牛肉原料解冻处理时间表《四个季节》2017.7.21更新

合集下载
  1. 1、下载文档前请自行甄别文档内容的完整性,平台不提供额外的编辑、内容补充、找答案等附加服务。
  2. 2、"仅部分预览"的文档,不可在线预览部分如存在完整性等问题,可反馈申请退款(可完整预览的文档不适用该条件!)。
  3. 3、如文档侵犯您的权益,请联系客服反馈,我们会尽快为您处理(人工客服工作时间:9:00-18:30)。

产品中心温度解冻后冷藏暂存时间备注
春季(3、4、5)
(温度范围:12-18℃)夏季(6、7、8)(开空调)
(温度范围:22-25℃)秋季(9、10、11)(温度范围:12-18℃)冬季(12、1、2)(晚上放至过夜)(温度范围:9-11℃)
4.5-5小时12-13小时
14-15小时
12-13小时
13-14小时11-12小时
19-20小时
31小时
31-32小时
12-13小时5-6小时4.5-5.5小时5-6小时8-9小时9-10小时4.5-5小时 3.5-4小时4.5-6.5小时3-3.5小时3.5-4小时3.5-4.5小时3-4小时6-7小时7-8小时3.5-4小时5-6小时4.5-5.5小时5-6小时8-9小时9-10小时9猪排小黄瓜条眼肉特选油面西冷手枪腿臀肉牛霖牛板腱45678 原料解冻处理时间对照表(季度性)
工厂实际解冻时间(常温解冻)123 4.5-6小时7-8小时4-5小时 4.5-6小时7-8小时4-5小时≤5℃≤17小时
1,解冻存放间
隙不能太密集,
2,每隔30分钟
浇水一次。

原料名称。

相关文档
最新文档