三年制高职公关礼仪课程教学及考核方式改革初探

三年制高职公关礼仪课程教学及考核方式改革初探
摘要:公关礼仪教育是高等院校素质教育中不可缺少的一个重要组成部分,但在高职院校中公关礼仪课程的教学却存在诸多不足之处。

为提高学生的学习效果,强化学生实践技能的掌握,我们应结合课程特色及学生实际状况,调整课程设置模式,丰富教学方法与手段,改革课程考核方式,创新教学环节,以提高学生的综合素质为教学活动的最终旨归。

关键词:公关礼仪课程设置教学方法考核方式
礼仪,是人类社会为了维系社会正常的生活秩序,所需要共同遵循的行为规范、准则和仪式的总和。

孔子曾言“:道之以德,齐之以礼,有耻且格。

”并强调“:不学礼,无以立。

”管子把“礼仪廉耻”视为“国之四维”,认为“四维不张国乃灭亡”;董仲舒把“仁义礼智信”归结为做人的五常之道,把“礼”作为道德的基本准则之一。

可见礼仪教育不仅对于一个国家是十分重要的,而且对于一个人来说是立足于社会,成就事业,获得公众认可的基本条件。

因此,公关礼仪教育是高等院校素质教育中不可缺少的一个重要组成部分。

1 高职院校公关礼仪教学现状剖析
尽管公众皆已认识到公关礼仪教育不仅有助于大学生造就迷人的个性,培养自信和积极的心态,增强团队意识,培养高度的自治力和组织才能,并能够帮助学生以积极的人生态度和良好的人际关系走向社会,但在高职院校中公关礼仪类课程的教学现状却并不尽如人意。

1.1公关礼仪课程安排不尽合理
长期以来,众多高职院校在公关礼仪教学课程安排上思想重视度不够,并明显存有学科偏见,主要体现为课程开设选修课多,必修课少;文史科多,理工科少。

另外,公关礼仪课程在高职院校的课程安排中多作为公共选修课而开设,课时上受到极大的限制,通常课时设置多为20~40学时。

在如此短的教学时间内,一是不可能全面展开公关礼仪学科的全部内容;二是公共礼仪属于操作性极强的实践应用课程,没有足够的课时就不能指导学生进行实践操作“在不能学全、学深和不能实践的情况下,那些专业技能的培养是很难实现的。

”
不尽如人意的方面还包括作为公共选修课,学生对此类课程兴趣较高,选修人数普遍较多,经常出现七八十人甚至一百多人集中一室,教学秩序难以维护,很多需要学生动手操作联系的项目甚至因为人多而根本无法开展,教学效果难以达到。

除此之外,以往的礼仪教育中,多数院校往往将公关礼仪课程安排在一年级开
设,学完即止,高年级再无相关课程,缺乏前后的延展课程,课程设置连续性不足,头重脚轻,效果也不如人意。

1.2教学方法、手段亟需改进
虽然目前各高职高专院校人才培养模式已普遍向应用技能型人才方向转变,但是在教学活动中由于惯性使然,教学方法单一,教学手段落后的局面并没有马上得到根本转变。

在很多院校中,公关礼仪课程教学仍然主要采用传统讲授式的教学方法,奉行的是教师单向灌输。

教师的侧重点在于“教”,通过课堂讲述将既有的固化知识传递给学生。

在整个教学活动中,教师处于主动地位的,是课堂的主导,而学生则处于从属地位,被动的接纳知识。

这种教学方式抑制学习者的学习主动性,学生容易感觉知识抽象、枯燥;而且学生课堂上学到的知识多以抽象理论为主,与日后的工作生活严重脱节,对如何运用所学公关礼仪知识解决实际问题缺乏有效的办法和深刻的认识;另外,学生在课堂上作为知识信息接受方,往往没有机会来表达及交流自己的知识和经验,严重时甚至没有机会来反馈学习中遇到的问题,这也抑制了学生多方面能力的养成。

对于以培养学生时间应用能力为本位的高职高专教育而言,此种教学方法的配适性显然具有明显缺陷。

总之,传统教学方式不能满足公关礼仪类课程的要求,无法形成师生互动的开放式教学格局,亟需改进。

1.3考核方式单一
合理、全面的考核办法可调动学生的积极性,客观检验教学效果。

传统的考核方式多选择在学期末以书面答题的方式来检验学生对课堂所学理论知识的记忆、理解程度。

这种考核方式多适用于以课堂理论教学为主的学科课程,而公关礼仪课程是一门实践性很强的学科,如果采用传统的考评方法,一张考卷定终身,势必会造成学生轻实践应用,重书本理论的结果,这对公关礼仪课程的实践教学模式的贯彻和实施是极为不利的,无法达到课程教学目标的要求。

因此,必须改革学生的成绩评定方法,全面地考察学生对公关礼仪知识及技能的学习掌握效果。

2 高职高职公关礼仪课程教学探索新趋向
笔者认为,首先应当对高职院校公关礼仪教育课程的设置思路进行调整,摒弃原有的在新生入学初期开设单一礼仪课程,课程结束礼仪教育相应终结的课程设置模式,将公关礼仪教育贯穿于高职三年制教育的全过程,形成公关礼仪系列化课程,并根据学生所学专业按年级分阶段、有针对性地进行系统性公关礼仪培训教育,从而使学生在校期间时时处处都能够接受礼仪熏陶,感受到礼仪氛围。

其次,在教学方法上强调将教师的主导作用和学生的主体作用结合起来,在教学过程中教师应充分调动学生的学习积极主动性,努力营造师生双方互动参与、双向交流的学习氛围,使学生乐于参与到教学活动中来,从而在在课堂教学中师生双方形成知识信息的双向良性反馈。

同时教师应与时俱进,适应学生需求,不断丰富教学内容和方式,如:利用多媒体教学,从视觉和形象上,为学生提供更多、更快的
公关礼仪资讯和信息;利用案例教学,拓展学生的思维,便于学生更形象、更深刻地理解专业知识,提高思辨能力及实际操作能力;通过情景模拟演练,可以使学生在理论联系实际的能力、决策能力、语言表达能力、应变能力、创新能力等多方面得到提高,强化了学生的职场意识和礼仪素养,使教学活动与实际工作实现零距离对接;利用专业培训,将公关礼仪知识与专业技能密切结合,由课堂走向课外,由学校向社会延伸,开拓了学生视野,让学生真正领略公关礼仪在职业岗位中的重要作用。

3 公关礼仪课程考核方式改革
公关礼仪课程教学侧重在具体的操作训练中提高学生的实践技能,与此相应考核方式也应当改变传统的单一书面试卷答题的考试形式。

笔者认应将考试分成两部分,采用平时成绩和期末成绩相结合的方式,平时成绩与期末成绩各占50%。

3.1平时成绩的测定
平时成绩主要考察学生平时在课堂礼貌礼仪方面的表现,包括平时的表现是否合乎礼仪要求、上课出勤率、课堂纪律、参与教学活动的表现以及教学过程中的检测成绩等。

因为本课程教学内容的实践性,在教学过程中特别强调学生的参与与实际动手操作,具体在教学中会采取以下测评方法:
3.1.1讲练式课堂教学测评
在课堂教学中从不同角度、不同层面对礼仪进行综合阐述,通过图片、音像和教师示范等方式展示标准礼仪,同时要求学生进行站、立、行、蹲姿、引导客人、介绍、握手、奉茶等具体礼节规范的训练,安排他们分组练习,互相观摩、互相纠正。

在训练过程中突出听、看、做、练等需要亲身体验的关键环节,在轻松自如中加深对礼仪知识的掌握,充分激发学生的学习兴趣。

在讲练课程结束后,要求各小组进行内部测评自我打分,此分值记入平时成绩。

3.1.2模拟式课堂教学测评
模拟式教学是指在教学过程中,模拟交际场景或情景,突出礼仪技能的运用,帮助学生掌握礼仪规范的教学方法。

在实施中教师注意指导学生模拟内容与礼仪情景相符合,并且注意留下足够的发挥空间。

如在讲授“日常交际礼仪”章节时,我们将学生分成若干个小组,每组4-6人,要求每组以平日生活为蓝本,自由编撰一个生活情景剧,在情景模拟中要运用见面、称呼、介绍、握手、交换名片、电话等日常交际的礼仪规范,并注意展现自身良好的仪容、仪表、仪态。

课上师生共同进行观摩分析、现场点评,给出本次课程成绩。

3.1.3学生讲课式教学测评
根据“教学相长”的原理,我们在礼仪课程教学中注重让学生参与教学过程,对一些简单易懂的内容,如问候、书信、各种场合的秩序等礼仪问题,提前出题目,
让学生自己动手查资料、备课,然后由学生上台讲课、演示,教师和其他学生在台下听课,最后教师点评、指导,这样加深了学生对礼仪知识的印象,也提高了其语言表达能力,对其仪容、仪表、仪态也是一个很好的检验和提升,效果良好。

3.1.4讨论式教学测评
教师讲课时可以把一些富有启发性的礼仪问题或者身边发生的事例编成思考题,引导学生课下查找资料,独立思考,课上组织学生分组讨论,推荐代表发言,最后教师概括点评。

这使学生成为课堂教学的主体,变被动学习为主动探索,最大限度地实现了教学互动,尤其对提高高职学生的综合素质发挥了重要作用。

3.1.5项目式教学测评
它是指教师与学生共同实施一个完整的项目工作的教学活动。

其项目指以完成一件具体的、具有实际价值的公关礼仪服务为目的的工作,比如,为校园社团活动免费提供礼仪方面的服务、承接学院会议服务等。

这种教学方式可以让学生更多地积累社会实践经验,将理论知识和实际技能结合起来;使学生有独立制定计划并实施的机会,让学生自己克服、处理在项目工作中遇到的困难和问题;并且通过实际运作,训练自己在实际工作中与不同专业、不同部门的同事协调、合作的能力。

学习结束时师生共同评价项目工作成果。

本门课程的平时成绩就由课堂测评所得出的各项成绩,辅之以到课率统计综合得出,相对是比较客观和公正的。

3.2期末成绩的测定
传统的考试方式是一卷定终身。

卷面所反映的是单一的理论知识,虽然成绩很高但缺乏应用能力,尤其是实际的操作能力。

公关礼仪课程期末成绩的测定摒弃了传统的一纸试卷的考核方式,转而采取了灵活度较大的面试考核,侧重考查学生对实践技能的掌握程度。

面试的具体考核方式如下:
3.2.1试题的征集
传统考试出试卷往往是任课教师个人“一言堂”,笔者建议本门课程面试试题的出题工作由学生承担。

教师在结课之前公开出题要求,广泛向学生征集公关礼仪试题,学生将他们所认为的有价值、有实践意义的试题上交给任课教师,经任课教师筛选、整理,制成测试题签(每签一题。

每题包括三项知识点)。

3.2.2考试具体流程
由学生提前一到两天抽取题签,课下略作准备,如服饰礼仪可考领带的正确系法,仪态礼仪可考坐、立、行的正确姿态,办公室礼仪考电话的接打,小组合作模拟
具体工作场景等不同题型。

为保证评分的客观性、准确性,面试考核小组应由多名成员组成,除任课教师外,担任评委的还应包括同专业任课教师、学生评委等。

考核采取一对多的形式,每一个学生都有展现自我的机会,在学生答题结束之后,由评委对其表现给予点评,根据学生回答问题的准确性及学生参加考试全过程的外在表现进行评分,各位评委给出的成绩进行平均,得出学生的最终得分。

这种考核方式鼓励学生参加实践教学活动,有利于全面检验和衡量学生的综合公关礼仪素质,提高学生参与教学活动的积极性和对于固化知识的灵活运用水平。

总之,公共礼仪教学是当前提高大学生综合素质的重要且有效途径,我们应该根据教育规律和时代要求,结合课程特色及学生实际状况,调整课程设置模式,丰富教学方法与手段,改革课程考核方式,创新性地开展好每一个教学环节,让大学生真正做到学有所获、学有所用、学有所成。