松糕的做法大全有哪些

合集下载
  1. 1、下载文档前请自行甄别文档内容的完整性,平台不提供额外的编辑、内容补充、找答案等附加服务。
  2. 2、"仅部分预览"的文档,不可在线预览部分如存在完整性等问题,可反馈申请退款(可完整预览的文档不适用该条件!)。
  3. 3、如文档侵犯您的权益,请联系客服反馈,我们会尽快为您处理(人工客服工作时间:9:00-18:30)。

松糕的做法大全有哪些
关于《松糕的做法大全有哪些》,是我们特意为大家整理的,希望对大家有所帮助。

紅豆松糕美味可口,口味细密绵软,不但味美绝美,作法也很是简易,要是几种生活中食物完备,轻松就可制做进行呢。

一转眼又来到周五,很感兴趣的小馋猫们,何不礼拜天就亲自来试着一下,这往日民国时期第一夫人偏爱了近半世纪的江南地区美味小吃吧,真的是超美味可口哦,下边一起看一下松糕的做法全集。

一紅豆松糕原材料:
紅豆100克冷水300克米糊125克粘米粉90克白砂糖40克蜜红豆50克各色各样果脯适当
二紅豆松糕作法:
1.将紅豆清洗后放进锅中,添加冷水烧开约15分鐘后熄火
2.称量200克的红豆水(不应用紅豆)
3.取一只海碗,将大米粉、粘米粉和白砂糖倒进在其中
4.数次小量的添加放凉的红豆水,用力揉搓至疏松的糕粉
5.将疏松的糕粉分2次筛粉(能用手輔助不断转动轻按糕粉)
6.筛粉至细致的粉状后(取1/3糕粉置放另一碗中,添加蜜红豆翻拌即是红豆糕粉)
7.取一只笼屉,用软毛刷刷上薄薄一层植物油,放上一张蒸笼纸
8.先撒进一层糕粉,然后放进一层红豆糕粉
9.最终在撒进一层糕粉,用刮刀抹平表层10.在撒上一层蜜红豆、切割成絮状的果脯(尽可能选择色调各不相同的果脯切条)
11.盖上竹盖,放进水开的炒锅中
12.火灾蒸30分钟,至松糕边沿与笼屉分离出来就可以
三常见问题
一. 筛粉的不锈钢筛网大小,可决策松糕的口味;细一些的不锈钢筛网,制成品口味较细密;相反,较疏松,可自主挑选
二.要数次小量添加红豆水,防止水流量过多;添加时并不时用力着手一把捏住,产生疏松的片状即是适度的情况
三.笼屉的边沿要事前刷上一层植物油,那样可避免松糕煮熟后黏连在笼屉上不容易详细取下
四.水开后再放进炒锅,火灾蒸至约30分钟,至松糕边沿与笼屉当然分离出来就可以
松糕是浙江温州市汉人传统式美味小吃,绵软甘甜,色香味俱全,出名中华民族。

其以梗米为关键原材料做成生胚,经煮制而成的糕类产品。

这道特色小吃是很美味的欧,大伙儿有时间一定要做一下,还能够送礼的欧,一定会遭受大伙儿热烈欢迎的欧。

相关文档
最新文档