凉拌萝卜丝怎么做好吃

凉拌萝卜丝怎么做好吃
这样凉拌白萝卜丝好吃，脆爽，饭也好吃。

而且，方法超级简单。

有三招一看就能在几分钟内上桌。

是大人小孩都爱吃的家常菜凉菜。

夏天就成了各种凉菜的天下。

它们不仅美味可口，而且简单易做。

即使厨房是白色的，它们也能在几分钟内轻松上桌。

白萝卜基本上一年四季都可以吃，但是夏天吃凉拌萝卜丝别有一番风味。

味道鲜美，清脆爽口，更是开胃，尤其是入口后甜丝丝的感觉。

下一顿饭很好吃，不知不觉就能多吃两碗饭。

简单好吃又营养美味的凉拌白萝卜丝的家常做法：
食材：白萝卜1个、花生米1把、八角1瓣、白砂糖半勺、五香粉少许、香醋半勺、生抽1勺、芝麻香油半茶匙、食盐2茶匙、食用油
做法：
1、炒锅中加入少量的食用油，电磁炉调到煎炸档，油热后，放入一把花生米；
2、将花生米煎炸至香酥，盛出，放凉，待用；
3、白萝卜洗净，去皮；
4、白萝卜切成片，再改刀切成均匀的细丝；
5、一茶匙盐放入白萝卜丝中，用手抓拌均匀，腌制十分钟；
6、腌制好的萝卜丝用凉白开水冲洗一下，去掉表面的盐分和辛辣味道，控干水分后，调入半勺白砂糖；
7、加入少许的五香粉或十三香，不需要放太多；
8、凉拌菜必不可少的芝麻香油，几滴即可；
9、香醋加入半勺即可；
10、再来一勺子的生抽；
11、最后，食盐还得再来点，之前腌制用盐，几乎都冲洗掉了；
12.用筷子将白萝卜丝和所有调味料拌匀。

上桌后，在表面撒上炸好的花生。

当然撒一点香菜更好。

凉拌萝卜丝简单，容易做，吃起来很好吃。

几乎是夏天餐桌上最常见的开胃凉菜。

特别是入口之后，清凉的感觉让人神清气爽，食欲大开。

连早餐都特别合适。

凉拌萝卜丝是一道简单好吃的普通家常菜，但是一个处理不好。

辣味不仅不能刺激食欲，反而影响食欲。

所以，要做出地道美味的食物，需要掌握一定的技巧和方法。

那么，今天这道凉拌白萝卜丝有哪些好吃的小窍门呢？
首先，白萝卜丝要切得尽可能薄，切得均匀，但千万不要用橡皮擦白萝卜丝，这样吃起来才脆爽。

其次，萝卜丝一定要腌制去除辣味，腌制后要用冷开水冲洗，再加盐和各种香精。

最后，炸花生米虽然是点缀，但是配萝卜丝吃味道更好，尽量不要忽略。

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