酒厂污水处理设计

酒厂污水处理设计
在酒厂生产过程中，会产生大量的污水，其中含有有机物、营养物、悬浮物、油脂等对环境造成污染的物质，如果不进行有效的处理，将给环境带来不可逆转的损失。

因此，酒厂污水处理设计十分重要。

本文将就酒厂污水特性、污水处理工艺、污水处理设计的要素等方面进行探讨。

一、酒厂污水特性酒厂生产过程中产生的污水主要来自清洗设备、过程排放以及污水处理等产生的废水。

一般来讲，酒水流量大，污水特性复杂，处理难度较大。

首先，酒厂污水的化学需氧量（COD）和生化需氧量（BOD）值较高，其中COD
折算成BOD值较高。

其次，酒厂污水中常含有一定的油脂和
悬浮颗粒物，且pH值偏低，有时还含有过量的氮、磷元素。

最后，酒厂生产过程中，大量的废水中含有大量的化学药品和无机和有机盐，严重影响了环境质量。

二、污水处理工艺1、物理处理：主要有格栅、沉淀池和
过滤器等。

格栅可以去掉较大的悬浮物，沉淀池则是利用水力学原理，通过静态下沉去掉污水中的输入物。

过滤器可以去除水中的颗粒物质等杂质，使污水趋于清澈。

2、生物处理：生
物处理的核心是微生物的作用，通过曝气池、好氧反应池、厌氧反应池等进行分解和稳定化处理。

微生物在生物处理中起着重要的作用，通过生物降解有机和无机废物，达到净化目的。

3、物化处理：物化处理主要采用各种化学剂和药剂对污水进
行处理。

如加药抑菌、去色、除臭等处理方法。

常用的物化处理工艺有溶解气浮法、厌氧气浮法、药剂沉淀法、吸附法等。

三、污水处理设计的要素1、预处理：酒厂废水性质复杂，含有大量非生物性有害物质，处理前必须进行预处理。

物理处理技术可去除大尺寸悬浮微粒和漂浮物；普通化学的预处理技术可去除色素、蛋白质、油脂、有机物和盐类。

2、生化处理：生化处理是酒厂废水处理的核心。

可采用好氧、厌氧、好-厌
氧序列反应等处理方法。

废水中的有机物经生物降解转化成
CO2、H2O和生物体。

生化处理工艺选用时应结合环境要求、
投资费用、运行费用等因素综合确定处理方案。

3、深度处理：深度处理是对生化处理后的污水再次进行处理以达到排放标准的要求。

深度处理工艺一般采用物理-化学联合处理。

物理-化
学联合处理可采用中空纤维超滤技术、逆渗透技术等。

总之，酒厂污水的处理工艺需要综合考虑废水的特性、处置标准和治理成本等因素。

设计时需要参照环保部发布的《污染物排放标准》和水体环境质量标准，科学合理设计废水处理设施，降低污染物排放对环境的影响。

同时，科学的操纵和管理使得酒水厂废水处理能够更好地服务于环境保护事业。