高山四季豆再生栽培技术.doc

高山四季豆再生栽培技术
关键词：四季豆来源：《福建农业科技》2011年第2期发布时间：2011-05-09
丁潮洪
浙江省丽水市农业科学研究院
1适栽区域与地块的选择
蔓生四季豆再生栽培宜选择在海拔700m以上的区域（气候相对凉爽）, 口以东坡或东南坡朝向为好，因为早上太阳出來早，豆叶露水早干，增强抗病能力；下午太阳落山早，提高豆荚受精率，减少落花落荚，提高产量。

最好选择水旱轮作或没有连年种植四季豆过的田块，这样可以减少土壤残留病菌，防止四季豆根腐病、枯萎病、锈病等病害的发生。

2优良品种的选用选择耐高温，抗锈病、枯萎病、根腐病，豆荚长而不弯曲、皮青绿（豆荚的颜色要根据当地的消费习惯而定）、产量高的四季豆品种。

目前丽水市主要推广的品种有丽芸1号、浙芸3号、红花青荚。

3播种时间的掌握
高山四季豆再生栽培主要采用露地栽培，便于播种出苗后的多次施肥。

浙西南海拔800m以上区域播种时间安排在5月底至6月上旬，随着海拔高度的提高相对提早播种。

4整地与施足基肥
4.1整地
一般畦面l・2m,做成龟背形，沟宽0・6m左右。

再生栽培沟宽比其他
常规栽培的沟稍宽些，以有利于排水、通风透光、采摘时行走方便，而
口到后期沟上方被四季豆的蔓所占满形成棚式，扩大四季豆的生长空间。

4.2施足基肥
由于蔓生四季豆再生栽培的生长期长（4~5个月），需肥量大，因此耍施足基肥。

基肥以长
效的有机肥为主，一般每667m2施腐熟的有机肥1000-1500kg或鸡粪150〜200kg、三元复合肥50kg、过磷酸钙25kg、碳酸氢鞍50kg,开沟条施，施后覆土。

5播种
四季豆播种至出苗一般需时间7~10do播种前晒种6〜8h,选晴好的天气进行播种。

播种时每畦播2行，穴距35〜40cm,每穴播能发芽的种子3颗。

播后用细土或焦堀灰盖种，盖土厚度为2cm左右，不露种。

播种时应保持
土壤有一定的湿度，以保早出苗，出全苗。

6及时搭架、提蔓
6.1及时搭好支架
支杆的选择和搭架方式是再生栽培的关键措施之一，也是整套技术中的基础。

支架材料太细，后期藤蔓的重量重，下雨或台风来临时，支架会倒塌；支架材料太粗不但浪费材料，而且又费工。

一般支架原材料可用小树枝或者竹竿，粗度应选用直径2〜3cm、长度250cm为好（以人能采摘顶部的豆荚
的为宜）。

支架搭成“X”型或倒“人”字型，交叉处横放1 根竹竿，增加支架的牢固性。

这样的搭架方式，菜豆的藤蔓顺着支杆往上爬，从畦面逐步延向沟面，中后期豆荚挂田沟中，人可以站在沟中的棚架下采摘；光照从沟的两边，逐步转向畦面和沟的上方，受光面积最大；沟的通风条件好，减少了田间相对湿度，可以减少病害的发生。

采光、通风、采摘三有利是最为理想的搭架方式。

6.2及时提蔓
蔓生四季豆一般出苗后5〜7d就开始“甩蔓”。

“甩蔓”时耍及时提蔓，可以使植株牛长健壮、减少病虫害。

7摘除基部老叶、打好顶芽
适时摘除基部老叶、看势采取打顶是再生栽培的第二个关键措施。

当四季豆采摘到主蔓的3/4时，中下部的叶片已开始老化，此时的叶片已步失去光合作用的功能。

如果不及时摘除只能消耗养分，影响通风透光，滋牛病虫害，同时影响基部侧蔓的形成及潜伏芽和腋芽萌发、花芽的分化。

至于顶芽的摘除应视植株的生长势而定。

生长势旺盛的早打，多打；生长势弱的少打，或者不打。

8加强肥水管理，重施翻花肥
蔓生四季豆再生栽培整个生长期比较长(120~140d),采摘期80〜100do 在长达4个多月生长期中，要保持较强的生长势，关键在于肥水的调节。

在
施足基肥的基础上，出苗后施复合肥5~8kg/ 667m2作提苗肥；出苗后15〜20d施复合肥10-15 kg/667m2作生长健壮肥；四季豆开始开花后，施复合肥20kg/667m2作开花结荚肥；开始采豆后每隔10d施1次肥料，每次施复合肥10kg/667m2o当豆荚连续采收20d左右会出现一个稍有牛长停顿期，此时开花数量会减少，时间有7~10d o这个时期是蔓牛四季豆再生栽培的关键时期，如果不加强肥水管理，四季豆的生长就会开始衰减，产量逐步减少，豆荚的质量也逐渐变劣，弯曲豆荚变多。

所以在这个时间耍重施肥，施复合肥25~30kg/667m2,并摘除中下部的老叶、病叶，促进基部重长侧茎，花柄、腋芽萌发和花芽的分化。

肥料以三元复合肥为好，施肥以开穴施入，施后盖土，肥料施在两株的中间（4株开2 穴），两株Z间轮流开穴施肥。

水分管理为开花前适当控制水分，开花结荚后相应加大水分，总体以保持湿而不干为宜。

9病虫害综合防治
四季豆主要病害为根腐病、枯萎病、锈病、炭疽病；虫害主要是豆荚螟、潜叶蝇、虫牙虫。

要及时做好防病治虫工作，采取农业措施和药剂防治相结合。

①根腐病：用70%甲基托布津可湿性粉剂1000倍液或75%百菌清可湿
性粉剂600倍液对茎基部喷雾；70%敌克松可湿性粉剂500倍液、根腐灵
300倍液等灌根，10d后再灌1次。

②枯萎病：可用5%速克灵可湿性粉剂1500倍液、50%扑海因可湿性粉剂1000-1300倍液、50%托布津可湿性粉剂500-600倍液，喷雾也可灌根，10d后再灌1次。

③锈病：用15%粉锈宁可
湿性粉剂2000倍液、
50%甲基托布津可湿性粉剂800倍液。

④炭疽病：当植株上刚出现有红褐色小点时，就先喷1次药液，开花初期再喷洒1次药液，农药可用70% 甲基托布津可湿性粉剂500倍液，或80%炭疽富美可湿性粉剂800倍液。

⑤豆荚螟：用青虫菌300—500倍液或5%抑太保1000-2000倍液、10% 氯氧菊酯3000-4000倍液在傍晚进行喷雾。

⑥呀虫：用5%抑太保乳油800-1000倍液、抗酚威800倍液，敌杀死乳剂2000-3000倍液，重点喷叶背面、蔓的嫩芽。

⑦潜叶蝇：抓住产卵盛期和卵孵化初期两个关键时期，可用20%鼠戊菊酯3000倍液、50%辛硫磷乳油1000倍液、氯鼠菊酯（10g/ 包+水15kg）进行
防治。

以上各种农药耍交替使用。

四季豆开始采摘后应用低毒、高效、低残留的菊酯类农药；尽可能采用性诱剂、杀虫灯进行物理防治和生物农药进行综合防治。

10保护好四季豆的花柄
该技术也是蔓牛四季豆再生栽培的关键技术之一。

再牛栽培的产量有
1/3来自于后期原有花柄上的花芽重新分化，所以在采摘豆荚时尽量不要碰
伤或采坏花柄，否则不能分化花芽，减少产量。