常见病症的中医饮食调护：黄疸
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常见病证中医饮食调护 黄疸
壹 黄疸定义
黄
疸
贰 饮食宜忌
叁 辨证施膳
黄疸定义
以身黄、目黄、小便黄为主症，其中尤以目睛黄 染为本病主要特征。与现代医学中的肝细胞性黄 疸、阻塞性黄疸、溶血性黄疸相关。
黄
壹 黄疸定义
疸
贰 饮食宜忌
叁 辨证施膳
饮食宜忌
宜清淡、富于营养，如牛奶、瘦肉、鸡 蛋、豆制品等
宜食有利尿除湿作用的食物，如雍菜、 荠菜、茭白、马兰、薏苡仁、赤小豆、 冬瓜等；
补充一定的糖；
饮食宜忌
忌食肥甘厚味， 辛辣刺激食物。
壹 黄疸定义
黄
疸
贰 饮食宜忌
叁 辨证施膳
黄疸证型
Байду номын сангаас
01
阳黄
02
阴黄
（一）阳黄
●症见身目俱黄，黄色鲜 明 ●发热口渴，或见心中懊 恼，脘腹胀满，口干而苦， 恶心欲吐 ●小便短少黄赤，大便秘 结 ●舌苔黄腻，脉弦数
症状
清热利湿，通腑泻下 饮食调护原则
饮食调护方举例
麦苗汁《备急千金要方》
组成 生小麦苗500g
麦苗汁《备急千金要方》
制法 将麦苗捣绞取汁
用法
每日早晚各温服1次，每次15ml，7～10日为 一疗程
（二）阴黄
●身目俱黄，黄色晦暗，或如 烟熏，纳少脘闷，或见腹胀
●大便溏薄或不实 ●神疲畏寒，口淡不渴
症状
健脾和胃，温化寒湿 饮食调护原则
●舌质淡苔腻，脉濡细或沉迟
用。。
【用法】每日早餐服用。5～7日为一 疗程。
谢谢！
饮食调护方举例
山药茯苓糕《儒门事亲》
山药茯苓糕《儒门事亲》
【组成】山药粉100g，茯苓粉 100g，白面200g，白糖300g，猪 油、青丝、红丝（亦可用果脯）。
山药茯苓糕《儒门事亲》
【制法】将山药粉、茯苓粉倒入大碗 中，加入适量水调和成糊状，上锅蒸 半个小时，取出用白面和好，发酵制 软；将白糖、猪油、青丝、红丝搅匀 做馅；制成的馅包入面团内，上笼屉， 用大火蒸12～15分钟，待凉后切块食
壹 黄疸定义
黄
疸
贰 饮食宜忌
叁 辨证施膳
黄疸定义
以身黄、目黄、小便黄为主症，其中尤以目睛黄 染为本病主要特征。与现代医学中的肝细胞性黄 疸、阻塞性黄疸、溶血性黄疸相关。
黄
壹 黄疸定义
疸
贰 饮食宜忌
叁 辨证施膳
饮食宜忌
宜清淡、富于营养，如牛奶、瘦肉、鸡 蛋、豆制品等
宜食有利尿除湿作用的食物，如雍菜、 荠菜、茭白、马兰、薏苡仁、赤小豆、 冬瓜等；
补充一定的糖；
饮食宜忌
忌食肥甘厚味， 辛辣刺激食物。
壹 黄疸定义
黄
疸
贰 饮食宜忌
叁 辨证施膳
黄疸证型
Байду номын сангаас
01
阳黄
02
阴黄
（一）阳黄
●症见身目俱黄，黄色鲜 明 ●发热口渴，或见心中懊 恼，脘腹胀满，口干而苦， 恶心欲吐 ●小便短少黄赤，大便秘 结 ●舌苔黄腻，脉弦数
症状
清热利湿，通腑泻下 饮食调护原则
饮食调护方举例
麦苗汁《备急千金要方》
组成 生小麦苗500g
麦苗汁《备急千金要方》
制法 将麦苗捣绞取汁
用法
每日早晚各温服1次，每次15ml，7～10日为 一疗程
（二）阴黄
●身目俱黄，黄色晦暗，或如 烟熏，纳少脘闷，或见腹胀
●大便溏薄或不实 ●神疲畏寒，口淡不渴
症状
健脾和胃，温化寒湿 饮食调护原则
●舌质淡苔腻，脉濡细或沉迟
用。。
【用法】每日早餐服用。5～7日为一 疗程。
谢谢！
饮食调护方举例
山药茯苓糕《儒门事亲》
山药茯苓糕《儒门事亲》
【组成】山药粉100g，茯苓粉 100g，白面200g，白糖300g，猪 油、青丝、红丝（亦可用果脯）。
山药茯苓糕《儒门事亲》
【制法】将山药粉、茯苓粉倒入大碗 中，加入适量水调和成糊状，上锅蒸 半个小时，取出用白面和好，发酵制 软；将白糖、猪油、青丝、红丝搅匀 做馅；制成的馅包入面团内，上笼屉， 用大火蒸12～15分钟，待凉后切块食