食品添加剂整改措施

食品添加剂整改措施
食品添加剂“五专两公开”制度
“五专”：（专人采购、专人保管、专人领用、专人登记、专柜保存）
一专人采购
食品添加剂必须由专人从有资质的专店进行采购，采购时查验、索取并留存相关许可证和产品检验合格证明等文件，建立采购票据和采购查验记录。

二专人保管
食品添加剂要由专人保管存放于专用橱柜中，标示“食品添加剂”字样，妥善保存。

三专人领用
食品添加剂要固定专人领取并使用，使用品种和用量要符合《食品添加剂使用卫生标准》（GB2760）。

四专人登记
餐饮服务单位要建立食品添加剂专用台账，固定专人登记采购、出库及使用情况、安全检查情况等。

台帐记录应当真实，保存期限不得少于二年。

五专柜保存
食品添加剂要有专柜保存，有专门使用工具，使用工具要标示“食品添加剂”字样，用后及时放回食品添加剂固定存放柜中。

九女集镇中心幼儿园
2021年9月1日
食品整改措施
第一篇：食品安全整改措施
文章莲
山课件www.
食品安全整改措施
为深入服务广大师生员工，确保食堂饮食安全卫生、营养合理，我校在中心校直接关怀和领导下，在广大师生的共同努力下，在学生家长的鼎力支持下，根据我校实际，立足现在，着眼未来，本着让家长放心，社会满意为宗旨，认真贯
彻执行《食品卫生法》、《传染病防治法》等相关卫生法律、法规，强化学校食品卫生和传染病防治工作，落实市局关于学校食堂整改意见精神，切实保障全体师生的身体健康。

学校安全工作领导小组召开了专题会议，落实了具体人员，制定了整改方案。

一、自查自纠
我校食堂按照市局要求，组织相关人员全面进行了自查自纠。

通过检查发现：
1、食堂有时卫生不到位，三防措施不力，工作人员有时不穿工作服上班。

2、管理制度不够建全，有的落实不到位。

3、操作间生熟物品有时不分离。

4、对操作员培训力度不够。

以上存在的问题，立即进行了纠正。

二、制定整改措施
1、强化学校食堂工作领导组织，措施落实，责任明确。

成立由教师代表学生代表组成的膳食管理委员会。

明确学校校长张心富亲自抓食堂，抓伙食安全，定期不定期检查食堂工作，并提出整改措施和方案。

总务主任具体抓食堂安全，饮食卫生。

教师代表穆xx、李xx负责监督管理，检查菜谱更新、食品留样、价额监控。

学生代表负责伙食信息反馈，具体反映学生对食堂伙食的意见。

2、完善食堂各项管理制度，执行到位，按时记载，内容详细，张贴上墙。

3、进一步强调，向社会承诺：学校食堂以服务师生为宗旨，不营利，收支基本平衡，不克扣学生伙食用于补贴教职员工伙食，杜绝在教职员工在学校食堂就餐不给钱或少给钱。

4、坚持学校食堂财务独立核算，专款专用、定期结算、定期审查、定期公开。

并建立了监督机制。

5、明确学校食堂是自主经营的食堂，其结果收支要平衡，并向学生家长、教师公开。

6、学校食堂的固定资产的添置与损耗经过集体研究，登记在册，大宗物品的采购经过公开招标。

三、总结提高
针对学校食堂存在的问题，我们按照市局整改要求，逐一对照，对存在的问
题立即整改，暂时不能解决的问题，制定方案限期落实解决，有的是大宗硬件建设项目，要打报告、经过审批招标才能解决的事情，但凡学校内部能落实的问题，立即落实解决。

学校食堂整改后，首先给人的影响是环境焕然一新，从业人员的精神风貌大大改善，每天穿整齐、雪白的工作服上班，内部环境卫生，墙壁地面无痕迹。

特别是饭菜可口，荤素搭配，营养合理。

师生吃得香，吃得饱，吃得开心。

学校食堂还建立了长效机制，每年有所投入，不断改善就餐环境，争取让学生、家长、教师定期评价食堂，提出整改意见。

对于关系到食品安全、食品留样、定点销售、肉豆制品索证等重大问题毫不含糊，由校长和总务主任亲自抓，食堂负责人具体抓，实行责任追究制，哪个环节出问题追究哪个环节的责任人，该负法律责任要负法律责任，要求全体食堂工作人员和学校管理人员要有大局意识，安全意识，全局意识，要有对人民群众生命高度负责的态度，严肃认真地搞好学校食堂各项管理工作。

让师生能在一个温馨环境下就餐。

通过这次整改，使我们充分清醒的认识到，学校食堂卫生工作，作为学校安全工作的重中之重，它时刻提醒着我校
师生要警钟长鸣，常抓不懈，重在落实，食堂卫生的安全直接影响着教育教学秩序的正常开展，在今后的工作中，我们一定按照上级主管部门的部署，要办好学校食堂的卫生管理工作的先进窗口，为我乡创办寄宿制学校树立典范。

文章莲
山课件www.
第二篇：某食品公司整改措施报告
xx市xxxx有限责任公司
整改措施报告
xx市工商行政管理局:
xxxx年x月xx日，在贵局组织的食品质量安全监督抽检中，我公司生产日期为xxxx年xx月xx日，规格为xxxg/袋的产品经xx市食品质量安全监督检测中心抽样检验，出现x项目不合格情况。

收到该检验报告后，公司上下高度重视，董事长召集了技术、质量相关部门，
对出现不合格的原因进行了分析，并制定了相关措施。

经分析认为，出现x项目不合格的原因是：
我们在xxx产品的生产制作过程中添加了xx生产的xx
针对以上情况，我公司采取以下措施：
1.全厂停产进行整改，并组织员工进行食品质量安全教育及学习《食品安全法》等法律法规。

2.停止在产品中加添明矾，并对已生产的不合格产品进行销毁处理。

3.完善食品质量安全内部控制制度，规定食品质量安全检验员，定时定量对产品进行质量安全检测，其结果直接向董事长进行报告。

现我公司已认识到做红薯粉绝不能添加明矾，绝不做有铝的红薯粉丝；
今后我们会吸取这次的教训，严格按照国家标准，加强质量管理技术改进，为广大消费者提供安全、健康、放心的产品。

xx市xxxx有限责任公司
20XX年7月5日
第三篇：xxxxxx食品安全整改措施
xx县ｘｘｘｘｘ食品安全整改措施
ｘｘｘｘ
ｘｘｘｘ
ｘｘｘｘｘｘｘｘｘｘ食品安全整改措施为贯彻落实ｘｘｘｘ教育局对学校食品安全的要求，切实维护儿童青少年的身体健康和生命安全，提高学校食品安全水平，促进学生全面健康成长，针对ｘｘｘｘ部委对我学校食品安全进行检查指导时提出的问题，我们决定从以下几方面加以整改：
一、从提高全民健康水平的高度，充分认识学校食品安
全工作的重要意义。

儿童青少年是祖国的未来和民族的希望，他们的健康素质关系到全民族健康素质的发展后劲，关系到中华民族整体素质的提高。

维护儿童、青少年的身体健康和生命安全，关系到未成年人的健康成长，关系到社会的和谐稳定。

教育部门有责任、有义务密切关注学校的食品安全工作和学生的健康与安全，各学校、幼儿园也有责任有义务通过教育，来提高广大学生的食品安全意识与责任意识，并
将这种意识辐射到全社会。

所以，我们要进一步提高认识，认真、全面自查，针对问题及时整改，并以这次综合整治行动为契机，与有关部门加强协调配合，进一步理清思路，狠抓各项措施的落实，促进学校食品安全工作再上新台阶。

二、切实加强学校健康教育，全面提高师生员工的食品安全意识和责任意识。

我们要充分发挥教育优势，通过课堂教学、知识讲座、班会活动、社会实践等方式，开展形式多样、生动活泼的健康教育，培养师生员工的食品安全意识和社会责任意识，增强师生员工的卫生防病意识和能力。

按照有关要求，面向全体学生，上一堂食品安全科普教育课，宣讲食品卫生安全常识，提高学生防病防中毒的意识和能力。

要注重健康教育的实效，促进学生的知识转化，培养学生良好的个人饮食卫生习惯，特别要教育学生不买街头无照、无证商贩出售的各类食品。

不吃、不喝来历不明的食品、饮料。

要重视对食品从业人员的健康教育，不仅要培训他们的操作技能，更重要的是要培养他们的安全意识与责任意识。

要通过家长会、家长学校、告家长书等形式，向家长宣传讲解食品卫生安全知识和预防食物中毒的常识，争取家长对学校食品卫生安全工作的配合与支持，形成学校、家长和社会共同关注食品安全的良好氛围。

三、认真落实各项规章制度,进一步强化学校食品安全责任制。

我们要认真贯彻落实《学校食堂和学生集体用餐卫生管理规定》，建立健全学校食堂和学生集体用餐卫生安全的各项规章制度，包括食品采购制度、贮存制度、食品加工销售制度、餐饮具消毒制度、食品卫生从业人员管理制度、学生就餐制度等。

建立主管校长负责制，落实专人严格管理，狠抓各项法规制度的执行和落实。

根据此次综合整治行动的要求，食堂、及校园周边的食品店，要全面接受卫生部门的检查，检查面要达到100%。

要迅速行动起来，组织开展自查，查找食品卫生安全隐患，制定整改措施，在卫生、质监等部门指导下，认真做好食品安全治理工作。

要在卫生部门的指导和协助下，建立健全食物中毒事件的应急处理机制和报告制度。

对玩忽职守，疏于管理，造成食物中毒或者其他食源性疾患的学校与责任人，以及造成食物中毒或者其他食源性
疾患后，隐瞒实情不上报的学校与责任人，一经查实，严肃处理。

对违反规定，造成重大食物中毒事件，情节特别严重的，要依法追究有关责任人的法律责任。

四、进一步加强学校食品安全的日常管理，着力改善学校食品安全薄弱状况。

一要严把学校食品入口关。

必须做到专人采购、专人登记、专人保管，防止假冒伪劣食品流入学校。

食品和原料要实行定点采购，对大宗食品及原料，必要时可通过招标，实行集中供应，采购食品及原
料必须索取有效证件。

二要强化学校食堂内部管理。

食堂必须有有效的卫生许可证，食堂从业人员必须凭有效的健康证和培训合格证上岗；
要保持食堂环境卫生整洁，消除“四害”孳生地；
定期彻底清理库房，销毁过期变质食品及原料；
加工食品要充分煮熟，做到生熟分开，坚决清除腐败变质食品；
认真落实餐食具消毒工作，提高消毒效果。

三要加强学校食堂的安全保卫工作。

非食堂工作人员一律不得进入食品贮存和加工场所，严防投毒事件发生。

加强对校内饮用水的管理，防止水污染造成学校公共卫生安全事件。

四要实行定期巡查制度。

校长要坚持每周至少一次、分管校长要坚持每周至少两次、小卖部和饮食摊点等重点场所进行巡查，发现问题及时整改。

五要加强与各相关部门的沟通与协作。

与公安、工商、卫生、质监等部门，加强沟通，密切配合，齐抓共管，努力营造良好的校园周边食品消费环境，确保广大师生饮食卫生安全。

第四篇：幼儿园食品检查整改措施
丁陂乡水溪幼儿园食堂检查整改方案
确保我园职工及幼儿的用餐安全，根据4月16日瑞金市食品药品监督管理局对我园食堂的检查结果，结合我园实际，特制定整改方案如下：
一、成立以园长为组长的食堂卫生工作领导小组和监督小组，加强对食堂卫生的监督管理。

二、建立建全各种规章制度，明确责任，落实到人，提高食堂工作人员的安全意识。

三、不断加强对食堂从业人员的教育，提高他们的卫生意识。

四、严把采购关，采购时要索取检验合格证或报告单，有固定采购场所，不采购“三无产品”及流动摊点的食品及原料。

五、工作人员要定期体检，并认真做好食堂卫生和个人卫生，工作时要着工作装，戴口罩。

六、针对检查的问题，具体措施如下：
1、《餐饮服务许可证》与张莲花的《健康合格证》会在近期到相关部门办理。

2、设立餐具专用洗刷，清洗，消毒水池。

3、设立青菜、荤菜及水产品专业清洗水池。

4、增设餐具消毒柜，保洁箱。

5、做好食品原材料的采购，验收和保存工作，做到有记录，有存样。

6、把生熟区、分饭区和杂物区等各种功能区分开。

食品贮存做到分类、隔墙、离地存放，并定期检查。

7、所有熟食在加工后到出售前一律用全新保鲜膜覆盖。

确保饭菜既卫生又保温。

8、食堂加工处理区天花板用防霉涂料覆涂，地面用耐磨防滑不掺水、易清洗的瓷砖铺设，并有一定的坡度，墙壁用瓷片粘贴1.8米以上。

9、烹调间内重新打造隔墙烧火炉灶，设置专用的烹饪间，墙裙、地面用瓷砖铺设。

第：务卜小学食品安全整改措施
务卜小学食品安全措施
为贯彻落实鸡场中心校会议的要求，切实维护我校师生的身体健康和生命安全，提高学校食品安全水平，促进学生全面健康成长，特制定本校食品安全综合整治工作措施。

一、从提高师生健康水平的高度，充分认识学校食品安全工作的重要意义。

儿童青少年是祖国的未来和民族的希望，他们的健康素质关系到全民族健康素质的发展后劲，关系到中华民族整体素质的提高。

维护儿童、青少年的身体健康和生命安全，关系到未成年人的健康成长，关系到社会的和谐稳定。

教育部门有责任、有义务密切关注学校的食品安全工作和学生的健康与安全，当然我校就有责任有义务通过教育，来提高广大学生的食品安全意识与责任意识，并将这种意识辐射到全社会。

二、切实加强学校健康教育，全面提高师生员工的食品安全意识和责任意识。

我校充分发挥教育优势，通过课堂教学、知识讲座、班会活动、社会实践等方式，开展形式多样、生动活泼的健康教育，培养师生员工的食品安全意识和社
会责任意识，增强师生员工的卫生防病意识和能力。

按照上级有关部门的要求，我校面向全体学生，上一堂食品安全科普教育课，宣讲食品卫生安全常识，提高学生防病防中毒的意识和能力。

注重健康教育的实效，促进学生的知识转化，培养学生良好的个人饮食卫生习惯，教育学生不买学校周边无照、无证商贩出售的各类食品，不吃、不喝来历不明的食品、饮料。

我校重视对食品从业人员的健康教育，不仅培训他们的操作技能，更重要的是要培养他们的安全意识与责任意识。

要通过家长会、家长学校、告家长书等形式，向家长宣传讲解食品卫生安全知识和预防食物中毒的常识，争取家长对学校食品卫生安全工作的配合与支持，形成学校、家长和社会共同关注食品安全的良好氛围。

三、认真落实各项规章制度,进一步强化学校食品安全责任制。

我校认真贯彻落实《学校食堂和学生集体用餐卫生管理规定》，建立健全学校食堂和学生集体用餐卫生安全的各项规章制度，包括食品采购制度、贮存制度、食品加工销售制度、餐饮具消毒制度、食品卫生从业人员管理制度、学生就餐制度等。

我校落实专人严格管理，狠抓各项法规制度的执行和落实。

为此，我校迅速行动起来，组织开展自查，查找食品卫生安全隐患，制定整改措施，在卫生、质监等部门指导下，认真做好食品安全治理工作。

在卫生部门的指导和协助下，建立健全食物中毒事件的应急处理机制和报告制度。

四、进一步加强学校食品安全的日常管理，着力改善学校食品安全薄弱状况。

一要严把学校食品入口关。

必须做到专人采购、专人登记、专人保管，学校领导每天进行检查。

防止假冒伪劣食品流入学校。

食品和原料要实行定点采购，二要强化学校食堂内部管理。

保持食堂环境卫生整洁，消除“四害”孳生地；
定期彻底清理库房，销毁过期变质食品及原料；
加工食品要充分煮熟，做到生熟分开，不销售隔顿、隔夜的剩余饭菜，坚决清除腐败变质食品；
认真落实餐食具消毒工作，提高消毒效果。

三要加强学校食堂的安全保卫工作。

非食堂工作人员一律不得进入食品贮存和加工场所，严防投毒事件发生。

四要加强对校园商店的食品卫生安全管理。

不得将过期、变质或劣质的食品给学生食用。

一经发现过期、腐败、变质或感官性状异常的食品，必须立即予以销毁。

我校校长坚持每周至少一次、分管校长坚持每周至少两次以及卫生监督员要坚持
每天至少一次，对学校食堂进行巡查，发现问题及时整改。

六要加强与各相关部门的沟通与协作。

与上级有关部门加强沟通，密切配合，齐抓共管，努力营造良好的食堂环境，确保广大学生营养午餐卫生安全。

务卜小学
20XX年9月
食品整改措施()食品整改措施()第一篇：食品安全整改措施文章来源莲山课件www.食品安全整改措施
为深入服务广大师生员工，确保食堂饮食安全卫生、营养合理，我校在中心校直接关怀和领导下，在广大师生的共同努力下，在学生家长的鼎力支持下，根据我校实际，立足现在，着眼未来，本着让家长放心，社会满意为宗旨，认真贯彻执行《食品卫生法》、《传染病防治法》等相关卫生法律、法规，强化学校食品卫生和传染病防治工作，落实市局关于学校食堂整改意见精神，切实保障全体师生的身体健康。

学校安全工作领导小组召开了专题会议，落实了具体人员，制定了整改方案。

一、自查自纠
我校食堂按照市局要求，组织相关人员全面进行了自查自纠。

通过检查发现：
1、食堂有时卫生不到位，三防措施不力，工作人员有时不穿工作服上班。

2、管理制度不够建全，有的落实不到位。

3、操作间生熟物品有时不分离。

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食品整改措施()4、对操作员培训力度不够。

以上存在的问题，立即进行了纠正。

二、制定整改措施
1、强化学校食堂工作领导组织，措施落实，责任明确。

成立由教师代表学生代表组成的膳食管理委员会。

明确学校校长张心富亲自抓食堂，抓伙食安全，定期不定期检查食堂工作，并提出整改措施和方案。

总务主任具体抓食堂安全，饮食卫生。

教师代表穆xx、李xx负责监督管理，检查菜谱更新、食品留样、价额监控。

学生代表负责伙食信息反馈，具体反映学生对食堂伙食的意见。

2、完善食堂各项管理制度，执行到位，按时记载，内容详细，张贴上墙。

3、进一步强调，向社会承诺：学校食堂以服务师生为宗旨，不营利，收支
基本平衡，不克扣学生伙食用于补贴教职员工伙食，杜绝在教职员工在学校食堂就餐不给钱或少给钱。

4、坚持学校食堂财务独立核算，专款专用、定期结算、定期审查、定期公开。

并建立了监督机制。

5、明确学校食堂是自主经营的食堂，其结果收支要平衡，并向学生家长、教师公开。

6、学校食堂的固定资产的添置与损耗经过集体研究，登记在册，大宗物品的采购经过公开招标。

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食品整改措施()三、总结提高
针对学校食堂存在的问题，我们按照市局整改要求，逐一对照，对存在的问题立即整改，暂时不能解决的问题，制定方案限期落实解决，有的是大宗硬件建设项目，要打报告、经过审批招标才能解决的事情，但凡学校内部能落实的问题，立即落实解决。

学校食堂整改后，首先给人的影响是环境焕然一新，从业人员的精神风貌大大改善，每天穿整齐、雪白的工作服上班，内部环境卫生，墙壁地面无痕迹。

特别是饭菜可口，荤素搭配，营养合理。

师生吃得香，吃得饱，吃得开心。

学校食堂还建立了长效机制，每年有所投入，不断改善就餐环境，争取让学生、家长、教师定期评价食堂，提出整改意见。

对于关系到食品安全、食品留样、定点销售、肉豆制品索证等重大问题毫不含糊，由校长和总务主任亲自抓，食堂负责人具体抓，实行责任追究制，哪个环节出问题追究哪个环节的责任人，该负法律责任要负法律责任，要求全体食堂工作人员和学校管理人员要有大局意识，安全意识，全局意识，要有对人民群众生命高度负责的态度，严肃认真地搞好学校食堂各项管理工作。

让师生能在一个温馨环境下就餐。

通过这次整改，使我们充分清醒的认识到，学校食堂卫生工作，作为学校安全工作的重中之重，它时刻提醒着我校师生要警钟长鸣，常抓不懈，重在落实，食堂卫生的安全直接影响着教育教学秩序的正
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食品整改措施()常开展，在今后的工作中，我们一定按照上级主管部门的部
署，要办好学校食堂的卫生管理工作的先进窗口，为我乡创办寄宿制学校树立典范。

文章来源莲
山课件www.
第二篇：某食品公司整改措施报告xx市xxxx有限责任公司整改措施报告xx市工商行政管理局:xxxx年x月xx日，在贵局组织的食品质量安全监督抽检中，我公司生产日期为xxxx年xx月xx日，规格为xxxg/袋的产品经xx市食品质量安全监督检测中心抽样检验，出现x项目不合格情况。

收到该检验报告后，公司上下高度重视，董事长召集了技术、质量相关部门，对出现不合格的原因进行了分析，并制定了相关措施。

经分析认为，出现x项目不合格的原因是：
我们在xxx产品的生产制作过程中添加了xx生产的xxxx(所添加比例为0.15kg/100kg)。

针对以上情况，我公司采取以下措施：
1.全厂停产进行整改，并组织员工进行食品质量安全教育及学习《食品安全法》等法律法规。

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食品整改措施()2.停止在产品中加添明矾，并对已生产的不合格产品进行销毁处理。

3.完善食品质量安全内部控制制度，规定食品质量安全检验员，定时定量对产品进行质量安全检测，其结果直接向董事长进行报告。

现我公司已认识到做红薯粉绝不能添加明矾，绝不做有铝的红薯粉丝；
今后我们会吸取这次的教训，严格按照国家标准，加强质量管理技术改进，为广大消费者提供安全、健康、放心的产品。

xx市xxxx有限责任公司2021年7月5日
第三篇：xxxxxx食品安全整改措施xx县ｘｘｘｘｘ食品安全整改措施ｘｘｘｘｘｘｘｘ
ｘｘｘｘｘｘｘｘｘｘ食品安全整改措施为贯彻落实ｘｘｘｘ教育局对学校食品安全的要求，切实维护儿童青少年的身体健康和生命安全，提高学校食品安全水平，促进学生全面健康成长，针对ｘｘｘｘ部委对我学校食品安全进行检。