论北方寒区土豆无公害高产栽培技术

土豆既是马铃薯，是世界第!大粮食作物，又是营养丰
富的蔬菜作物，含有大量的蛋白质及各种矿物质和维生素"深受人们喜爱。

土豆适应性广、产量高、栽培简单，有着很好
的经济效益"在北方寒区为春季栽培。

现将土豆春季裸地无公害栽培技术介绍如下。

一、深耕整地
土豆适合砂壤土种植，深耕可使土壤疏松，透气性好，并可提高土壤的蓄水、保肥和抗旱能力，改善土壤的物理性状，为土豆的根系充分发育和薯块膨大创造良好的条件。

土豆的须根穿透力差，土壤疏松有利于根系的生长发育，根系在土壤中发育得愈好，植株生长势愈强，产量愈高，特别是对前期生长比较缓慢的品种尤为重要。

一般耕深不浅于#$%&。

若土壤墒情不好，要提前灌溉'次，再进行深耕。

二、肥料准备
土豆是喜肥作物，尤喜有机肥。

按照无公害生产标准和肥料施用准则，有机肥既可以提供全面的营养，又可以改善土壤物理结构。

一般施有机肥'$ ()*+,&-.或农家肥/$*0,&-左右1，过磷酸钙/$234+,&#、硫酸钾52234+,&#、尿素
6$234+,&#。

三、选用良种
选用良种要坚持(个原则： 根据不同的种植区域选用良种。

大庆地区选用中晚熟品种，如黄麻子、黑选5号、东
农(2(等；
根据不同种植方式选用良种。

若间作套种，要选用株型直立、植株较矮的早熟或中早熟品种。

根据不同用途选用品种。

出口产品要求薯形椭圆、表皮光滑、芽眼极浅、红皮或黄皮黄肉的品种；炸条、炸片加工要求淀粉含量不低于6!7、还原糖不超过28(7、芽眼浅、顶部和脐部不凹陷的品种；淀粉加工要求含淀粉高的品种。

四、播前催芽
春播需种薯'92234+,&-左右。

要挑选出符合品种特征、完整、无病虫害、无伤冻、表皮光滑、颜色好的薯块作为种薯。

播前催芽可以淘汰病薯，幼芽发根快，出苗早而齐，发棵早，结薯早，有利于高产。

催芽的具体方法有-种： 整薯催芽。

播前-2:左右，将种薯放在保温性好的温室内暖种处理，催芽约6%&左右时，于播前6;-:切块。

切块催芽。

北方地区一般采用室外催芽，选择背风向阳处挖宽6&、
深$2%&的催芽沟，按室内催芽方法将切块摆放在沟内催芽，沟上搭小拱棚以提高温度，6/ 22盖上草苫保温，9 22
揭去草苫提高温度。

切块要求：每千克种薯切$2块左右，每块以-$4左右为宜，切块大小要一致，至少每块上要有6个芽眼。

换块时切刀用酒精或高锰酸钾水溶液消毒。

切口离芽眼要近，可刺激早发芽，利于早出苗。

6$4左右的小薯，在脐部用刀削一下即可。

五、适时播种
适时播种对植株的生长发育有重要影响，是取得高产的关键环节。

正确确定播种期有(个原则： 土壤62%&深处地温达到9;62 时播种； 土豆春播出苗时要避免霜冻，一般根据当地终霜日前推-2 (2:为适播期；北方一般
在!月-2日左右播种；
应把薯块形成期安排在适于块茎形成、膨大的季节，平均气温不超过-( ，日照时数不超过6!,，有适量降雨。

多雨地区要实行小整薯播种，避免田间烂薯，造成减产。

六、田间管理
田间管理的目的在于运用科学、综合的农业技术，为土豆植株创造良好的生长发育条件，是促早熟高产高效栽培的重要环节。

6、土豆的田间管理，应突出一个“早”字，总的要求是前期早发、中期稳长、后期晚衰。

-、管理的重点是，前期及时中耕除草、追肥、培土，后期注意排、灌，防止病虫害。

土豆齐苗后应及时人工除草。

(、追肥宜早不宜晚，苗出齐927后，进行第6次追肥，
施碳酸氢铵522;/$234+,&-.或尿素--$34+,&-<左右，追肥后要及时灌水，现蕾期进行培土、浇水。

开花初期薯块进入迅速膨大期，结合除草进行第-次培土、浇水，植株封垄前培完土，防止块茎外露变绿，可视植株长势决定第-次追肥，一般不追肥，若需要，可少量追施尿素，约'$234+,&-。

!、土豆比较抗旱，但要获得高产就不能缺水，在整个生长过程中，土壤含水量应保持在527 927。

七、病虫害防治主要防治晚疫病、蚜虫、蝼蛄等。

防治晚疫病，要在开花前后加强田间检查，发现中心病株后，立即拔除，摘除附近植株上的病叶就地深埋，撒上石灰，然后对病株周围的植株用= '22;-22波尔多液喷雾封锁，隔'2:再喷'次；晚疫病发生后，可用5$7代森锌可湿性粉剂$22倍液，或$27敌菌灵可湿性粉剂$22倍液，或/$7百菌清可湿性粉剂522;922倍液喷雾。

防治蚜虫，可用>*乳剂65222?@+&4喷雾。

蝼蛄可用辛硫磷毒土早期防治。

八、收获贮藏
春播土豆在/月中旬收获完。

贮藏以选择干净、通风、凉爽的半地下窖为好，不要与农药、化肥、机油以及大葱、大蒜、洋葱等辛辣味产品共存。

薯块堆放于干净的砂土上，每62:翻检6次，随时捡出烂薯。

商品薯应暗光保存，防止变绿。

（作者单位：65!2-6黑龙江省赵光农场）
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陶一成
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