腊肉炖萝卜

腊肉炖萝卜
关于《腊肉炖萝卜》，是我们特意为大家整理的，希望对大家有所帮助。

四川菜是我国八大菜系中的一种，四川菜里有一道經典的菜式便是腊肉炖萝卜，腊肉炖萝卜的关键食物是咸肉和箩卜，腊肉炖萝卜的作法自然是炖，而口感是咸香想。

腊肉炖萝卜的益处是能够增胖，让我们肥胖症起來，尽管大胖子在为减肥瘦身而烦恼，可是瘦人也在想办法增胖的。

腊肉炖萝卜有十分高的营养成分，常吃腊肉炖萝卜不仅能够补充我们人体需要的维他命和营养元素，并且腊肉炖萝卜还能具有了健脾养胃的益处。

饮食疗法功效
萝卜饮食疗法功效：
箩卜味甘、辛、性凉，入肺、胃、肺、小肠经;
具备清热解毒生津止渴、散血活血、温阳化宽中、助消化温胃、健脾开胃健脾胃、疏肝理气止咳化痰的作用;
关键用以腹胀停食、腹痛、咳嗽、咳嗽痰多等症。

咸肉(生)饮食疗法功效：
咸肉茯苓功效咸甘平，健脾养胃。

作法具体指导
白萝卜做法具体指导：
1. 箩卜可生吃，炒食，做养生药膳，烹煮，或煎汤、捣汁饮，或外用伤处。

烹制中适用烧、拌、熬汤，也能作调料和装点。

2. 萝卜种类多种多样，直接生吃以汁多甜味少时为好，平常不喜欢寒性食物者以熟菜为宜。

3. 箩卜主泻、红萝卜为补，因此二者最好是不必同食。

若要一起吃时需加些醋来调合，以利于营养成分消化吸收。

4. 萝卜宜生吃，但要留意吃后三十分钟内不可以进餐，防止其成分被稀释液。

咸肉(生)作法具体指导：
咸肉蒸、煮后可立即服用，或和别的干鲜蔬菜水果同炒;西餐厅中一般作为多种多样菜式的调料。

上文我们详细介绍了一道經典的四川菜腊肉炖萝卜，腊肉炖萝卜的作法比较简单，应用了简单的食材配搭，可是腊肉炖萝卜却拥有十分高的营养成分和健康养生的作用，常吃腊肉炖萝卜能够具有止咳化痰和活血等作用，而且能够健脾养胃和增胖。

前文也详细介绍了腊肉炖萝卜的具体方法。