酒店的管理意识

酒店的管理意识
营销意识、管理意识、服务意识、质量意识、安全意识、创新意识，是加快酒店建设和发展、保证优质服务的六个主要问题―――管理意识。

管理是酒店行业的基本，上至总经理，下到部门经理及班、组长，都要强化“管理意识”。

不要以为“管理”只是总经理或酒店引导的事，其实是全部员工的事。

抓好管理;
一是要严格履行层级管理制，一级管理一级，一级对一级负责。

不能事无具细都靠总经理来抓。

在哪一级出问题，就由那一级领导负责，且上级领导要负连带责任，同时也要公正严明地执行。

二是要敢抓敢管，不怕得功臣。

是职责范畴内的事，事无大小都要要尽心努力去抓去管。

三是要处置好制度与“人情”的关联。

不少人平时关系不错，抬头不见仰头见，出了问题不批评、不教导，这是贻害无限的。

要建立在轨制眼前“人人同等”的思维，不论是谁，只有违背了纪律、制度，
都要严厉进行批驳跟处分，工作上要做到公私分明。

四是重视做好思惟工作。

要明白“处罚”只是管理的一种手腕，目标是教育员工自发遵照酒店的各项规章制度和劳动纪律。

对重大违纪职员，在批评教育与处罚后，思想工作要及时跟上，以防抵触激化，导致产生负面影响。