厨房美食菜谱：番茄玉米粒的做法

厨房美食菜谱：番茄玉米粒的做法
番茄可以祛斑美容、防辐射、防癌。

玉米开胃、利胆、通便、利尿、软化血管、延缓细胞朽迈、防癌抗癌等适合用于高血压、高血脂、动脉硬化、老年人习惯性便秘、慢性胆囊炎、小便晦气等疾患的食疗保健。

食材
主料：
玉米220g
番茄
青椒15g
油适量
大蒜适量
盐适量
鸡精适量
番茄酱适量
芝麻油适量
小葱适量
步骤
1.新鲜玉米剥成玉米粒，洗净后沥干水分
2.番茄洗净去皮切块
3.青椒洗净切丁，大蒜去皮拍扁切碎，小葱洗净切成葱花备用
4.热锅放油，油热后，放入大蒜末爆香
5.放入番茄块，翻炒均匀
6.倒入适量清水，烧开
7.放入玉米粒翻炒
8.加入适量番茄酱，翻炒至玉米熟透
9.放入青椒丁翻炒
10.加入适量的盐、鸡精，淋入适量的香油，翻炒均匀
11.关火，出锅，撒上葱花即可
小贴士：也可以保留番茄皮，但个人认为现在蔬菜农药过多，所以，我去掉了番茄皮炒的。