部分减少对环境的污染不对植物不能直接利用有机物，鱼塘泥中的有机物被分解为无机物后，才能被桑树吸收利用
【解题分析】
1、生态系统所具有的保持或恢复自身结构和功能相对稳定的能力叫做生态系统的稳定性，包括两个方面，一是抵抗力稳定性，二是恢复力稳定性。

2、研究生态系统的能量流动，可以实现对能量的多级利用，大大提高能量的利用率，还可以帮助人们合理地调整生态系统中的能量流动关系，使能量持续高效地流向对人类最有益的部分。

【题目详解】
（1）种间关系属于群落水平上研究的问题。

（2）种植林木时，应种植混交林，这样一方面可提高物种的丰富度，另一方面可以提高营养结构的复杂程度，进而提高生态系统的抵抗力稳定性。

（3）将农作物中的杂草生态去除，可以调整能量流动关系，使能量持续高效地流向对人类最有益的部分，而且相比于除草剂除草，能减少对环境的污染。

（4）植物不能直接利用有机物，鱼塘泥中的有机物被分解为无机物后，才能被桑树吸收利用，因此这种说法是错误的。

【题目点拨】
本题考查能量流动的意义以及生态系统稳定性的相关知识，意在考查学生分析问题和解决问题的能力。

9、减少升高与甲组等量的不含青蒿素的动物细胞培养液培养等量胰岛B细胞甲组和丙组培养液中能检测到胰岛素，乙组培养液中检测不到胰岛素
【解题分析】
1、胰岛素是唯一能降低血糖的激素，其作用分为两个方面：促进血糖氧化分解、合成糖原、转化成非糖类物质；抑制肝糖原的分解和非糖物质转化成葡萄糖。

升高血糖的激素有胰高血糖素，只有促进效果没有抑制作用，即促进肝糖原的分解和非糖类物质转化。

2、本实验是验证青蒿素的作用，实验设计应遵循等量原则，甲组为实验组，乙组和丙组为对照组，设置丙组的作用是作为对照，用以说明胰岛素是胰岛B细胞产生的。

【题目详解】
（1）胰岛素是胰岛B细胞产生的。

I型糖尿病即胰岛素依赖型糖尿病，致病原因可能是病毒感染诱发机体产生异常的免疫应答，导致胰岛B细胞损伤，引起机体胰岛素含量显著减少，使血糖浓度升高。

（2）青蒿素能够让胰岛A细胞“变身”为胰岛B细胞，为了验证青蒿素的作用，应设计三组实验。

①根据实验的对照性原则和控制单一变量原则，乙组和丙组为对照组，甲组用含适量青蒿素的动物细胞培养液培养适量胰岛A细胞，乙组用与甲组等量的不含青蒿素的动物细胞培养液培养等量胰岛A细胞，丙组则用与甲组等量的不含青蒿素的动物细胞培养液培养等量胰岛B细胞，用以说明胰岛素是胰岛B细胞产生的。

③预期的实验结果是甲组和丙组培养液中能检测到胰岛素，乙组培养液中检测不到胰岛素。

【题目点拨】
本题考查血糖调节的相关知识，旨在考查考生的实验探究能力，意在考查考生理解所学知识的要点，把握相关知识之间的迁移能力。

10、AAZ b W 4 5/6 减数第二次分裂Z b、a W、a W AAZ b Z b×AAZ B W、AAZ b Z b×aaZ B W、aaZ b Z b×AAZ B W 【解题分析】
本题考查伴性遗传、自由组合定律，考查伴性遗传规律、自由组合定律的应用。

明确ZW型性别决定的生物雌雄个体的性染色体组成和伴性遗传规律是解答本题的关键。

【题目详解】
(1)纯合白色羽毛雄鸟aaZ-Z-与一只粉色羽毛雌鸟A-Z b W杂交，F1代全为红色A-Z B-，据此可判断亲代雄鸟的基因型为aaZ B Z B，雌鸟的基因型为AAZ b W，F1代雄鸟基因型为AaZ B Z b，减数分裂时两对基因的遗传遵循自由组合定律，F1代雄鸟能产生4种基因型的配子。

F1代雌鸟基因型为AaZ B W，F1代个体随机交配，在F2代红色雄鸟A-Z B Z中，纯合子比例为（1/3）×（1/2）=1/6，则杂合子所占的比例为1—1/6=5/6。

(2)一只基因型为AaZ b W的鸟，通过减数分裂产生了一个基因型为AAZ b的生殖细胞，根据该生殖细胞中含有AA基因可判断这是由于减数第二次分裂后期姐妹染色单体未正常分离导致的；正常情况下，减数第一次分裂过程中同源染色体分离导致等位基因分离，减数第二次分裂后期姐妹染色单体分离，据此可判断与该配子同时产生的另外3个细胞的基因型应该是Z b、aW、aW。

(3)通过子代雏鸟羽毛颜色来分辨雌雄，应使雌雄性个体表现型不同，根据伴性遗传规律，则纯合亲本基因型可能为AAZ b Z b×AAZ B W（后代粉红色均为雌性，红色均为雄性）、AAZ b Z b×aaZ B W（后代粉红色均为雌性，红色均为雄性）、aaZ b Z b×AAZ B W（后代粉红色均为雌性，红色均为雄性）。

【题目点拨】
遗传概率计算中的“算少不算多”：计算第（1）小题最后一空时，F2代红色雄鸟的基因型有4种，其中有一种纯合子，三种杂合子，计算纯合子比例较为简便，因此计算杂合子比例时可先求出纯合子比例，然后再求杂合子比例。

11、出汁率和澄清度物理吸附果酒发酵的无氧、pH呈酸性条件和代谢产生的酒精抑制了杂菌的生长凝胶色谱法带电性质差异（或带电情况）迁移速度不可靠，只能得出提取的蛋白质含有两种大小不同的肽链，不一定是两条
【解题分析】
1.果胶酶是分解果胶的一类酶的总称，它包括多聚半乳糖醛酸酶、果胶分解酶和果胶酯酶。

产生果胶酶的生物有植物、霉菌、酵母菌和细菌等。

果胶酶能够分解果胶，瓦解植物的细胞壁及胞间层，使榨取果汁变得容易，也是果汁变得澄清。

2.凝胶色谱法：凝胶色谱法也称做分配色谱法，是根据相对分子质量的大小分离蛋白质的有效方法。

所用的凝胶实际上是一-些微小的多孔球体，这些小球体大多数是由多糖类化合物构成的，如葡聚糖或琼脂糖。

在小球体内部有许多贯穿的通道，当相对分子质量不同的蛋白质通过凝胶时，相对分子质量较小的蛋白质容易进人凝胶内部的通道，路程较长，移动速度较慢;而相对分子质量较大的蛋白质无法进人凝胶内部的通道，只能在凝胶外部移动，路程较短，移动速度较快。

相对分子质量不同的蛋白质分子因此得以分离。

3.电泳是指带电粒子在电场的作用下发生迁移的过程。

许多重要的生物大分子，如多肽、核酸等都具有可解离的基团，在一定的pH下，这些基团会带上正电或负电。

在电场的作用下，这些带电分子会向着与其所带电荷相反的电极移动。

电泳利用了待分离样品中各种分子带电性质的差异以及分子本身的大小、形状的不同，使带电分子产生不同的迁移速度，从而实现样品中各种分子的分离。

【题目详解】
（1）由分析可知，果胶酶能催化分解果胶，从而提高果汁的出汁率和澄清度。

为了使果胶酶能被再次利用，通常采用固定化酶技术来实现果胶酶的重复利用，由于酶分子量小，因此通常采用化学结合法或物理吸附法将其固定。

（2）酵母菌在无氧条件下进行酒精发酵过程中产生的二氧化碳使得发酵液pH呈酸性，同时代谢产物酒精也能抑制杂菌，因此猕猴桃制成的发酵液在未经严格的灭菌处理的条件下，杂菌也不能正常生长。

（3）科研人员发现某种微生物中富含果胶酶，由于微生物具有细胞壁，需要通过酶解法去壁，然后通过吸水涨破法释放出其中的果胶酶，再用凝胶色谱法和电泳法将果胶酶分离出来，其中电泳法的原理是根据蛋白质分子的带电性质差异（或带电情况）、大小以及形态不同，在电场中的迁移速度不同而实现分离。

（4）利用SDS—聚丙烯酰胺凝胶电泳获得的分子的迁移速率完全取决于分子量的大小，因此，结合如图电泳结果显示的两个聚集位点可知提取的蛋白质中含有两种大小不同的肽链，但不一定是两条，因此该同学结论不可靠。

【题目点拨】
熟知SDS—聚丙烯酰胺凝胶电泳和凝胶色谱法分离蛋白质的原理是解答本题的关键！固定化酶技术以及酒精发酵的原理也是本题的考查点。