中餐厅餐前检查表(午宴晚宴)

要求：干净无破损、摆放整齐、无裂缝、无污渍、背景音乐、照明.空调. 1 2 3 4 5 6 7 8 9 ## ## ## ## ## ## ## ## ## ## ## ## ## ## ## 25 26 27 28 29 30 31
检查人员签字 当班领班签字
中餐厅பைடு நூலகம்前检查表(午宴晚宴)
名称 检查内容
确认预订情况 台布、口布 台面摆台餐具 工作台备用餐具 零点小食、醋壶 当日报纸、杂志 推广菜牌、植物 烟缸、牙签盅 毛巾、毛巾箱 果汁杯、红酒杯白 酒杯是否备好 空调、背景音乐 酒水台是否搭好及 卫生工作 检查31、32号台台 面转盘 Buffet柜灯 咖啡机、电视机 窗帘及地毯 托盘、托盘架 收银系统
名称检查内容10111213141516171819202122232425262728293031确认预订情况台布口布台面摆台餐具工作台备用餐具零点小食醋壶当日报纸杂志推广菜牌植物烟缸牙签盅毛巾毛巾箱空调背景音乐咖啡机电视机窗帘及地毯托盘托盘架收银系统检查人员签字当班领班签字中餐厅餐前检查表午宴晚宴要求