小班健康优秀教案及教学反思《水果沙拉》

小班健康优秀教案及教学反思《水果沙拉》
一、活动名称：水果沙拉
二、活动目标：
1.了解水果的种类及营养价值。

2.学习使用水果刀进行操作的技能，提高动手能力。

3.学习如何正确洗涤水果，提高个人卫生意识。

4.培养团队合作意识，提高社交能力。

5.增强小班幼儿的口腔肌肉锻炼能力。

三、活动内容：
1.观察不同种类的水果，了解它们的营养成分。

2.手部精细动作练习，使用水果刀和削皮器对水果进行操作。

3.团队合作，分配任务，合理分工合作。

4.培养个人卫生意识，正确洗涤水果。

5.练习口腔肌肉的锻炼，尝试将水果切成小块放入碗中，用勺子搅拌水果，制作出美味的水果沙拉。

四、教学反思：
此次活动的目标是让幼儿通过制作水果沙拉，了解水果的种类和营养价值，学会使用水果刀进行操作的技能，提高动手能力，培养个人卫生意识等方面的知识。

在活动过程中，我采用了直观感受教学法和体验教学法相结合的方式进行教学，先让孩子们认真观察各种水果，然后提问让幼儿自由发表意见，再通过引导和讲解弥
补他们的不足，让幼儿感受到各种水果的健康价值。

在操作过程中，我通过样板演示，鼓励幼儿们积极参与，互相配合，共同完成任务。

在制作水果沙拉时，我特别强调个
人卫生意识，教幼儿如何正确洗涤水果。

通过此次活动，幼儿们不仅学会了水果的种类和营养价值，还学会了使用水果刀进行操作的技能，提高了动手能力，培养了团队合作意识和个人卫生意识。

同时，将
水果切成小块放入碗中，用勺子搅拌水果，既锻炼了幼儿的口腔肌肉，也提高了他们
的口味感受。

整个活动氛围愉悦，幼儿们的参与积极性高涨，收效甚佳。