油菜鸡蛋汤的做法是什么

油菜鸡蛋汤的做法是什么
关于《油菜鸡蛋汤的做法是什么》，是我们特意为大家整理的，希望对大家有所帮助。

油菜子是一种营养成分较为高的蔬菜，水汪汪的看起来就要人十分有胃口。

油菜子是一种粮食作物，其種子可压榨油，叶能够作为蔬菜水果服用，因此颇受欢迎。

油菜的做法也是有许多，例如香菇油菜、凉拌油菜、油菜汤等。

很多人用生鸡蛋放汤，因此我们就来学习一下，油菜子鸡蛋汤的做法是啥？
油菜子是在我国关键的粮食作物和蜜源农作物之一，种类有介菜型(大油菜子)、大白菜型(北方地区小油言菜)、甘蓝型(获胜油菜子)三类。

白菜型油菜和介菜型油菜子的发源管理中心关键在印度和中国；甘蓝型油菜子的发源管理中心在欧州。

在印尼，油菜子的种植历史时间最少有4000年以上。

在我国早在汉朝即刚开始种植油菜子，种植历史时间现有2000很多年。

公年6新世纪，贾思勰在《齐民要术》中小结了我国古代种植春耕油菜子的技术性和工作经验，变成全球最开始的油菜栽培技术文档。

宋朝苏颂等主编的《图经本草》，第一次应用“油菜子”这一名字；在这以前，油菜子被称作芸苔或胡菜。

油菜子的营养元素：每100克能食油菜子叶茎中，水分含量95.9克，蛋白1.8克，人体脂肪0.5克，碳水化合物化合物2.3克，膳食纤维1.1克，灰份1克，钾210mg，钠55.8mg，钙108mg，镁22mg，磷39mg，铁1.2mg，锰0.23mg，锌0.33mg，铜0.06mg，硒0.79mg，胡罗卜素6.2mg，尼克酸0.04mg，维生素b20.11mg，抗坏血酸36mg，尼克酸0.7mg等。

油菜的功效与作用：活血化瘀，祛毒消肿，润肠。

主冶生完孩子血瘀腹痛、血痢腹痛、疮毒、痔瘘、习惯性便秘、老人钙的缺失、游风丹毒、热毒疮、手脚疖子、乳痈。

油菜子洗干净，叶片一片片扒开，用小苏打小水泡2分鐘，扔掉水，再用冷水侵泡10分钟；
火灾将锅烧热，倒进食用油，将生鸡蛋立即敲下锅中煎至焦脆；
引入冷水900ml和放进生姜片开火灾盖上烹煮；
煮至汤呈乳白色，把油菜子放入煮沸的汤里，用筷子搅拌一下，让油菜子遇热匀称，待汤再度煮沸时关火，再次留到锅中隔热保温5分鐘，实际多久看那时候平均气温，这时不必盖上，菜会变黄；
将汤舀进汤杯就可以食用；
小提示：
锅要烧得够热，添加少低油就可以了，锅不足滚油少便会沾锅。

此汤晚饭服用非常好，口味淡易于消化。

以上便是油菜子鸡蛋汤的做法了，如何？是否非常简单呢？这道汤既十分非常容易做，又具备较高的营养成分，因此很受都市白领们的钟爱。

非常值得提示的是，目前的农民以便使油菜子可以生长发育得强健，看上去色香味俱全好，都是给油菜子用化肥，因此您在刷碗的情况下，一定要留意，将菜上残余的化肥清理干净。