家乡美食萝卜干小作文

家乡美食萝卜干小作文
篇一《家乡的萝卜干，独特的美味》
我的家乡有一道美食，那就是萝卜干。

这萝卜干可不像市场上随便买买就能吃到的那些普通咸菜。

我记得小时候，家里的院子里总会种上一片萝卜。

一到收获的季节，白白胖胖的萝卜就像是一群挤在一起的小娃娃。

奶奶会挑一个大晴天，把萝卜从土里拔出来，那萝卜带着新鲜的泥土气息，根部还挂着一些小土粒。

奶奶把萝卜缨子扯掉，然后把萝卜洗得干干净净，在院子里摆了一地，像是白色的小士兵。

接下来，就是制作萝卜干的重要工序——切萝卜。

奶奶拿着一把锋利的菜刀，把萝卜切成均匀的长条，那萝卜条在阳光下透着晶莹的光。

然后，奶奶会撒上盐，用手不停地揉搓这些萝卜条，就像是在给它们做按摩。

我好奇地在旁边看着，也想去帮忙，可是我的小手刚碰到盐，就被那种刺刺的感觉弄得哇哇叫。

奶奶笑着说我是小馋猫还帮倒忙。

揉好的萝卜条被放在一个大竹匾里晾晒。

每天我都会跑去看那些萝卜条，看着它们一点点变干，颜色从白色变得有些微黄。

这期间，小鸟偶尔会飞来，想要啄上几口，我就会像个小卫士一样赶跑它们。

等萝卜干晒好后，奶奶会把它们收起来，用辣椒、蒜等调料拌一拌。

那味道，又香又脆。

早上喝粥的时候，夹上一筷子萝卜干，咸香的味道在口中散开，粥也变得更有滋味。

那萝卜干嚼起来嘎吱嘎吱的，清脆可口。

萝卜干，是家乡的味道，这独特的美味承载着我童年的记忆和对奶奶的思念。

篇二《舌尖上的萝卜干与童年回忆》
在我的家乡，萝卜干可是响当当的美食。

一提到它，我满脑子都是那些有趣的画面。

那时候，家里还没有现在这么方便的厨房设备呢。

制作萝卜干全靠奶奶的一双手。

印象最深的一次是，有一年萝卜丰收得特别多。

家里的大盆小盆都装满了萝卜。

奶奶坐在小板凳上，跟前放着两大箩筐萝卜。

她一边哼着小曲儿，一边有条不紊地干活儿。

奶奶切萝卜条的手法可熟练了，那萝卜条就像面条一样，从她的刀下源源不断地生产出来。

我就在边上剥蒜，小手捣鼓着那些蒜瓣，结果弄得满手蒜味。

晒萝卜干的场地就在院子的角落，那里有几根竹竿搭着。

我每天都会去关注萝卜干的情况。

有时候看到部分萝卜干被风吹乱了，我还会学着奶奶的样子，小心翼翼地把它们重新摆整齐。

有一回我太着急了，不小心把竹匾弄掉了，差点把萝卜干撒一地，可把我吓得不轻。

还好，只是一些小损失。

当然，这个小失误可没敢告诉奶奶。

当萝卜干晒到合适程度后，奶奶就开始准备调料了。

她从放杂物的小罐子里翻出了珍藏的干辣椒。

那些干辣椒红红的，像是小火焰。

奶奶把干辣椒剪成小段，和蒜末和在一起，再加上一些香喷喷的芝麻。

她把萝卜干和这些调料放进一个大陶罐里，密封好。

过上几天，打开陶罐，那股浓郁的香味就扑鼻而来。

吃的时候，抓一把萝卜干放到嘴里，萝卜干的嚼劲和调料的香味混合在一起，那感觉简直太好了。

现在每次回老家，我还是会缠着奶奶做萝卜干，因为那是我童年最美好的味道。

篇三《我爱家乡的萝卜干》
我的家乡，萝卜干是家喻户晓的美味。

每次想起来，都像是打开了一本充满回忆的相册。

家里种萝卜的那块地，虽然不大，但就像一个小宝库。

萝卜生长的时候，那绿油油的萝卜缨在风中摇曳。

收获萝卜的时候，就像是一场有趣的寻宝之旅。

我跟着爸妈一起到地里拔萝卜，爸妈轻松地就把萝卜拔出来，我呢，费了好大的劲儿才拔出一个小小的萝卜。

但是我可高兴了，举着萝卜就像举着一个大宝贝。

萝卜洗干净后，就开始制作萝卜干。

切萝卜这个活儿，爸爸也会上阵。

爸爸切萝卜的速度可快了，我在一边看都看不过来。

但是他偶尔会切出一
些奇形怪状的萝卜条，引得我们哈哈大笑。

晾晒萝卜干的时候，妈妈会特别细心地用一些干净的纱布把萝卜干盖起来，避免灰尘之类的弄脏它们。

而我总是想着偷偷拿一根半干的萝卜干尝尝。

有一次我拿的时候被妈妈发现了，妈妈笑骂着说我这只小馋虫怎么这么心急。

在萝卜干晒好后，妈妈会想着法儿地把萝卜干做成不同的美味。

有时候是直接凉拌，萝卜干的脆爽和香醋、酱油混合起来让人口水直流。

还有时候，妈妈会在炒菜的时候放点萝卜干，像炒肉丝的时候加上萝卜干，那肉丝的鲜嫩和萝卜干的咸香简直是绝配。

不管怎么吃，我都爱吃萝卜干。

离开了家乡之后，每次在外地的超市看到那些包装好的萝卜干，我就会想起家乡真正的萝卜干，那充满温暖和回忆的味道，那种全家人一起制作萝卜干的温馨场景，总让我感到特别的怀念和眷恋。