【高中生物】有机化合物及生物大分子ppt2
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二糖
发芽的小麦、谷 粒中含量丰富 甘蔗、甜菜中含 量丰富
人和动物乳汁中 含量丰富
蔗糖 乳糖
都能提供能量
种类 淀粉
多糖
分布
植物粮食作物的 种子、变态茎或 根等储藏器官中 植物细胞的细胞壁 中 动物的肝脏中
功能
储存能量
纤维素
肝糖元
支持保护细胞 储存能量， 调节血糖 储存能量
肌糖元 动物的肌肉组织中
单糖、二糖、多糖是怎样区分的？
祝身体健康，学习进步。
水解
麦芽糖
水解
水解
葡萄糖
氧化分解
大量能量
糖类中最重要 的能源物质
（2）构成细胞的重要成分 （3）识别、保护、润滑等作用
三、细胞中的脂质
分类 脂肪
组成 溶解性 元素
作用 储能,保温,缓冲和减压
磷脂
胆固醇
C H O ( N P )
固 醇
性激素 Vit D
不溶于 水，溶 细胞膜和各种细胞器膜 于有机 的重要成分 溶剂 细胞膜的重要成分，参与 血液中脂质运输 促进动物生殖器官发育以 及生殖细胞形成
第三节 有机化合物及生物大分子
阐明生命现象的规律，必须建立在阐明生物 大分子结构的基础上。
——中国科学院院士邹承鲁
一、碳化合物
什么是有机化合物？ 有机化合物种类多样的原因是什么？ 四大类碳化合物：糖类、脂质、蛋 白质和核酸。
二、细胞中的糖类
1.你能列举一些你所熟悉的糖的名称吗? 2. 糖都是甜的吗 ? 不是，例如：淀粉、纤维素 3、甜的都是糖吗？ 甜味剂
元素组成：糖类只由C、H、O三种元素组成
种类 五碳糖 单 糖
分布
作用
六碳糖
二 糖
多 糖
返回
种类
五碳糖 核糖
分布
细胞中都有
功能
组成RNA的成分 组成DNA的成分 主要的能源物质
脱氧核糖 细胞中都有
单 糖
六碳糖
葡萄糖
细胞中都有
果糖 半乳糖
植物细胞中 动物细胞中
提供能量 提供能量
返回
种类
分布
功能
麦芽糖
促进肠道对 Ca 和 P的吸收
生物大分子以碳链为骨架
每一个单体都以若干个相连的碳原子构成的
碳链为基本骨架，由许多单体连接成多聚体。
学习目标 1. 概述糖类的种类和作用 2. 举例说出脂质的种类和作用 3. 说明生物大分子以碳链为骨架
1、不要做刺猬，能不与人结仇就不与人结仇，谁也不跟谁一辈子，有些事情没必要记在心上。 2、相遇总是猝不及防，而离别多是蓄谋已久，总有一些人会慢慢淡出你的生活，你要学会接受而不是怀念。 3、其实每个人都很清楚自己想要什么，但并不是谁都有勇气表达出来。渐渐才知道，心口如一，是一种何等的强大! 4、有些路看起来很近，可是走下去却很远的，缺少耐心的人永远走不到头。人生，一半是现实，一半是梦想。 5、你心里最崇拜谁，不必变成那个人，而是用那个人的精神和方法，去变成你自己。 6、过去的事情就让它过去，一定要放下。学会狠心，学会独立，学会微笑，学会丢弃不值得的感情。 7、成功不是让周围的人都羡慕你，称赞你，而是让周围的人都需要你，离不开你。 8、生活本来很不易，不必事事渴求别人的理解和认同，静静的过自己的生活。心若不动，风又奈何。你若不伤，岁月无恙。 9、命运要你成长的时候，总会安排一些让你不顺心的人或事刺激你。 10、你迷茫的原因往往只有一个，那就是在本该拼命去努力的年纪，想得太多，做得太少。 11、有一些人的出现，就是来给我们开眼的。所以，你一定要禁得起假话，受得住敷衍，忍得住欺骗，忘得了承诺，放得下一切。 12、不要像个落难者，告诉别人你的不幸。逢人只说三分话，不可全抛一片心。 13、人生的路，靠的是自己一步步去走，真正能保护你的，是你自己的选择。而真正能伤害你的，也是一样，自己的选择。 14、不要那么敏感，也不要那么心软，太敏感和太心软的人，肯定过得不快乐，别人随便的一句话，你都要胡思乱想一整天。 15、不要轻易去依赖一个人，它会成为你的习惯，当分别来临，你失去的不是某个人，而是你精神的支柱;无论何时何地，都要学会独立行走 ，它会让你走得更坦然些。 16、在不违背原则的情况下，对别人要宽容，能帮就帮，千万不要把人逼绝了，给人留条后路，懂得从内心欣赏别人，虽然这很多时候很难 。 17、做不了决定的时候，让时间帮你决定。如果还是无法决定，做了再说。宁愿犯错，不留遗憾! 18、不要太高估自己在集体中的力量，因为当你选择离开时，就会发现即使没有你，太阳照常升起。 19、时间不仅让你看透别人，也让你认清自己。很多时候，就是在跌跌拌拌中，我们学会了生活。 20、与其等着别人来爱你，不如自己努力爱自己，对自己好点，因为一辈子不长，对身边的人好点，因为下辈子不一定能够遇见。
1.单糖：不能水解的糖。 2.二糖：由两分子的单糖脱水缩合而成。
构成它们的基 本单位都是葡 萄糖！
3.多糖：由许多的葡萄糖分子连接而成。
单糖、二糖和多糖的转化过程
多糖
二糖
单糖
糖类的种类：
五碳糖
核糖：是RNA的组成成分 脱氧核糖：是DNA的组成成分 葡萄糖：是细胞的重要能源物质 果糖、半乳糖 蔗糖: 甘蔗、甜菜中
单糖
糖 类 水 解 后 形 成 的 物 质 六碳糖 植物细胞 二糖
麦芽糖: 发芽的动物乳汁中
淀粉：植物贮存能量的物质
植物细胞 多糖
纤维素：细胞壁的基本组成成分
动物细胞 糖元
肝糖元 肌糖元
动物贮存能量的物质
糖类的主要作用
（1）细胞和生物体主要的能源物质 淀粉 糖元
发芽的小麦、谷 粒中含量丰富 甘蔗、甜菜中含 量丰富
人和动物乳汁中 含量丰富
蔗糖 乳糖
都能提供能量
种类 淀粉
多糖
分布
植物粮食作物的 种子、变态茎或 根等储藏器官中 植物细胞的细胞壁 中 动物的肝脏中
功能
储存能量
纤维素
肝糖元
支持保护细胞 储存能量， 调节血糖 储存能量
肌糖元 动物的肌肉组织中
单糖、二糖、多糖是怎样区分的？
祝身体健康，学习进步。
水解
麦芽糖
水解
水解
葡萄糖
氧化分解
大量能量
糖类中最重要 的能源物质
（2）构成细胞的重要成分 （3）识别、保护、润滑等作用
三、细胞中的脂质
分类 脂肪
组成 溶解性 元素
作用 储能,保温,缓冲和减压
磷脂
胆固醇
C H O ( N P )
固 醇
性激素 Vit D
不溶于 水，溶 细胞膜和各种细胞器膜 于有机 的重要成分 溶剂 细胞膜的重要成分，参与 血液中脂质运输 促进动物生殖器官发育以 及生殖细胞形成
第三节 有机化合物及生物大分子
阐明生命现象的规律，必须建立在阐明生物 大分子结构的基础上。
——中国科学院院士邹承鲁
一、碳化合物
什么是有机化合物？ 有机化合物种类多样的原因是什么？ 四大类碳化合物：糖类、脂质、蛋 白质和核酸。
二、细胞中的糖类
1.你能列举一些你所熟悉的糖的名称吗? 2. 糖都是甜的吗 ? 不是，例如：淀粉、纤维素 3、甜的都是糖吗？ 甜味剂
元素组成：糖类只由C、H、O三种元素组成
种类 五碳糖 单 糖
分布
作用
六碳糖
二 糖
多 糖
返回
种类
五碳糖 核糖
分布
细胞中都有
功能
组成RNA的成分 组成DNA的成分 主要的能源物质
脱氧核糖 细胞中都有
单 糖
六碳糖
葡萄糖
细胞中都有
果糖 半乳糖
植物细胞中 动物细胞中
提供能量 提供能量
返回
种类
分布
功能
麦芽糖
促进肠道对 Ca 和 P的吸收
生物大分子以碳链为骨架
每一个单体都以若干个相连的碳原子构成的
碳链为基本骨架，由许多单体连接成多聚体。
学习目标 1. 概述糖类的种类和作用 2. 举例说出脂质的种类和作用 3. 说明生物大分子以碳链为骨架
1、不要做刺猬，能不与人结仇就不与人结仇，谁也不跟谁一辈子，有些事情没必要记在心上。 2、相遇总是猝不及防，而离别多是蓄谋已久，总有一些人会慢慢淡出你的生活，你要学会接受而不是怀念。 3、其实每个人都很清楚自己想要什么，但并不是谁都有勇气表达出来。渐渐才知道，心口如一，是一种何等的强大! 4、有些路看起来很近，可是走下去却很远的，缺少耐心的人永远走不到头。人生，一半是现实，一半是梦想。 5、你心里最崇拜谁，不必变成那个人，而是用那个人的精神和方法，去变成你自己。 6、过去的事情就让它过去，一定要放下。学会狠心，学会独立，学会微笑，学会丢弃不值得的感情。 7、成功不是让周围的人都羡慕你，称赞你，而是让周围的人都需要你，离不开你。 8、生活本来很不易，不必事事渴求别人的理解和认同，静静的过自己的生活。心若不动，风又奈何。你若不伤，岁月无恙。 9、命运要你成长的时候，总会安排一些让你不顺心的人或事刺激你。 10、你迷茫的原因往往只有一个，那就是在本该拼命去努力的年纪，想得太多，做得太少。 11、有一些人的出现，就是来给我们开眼的。所以，你一定要禁得起假话，受得住敷衍，忍得住欺骗，忘得了承诺，放得下一切。 12、不要像个落难者，告诉别人你的不幸。逢人只说三分话，不可全抛一片心。 13、人生的路，靠的是自己一步步去走，真正能保护你的，是你自己的选择。而真正能伤害你的，也是一样，自己的选择。 14、不要那么敏感，也不要那么心软，太敏感和太心软的人，肯定过得不快乐，别人随便的一句话，你都要胡思乱想一整天。 15、不要轻易去依赖一个人，它会成为你的习惯，当分别来临，你失去的不是某个人，而是你精神的支柱;无论何时何地，都要学会独立行走 ，它会让你走得更坦然些。 16、在不违背原则的情况下，对别人要宽容，能帮就帮，千万不要把人逼绝了，给人留条后路，懂得从内心欣赏别人，虽然这很多时候很难 。 17、做不了决定的时候，让时间帮你决定。如果还是无法决定，做了再说。宁愿犯错，不留遗憾! 18、不要太高估自己在集体中的力量，因为当你选择离开时，就会发现即使没有你，太阳照常升起。 19、时间不仅让你看透别人，也让你认清自己。很多时候，就是在跌跌拌拌中，我们学会了生活。 20、与其等着别人来爱你，不如自己努力爱自己，对自己好点，因为一辈子不长，对身边的人好点，因为下辈子不一定能够遇见。
1.单糖：不能水解的糖。 2.二糖：由两分子的单糖脱水缩合而成。
构成它们的基 本单位都是葡 萄糖！
3.多糖：由许多的葡萄糖分子连接而成。
单糖、二糖和多糖的转化过程
多糖
二糖
单糖
糖类的种类：
五碳糖
核糖：是RNA的组成成分 脱氧核糖：是DNA的组成成分 葡萄糖：是细胞的重要能源物质 果糖、半乳糖 蔗糖: 甘蔗、甜菜中
单糖
糖 类 水 解 后 形 成 的 物 质 六碳糖 植物细胞 二糖
麦芽糖: 发芽的动物乳汁中
淀粉：植物贮存能量的物质
植物细胞 多糖
纤维素：细胞壁的基本组成成分
动物细胞 糖元
肝糖元 肌糖元
动物贮存能量的物质
糖类的主要作用
（1）细胞和生物体主要的能源物质 淀粉 糖元