8.2酒店集团应急预案手册PPT幻灯片

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乘客注意事项：
乘客在遇到紧急情况时，应 当采取以下求救和自我保护措施：
❖ 通过警铃、对讲系统、移 动电话或电梯轿厢内的提 示方式进行求援，如电梯 轿厢内有病人或其它危急 情况，应当告知救援人员。
❖ 与电梯轿厢门或已开启的 轿厢门保持一定距离，听 从❖ 在救援人员到达现 场前不得撬砸电梯 轿厢门或攀爬安全 窗，不得将身体的 任何部位伸出电梯 轿厢外。
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❖ 可使用紧急催吐方法尽快排除毒物，如使用筷子或 手指刺激咽部催吐，同时做好呕吐物留样待查。
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❖ 尽快将中毒病人送往就近医院诊治，并 报卫生部门。
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❖ 事后应根据卫生监督部门的指导对场所物 品进行消毒处理。
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停电应急预案
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❖ 如遇突发性停电，各部门应立即通过一切可 能的办法联系工程人员。
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❖ 不要听信谣言，不要轻举妄动。
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如何自救
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❖ 被困时，保持头脑清醒，设法将手脚挣脱出来，消 除压在身上的物体，尽快捂住口鼻，防止烟尘窒息， 等待求援。
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❖ 想方设法支撑可能坠落的重物，若无力自救脱险时， 应尽量减少体力消耗，等待救援。
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❖ 避免大声呼救，用石块或铁具等敲击物体来外界联 系，保存体力，延长生命。
组长：负责总指挥。 副组长：负责各部门、酒店与外部之间的协调。 组员：根据职责、指令各司其职。
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火灾应急预案
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防火篇
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❖ 日常不玩火、不玩弄电器设备。
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❖ 不乱丢烟头，不躺在床上抽烟。
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❖ 不乱接乱拉电线，电路熔断器切勿用铜、铁丝代替。
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❖ 明火照明时不离人，不要用明火照明寻找物品。
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❖ 离家或睡觉前要检查用电器具是否断电，燃气阀门 是否关闭，明火是否熄灭。
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抢劫案件应急预案
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➢ 在发现案情时，不要惊慌失措，应沉着冷静应对。
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➢ 找准时机，迅速报警。
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➢ 如歹徒未持有武器且有足够人手可以制服时，则等 待适当机会将之擒获并交与警方。
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➢ 如歹徒乘车逃离现场，应记下其车牌号码、颜色、 车款或牌子等，并记清人数。
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➢ 保护好现场。
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➢ 在场人员不可向报界或无关人员透露任何消息，不 准拍摄照片。
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➢ 加固门窗，搬移易坠物品，如阳台、窗台、屋顶等 处的花盆、杂物等易被风吹落的物品。
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➢ 台风过后，转移、撤离人员，不要立即返回，先确认 危险区域已经安全或政府已经宣布安全后，当可返回。
➢ 加强卫生防疫。 灾情之后有疫情， 大灾之后有大疫， 灾后千万注意卫 生防疫。
➢ 台风过后，看到 落地电线，切勿 靠近，可先竖起 警示标志，再拨
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➢ 检查电路、炉火、煤气等设施是否安全。
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➢ 不要在台风影响期间到海滩游泳或驾船出海。
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➢ 不宜靠近铁塔、变电器、金属棚等，不要在大树底 下及铁路轨道附近停留。
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➢ 台风来临时，千万不要在河、海、湖的路堤或桥上 行走，不要在强风影响区域开车。
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➢ 住在低洼地区和危房中的人员要及时转移到安全住 所。
打电力热线报修。
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炸 弹 恐 吓 应 急 处 理
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➢ 一旦明确接听的是一 个炸弹威胁电话，立 即启动录音装置或记 录谈话内容，接听者 不要打断对方。
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➢ 第一接听人必须通 过最快的途径通知 到值班经理、总经 理、保安部经理和 工程部经理。
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➢ 征得总经理或值班 经理（总经理缺席 的情况下）的同意 后，保安部打电话 到当地公安局报警。
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灭火器使用
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❖ 拉开保险销。
❖ 提起灭火器。
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❖ 用力压下手柄。
❖ 握住皮管，朝向火源。
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❖ 左右移动扫射。
❖ 朝向火源根部喷射。
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❖ 保持监控，确定熄灭。
❖ 熄灭后用水冷却余烬 。
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食品卫生事故应急预案
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❖ 发生食物中毒或可疑食物中毒时，立即停止食用可 疑食物，并注意食品及相关原材料、餐饮用具的留 样工作。
❖ 消控中心值班人员应用电梯配置的通讯对讲系统或 其他可行方式，详细告知电梯轿厢内被困乘客应注 意的事项。
❖ 值班人员应当了解电梯轿厢所停楼层的位置、被困 人数、是否有病人或其它危险因素等情况，如有紧 急情况应当立即向有关部门和单位报告。
❖ 酒店的专业人员到达现场后可先行实施救援程序， 如自行救助有困难，应当配合电梯维修保养单位实 施救援。
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防 台 、 抗 台 应 急 预 案
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❖ 关注台风信息,及时了解台风预报情况。
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➢ 准备必要的食物、饮用水、药品和日用品以及蜡烛、
应急灯和手电筒等。
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❖ 关好门窗,检查门窗是否坚固。清理排水管道、保
持排水畅通。 81
➢ 加固易倒设施。加固室外悬空、高空设施、大棚以 及简易、临时建筑物，必要时予以拆除。
❖ 如电梯有人员被困情况， 联同工程部、保安部解 救被困人员。
❖ 巡查大堂及所有公共区 域，确保各项安排正常 进行，保持大堂秩序良 好。
❖ 在工作日志上记下停电 发生、恢复的时间及任 何损坏、损失之情况。
❖ 安排护栏将客梯拦起， 以免客人使用。
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电梯困人
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接报电梯困人信息：
❖ 消控中心值班人员发现电梯发生紧急情况或接到求 助信号后，应当立即通知酒店专业人员到现场进行 处理，同时通知电梯维修保养单位。
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❖ 摇晃时立即关火，失火时立即灭火 。
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❖ 不要慌张地向户外跑。
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❖ 将门打开，确保出口。
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❖ 户外的场合，要保护好头部，避开危险之处 。
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❖ 在酒店等人员密集的地方依工作人员的指示行
动。
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❖ 汽车靠路边停车，管制区域禁止行驶。
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❖ 务必注意山崩、断崖落石或海啸。
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❖ 避难时要徒步，携带物品应在最少限度。
5、把脚跟提起，就是踮脚。电梯 内人少的话最好把两臂展开握 住扶手或贴紧电梯壁。
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地 震 应 急 预 案
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地震前兆
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❖ 地下水异常。
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❖ 动物异常。
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❖ 地声和地光：地光和地声是地震前或地震时从 地面或地下发出的光亮及声音，是重要的临震 预报。
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地震逃生
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❖ 为了您自己和家人的人身安全请躲在桌子等坚固家 具的下面 。
❖ 保持镇静，可做屈 膝动作，以减轻对 电梯急停的不适应。
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❖ 电梯下坠时如何保护自己：
1、不论有几层楼，赶快把每层楼 的按键都按下。
2、如果电梯内有扶手，请一只手 紧攥扶手。
3、整个背部和头部紧贴电梯内墙， 呈一直线，利用电梯的墙壁作 为脊椎的防护。
4、膝盖呈弯曲姿势，借用膝盖弯 曲来承受重击压力。（这是最 重要的）
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❖ 利用电器或灶塘取暖、烘烤衣物，要注意安全。
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❖ 发现燃气泄漏，要迅速关闭气源阀门，打开门窗通 风，切勿触动电器开关和使用明火。
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❖ 不能随意倾倒液化气残液。
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❖ 勿在走廊、楼梯口等处堆放杂物，要保证通道和安 全出口的畅通。
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❖ 不要在禁放区及楼道、阳台、柴草垛旁等地燃放烟 花爆竹。
天港酒店集团应急预案手册
❖ 酒店应急领导小组 ❖ 火灾应急预案 ❖ 食品卫生事故应急预案 ❖ 停电应急预案 ❖ 地震应急预案 ❖ 防台、抗台应急预案 ❖ 炸弹恐吓应急处理 ❖ 抢劫案件应急预案
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酒店应急领导小组
❖ 应急领导小组组织机构
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❖ 应急领导小组成员及职责
组 长： 副组长： 组 员：
❖ 应急领导小组分工：
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❖ 遇火不可乘坐电梯，要向安全出口方向逃生。
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❖ 室外着火门已发烫时，千万不要开门，已防大火窜 入室内，要用浸湿的被褥、衣物等堵塞门窗缝，并 泼水降温。
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❖ 若所有逃生线路被大火封锁，要立即退回室内，用 打手电筒，挥动衣物，呼叫等方式向窗外发送求救 信号，等待救援。
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❖ 千万不要盲目跳楼，可通过疏散楼梯、阳台、落水管等逃生 自救。也可用绳子或把床单、被套等撕成条状连成绳索，紧 栓在窗框、暖气管、铁栏杆上，用毛巾、布条等保护手心， 顺绳滑下，或下到未着火的楼层脱离险境。
❖ 点菜员、酒水员应配合收银员立即打印应急电脑资料， 防止菜单出错，造成酒店损失及宾客投诉。如未来得及 打印应马上对菜单进行手工处理，防止客人因停电要求 提前买单。
❖ 注意预防有人乘机偷窃或跑单。 ❖ 等电力一恢复，预订、点菜、收银及传菜、厨房部门相
互配合重新核对单子是否出错，菜肴上菜等情况。
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大堂副理
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❖ 救援需讲究方法。首先应使头部暴露。迅速清除口 鼻内尘土，防止窒息，再行抢救，不可用利器刨挖.
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❖ 对于埋压废虚中时间较长的幸存者，首先应输送饮 料，然后边挖边支撑，注意保护幸存者的眼睛。
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❖ 对于颈椎和腰椎受伤的人，施救时切忌生拉硬抬。
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❖ 对于那些一息尚存的危重伤员，应尽可能在现场进 行救治，然后迅速送往医院和医疗点。
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❖ 消除恐惧心理，相信自己有坚定的生存毅力，相信 一定可以脱离险地。
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如何互救
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❖ 注意听被困人员的呼喊、呻吟、敲击声。
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❖ 根据房屋结构，确定被困人员的位置，再行抢救， 以防止意外伤亡。
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❖ 根据房屋结构，确定被困人员的位置，再行抢救， 以防止意外伤亡。
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❖ 外援抢救队伍应当首先抢救那些容易获救的，医院、 学校、旅社、招待所等人员密集的地方。
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各部门反应
❖ 各部门管理人员应加强巡视，确保下属员工按 平日训练之要求，于适当岗位出现。
❖ 如遇客人询问，应尽力安抚客人并按以下方式 进行答复：“停电原因正在调查中，将尽快恢 复供电，为了您的安全，请您尽量留在座位上/ 房间里，谢谢您的配合。”
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工程部
❖ 立即启动发电机。 ❖ 当值最高领导负责派人巡查所
❖ 派保安员驻守前台收银 处，同时密切关注大堂 客用电梯，以防客人乘 坐并向客人作出解释。
❖ 协助工程部解救电梯被 困人员。
❖ 特别预防抢劫、偷窃或 其他暴力、毁坏性行为 发生。
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餐饮部
❖ 停止所有服务工作，请客人暂时在座位上休息，并按以 下方式向客人解释：“停电原因正在调查中，将尽快恢 复供电，为了您的安全，请您尽量留在座位上，谢谢您 的配合。”
有电梯是否有人被困，并设法 解救被困人员。 ❖ 由副总经理负责联络供电局， 询问有关停电原因及可能恢复 的时间。 ❖ 电力恢复供应后，巡查所有公 共区域，注意有无灯具、设备 有烧毁情况。发现后立即加以 维修。 ❖ 事后应立即将详细情况向总经 理报告。
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保安部
❖ 立即派人在酒店所有出 入口驻守，留意所有出 入酒店人员。
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逃生篇
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❖ 火灾袭来时要迅速逃生，不要贪恋财物。
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❖ 酒店成员平时就要了解掌握火灾逃生的基本方法， 熟悉几条逃生路线。
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❖ 受到火势威胁时，要当机立断披上浸湿的衣服、被 褥等向安全出口放向冲出去。
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❖ 穿过浓烟逃生时，要尽量将身体贴近地面，并用湿 毛巾捂住口鼻。
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❖ 身上着火时，千万不要奔跑，可就地打滚或用厚重 的衣物、被褥压灭火苗。
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➢ 接到炸弹威胁电话 后，由酒店在场的 最高负责人安排搜 查任务。
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➢ 现场确认为爆炸物 和可疑物品后，请 示上级是否报公安 机关，并同时组织 人员布置警戒线， 立即疏散该区域的 所有人员。
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❖ 做好抢救伤员的准备，同急救中心联系并备好救 伤车。
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➢ 所有新闻媒体的询 问只能交由酒店总 经理、副总经理或 值班经理（在以上 二者不在时）处理。