厨房美食菜谱：青椒炒鸡蛋的做法_1

厨房美食菜谱：青椒炒鸡蛋的做法
一个人带两个小子，终于我也把这个作业做出来了。

辣椒含有辣椒素有刺激唾液和胃液分泌的作用，能增进食欲，帮助消化，促进肠蠕动，防止便秘。

蛋的营养那更是相当丰富，家家户户必备，加在一起能增强人的体力，缓解因工作、生活压力造成的疲劳，而且营养丰富，是不错的美味佳肴。

食材
主料：
青椒3个
鸡蛋
油适量
盐适量
步骤
1.准备材料：青椒、鸡蛋
2.鸡蛋打散备用，青椒洗净切好备用；
3.热锅下油烧热；
4.下入鸡蛋滑炒好装起备用；
5.锅重新放油烧热下入青椒翻炒至快熟；
6.下入炒好的鸡蛋和适量的盐炒匀；
7.装盘上桌开吃。

小贴士：1、在吃青椒的时候是不能与黄瓜一同食用的，如果青椒与黄瓜一同食用会影响人体对于维生素C的吸收，会降低青椒的营养价值。

2、在老人和小孩吃了钙片以后应该在2个小时以后再吃青椒。

3、在吃青椒的时候先把青椒放在冷水中蘸一下然后在切就不会太辣眼睛了。