有机农业有机产品试题答案

一、单选题(在下列各题中选择一个你认为最适合的答案，填到空格中。

每题1分，共计25分)
1、认证机构应在获得国家认监委批准后的个月内，向国家认监委提交其实施有机产品认证活动符合本规则和GB/T 27065《产品认证机构通用要求》的证明文件。

认证机构在未提交相关证明文件前，每个批准认证范围颁发认证证书数量不得超过张。

（）
A、12/5
B、12/10
C、6/5
D、6/10
2、世界上最早的有机农场－“罗代尔农场”是由（）人于20世纪40年代建立的。

A、德国
B、美国
C、英国
D、荷兰
3、以下哪个是转换期的概念（）
A、转换期的开始时间从提交认证申请之日算起。

B、从按照本标准（GB/T 19630）开始管理至生产单元和产品获得有机认证之间的时段。

C、一年生作物的转换期一般不少于24个月转换期，多年生作物的转换期一般不少于36个月。

D、提交认证申请之日算起至生产单元和产品获得有机认证之间的时段。

4、有机加工食品中有机原料的比例应占（）
A 75％以上
B 85％以上
C 95％以上
D 100％
5、对于芽苗菜的生产，以下哪一项不是必须的（）
A、应使用有机生产的种子生产芽苗菜。

B、应采取预防措施防止病虫害，可使用蒸汽和附录A表A.3列出的清洁剂和消毒剂对培养容器和生产场地进行清洁和消毒。

C、必须经过至少12个月的转换期。

D、生产用水水质应符合GB 5749。

6、应保证草食动物每天都能得到满足其基础营养需要的粗饲料。

在其日粮中，粗饲料、鲜草、青干草、或者青贮饲料所占的比例不能低于%（以干物质计）。

对于泌乳期前3个月的乳用畜，此比例可降低为%（以干物质计）。

（）
A、60,50
B、50, 60
C、50,50
D、60,60
7、应主要通过蜂箱卫生和管理来保证蜂群健康和生存条件，以预防寄生螨及其他有害生物的发生。

以下哪些措施不可以使用（）
A、选择适合当地条件的健壮蜂群，淘汰脆弱蜂群；
B、采取适当措施培育和筛选抗病和抗寄生虫的蜂王；
C、定期更换巢脾；
D、在流蜜期之前30d内使用植物或植物源制剂进行治疗。

8、对同一认证委托人的同一生产单元不能连续年以上(含年)委派同一检查员实施检查。

（）
A、3,3
B、4,4
C、5,5
D、2,2
9 、以下关于管理体系文件评审的说法哪一项是正确的（）
A、文件评审只能在现场检查前实施；
B、管理体系文件评审的目的是确定其适宜性、充分性及与认证要求的符合性；
C、文件评审可以不必保持记录；
D、文件评审必须由检查组长实施。

10、不能在认证证书有效期内进行现场检查，又无正当理由在（）个月延长期内实施再认证的生产单元需重新进行转换认证。

A、3
B、6
C、2
D、1
11、针对标识为“有机”的产品，下面描述不正确的是（）
A、加施中国有机产品认证标志；
B、加施认证标志及其唯一编号；
C、认证机构名称或者其标识。

D、证书标号
12、GB/T 19630.4针对产品召回制度的描述，不准确的是（）
A、包括产品召回的条件；
B、召回产品的处理和采取的纠正措施；
C、产品召回应演练；
D、产品召回过程中的全部记录。

13、以下那条不是认证机构人员必须具备的条件（）
A、应当具备必要的个人素质；
B、具有相关专业教育和工作经历；
C、接受过有机产品生产、加工、经营、食品安全及认证技术等方面的培训，具备相应的知识和技能；
D、取得中国认证认可协会的执业注册资质。

14、一年生植物应进行（）种以上作物轮作，一年种植多季水稻的地区可以采取两种作物轮作，东北地区冬季休耕的地区可不进行轮作。

A、两
B、一
C、三
D、四
15、以下哪项是有机产品生产、加工、经营操作规程中应该包含的内容（）
A、加工厂卫生管理与有害生物控制规程；
B、记录管理规程；
C、内部检查规程；
D、文件管理规程。

16、认证监管部门对认证机构检查方案、计划有异议的，应至少在现场检查前（）天提出。

A、3
B、5
C、2
D、1
17、认证机构应委托（）的检测机构对样品进行检测。

A、具备法定资质；
B、具备检测能力；
C、经过CNAS认可
D、本地
18、有机产品生产、加工、经营者应建立并保持记录，记录至少应保持（）
A、2年；
B、3年；
C、5年；
D、8年。

19、关于野生植物采集的说法中，以下哪个是正确的（）
A、野生植物采集区应是在采集之前从未没有受到任何禁用物质污染的地区。

B、野生植物采集区无须保持缓冲带。

C、采集活动不应对环境产生不利影响或对动植物物种造成威胁，采集量不应超过生态系统可持续生产的产量。

D、申请野生采集认证的产品可以无须进行检测
20、作为有机产品储存、运输的包装上无需标注下列哪条信息（）
A、生产者联系方式；
B、产品名称；
C、产品批号；
D、有机字样。

21、对于蜂王和蜂群的饲养，以下哪种措施是正确的（）
A、为了替换蜂王而杀死老龄蜂王，可以剪翅。

B、鼓励交叉繁育不同种类的蜂群；
C、对蜂王人工授精；
D、在秋天捕杀蜂群。

22、以下哪些物质是标准中规定可以作为有机加工产品加工过程允许使用的消毒剂（）。

A、次氯酸钙、二氧化氯、次氯酸钠、硫磺
B、乙醇、次氯酸钙、次氯酸钠、二氧化氯和过氧化氢
C、乙醇、过氧乙酸
D、甲醛、碘伏
23、不能在认证证书有效期内进行现场检查，又无正当理由在（）个月延长期内实施再认证的生产单元需重新进行转换认证。

A、3
B、6
C、2
D、1
24、生产一种有机果汁蜂蜜饮品，生产者将7%有机浓缩果汁加入13%有机蜂蜜、1%常规白糖和79%的水，并按照工艺流程加工成产品，那么，根据标准规定，该产品可以被标注为（）。

A、“有机配料生产”的有机果汁蜂蜜饮品；
B、有机果汁蜂蜜饮品；
C、果汁蜂蜜饮品，同时将获得认证的有机配料标识为“有机”；
D、以上标识都不对。

25、获证组织因产地（基地）环境质量不符合认证要求而被认证机构撤销认证证书的，（）年内不得重新进行有机产品认证申报。

A、一
B、五
C、三
D、二
二、判断题（每题1分，共10分）你认为正确的请在括号中划“√”，错误的划“×”
（）1、委派的检查员无需征得申请人同意，并且申请人也可以选择或推荐检查员，
（）2、平行生产是指在同一地块中，同时生产相同或难以区分的有机、有机转换或常规产品的情况。

（）3、野生采集、食用菌栽培（土培和覆土栽培除外）、芽苗菜生产可以免除转换期。

（）4、可引入常规种母畜，牛、马、驼每年引入的数量不应超过同种成年有机母畜总量的20%，猪、羊每年引入的数量不应超过同种成年有机母畜总量的10%。

（）5、在同一生产单元内，一年生植物不应存在平行生产。

（）6、有机产品认证检查仅靠一次现场检查是不够充分的，认证机构应根据申请认证产品种类和风险、生产企业管理体系的稳定性、当地诚信水平总体情况等，合理确定现场检查频次。

（）7、由常规生产向有机生产发展需要经过转换，经过转换期后收获的植物产品或经过转换期后的动物产品才可作为有机产品销售。

生产者在转换期间应完全符合有机生产要求。

（）8、有机水产养殖中不可使用二氧化氯对养殖水体和池塘底泥消毒。

（）9、有机转换产品可以使用标志。

（）10、有机加工产品生产过程中，当有机配料无法满足需求时，允许使用非人工合成的常规配料，但不得超过所有配料总量的5%。

三、多项选择题（每题2分，共20分）。

1、关于有机转换计划，以下哪些是正确的（）
A、有机转换计划无须获得认证机构批准；
B、在开始实施转换计划后每年须经认证机构核实、确认
C、未按转换计划完成转换的生产单元不能获得认证。

D、有机转换计划的周期必须是5年。

2、有机产品现场检查报告应包括如下内容：（）
A、检查组通过风险评估对认证委托人的生产、加工活动与认证要求符合性的判断
B、对其管理体系运行有效性的评价；
C、对检查过程中收集的信息以及对符合与不符合认证要求的说明；
D、对其产品质量安全状况的判定等内容。

3、以下哪些是认证机构应公开的信息（）
A、批准、注销、变更、暂停、恢复和撤销认证证书的规定与程序；
B、检查员的信息；
C、所有工作人员的信息，如姓名、联系方式、岗位等；
D、获证组织正确宣传的要求。

4、有机饲料加工过程中对于维生素的使用，以下描述正确的是（）
A、微量使用的维生素，可以无条件使用；
B、来源于天然生长的饲料原料的维生素；
C、在饲喂单胃动物时可使用与天然维生素一样的合成维生素；
D、若反刍动物无法获得天然来源的维生素，允许使用与天然维生素一样的合成的维生素A、D和E。

5、有机产品认证实施规则适用于（）
A、认证机构
B、监管部门
C、消费者
D、认可机构
6、植物繁殖材料包括以下（）
A、葡萄枝；
B、苹果树苗；
C、水稻秧；
D、小麦种子。

7、认证决定应考虑的因素包括（）
A、产品生产、加工特点，企业管理体系稳定性；
B、认证委托人的利益；
C、当地农兽药管理和社会整体诚信水平；
D、产品和基地环境检测结果。

8、在生产过程中，可采用以下方法替代轮作（）
A、与抗病植株的嫁接栽培；
B、夏季和冬季耕翻晒垡；
C、通过施用可生物降解的植物覆盖物（如作物秸秆和干草）来使土壤再生；
D、部分或全部更换温室土壤，但被替换的土壤应再用于其他的植物生产活动。

9、以下关于中国有机产品认证标志的描述，错误的是（）
A、标识为“有机”的产品应在获证产品所有销售包装上加施中国有机产品认证标志及其唯一编号、认证机构名称或者其标识；
B、中国有机产品认证标志只允许采取粘贴方式直接加施在产品或产品的最小包装上；
C、对于散装或裸装产品，以及鲜活动物产品，应在销售专区的适当位置展示中国有机产品认证标志、认证证书复印件。

不直接零售的加工原料，可以不加施。

D、印制的中国有机产品认证标志应当清楚、明显。

10、现场检查应考虑以下因素：（）
A、组织内部控制体系的有效性；
B、组织内农户间生产体系和种植、养殖品种的相似程度；
C、有机与非有机产品间的价格差异；
D、往年检查中发现的不符合项。

四、问答题（每题5分，共15分）
1、有机农业的基本原则是什么？
2、有机农业有机产品的基本特征是什么？
3、现场检查某水果种植基地时，发现基地内果树下有白色颗粒状物质，作为检查员，你会如何做？
五、案例分析题（每题5分，共30分）
请根据所述情况判断：如能判断有不符合项，请指出不符合GB/T19630-2011标准的内容并说明理由。

如提供的证据不能足以判断有不符合项时，请分析可能造成的危险并写出进一步检查的思路。

1、某农场经过多年的有机生产，创造了较好的经济效益。

为了增加员工收入，最近他们将其附近的湖边沼泽地开发成农田，以扩大有机种植面积，增加有机产品数量。

2、检查员在某企业的蔬菜种植基地实施现场检查时，在附近河旁发现有数个“敌杀死”空瓶，随即询问正在田间作业的王姓人员，该人员称，他们2年来没有使用过这种农药，可能是河对岸的农田使用的。

作为检查员，你将如何进行检查。

3、检查员来到一个山坡地检查，发现有机生产单元上面还有常规生产的耕地，企业基地负责人解释说：“上面涉及到的农户比较多，不好控制，所以就没有考虑承包过来，但我们设置了足够的缓冲带”。

4、在有机豆油加工厂有机库房，检查员发现库房一边单独存放了部分大豆，就询问负责人那些豆为什么单独放，负责人说：“最近我们订了一批有机豆油，需要100吨大豆，但我们只有98吨有机大豆，所以就另购买了2吨有机转换的大豆。

”。

5、检查员在一个猪场检查，当询问饲料情况时，负责人介绍：“我们尽量购买有机饲料，但现在有机饲料很难买，所以多少还要喂点常规的，尤其在春季，有时储存的量不够就要补充一些，但总量不会超过标准规定的15%”。

6、某水产养殖企业为了适应市场的需要，从外边购入已经按常规方式养殖了7个月的甲鱼投入本企业已经过转换的养殖池中，并在此后的时间里严格按有机方式养殖，经过1年的养殖后起捕上市，该企业养殖的甲鱼能否获得有机产品认证。

蝇蛆养殖和利用技术养殖蝇蛆=动物蛋白质生产线
你需要大量的动物蛋白饲料来养殖你的经济动物，因为居高不下的价格使你养殖场的经济效益已出现危机，你知道最大的饲料开支就是动物蛋白饲料。

有什么办法可以降低购买动物蛋白饲料的开支而又达到良好的效果？许多大型的养殖场，动物排泄的粪便处理一直是让养殖场和环保部门头痛的难题；在过去，动物的粪便除了能用来作农家肥外，便无其它用途，其经济价值极为有限。

有什么技术能把动物的粪便进行环保型处理，在处理的同时还能大幅提高动物粪便的经济效益？
答案是——养殖蝇蛆！
你掌握了此项蝇蛆养殖技术后，能把动物的粪便（如猪、鸡粪便）运用微生物技术进行环保型处理。

在不污染环境处理的同时，能获得大量廉价的动物蛋白饲料——蝇蛆。

每吨动物的粪便可生产出100～300 公斤鲜蝇蛆，每生产1 公斤成本仅1 元左右。

你可以想一想，如果你是一个鸡、鸭、猪、狗、鲤鱼、鲫鱼、鲶鱼、鲟鱼、大口鲶、塘角鱼、黄鳝、甲鱼、鳗鱼、桂花鱼、对虾、螃蟹、蛙、蝎子、蜈蚣、蛤蚧、蛇、鸽子等的养殖户，每天能有几十、几百甚至几千公斤的蝇蛆来代替部分或全部饲料饲喂你养殖的经济动物，那将是一个什么样的丰收年景？
养殖蝇蛆后，粪料还在，不能丢掉，进入下一个环节——养殖蚯蚓。

把养殖蝇蛆说成是“蛋白饲料生产线”是非常恰当的。

蝇蛆养殖具有
1、生产见效快：如果生产正常，半个月后就能达到正常产量；
2、产量高：蝇蛆养殖的产量是蚯蚓养殖的8 倍左右；
3、生产成本低：平均每生产一公斤鲜蝇蛆成本约1 元左右（每个地方的原材料不一成本有所变化，如果是自己养殖场的粪，那成本就更低了，养殖完蝇蛆的粪还可以养殖蚯蚓，那粪的计算成本就更低了）；
4、投资少：主要的投资就是蝇蛆养殖房的建设，如果采用旧房改造那费用就降低。

第一节蝇蛆养殖的应用前景
在现有的自然资源中，规模大、分布广、营养丰富、最容易开发而开发力度欠缺的资源，首先应属昆虫资源。

目前，一些主要发达国家已经开始投入大量资金进行昆虫资源开发的前期研究及示范工作，其中日本已把昆虫资源的开发生产列为高技术产业，并结合现代先进科技，投巨资进行研究。

在昆虫资源中，尤其家蝇的开发利用最为引人关注。

一、蝇蛆养殖的特点
以家蝇为例介绍：家蝇属昆虫纳、双翅目、双裂亚目、家蝇科，是我国大部分地区最常见、数量最多的一种。

作为养殖开发对象，家蝇具有如下特点：
(1)家蝇的生活时期短，在适宜的温度条件下每隔14～18 天完成一个世代。

人工饲养家蝇，自卵至成熟幼虫只需4～6 天，比饲养其它昆虫周期要短得多；
(2)家蝇的繁殖能力强，每对家蝇一生产卵近千粒，若保守估计，每只雌蝇产200 个后代，雌雄比为1∶1 时，100 只雌蝇经过10 代，家蝇数将达到2 万亿亿只，这是一个极为巨大的数字。

这意味着一旦给予家蝇合适的生存条件，它们繁殖的数量将十分可观；(3)家蝇的食性杂，几乎能在各种类型的有机腐蚀物质中生存，如畜禽的粪便、农副产品的废弃物、工业有机废渣(酒糟、醋糟)、有机垃圾等，所以，家蝇养殖的饲料来源广泛，价格低廉，生产成本极低，而且由于利用废物，因而还具有较深远的环境效益和社会意义；
(4) 家蝇对环境的适应能力强，因而养殖家蝇病害少，不象其它特种动物养殖流行病较多，稍不留心，损失较大；
(5)蝇蛆养殖易于人工控制，可在室内进行工厂化生产，技术性强，产品科技含量高；
(6) 蝇蛆的养殖开发面广、产品多。

有报道，美国迈阿密“苍蝇农场”四个月内除可生产600 多吨蛋白质外，还能同时生产出脂肪、抗菌素、凝集素、几丁质等产品，其效益远远超过其它农业项目。

二、蝇蛆养殖的应用前景
蝇蛆不仅是一种很有前途的廉价、优质动物蛋白源，而且其深加工也有较大发展潜力，可开发成医药、保健品、生化制剂、农药及化工产品等。

1.蝇蛆是优良的动物蛋白饲料。

据实验分析，蝇蛆的粗蛋白含量都和鲜鱼、鱼粉及骨粉相近或略高。

蝇蛆的营养成分也较为全面，含有动物所需要的多种氨基酸，其每一种氨基酸含量都高于鱼粉，其必需氨基酸总量是鱼粉的
2.3倍，蛋氨酸含量是鱼粉的2.7 倍，赖氨酸含量是鱼粉的2.6 倍。

蝇蛆原物质和干粉的必需氨基酸总量分别为44.09%和4
3.83%，均超过粮食与农业组织/世界卫生组织(FAO/WHO)提出的参考值40%，其必需氨基酸总量/非必需氨基酸总量值(E/N)分别为0.79、0.78，均超过FAO/WHO 提出的参考值0.6。

饲养试验亦证实，家蝇幼虫既可用为畜禽和鱼类的鲜活饵料，用于畜禽和鱼类的幼体阶段(如幼鱼、雏鸡等)及喜食活饵料的动物(如牛蛙、观赏鸟类等)，更可作为替代鱼粉的动物蛋白饲料。

世界鱼粉市场最近几年由于产量减少而消费量增加，价格不断上涨，1995/1996 年度世界鱼粉产量已减至4 年来最低水平，存货已减至6 年来最低水平，1997/1998 年度鱼粉的资源总量估计比上一
年度初减少40 万吨。

目前我国是世界上最大的鱼粉进口国，1996/1997 年国外采购量为127 万吨，1997/1998 年国外采购量为95 万吨，国内鱼粉单价已达到5900～6000 元/吨。

如此大的动物蛋白市场，必将大大鼓舞蝇蛆的养殖。

2.开发养殖蝇蛆还有更深远的利用价值。

①蝇蛆富含蛋白质，因而可利用蝇蛆提取蛋白质，用于食品工业、发酵工业、橡胶工业等；
②蝇蛆的氨基酸组成比较合理，因此可用来制取水解蛋白和氨基酸。

氨基酸可用来作药品，治疗一些由于氨基酸缺乏而引起的疾病，也可以加工成保健食品，或作食品强化剂，还可用于制造化妆品；
③蝇蛆可直接加工蛋白活性粉，蝇蛆蛋白活性粉具有抗疲劳、抗辐射、延缓衰老、护肝、增强免疫力等作用，是较为理想的保健品；
④蝇蛆表皮和蛹壳可提取几丁质，几丁质为含氨多糖类天然生物活性物质，广泛应用于工业、医药、食品、日用化工、国防、环保、农业等诸多高新科技领域，其开发利用已越来越被国内外科学界、医学界、企业界所重视；
⑤利用蝇蛆可开发新型医药。

家蝇具有独特的免疫功能，其体内含有一种强烈杀菌作用的“抗菌活性蛋白”，这种活性蛋白只要万分之一浓度就足以杀灭入侵的病菌。

同时，其血淋巴中含有具抗癌作用的凝集素。

再者，蝇蛆体内还含有一种粪产碱菌，能抑制皮肤脓疮的多种病菌，并能促进表皮的生成和疮伤的愈合。

此外，家蝇体内还含有2%～4%的磷脂，磷脂具有保护细胞膜，降血脂，防治心血管疾病等方面的作用，因此蝇蛆在医药开发方面前景广阔；
⑥蝇蛆及其养殖废弃物可开发成促进作物生长的复合肥及抗虫抗病能力的杀虫剂或抗病制剂。

第二节蝇蛆养殖兴起的缘由
在众多的昆虫中，人们首先把目光投向了蝇蛆养殖，这是缘于蝇蛆具有其他昆虫所不具有的特点决定的：随着畜禽、水产养殖业的发展，对动物蛋白饲料的需求越来越大。

目前许多国家都把人工饲养昆虫作为解决蛋白饲料来源的主攻方向。

在蝇蛆、黄粉虫、蚕蛹等饲料用昆虫中，蝇蛆养殖特别值得推广。

养殖蝇蛆最突出的优点如下：
1.蝇蛆生长繁殖速度惊人。

苍蝇繁殖速度快，据专家对其测算，在良好的自然环境中一对苍蝇4 个月能繁育2000 亿个蛆，可积累纯蛋白600 多吨。

当然这是计算数据，因苍蝇会受到自然天敌、环境影响，不可能达到如此惊人数目。

蝇蛆从卵发育到成虫，一般只需10～11 天，由卵到成蛆，只需4～5 天，周期短，繁殖快，产量高。

初孵幼虫0.08 毫克，在24～30℃的室温下，经4～5 天生长，蛆的体重即可达20～50 毫克，总生物量增加250～350 倍。

昆虫作为低等动物，在生态系统的能量转化中，虽然同化效率是哺乳动物的一半左右，但它的生产效率却是哺乳动物的15～40 倍，是迄今用其他方法生产动物蛋白所无法比拟的。

要是猪、牛出生后也以这样的速度生长，那么5 天后体重岂不是就会分别达到325 公斤，7500 公斤！
2.蝇蛆食性杂而嗜食畜粪。

养殖蝇蛆原料来源广泛，麦麸、米糠、酒糟、豆渣等农副产品下脚料
可用于蝇蛆养殖，更难得的是蝇蛆极嗜食猪、鸡，鸭粪等畜禽粪便。

一个畜禽养殖场配上一个蝇蛆养殖场，就等于又建了一个昆虫蛋白饲料生产厂。

原料是畜禽排出的粪便，产品是优质蝇蛆高蛋白饲料。

化废为宝，变害为利，养殖蝇蛆后的粪便，既无臭味，不招苍蝇，又肥沃疏松，是农作物的优质有机肥。

养殖蝇蛆后的粪便还可以用来养殖蚯蚓，这一特殊的转化功能，是其他饲料昆虫所望尘莫及的。

苍蝇蝇蛆抗病力极强，很少发病，苍蝇出没于肮脏之地，置于不计其数的病菌之中。

而苍蝇蝇蛆却能安然无恙，不会被这些病源物感染，这主要取决于它体内的抗体物质--几丁质。

蛆的生命力极强，食粪便从来不得病，其他动物无法忍受的腐臭环境却是蛆的乐园，这缘之于其优异的免疫功能，饲养蝇蛆一般不用为防病费心，可大大节省费用。

因为动物吃蝇蛆后，免疫抗体就进入了动物体内，这就是为什么饲喂蝇蛆的动物一般很少生病的原因。

3.蝇蛆的养殖方法简单，产量高、成本低。

以一个30 平方米蝇蛆房的生产为例，新建场房投资需4000 元左右，旧房改造一般只需1000 多元。

30 平方米场房如果满负荷生产，最高日产蝇蛆可达75 公斤，只需要0.5 个人工生产。

由于蝇蛆生长周期很短，一般投产半个月即可达到正常的产出，苍蝇从产卵到蝇蛆达到饲喂标准只需要5 天左右，产量高低调整非常容易，而黄粉虫养殖周期需要3 个月；蝇蛆生产的成本不到黄粉虫的1/3，采用自家畜禽粪便养殖，每公斤成本不到0.5 元，采用其他下脚料养殖，每公斤成本不到1 元，采用麦麸养殖，每公斤成本不到2 元，因此蝇蛆养殖的优势是其他昆虫养殖所无法比拟的。

4.蝇蛆是优质高蛋白饲料。

干蝇蛆一般含蛋白质62%左右，含脂肪10%～15%，同时还含有丰富的各种氨基酸，其中必需氨基酸总量是鱼粉的2.3 倍，蛋氨酸、赖氨酸分别是鱼粉的2.7 倍和2.6 倍。

实践证明，它不但可以完全替代鱼粉，而且在混合饲料中掺进适量的活体蝇蛆，喂养家禽、家畜、蟹、鳖、虾、鳗、黄鳝、蛙类、鸟类等，生长速度明显加快，增产显著，效果最好。

据试验，在幼禽中添加适量蝇蛆，幼禽生长健壮整齐，抗病力强，比对照组增重提高25%；在饲料中添加适量鲜蛆喂蛋鸡，产蛋率提高17%～25%；对刚变态的幼蛙采用蝇蛆饲喂，由于个体刚好适合幼蛙吃食，与饲喂黄粉虫对比成活率提高60%（黄粉虫个体太大，许多幼蛙吃不了，特别是像林蛙的幼蛙更小，目前还没有比蝇蛆更适合的活饵）；喂养肉食性鱼类增产22%以上，喂猪生长速度提高19.2%～42%，且节约20%～40%的饲料。

人工养殖蝇蛆可缓解饲料短缺，降低饲养成本。

5.蛆粪是优质有机肥
经蝇蛆处理后的畜禽粪便，既无臭味，不把苍蝇，又肥沃疏松，是农作物的优质有机肥。

据俄罗斯报道，蝇蛆处理It 猪粪，可得蛆粪500kg。

用蝇蛆处理猪粪，猪粪中原有的杂草种籽被蛆吃掉了，不再回到地里危害庄稼，用蛆粪做肥料，土壤可摆脱使用化肥带来的土壤板结、物理性质恶化、肥力下降等问题。

在1 公顷土地上施用20t 蛤粪的情况下，与施用全套化肥相比，燕麦增产20％，燕麦和豆类套种增产18％，与单施磷钾化肥相比燕麦增产57％，燕麦和豆类的套种最为惊人，与施全套化肥比增产68％，与施磷钾化肥比增产96％，但是土豆增产不大。

6.生态农业重要一环。