梅山猪生态养殖生产管理与疫病防控

健康养殖·管理
畜牧业环境 2020.19
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摘　要：梅山猪是国内优质太湖猪品种的一个品系，该品种得以名扬天下的是其良好的繁殖能力、抗病能力，以及较强的环境适应能力，优于那些娇生惯养的洋种猪。

文下介绍梅山猪品种特点，在此基础上，详细概述梅山猪生态养殖管理技术要点，为提高梅山猪养殖经济效益保驾护航。

关键词：梅山猪；生态放养；抗病体质
1　梅山猪
1.1　体貌特征
体型小，繁殖力强，早熟，皮薄，肉质鲜美，年限长。

1.2　繁殖性能
性成熟早，85d可发情，7月龄能配种。

产仔多，每胎平均16头，最多能产33头。

利用年限长，统计资料表明：8～12胎的小梅山母猪窝产仔数仍在15头以上。

母猪温顺，奶水多，护崽性强，大多数母猪能在哺乳期配种怀孕。

梅山猪具有较强的环境适应能力，耐粗性能好。

商品猪肉质鲜美，细嫩多汁，肌间脂肪丰富，五花肉多。

1.3　品种利用
杂交优势突出，与瘦肉型公猪杂交，瘦肉率多达52%，长势快，抗病能力强。

而且，经养殖实践，杂交后的二元母猪，遗传了母本高产的性状，产仔多达14头。

杂交后的三元猪，瘦肉率高达56%以上，有着不错的种用价值。

2　梅山猪生态养殖管理
当前，梅山猪的种用价值逐步体现，很多育种中心都有梅山猪的身影。

最重要的是，抗病能力突出，口感鲜美，非常适合生态放养。

文下据此，就梅山猪生态养殖管理要点做概述，以供同仁参考和借鉴。

2.1　选好生态养殖地
生态养殖地，要求周边无污染，坡度适宜，注意背风、向阳，不潮湿，无毒害植物。

理想地块，以果林间、草地等为上选。

选好放养地，注意砍伐有毒杂草、荆棘、有毒杂草，减少不必要的损伤和中毒事件。

同时，用篱笆或塑料、铁丝网等围起来。

2.2　规划选好养殖品种
就散养户而言，直接用梅山猪。

耐粗饲，耐饥饿，适应能力强，不易患病。

田间丰富的野草、野菜，以及麦麸、米糠、面汤、米汤、剩饭菜等等，都可作为生态猪养殖的好饲料。

规模化生态养殖，可选用杂交猪。

与瘦肉型猪种品种杂交，培育二元猪，饲料报酬率高、日增重快、瘦肉率高，抗病能力强，适合生产力水平高的规模化集约化猪场，深受养猪户主欢迎和消费者喜爱。

就综合效益分析，未来匹配规模化生猪养殖的需要，选择杂交猪组合模式最佳。

2.3　生态放养管理
机体机能健全，抗病体质增强，外出觅食能力增强，抗病体质提高，可组织外出放养。

养殖密度，每亩1～2头的密度。

杂交猪第一代，体重达到60～70kg时，以每亩0.8～1.0头的密度投入放养场放养。

每天固定时间投食，换回以轻音乐或口哨。

最早食材，以五谷杂粮，按玉米、豆粕、麦麸或米糠等任意比例混合。

准备充足水源。

辅食以饲草，拱土取食泥土内的微量元素。

经6～7个月的放养，生猪体重120kg以上时，即完成生产的放养。

具体的放养程序：做好放养训练，驱赶准备好的猪种，白天放牧，夜间找回，经1～2周训练，基本适应放养状态。

安排专人看护，根据放养需要，选好驯养员，有耐心，细心照料，不要粗暴对待生猪。

固定地点补料，固定投食点，固定时间段，统一喂料口令，形成喂食条件反射，逐渐适应放养状态。

2.4　养殖管理及疫病防控
2.4.1　合理配料，注意营养。

根据生长特点，合理配比饲料，满足生长必需的能量、蛋白质等饲料。

同时，为增强生猪肠胃机能，建议饲料中长期加益生菌（如“加强型活力99生酵剂”），与预防肠胃性疾病效果不错。

2.4.2　分群管理，确保长势。

根据强弱、大小，分群管理，调整好用料，确保长势，根据市场组织上市。

2.4.3　划区放牧，保护草场。

条件允许，根据牧场大小，划区轮牧，这样能确保不同区草地、林地得到休养生息，有利于放养地生态维护。

2.4.4　种植牧草，注意补饲。

根据放养地情况，种植生态育肥猪喜食的优质青饲料、牧草（如红薯藤、苎麻1号蛋白牧草等），以满足生态猪育肥的营养需求。

2.4.5　做好驱虫，预控寄生虫病。

组织生态放养，会频繁接触外环境，无形中增加体外寄生虫感染机率。

由此，驱虫工作不能停。

根据驱虫需要，饲料中适量加驱虫药，以有效驱除体内外寄生虫。

2.4.6　加强防疫，增强抗病体制。

生猪放养状态，频繁与外界环境接触，随时有感染传染性疾病的可能。

加上生猪放养周期长，需要10～12个月出栏。

为防患于未然，务必要根据本地流行病情况，提前做好防疫接种，以增强猪群抵抗力，减少放养患病可能。

2.4.7　专人看护，做好记录。

安排专人，留意生态猪的喂料、长势、精神等状态，随时做好记录，掌握好生态猪的生长情况。

参考文献
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[3]张跃华，戴鸿浩，吴敏谨.基于生猪养殖户生物安全的风险管理研究——以浙江省德清县471个农户问卷调查为例[J].中国畜牧杂志，2010（12）：90.
梅山猪生态养殖生产管理与疫病防控
许惠中
（太仓市畜牧兽医站，江苏太仓 215400）。