第4节《结晶现象》
九年级化学下册《结晶现象》优秀教学案例
在讲授新知环节，我会从以下几个方面展开：
1.结晶现象的概念：介绍结晶现象的定义，解释晶体与无定形物质的区别。
2.结晶原理：讲解溶液中溶质从过饱和状态到晶体析出的过程，包括成核、生长等阶段。
3.结晶方法：介绍常见的结晶方法，如冷却结晶、蒸发结晶、升华结晶等，并分析各自的优缺点。
4.晶体性质：讲解晶体的自范性、各向异性、对称性等性质，以及晶体分类。
（三）情感态度与价值观
1.激发学生对化学学科的兴趣，培养他们热爱科学、追求真理的精神。
2.培养学生严谨、细致、勇于探索的科学态度，提高他们面对问题的勇气和解决问题的信心。
3.通过结晶实验，让学生感受化学与生活的紧密联系，增强环保意识和社会责任感。
4.引导学生认识到结晶现象在科学技术、生产生活等领域的重要意义，提高他们的创新意识和实践能力。
具体来说，教学策略的实施包括以下方面：
1.情境创设：利用生活实例、多媒体等手段，创设有趣、富有启发性的教学情境，激发学生的学习兴趣。
2.问题导向：设计具有针对性和启发性的问题，引导学生深入思考，提高课堂效果。
3.小组合作：组织学生分组进行结晶实验，培养团队精神和沟通能力，提高实践操作能力。
4.反思与评价：引导学生进行自我反思，总结实验过程中的优点和不足；采用多元化评价方式，全面评价学生的学习效果。
二、教学目标
（一）知识与技能
1.让学生掌握结晶现象的基本概念，了解不同类型的结晶方法及其原理。
2.学会使用实验室常用仪器进行结晶实验，掌握实验操作的基本技能。
3.能够运用化学知识解释生活中的结晶现象，提高理论联系实际的能力。
4.培养学生运用科学方法研究结晶过程的能力，提高实验设计和数据分析技能。
金属结晶的现象
对于一定的金属来说，过冷度有一最小值，若 小于这个值，结晶过程就不能进行。
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纯金属结晶冷却曲线示意图
金属学系列培训
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金属学系列培训
2、结晶潜热
（1）一摩尔物质从一个相转变为另一个相时， 伴随着放出或吸收的热量成为相变潜热。
（2）金属熔化时从固相转变为液相是吸收热量， 称为熔化潜热；结晶时从液相转变为固相放出 热量，称为结晶潜热。
（3）从上图可以看出，液体金属达到结晶温度 时，由于结晶潜热的释放，补偿了散失到周围 环境中的热量，所以在冷却曲线上出现了平台。
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金属学系列培训
（4）冷却曲线上的第一个转折点，对应 着结晶的开始，第二个转折点，对应着 结晶的结束。
（5）结晶过程中，如果释放的结晶潜热 大于向周围环境散失的热量，温度将会 回升，甚至发生已经结晶的局部区域的 重熔现象。
过冷度，以ΔT表示，ΔT=Tm-Tn。过冷度越大， 实际结晶温度越低。
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金属学系列培训
（3）金属不同，过冷度的大小也不同；
金属的纯度越高，过冷度越大。
（4）过冷度的大小主要取决于冷却速度，冷却 速度越大，过冷度越大，实际结晶温度越低。
反之，冷却速度越慢，过冷度越小，实际结晶 温度越接近于理论结晶温度。
金属学系列培训
（二）纯金属的结晶
——金属结晶的现象
目录
一、结晶过程的宏观现象 二、金属结晶的微观过程
金属学系列培训
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金属学系பைடு நூலகம்培训
一、结晶过程的宏观现象
1、过冷现象 （1）液态金属冷却到理论结晶温度Tm（熔点）时， 并未开始结晶，而是需要继续冷却到Tm之下某一
《结晶现象》溶液PPT优秀课件
处理方法：重新过滤。
思考题2：如果滤纸不用水润湿，无法紧贴漏斗内壁，会造成 什么影响？
滤纸与漏斗内壁之间有气泡，会影响过滤速率。
〖实验7-10〗除去粗盐中难溶性杂质
实验内容和步骤
实验现象
解释和结论
③蒸发
当蒸发皿底部有较 析出的晶体是氯化
明澄清的
过滤的方法
①制作过滤器：取一圆形滤纸，对折两次，然后以一边为一层滤纸另一边为三层滤纸的 方式打开，使滤纸成圆锥形，放入漏斗内，用水将滤纸润湿，使滤纸紧贴漏斗内壁，用 玻璃棒轻轻按压滤纸，赶出滤纸与漏斗中间的气泡，并使滤纸边缘略低于漏斗的边缘。
②固定烧杯和过滤器：漏斗放 在铁架台的铁圈上，下方放烧 杯，漏斗下端紧靠烧杯内壁。
①定义：将高温时的饱和溶液的温度降低， 使溶质从溶液中以晶体的形式析出。
②适用范围：
溶解度受温度变化影响较大的固体物质。 如KNO3。
0 T2
2.蒸发结晶法（蒸发溶剂法）
S
①定义：饱和溶液蒸发溶剂析出晶体的过程。
②适用范围：
溶解度受温度变化影响较小的固体物质。
如NaCl。
0
T1
T
T
• 结晶法的应用
课堂达标
1.欲使硝酸钾从其常温下的饱和溶液中快点结晶出来，应采
用的最佳方法是（ C ）
A．冷却硝酸钾的饱和溶液 B．常温下使水蒸发 C．先加热蒸发掉一部分水，然后降温 D．升高饱和溶液的温度
2.如图所示是利用海水提取粗盐的过程：
根据海水晒盐的原理，下列说法中正确的是（ A ）
A.海水进入贮水池，海水的成分基本不变 B.在蒸发池中，海水中氯化钠的质量逐渐增加 C.在蒸发池中，海水中水的质量逐渐增加 D.析出晶体后的母液是氯化钠的不饱和溶液
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解释和结论： （１）用玻璃棒搅拌的目的是加＿快＿粗＿盐＿溶＿解＿。 （２）溶解所得的是＿含＿有＿泥＿沙＿的＿混＿合＿物＿。
２.过滤
实验过程中，进行过滤应掌握什么要领? 过滤操作的要点可概括为： 一贴：滤纸紧贴在漏斗内壁上； 二低：滤纸边缘低于漏斗边缘，液面低于滤纸边缘； 三靠：盛液烧杯口紧靠在倾斜的玻璃棒中部，玻璃 棒斜靠在三层滤纸一边，漏斗下端紧靠接液烧杯内 壁。
饱和溶液冷却结晶法 饱和溶液
蒸发溶剂结晶法
结晶
溶解度随温度变化改变不明显的溶质 如氯化钠。
知识讲解
●结晶法的应用
在实际生产中，利用结晶的方法，从含杂质的混合 物中分离或提纯的例子有哪些呢？
海水晒盐、蔗汁制糖等。
实验探究
学习除去粗盐中难溶性杂质的方法 1.粗盐溶解 (１) 称量
在托盘天平上称取混入少量泥沙杂质的粗盐5ｇ。
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最新中小学教学课件
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最新中小盘天平称量时，应注意什么事项?
1.事先把游码移至0刻度线，并调节平衡螺母，使天平 左右平衡。
2.右放砝码，左放物体。 3.砝码用镊子夹取，使用时要轻放轻拿。使用天平时 游码也不能用手移动。 ４.若砝码与要称重物体放反了，则所称物体的质量比 实际的大。
(２) 溶解 水
实验现象： 粗盐水中混有少量＿＿泥＿沙＿等＿难＿溶＿性＿杂质，所得盐水
实验现象： 蒸发至一定程度，蒸发皿底部有＿晶＿体＿析出；停止加
热继续搅拌，结果＿有＿大＿量＿晶＿体＿析＿出＿。
解释和结论： 析出的晶体是＿＿Na＿Cl＿晶＿体＿；停止加热的原因是
＿利＿用＿余＿热＿将＿剩＿余＿液＿体＿蒸＿干＿。
九年级化学下册《结晶现象》教案、教学设计
（1）导入：以生活中的结晶现象为例，如雪花、盐结晶等，引发学生的兴趣，导入新课。
（2）新课：讲解结晶现象的基本原理、结晶方法，结合实验演示，使学生形成直观认识。
（3）实验：组织学生进行结晶实验，观察不同结晶方法下的晶体生长过程，让学生亲身体验结晶现象。
（4）讨论：引导学生分析实验结果，探讨影响结晶速率和晶体质量的因素。
1.实践作业：观察生活中常见的结晶现象，如窗玻璃上的冰花、厨房中的糖结晶等，并记录观察到的现象和条件。要求学生能够运用所学知识，分析这些结晶现象的产生原因。
2.知识巩固：完成课后练习题，包括判断题、选择题和实验题。重点关注影响结晶速率和晶体质量的因素，以及结晶方法的应用。
判断题：判断以下关于结晶现象的说法是否正确，并给出理由。
2.提出问题：为什么会有结晶现象？结晶现象是如何发生的？结晶过程中有哪些规律？
3.导入新课：通过以上问题，激发学生的好奇心，引出本节课的学习内容——结晶现象。
（二）讲授新知
1.讲解结晶现象的基本概念、原理和来自类。2.介绍不同的结晶方法，如冷却热饱和溶液、蒸发结晶、升华结晶等。
3.分析影响结晶速率和晶体质量的因素，如温度、搅拌、溶剂等。
4.教学拓展：
（1）鼓励学生在生活中观察结晶现象，将所学知识运用到实际中，提高学生的实践能力。
（2）组织学生进行课外研究性学习，深入了解结晶现象在工业、农业等领域的应用。
（3）开展化学科普活动，让学生了解化学在人类社会发展中的重要作用，激发学生的学科兴趣。
四、教学内容与过程
（一）导入新课
1.教学活动：以生活中的结晶现象为例，如雪花、盐结晶等，展示相关图片和实物，引导学生观察和思考。
（5）总结：对本节课的内容进行总结，强调重点，梳理难点。
九年级化学下册第七章溶液7.4结晶现象教案新版粤教版
九年级化学下册：7.4结晶现象本节内容是初中溶液知识体系的继续和完善。
教材开始以展示漂亮的晶体图片让学生欣赏，再通过实验与溶解现象相反过程的另一种现象——结晶现象学习结晶的原理和方法，在此基础上进一步学习两种分离混合物的方法——结晶法和过滤法。
本课程利用之前学习的天然水的净化中，过滤的方法来具体操作，结合有关溶液的知识，向学生介绍分离混合物的一般方法，培养学生实验操作能力及对实验过程和实验结果的表达能力。
【教学目标】1.知识与技能（1）了解晶体和结晶现象。
（2）了解结晶方法的原理和过滤操作要点。
（3）学习使用结晶、过滤的方法分离混合物。
2.过程与方法通过观察常见晶体结晶形成等活动，提高运用观察、实验等方法获取知识的能力。
3.情感、态度与价值观通过分离混合物、制造晶体等活动和过滤操作要点等的学习，培养严谨求实和勇于实践的科学精神。
【教学重点】结晶法分离混合物的原理和操作。
【教学难点】可溶性杂质除去方案的设计；课堂时间的调控。
【教学准备】教学设备：投影仪，计算机实验用品：烧杯、玻璃棒、药匙、量筒(10mL)、胶头滴管、蒸发皿、坩埚钳、酒精灯、漏斗、铁架台(带铁圈)、托盘天平、滤纸、火柴、明矾、粗盐。
一、导入新课国庆节，我去做客，我妈妈冲了一杯很甜的糖水，开始我没喝完，等过了一段时间，发现杯底有白糖析出。
我问妈妈是否当时没搅拌?妈妈说当时糖已经全部溶解，你能帮我分析白糖析出的原因吗？这节课我们学习有关晶体和结晶的知识。
二、推进新课活动1 知道晶体可由饱和溶液形成［复习提问］1.什么叫做饱和溶液？2.温度对固体物质溶解度影响的三种情况？3.将硝酸钾的饱和溶液恒温蒸发掉部分水和将硝酸钾饱和溶液降温冷却分别会有什么现象发生？为什么？（都会有硝酸钾固体析出。
前者因为溶剂量减少，后者因为硝酸钾的溶解度随温度降低而减小。
）［过渡］蒸发溶剂和冷却饱和溶液都可以从硝酸钾饱和溶液中得到硝酸钾固体这个过程化学上称为结晶现象，得到的硝酸钾固体我们称为硝酸钾晶体。
第四讲金属结晶的现象及条件
第四讲金属结晶的现象及条件第一节金属结晶的现象一、主要内容：金属结晶的宏观现象金属结晶的微观现象二、要点：金属结晶的热分析曲线，热分析法，过冷现象，过冷度，结晶潜热，金属结晶的热分析曲线分析，金属结晶的微观过程分析，形核，晶核长大。
三、方法说明：首先介绍热分析法，说明热分析曲线，介绍金属的热分析曲线的特征，说明过冷现象，过冷度，结晶潜热，金属结晶的微观现象，可举例说明晶核的形成和长大的过程，如窗花，盐，冰，植物等增加学生的感性认识和对形核、长大的理解。
授课内容：物质从液态冷却转变为固态的过程称为凝固。
凝固后的物质可以是晶体，也可以是非晶体。
若凝固后的物质为晶体，则这种凝固称为结晶。
一、金属结晶过程中的宏观现象热分析法：将纯金属放入坩埚中加热熔化成液态，然后插入热电偶测量温度，让液态金属缓慢而均匀的冷却，用X－Y记录仪将冷却过程中的温度与时间记录下来，获得冷却曲线，这种实验方法叫热分析法。
如图图1 热分析实验装置示意图图2 纯金属的冷却曲线2、热分析曲线：纯金属的冷却曲线，即温度随时间的变化曲线。
3、过冷现象：金属的实际开始凝固温度Tn总是低于理论凝固温度Tm的现象。
4、过冷度：理论凝固温度与实际开始凝固温度之差,即Δ T＝Tm-Tn。
结晶潜热：金属熔化时从固态转变为液态需要吸收热量，而结晶时从液态转化为固态要放出热量，前者叫熔化潜热，后者叫结晶潜热。
二、金属结晶的微观过程金属的结晶是一个晶核的形成和晶核的长大过程。
第二节金属结晶的热力学条件第三节金属结晶的结构条件一、主要内容：金属结晶的驱动力和热力学条件结构起伏的概念二、要点：热力学第二定律，物质系统，自发过程，熵的概念，金属结晶过程液固两相自由能之差的推导，液相、固相自由能随温度变化示意图晶胚，晶核，近程有序，远程有序，液态金属的结构，液态金属中不同尺寸结构起伏出现的几率，最大结构起伏尺寸与过冷度的关系三、方法说明：熵，物质系统，自发过程等概念较抽象，打比方形象的说明有利于学生的理解。
《九年级化学结晶现象》PPT课件讲义
二、结晶法的应用
在实际生产中，利用结晶的方法，可以从含有杂质的 混合物中分离或提纯为我们需要的物质。 实验7-10：除去粗盐中难溶性杂质 步骤：1.粗盐溶解 （1）称量：称取5.0 g粗盐. （2）溶解：用量筒量取20 mL水，倒入烧杯中，将粗 盐，加入水中，用玻璃棒搅拌。
新知学习
（二）过第七滤章 法溶：液一种可溶 + 一种不溶 （泥沙+食盐）
新知学习
思考
❖ 1）.粗盐提纯实验中玻璃棒在四个步骤中作用分别是什
么？ 加快食盐溶解 →引流 →受热均匀，以防液体飞溅
→转移晶体
❖ 2）粗盐提纯实验中一连过滤两次，滤液仍浑浊，原因何 在？
1.滤纸破损 2.液面超过滤纸边缘 3.仪器不洁净
❖3）用氯酸钾和二氧化锰制氧气结束后， 如何回收KCl中 的MnO2？（提示：MnO2不溶， KCl可溶)
Hale Waihona Puke 知能训练2.实验小组的同学欲对一粗盐样品进行初步提纯。所 用实验仪器或用品如下：
知能训练
Thank you.
演讲结速，谢谢观赏！
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探究点二 粗盐的提纯
[情景展示]粗盐中难溶性杂质的去除：
过滤的操作要点：
一贴： 滤纸要紧贴 漏斗的内壁
二低： 滤纸边缘低于漏斗边缘 液面低于滤纸边缘
三靠：
烧杯靠玻璃棒 玻璃棒靠滤纸三层处 漏斗下端管口靠烧杯内壁
3.蒸发 如图所示，将蒸发皿放到铁圈上，倒入滤液，用酒精 灯加热，用玻璃棒搅拌；待蒸发皿中出现较多晶体时， 即停止加热；
结晶现象的原理与发生步骤
3、结晶的步骤
4盐析法 在溶液中,添加另一种物质使原溶质的溶解度降低,形成过饱和溶液 而析出结晶.加入的物质可以是能与原溶媒互溶的另一种溶媒或另一种 溶质. 5抗溶剂法 通过加入能降低溶解度的抗溶剂,如碳酸钠的抗溶剂结晶,在此结晶 体系中,乙二醇、一缩二乙二醇或者1,2-丙二醇等可加入其水溶液中,以 降低溶解度,产生过饱和度.
结晶现象的原理与方法
目录
1 结晶与晶体 2 结晶的基本原理 3 结晶的步骤 4 结晶过程影响因素分析
1、结晶与晶体
1、结晶与晶体
结晶是指固体物质以晶体状态从溶液、蒸汽或熔融物中析出的过程. 晶体是指内部结构中质点元素〔原子、离子、分子作三维有序规则排 列排列的固态物质. 晶体可分为三大晶族,七大晶系如下： 高级晶族：立方晶系<等轴晶系 中级晶族：三方晶系、四方晶系、六方晶系 低级晶族：正交晶系<斜方晶系、单斜晶系、三斜晶系.
2、结晶的基本原理
介稳区
不稳区 过渡区 亚稳区
稳定区
1—饱和曲线；2—第一过饱和曲线； 3—第二过饱和曲线
A稳定区：即不饱和区.其浓度≦ 平衡浓度,在这里不可能发生结晶.
B亚稳区：即第一过饱和区.在此 区域内不会自发成核,当加入晶种时,结 晶会生长,但不会产生新晶核.
C过渡区：即第二过饱和区.在此 区域内也不会自发成核,但加入晶种后, 在结晶生长的同时会有新晶核产生.
4、结晶过程影响因素分析
〔4冷却〔蒸发速度的影响 在实际生产中,通过真空绝热蒸发冷却是使溶液产生过饱和度的重要手 段之一.冷却速度快,过饱和度增大就快,容易超越介稳区极限,到达不稳 定区时将析出大量晶核,影响结晶粒度.因些,结晶操作过程的冷却速度 不宜太快. 〔5杂质的影响 物料中杂质的存在对晶体的生长有很大的影响,应该尽量去除杂质,以提 高产品质量.
初中化学结晶现象讲解教案
初中化学结晶现象讲解教案主题：结晶现象一、实验目的1. 观察不同溶质在水中结晶的现象；2. 了解溶解和结晶的过程；3. 培养学生的观察能力和实验操作技能。
二、实验原理在溶液中存在溶质（晶体）、溶剂（溶剂）和水分（溶剂）。
当在一定条件下，如温度变化、溶剂的挥发等，在溶液中会发生溶质和溶剂分离的过程，形成结晶。
三、实验器材1. 试管；2. 硫酸镁（MgSO4）；3. 碘酒（KI）；4. 砂糖；5. 纯净水；6. 双显微镜；7. 显微镜片。
四、实验步骤1. 在试管中分别加入硫酸镁、碘酒和砂糖；2. 加入适量的水，摇匀使溶质完全溶解；3. 将试管放置在水浴中，使水温逐渐升高（可在烧杯中加热水）；4. 观察试管中的现象，记录溶解和结晶的过程。
五、实验要求1. 操作时要小心谨慎，避免溅出试管中的溶液；2. 观察时要注意珍惜实验器材，注意节约用水。
六、实验内容总结通过本次实验，我们可以看到硫酸镁和碘酒在水中加热后会先溶解，然后在逐渐降温的过程中形成结晶。
而砂糖在水中加热后则会溶解并随水的蒸发逐渐结晶。
通过这个实验，我们可以更好地了解溶解和结晶的过程，培养我们的观察能力和实验操作技能。
七、拓展实验可以尝试在添加不同溶剂和溶质的情况下，观察结晶现象的特点。
八、安全提示1. 实验时应戴实验眼镜，避免溅出试管中的溶液；2. 高温实验时，应小心操作，以免烫伤。
九、实验总结结晶现象是化学中常见的一种现象，通过本次实验可以更好地理解溶解和结晶的过程。
希望同学们通过这次实验，对化学实验更加了解。
初中化学结晶现象教案
初中化学结晶现象教案
主题：结晶现象
课时数：1课时
教材：初中化学教材
教学目标：
1. 了解结晶现象的定义和特点。
2. 掌握结晶的形成条件和影响因素。
3. 能够描述结晶的过程和解释为什么会出现结晶现象。
教学准备：
1. 实验室器材：溶剂、固体溶质、试管、玻璃棒等。
2. PPT课件：包含结晶现象的定义、形成条件和影响因素等内容。
教学过程：
一、导入（5分钟）
1. 引出问题：你们平时在生活中是否遇到过结晶的现象？它是怎么形成的？
二、讲解结晶定义和特点（10分钟）
1. 展示PPT，介绍结晶现象的定义和特点。
2. 通过实例，让学生理解结晶现象在日常生活中的应用。
三、讲解结晶的形成条件和影响因素（10分钟）
1. 详细解释结晶的形成条件和影响因素，包括溶液的浓度、温度、溶剂和溶质的特性等。
2. 引导学生思考结晶现象与这些条件和因素之间的关系。
四、实验演示（15分钟）
1. 带领学生进行结晶现象的实验演示。
2. 让学生观察实验现象，讨论结晶的过程和可能的原因。
五、总结与作业布置（5分钟）
1. 总结本节课学习的内容，强调结晶现象的重要性和应用。
2. 布置作业：结合日常生活中的案例，写一篇关于结晶现象的小论文。
教学反思：
通过本节课的教学，学生能够清楚了解结晶现象的定义和特点，掌握结晶的形成条件和影响因素。
实验演示部分可以加强学生对结晶现象的理解，同时培养他们的实验操作能力和观察力。
在课堂中引入案例，可以让学生更好地理解结晶现象并将其应用到实际生活中。
《结晶现象》参考教案
结晶现象教学目标1.认识晶体及其形成过程。
2.了解结晶现象。
3.初步学习分离混合物的方法。
教学重点晶体与结晶、混合物的分离。
教学难点结晶法分离混合物的原理和操作。
教学课时一课时教学过程[复习提问]1.对于50℃的硝酸钾饱和溶液50mL，下列操作后的溶液是否饱和①取出10mL后②加热至80℃③冷却至10℃④恒温下加水⑤恒温下蒸发水⑥恒温下加入KNO3固体2.已知KNO3的溶解度20℃为32g，40℃为64g。
现有100g水与32gKNO3组成的20℃的饱和溶液，当加热至40℃是，需加入多少克KNO3才能达到饱和[引入新课]将上述第2题得到的40℃的饱和溶液，又冷却回20℃，大家猜想一下可能出现什么现象[板书]一.晶体：具有一定规则形状的固体。
[阅读]图7-14 美丽奇特的晶体[设问]晶体是怎样形成的[板书]二.晶体的形成[观察活动]【实验7-9】晶体可由饱和溶液形成（完成课本空白）[板书]形成晶体的过程叫做结晶。
[讲解]在实际生产中，常常需要是物质从溶液中结晶析出，如从蔗汁中提取砂糖，从海水中提取精盐。
[讲解]晶体析出后剩下的溶液叫母液，母液是该温度下的饱和溶液。
[设问]1.氯化钠与沙子混合在一起，有什么方法使它们分离而得到纯净的氯化钠（讨论、交流，归纳出“溶解→过滤→蒸发）2.氯化钠与硝酸钾两种可溶性固体混合，还能用上述方法吗[板书]三.怎样分离混合物[探究活动]分离硝酸钾与氯化钠的混合物[板书]1.过滤法：分离不溶性固体和液体的混合物或除去混合物中不溶性杂质。
2.结晶法：从溶液中得到固体溶质或分离几种可溶性固体混合物。
[讲解]图7-10 用结晶法提纯固体物质操作指引——过滤操作[补充]结晶法的应用——两种方法四种情况两种方法：冷却热饱和溶液法和蒸发溶剂法四种情况与两种方法的关系：1.将溶解度受温度影响变化大得固体溶质从其水溶液中析出（如将KNO3从其水溶液中析出），一般采用冷却热饱和溶液法。
2.将溶解度受温度影响变化不大的固体溶质从其水溶液中析出（如将NaCl从其水溶液中析出），一般采用蒸发溶剂法。
初中化学结晶现象讲解教案
初中化学结晶现象讲解教案教学目标：1. 了解结晶的定义和基本原理。
2. 掌握结晶的方法和影响结晶速度的因素。
3. 能够分析实际问题，运用结晶的原理解决生活中的问题。
教学重点：1. 结晶的定义和基本原理。
2. 结晶的方法和影响结晶速度的因素。
教学难点：1. 结晶的原理和实际应用。
教学准备：1. 课件和教学素材。
2. 实验器材和试剂。
教学过程：一、导入（5分钟）1. 通过展示海水晒盐的图片，引导学生思考海水晒盐的原理。
2. 学生回答后，教师总结海水晒盐是利用结晶的原理。
二、新课讲解（15分钟）1. 讲解结晶的定义：结晶是指溶液中的溶质在一定条件下，从溶液中析出形成固体的过程。
2. 讲解结晶的原理：结晶是由于溶液中溶质的浓度超过饱和度，导致溶质从溶液中析出形成晶体。
3. 讲解结晶的方法：蒸发结晶和冷却结晶。
4. 讲解影响结晶速度的因素：溶质的浓度、溶剂的种类、温度、搅拌等。
三、实验演示（10分钟）1. 演示蒸发结晶实验：将饱和的氯化钠溶液加热，观察晶体的析出过程。
2. 演示冷却结晶实验：将饱和的硫酸铜溶液冷却，观察晶体的析出过程。
四、课堂练习（10分钟）1. 让学生根据结晶的原理，设计一个实验方案，从溶液中获取固体晶体。
2. 学生分组讨论并汇报实验方案。
五、总结与拓展（10分钟）1. 总结结晶的原理和实际应用。
2. 引导学生思考结晶在生活中的应用，如海水晒盐、糖的结晶等。
3. 学生分享结晶在日常生活中的应用实例。
教学反思：本节课通过讲解和实验相结合的方式，使学生了解了结晶的定义、原理和方法，以及影响结晶速度的因素。
课堂上学生积极参与，实验演示环节引起了学生的兴趣。
在课堂练习环节，学生能够根据结晶原理设计实验方案，展示了学生的学习效果。
总体来说，本节课达到了预期的教学目标。
但在教学过程中，要注意引导学生思考结晶在生活中的应用，提高学生的实际操作能力。
结晶现象的原理与发生步骤
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结晶与晶体 结晶的基本原理 结晶的步骤 结晶过程影响因素分析
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1、结晶与晶体
1、结晶与晶体
结晶是指固体物质以晶体状态从溶液、蒸汽或熔融物中析出的过程。 晶体是指内部结构中质点元素（原子、离子、分子）作三维有序规则
排列排列的固态物质。
晶体可分为三大晶族，七大晶系如下： 高级晶族：立方晶系(等轴晶系）
处于平衡的溶液称为该固体的饱和溶液。
溶液浓度恰好等于溶质的溶解度，即达到液固相平衡状态时的浓 度曲线，称为饱和曲线；
溶液过饱和而欲自发的产生晶核的极限浓度曲线称为过饱和曲线
。饱和曲线与过饱和曲线之间的区域为结晶的介稳区。
2、结晶的基本原理
A稳定区：即不饱和区。其浓度
不稳区 过渡区 介稳区
≦平衡浓度，在这里不可能发生结晶
3、结晶的步骤
3、结晶的步骤
结晶是从均一的溶液中析出固相晶体的一个操作，常包括为三个 步骤：过饱和溶液的形成、晶核的生成和晶体的成长。 a-晶核的生成 b-诱导期 c-结晶成长 d-结晶老化 e-平衡的饱和溶液
3、结晶的步骤
（1）过饱和溶液的形成 结晶的首要条件是过饱和，制备过饱和溶液的方法一般有五种：
4、结晶过程影响因素分析
4、结晶过程影响因素分析
根据结晶原理，结晶操作的影响因素主要考虑晶核形成速率和晶 体成长速率的影响因素，包括过饱和度、温度、搅拌强度、冷却速度
、杂质以及晶种等方面。
（1）过饱和度的影响 晶核生成速率和晶体成长速率均随过饱和度的增加而增大。在不
稳区，溶液会产生大量晶核，不利于晶体成长。
化学反应法
冷却法
盐析法 蒸发法
抗溶剂法
3、结晶的步骤
结晶现象的原理与发生步骤
引言概述结晶现象是物质在一定条件下由液体或气体转变为固体的过程。
对于许多科学领域而言，了解结晶的原理和发生步骤是至关重要的，因为结晶现象广泛应用于化学、材料科学、地球科学等领域。
本文将深入探讨结晶现象的原理和发生步骤，希望读者能够更加理解这一现象。
正文内容一、原理1.结晶的定义和基本概念结晶是一种物质由无序状态变为有序结构的过程。
在结晶中，原子、分子或离子按照一定的规律排列，形成晶粒。
2.结晶的热力学基础结晶的发生需要克服固体与液体之间的能量差，即自由能差。
当自由能差为负时，结晶就能发生。
3.结晶的动力学过程结晶的动力学过程指的是物质从高能量状态转变为低能量状态的过程。
这个过程涉及到核化、生长和形态发生等多个步骤。
4.结晶的驱动力驱动结晶过程的因素有很多，如温度、溶剂性质、溶质浓度、杂质等。
不同的系统对这些因素的响应也大不相同。
5.结晶的种类结晶现象可分为物理结晶和化学结晶。
物理结晶是由于温度或浓度变化引起的，而化学结晶则是由于化学反应引起的。
二、发生步骤1.核化核化是结晶的第一步，指的是液体中出现起始晶核。
起始晶核的形成需要克服活化能的影响，活化能越低，核化速度越快。
2.生长晶核后，它们会通过吸收周围溶液中的溶质来增大尺寸，形成晶体的过程被称为生长。
生长速度受到温度、浓度、溶液饱和度等因素的影响。
3.晶体形态发生晶体形态发生是指晶体在生长过程中的形状改变。
形态发生的原因有很多，如溶剂对溶质的影响、晶体生长速度的变化等。
4.晶体合并晶体合并是指在结晶过程中，颗粒之间发生相互迁移和接触，形成更大晶体的过程。
合并的影响因素包括温度、浓度、晶体形态等。
5.晶体分散晶体分散是指结晶过程中，固体晶体颗粒由于能量分散、扩散等原因发生分离的过程。
晶体分散会导致空心晶体、多晶晶体等形成。
结尾总结结晶现象的原理与发生步骤是一个复杂且多变的过程。
通过了解结晶的原理，我们能够更好地理解和控制结晶现象，在化学工业和材料科学等领域有更广泛的应用。
7[1].4__结晶现象__林雪.
![7[1].4__结晶现象__林雪.](https://img.taocdn.com/s3/m/b7ff48d1524de518964b7d5d.png)
• 实验操作 1.在烧杯里注入100ml水，加热至约50℃。
2.向烧杯里加入硫酸铜粉末，边加边搅拌， 直至溶液饱和，不再溶解硫酸铜粉末为止。
3.把上述热溶液自然冷却数分钟后，再过 滤，滤液收集在一个洁净的烧杯中。 4.选一颗形状和大小都较好的硫酸铜晶体 作为晶种，用线绑好。 5.把“晶种”浸泡在饱和溶液中央，线的 一端系在木棍上（如下图所示），留待下 次上课时观察。
金刚石
硫酸铜
石英
方解石
雪花
明矾
硝酸钾
白云石
蓝晶
水晶
氟石
怎样制造较大的晶体？
• 晶体不是生物，可它 也能生长。将一颗小 的现成的硫酸铜晶体 悬着浸入其饱和溶液 中,晶体会缓慢地“生 长”。如果在烧杯中 继续倒入饱和硫酸铜 溶液，则结晶体的增 长会持续几周甚至几 个月。你将会得到一 颗美丽的大晶体。
• 2、对于50℃的硝酸钾饱和溶液50mL，下列 操作后的溶液是否饱和：
①取出10mL后 ②加热至80℃
③冷却至10℃ ④恒温下加水
饱和溶液形成
• 晶体通常都有规则的形 状。形成晶体的过程称 为结晶。
• 晶体可由饱和溶液形成 • 实验现象
硫酸铜的饱和溶液冷却后，析出蓝色 的硫酸铜晶体；硫酸钠的饱和溶液冷却 后，析出无色的硫酸钠晶体。
7.4 结晶现象
• 学习目标： • 1、认识晶体及形成过程。 • 2、了解结晶现象。 • 3、体验较大晶体的制作过程与方法。 • 4、初步学习分离混合物的方法。 • 学习重点： • 晶体与结晶、混合物的分离。 • 学习难点： • 结晶法分离混合物的原理和操作。
复习活动：
• 1、在一定_____下，在一定量的_____里， ______溶解某溶质的溶液，叫做这种溶质的 饱和溶液。
“双减”优秀作业设计初中化学优秀作业设计案例
“双减”优秀作业设计初中化学优秀作业设计案例7.4结晶现象一、教材分析本节作业设计对应教材为科粤版九年级化学下册，第七章溶液的第四节结晶现象，作业设计为课后作业。
教材内容如下：二、设计思路依据教育部门推行落实的“双减”政策和教育部的“五项管理”的文件精神，为体现出作业的针对性、层次性、机敏性又能体现“双减”的提质减负，在有效的减轻学生课业承担的前提下有效的运用化学尝试提高学生学习化学的喜好。
本人对《结晶现象》该节课的作业部分做了如下设计：本节课主要讲解了两种结晶的方式：冷却结晶法和蒸发溶剂结晶法，学会选择在理的办法进行结晶；在进行尝试去除粗盐中难容性杂质的办法中学会溶化、过滤、蒸发的详情，以及尝试操作过程中的当心事项。
所以在作业的设计中设计以下重点：1、学会从溶化度曲线中推断获得某种晶体的办法以及原因；2、过滤的重点“一贴、二低、三靠”；3、蒸发的停止以及蒸发过程中玻璃棒的作用。
三、课标要求：1、认得晶体并理解结晶现象。
2、初步学会应用过滤、蒸发的办法对掺和物进行分别。
四、作业目标：1、必备学问：理解用过滤和结晶的办法分别掺和物的原理。
2、关键才干：体验粗盐提纯的过程与办法，培育学生的观赏力，尝试操作才干，思维才干。
3、中心价值目标;培育学生严格仔细，严谨求实的学习办法和科学观点。
五、作业类型：1、基础类：考察基础学问掌握的情况，提高读题审题的才干；对所学学问的综合应用的考察。
2、学问拓展类：通过所学学问联络生活实际，完成思维导图。
3、实践拓展类：分组尝试粗盐提纯（必做）；对物质硫酸铜或明矾进行结晶（选做）。
六、作业时长：15分钟七、作业内容：1、（改编）我国有很多盐碱湖，湖中溶有大批的氯化钠和碳酸钠，那里的人们“冬天捞碱，夏天晒盐”，则冬天捞碱应用的结晶办法是（）；夏天晒盐的结晶办法是（）A、蒸发溶剂B、同时接受冷却热饱和溶液和蒸发溶剂C、冷却热饱和溶液D、加热饱和溶液2、（选编）在去除粗盐中难溶性杂质的尝试中，下列操作正确的是（）A.取用粗盐B.溶化粗盐C.过滤盐水D.蒸发滤液通过图片更明晰地体现出或许出现的错误操作，提示学生在实操过程中避开错误出现，培育学生精益求精的学习品质。
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(3)“过滤”操作的要点可概括为“一贴、二低、三 靠”，其中“二低”的含义是
滤纸边缘低于漏斗边缘，滤液液面低于滤纸边缘 _______________________________________； 玻璃棒 。 (4)上述三个步骤都用到的仪器是________ 不是 (5)提纯后得到的食盐________( 填“是”或“不是”)
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2.过滤
一贴：即滤纸要紧贴漏斗内壁； 操 作 注 意 事 项 二低：即①滤纸边缘要低于漏斗边缘 ②液面要低于滤纸边缘 三靠：即①盛浑浊液体的烧杯要紧靠玻璃棒 ②玻璃棒要紧靠三层滤纸处 ③漏斗下端要紧靠烧杯内壁
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3.蒸发
如图所示，将蒸发皿放到铁圈上，倒入滤液，用酒精
纯净物，原因是
经过上述步骤得到的食盐含有一些可溶性杂质 。 ______________________________________
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End
Thank you
结束
可以看到，上述饱和溶液冷却后，有晶体析出。
形成晶体的过程叫做结晶。
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溶质从溶液中结晶出来有两种方法
1.蒸发结晶：
恒温蒸发，使溶剂的量减少； (适合用溶解度受温度变化不大的物质） 2降温结晶： 保持溶剂的量不变，使溶液的温 度降低。 （适合用溶解度随温度降低而明显减小的物质）
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二、结晶法的应用
在实际生产中，利用结晶的方法，可以从含有杂质的
混合物中分离或提纯为我们需要的物质。
实验7-10：除去粗盐中难溶性杂质 步骤：1.粗盐溶解 （1）称量：称取5.0 g粗盐. （2）溶解：用量筒量取20 mL水，倒入烧杯中，将粗 盐，加入水中，用玻璃棒搅拌。
7.4 结晶现象
内容提要
1
晶体与结晶
2
结晶法的应用
学习目标
1.了解晶体与结晶，初步了解结晶现象；
2.掌握除去粗盐中难溶性杂质的实验方法。
一、晶体与结晶
金刚石
硫酸铜
石英
雪花
方解石
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明矾
怎样可以制得 这样美丽的结晶呢？
实验7-9：明矾晶体的制备
在一支试管中注入10mL蒸馏水，加热至沸腾，加入 研碎的明矾晶体，知道有固体不再溶解，然后将上层 饱和溶液倒入另一支试管中，把试管放到冷水的水槽 中冷却。观察现象。
灯加热，用玻璃棒搅拌；待蒸发皿中出现较多晶体时， 即停止加热；
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4.固体食盐洗涤 用玻璃棒将固体食盐移入一个洁净的过滤器里，用少 量水均匀冲洗。
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小结
1.溶质从溶液中结晶出来有两种方法
（1）蒸发结晶
（2）降温结晶 2.除去粗盐中难溶性杂质 （1）粗盐溶解（2）过滤 （3）蒸发 （4）固体食盐洗涤
出来，应采用的最佳方法是（ C ）
A．冷先加热蒸发掉一部分水，然后降温 D．升高饱和溶液的温度
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2.实验小组的同学欲对一粗盐样品进行初步提纯。所
用实验仪器或用品如下：
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铁架台 ； (1)A的名称是________ 蒸发 ； (2)提纯的步骤是：溶解、 过滤、______
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经典例题
知识点1：晶体与结晶
1.下列各图所表示的实验操作，可以将食盐水中的食
盐结晶析出的是( C )
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知识点2：结晶法的应用
粗盐提纯实验的部分操作如图所示，其中错误的是
( C )
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知能训练
1.欲使硝酸钾从其常温下的饱和溶液中快点结晶