中药种苗质量标准研究进展

中药种苗质量标准研究进展
马满驰;张教洪;单成钢;李佳;张永清
【摘要】Seedling quality directly affects the yield and quality of Chinese medicinal materials.High-qual-ity seedlings are the premise to ensure the quality of Chinese medicinal materials.In this paper, the research meth-ods for seedling quality standards of traditional Chinese medicine and the present situation of related standards in recent years were summerized, and the present problems were also pointed out.All these were expected
to provide references for the further research of seedling quality standards of traditional Chinese medicine.%中药种苗质量直接影响中药材的产量与质量，优质种苗是保证中药材质量的前提，本文总结了近年来中药种苗质量标准研究方法及相关标准制定现状，指出存在的问题，以期为下一步中药种苗质量标准研究工作的开展提供参考。

【期刊名称】《山东农业科学》
【年(卷),期】2015(000)004
【总页数】4页(P139-142)
【关键词】中药;种苗质量;等级划分;品种选育
【作者】马满驰;张教洪;单成钢;李佳;张永清
【作者单位】山东中医药大学药学院，山东济南 250355;山东省农业科学院农产
品研究所，山东济南 250100;山东省农业科学院农产品研究所，山东济南 250100;
山东中医药大学药学院，山东济南 250355;山东中医药大学药学院，山东济南250355
【正文语种】中文
【中图分类】S567.043
种子和种苗是中药材种植最基本的生产资料。

之前的研究通常将种苗种植视为与种子播种种植相对应的种植方式，把实生苗和根、根茎、组培苗、扦插苗等定义为种苗。

与中药种子相比，种苗质量标准研究还相对较少。

随着中医药产业的不断发展，种苗质量标准研究的重要程度日益显现。

种苗质量标准化研究是确保种苗质量、保证种苗安全性、提高药材质量和产量、保护国家中药材资源的重要途径，其内容涉及种苗质量各项指标检验规程和分级标准研究。

有了科学标准的种苗质量检验方法，才能对种苗质量进行正确测定，检验结果才有可靠性。

同样，有了种苗分级标准，种苗质量的评定才有统一的衡量标准，才能得到普遍认可［1］。

本文对中药种苗按种植材料来源进行分类，总结了前人在中药种苗标准研究方面的工作。

1 以实生苗作种苗的质量标准
1.1 黄芪种苗质量标准研究
席旭东(2010)［2］对蒙古黄芪种苗按照根粗、根长、根鲜重依次分为大苗(根粗7～9 mm，根长35～40 cm，根鲜重6～8 g)、中苗(根粗5～7 mm，根长30～
35 cm，根鲜重4～6 g)、小苗(根粗3～5 mm，根长25～30 cm，根鲜重2～4
g)。

种植试验表明，3个处理在生长发育及产量表现上均有差异:大苗处理地上生
长发育早，植株的茎粗、茎分枝、复叶数、功能叶叶面积最大值均最大，并可提前出苗，延长生育期，且种苗越大，出苗越早;小苗处理的前期生长发育较迟，但生
活力最强，后期迅速生长，特别是地下根部分的生长速度明显高于大苗和中苗处理，
且经济效益也最好;中苗处理的生长发育表现最差，产量和经济效益明显低于大苗
和小苗。

研究发现尽管大苗和小苗处理产量差异不显著，但相比小苗移栽的种苗成本低，相同质量下移栽面积大，折干率和商品率高，有利于增产，而大苗处理地上部分生长较好。

因此，生产原药宜采用小苗移栽，生产留种田应采用大苗移栽。

1.2 苍术种苗质量标准研究
陈泉(2012)［3］通过对不同产地苍术种苗根茎重、芽头数等指标进行测定，确定了以根茎重量(去除须根)作为种苗的主要分级指标:一级种苗单棵根茎重不低于10 g，二级种苗单棵根茎重5.6 ～10 g，三级种苗单棵根茎重1 ～5.6 g。

1.3 车前种苗质量标准研究
雷志强等(2007)［4］以株高、根茎粗、根长、叶片数、单株鲜重等为测定指标，利用聚类分析法建立车前种苗的三级分级标准。

一级种苗标准:株高不低于16.70 cm，根茎粗不小于10 mm，根长不低于13.0 cm，叶片数不少于4.5片，单株鲜重不低于15.0 g;二级种苗标准:株高不低于14.10 cm，根茎粗不小于7.0 mm，
根长不低于9.0 cm，叶片数不少于3.5片，单株鲜重不低于11.0 g;三级种苗标准:株高不低于10.50 cm，根茎粗不小于5.0 mm，根长不低于6.0 cm，叶片数不少于3.0片，单株鲜重不低于8.0 g。

2 以根作种苗的质量标准
2.1 素花党参种苗质量标准研究
李瑞杰等(2012)［5］在对收集自甘肃不同产区的30份素花党参种苗鲜重、根长、根粗、芽长和芽数等种苗主要质量指标进行测定的基础上，采用K类中心聚类法
综合质量指标划分类别作为种苗质量分级依据，将素花党参种苗质量分为三级标准:一级种苗单苗鲜重≥14.1 g，苗长≥24.0 cm，苗根粗≥1.2 cm;二级种苗单苗鲜重3.5～14.0 g，苗长 21.6 ～ 23.9 cm，苗根粗 0.7 ～ 1.1 cm;三级种苗单苗鲜重
1.9 ～3.4 g，苗长 13.5 ～21.5 cm，根粗0.5 ～0.6 cm。

各级种苗移栽后田间表
现显著差异，等级越高出苗率越高，植株生长发育愈佳，地下根产量愈高。

素花党参种苗分级移栽有利于提高药材产量，分级标准与田间综合表现基本一致，表明分级标准合理可行。

在规范化生产实践中应采用一、二级种苗。

2.2 西洋参种苗质量标准研究
黄永兴(2012)［6］对产自吉林的西洋参根重、根长、根粗等指标进行测定和统计分析，制定西洋参种苗分级标准。

一级种苗:一年生根重≥1.61 g，根长≥4.04 cm;二年生根重≥3.26 g，根长≥9.64 cm;三年生根重≥10.13 g，根长≥20.25 cm。

二级种苗:一年生根重1.47～1.61 g，根长3.66 ～4.04 cm;二年生根重 2.97 ～3.26 g，根长8.76 ～9.64 cm;三年生根重 8.31 ～10.13 g，根长17.76 ～20.25 cm。

三级种苗:一年生根重≥1.33 g，根长≥3.36 cm;二年生根重≥2.69 g，根长≥8.03 cm;三年生根重≥6.61 g，根长≥15.72 cm。

其余为不合格种苗。

2.3 丹参种苗质量标准研究
张芳芳等(2012)［7］对丹参种苗进行初步分级，将根段按照不同根长、根粗、部位分为8组，观察记录其植株高度、地上分枝数、花序数目等生长指标，比较收
获时各等级丹参及一年生和两年生丹参的产量与质量，釆用K类中心聚类法将种
苗分为三级。

第一级:根长度33.3 cm，根鲜重192 g，根直径9.3 mm;第二级:根
长度 30.9 cm，根鲜重108.4 g，根直径 8.7 mm;第三级:根长度 25.8 cm，根鲜
重43.8 g，根直径 6.7 mm。

从统计结果可以看出，上部根段易获得根部性状好
且较重的丹参，因此上部根段宜作为丹参根段繁殖材料，这可能与上部根段发芽率、发芽速度、长势均优于中、下部有关。

2.4 三七种苗质量标准研究
崔秀明等(1998)［8］通过三七种苗分级种植对其生长发育、果实、三七产量的影响进行统计分析，将三七种苗分为三级:千株重3 000 g以上的为一级，2 000～3 000 g为二级，1 000～2 000 g为三级。

3 以根茎作种苗的质量标准
3.1 金铁锁种苗质量标准研究
王华磊等(2010)［9］将产自贵州的金铁锁依据根长、根粗、根重等指标分为三个等级进行种植:一级种苗根粗＞8 mm，根长11 cm，根重4.15 g;二级种苗根粗在5.5 ～8 mm，根长 9.36 cm，根重2.3 g;三级种苗根粗≤5 mm，根长7.9 cm，
根重1.51 g，并对出苗率、茎粗、茎长、分支数、叶片长宽等指标进行测定。

研
究发现一、二级种苗出苗率较高，出苗较齐，幼苗生长健壮，为种苗分级标准制定提供依据。

3.2 甘草种苗质量标准研究
于福来等(2012)［10］采用标准差法并结合生产实践，以根长、芦头直径(D芦头)和距芦头20 cm处直径(D20)为分级指标初步将甘草种苗分为三个等级:一等种苗
根长≥45 cm，D芦头≥8.0 mm，D20≥4.5 mm;二等种苗35 cm≤根长＜45 cm，6.0 mm≤D芦头＜8.0 mm，3.0 mm≤D20 ＜4.5 mm;三等种苗25 cm≤根长＜35 cm，4.0 mm≤D芦头＜6.0 mm，1.5 mm≤D20 ＜3.0 mm。

研究发现根长
为甘草种苗质量分级的重要指标，种苗长度决定收获时药材的长度(根条长短)，进而影响产量。

D芦头、D20都与根鲜重密切相关，尤其是D20大的种苗对于增加产量十分关键，所以在进行种苗分级过程中需重点考虑以上3个指标。

此外，合
格的甘草种苗还要求芦头芽眼饱满，无病虫害和较大的机械损伤。

3.3 掌叶大黄种苗质量标准研究
李增轩等(2013)［11］在测定根粗、根长、单根重和侧根数等4个指标基础上，
采用K聚类分析法，将掌叶大黄种苗分为3个等级。

一等种苗根粗≥2.1 cm，根
长≥25.0 cm，单株重≥25.0 g，无明显侧根，芽完整，无病斑、伤口;二等种苗根
粗≥1.8 cm，根长≥20.0 cm，单株重≥20.0 g，无明显侧根或侧根较少，无病斑、伤口;三等种苗根粗≥1.5 cm，根长≥15.0 cm，单株重≥15.0 g，有少数侧根，芽
基本完整，无病斑。

3.4 紫菀种苗质量标准研究
田汝美等(2011)［12］对收集的紫菀种苗材料进行种质资源鉴定，并对出苗率、生长势、株高、根系鲜重等指标进行统计，以种苗的茎毛数、茎粗和芽距三因素为依据，按照L9(34)试验方法对种苗进行预处理，按照随机区组试验方法在田间种植，最终把紫菀种苗分成三级。

一级茎毛数大于4根，茎粗大于0.3 cm;二级茎毛数不小于2根，茎粗不小于0.25 cm;三级茎毛数小于2根，茎粗小于0.25 cm。

3.5 知母种苗质量标准研究
于福来等(2014)［13］在对知母道地产区一年生种苗进行调查与测定基础上，以种球直径和侧根数为分级指标，采用K聚类分析法并结合生产实践，初步将知母种苗分为三等。

一等种苗:种球直径≥15.0 mm，侧根数≥16个;二等种苗:10.0 mm≤种球直径＜15.0 mm，11个≤侧根数＜16个;三等种苗:7.0 mm≤种球直径＜10.0 mm，7个≤侧根数＜11个。

一等苗优于二等苗，二等苗优于三等苗。

3.6 重楼种苗质量标准研究
陈翠等(2009)［14］将云南重楼种苗分为 2.5、5、10、20、40、60 g 六个不同等级种植。

通过对其三年后存活率、根茎生长状况、产量情况进行考察，认为最适宜种植的云南重楼种苗根茎10 g左右，种植3年增重可达3倍以上，为提高重楼产量提供依据。

3.7 姜黄种苗质量标准研究
张雪等(2013)［15］通过测定来自不同居群的姜黄种苗的长度、粗度、重量等指标，并在田间试验过程中观测不同等级姜黄种苗的植株生长情况及产量，采用聚类分析，确定姜黄种苗质量分级标准。

一级标准:姜黄种苗长≥8.5 cm，种苗粗≥31.1 mm，种苗重≥46.1 g;二级标准:6.5 cm ＜姜黄种苗长＜8.5 cm，26.1 mm ＜种苗粗＜31.1 mm，29.1 g＜种苗重＜46.1 g;三级标准:姜黄种苗长≤6.5 cm，种
苗粗≤26.1 mm，种苗重≤29.1 g。

田间试验表明，一级姜黄长势最好，产量最高;三级姜黄长势最差，产量最低;一、二级种苗适宜用于生产。

3.8 元胡种苗质量标准研究
谢赛萍(2011)［16］对采集的元胡样本进行真实性检验、净度分析、重量测定、
芽数测量、直径测量、健康度测定，通过聚类分析将元胡种苗分为三个级别。

一级元胡种苗标准:种苗净度≥98%，种苗直径≥1.56 cm，单颗块茎芽数≥1.94个，200粒重≥242.40 g;二级元胡种苗标准:种苗净度≥97%，种苗直径≥1.51 cm，单颗块茎芽数≥1.72个，200粒重≥204.94 g;三级元胡种苗标准:种苗净度≥69.38%，种苗直径≥1.31 cm，单颗块茎芽数≥1.33个，200粒重≥134.86 g。

其中一级为
优质种苗，二级为合格种苗，三级为不合格种苗，一、二级可以用于生产，三级不宜用于生产。

4 以组培苗和扦插苗作种苗的质量标准
4.1 石斛种苗质量标准研究
唐玲等(2012)［17］对采集自贵州赤水石斛种苗基地不同类型的金钗石斛种苗(包
括组培苗、扦插苗)，测定苗高、茎粗、节数等指标，利用数理统计方法，确定种
苗分级的主要指标，并制定不同类型种苗质量标准。

研究认为，苗高、株数/丛是
评价金钗石斛组培种苗质量分级的主要指标;苗高、芽点数是评价金钗石斛扦插种
苗质量分级的主要指标。

将组培苗进行如下分级:一级种苗的苗高不低于17 cm，
株数不低于3株;二级种苗的苗高不低于11 cm，株数不低于2株;达不到二级种苗标准的为不合格种苗。

对扦插苗分级为:一级种苗的苗高不低于12 cm，芽点数不
低于3;二级种苗的苗高不低于6 cm，芽点数不低于2;达不到二级种苗标准的为不合格种苗。

4.2 野菊花种苗质量标准研究
郑芳昊等(2010)［18］分别考察了野菊花组培苗及扦插苗的生根数、根长、地茎、
苗高、鲜重和干重等指标，初步确定了野菊花的种苗分级标准。

研究表明，地茎和苗高是决定野菊花种苗分级标准的关键因素。

因此根据地茎和苗高，将野菊花扦插苗和组培苗各分为三级。

扦插苗一级:苗高≥50.01 cm，地茎≥0.44 cm;二级:50.01 cm≥苗高≥30.75 cm，0.44 cm≥地茎≥0.34 cm;三级:苗高＜30.75 cm，地茎＜0.34 cm。

组培苗一级:苗高≥30.41 cm，地茎≥38 cm;二级:30.41 cm ＞苗高＞22.69 cm，0.38 cm ＞地茎＞0.28 cm;三级:苗高＜22.69 cm，地茎＜0.28 cm。

其中组培苗与扦插苗的一、二级苗适宜种植，三级苗为不合格苗。

5 建议与对策
目前我国中药种苗质量研究严重滞后，中药种苗质量管理体系尚不完善，制约了中药材GAP的推进。

为从源头提高中药质量，应制定国家中长期管理规划和中药种苗管理条例或办法，设立药材种质管理与认证机构，加强种苗质量检测和认证体系建设，建立中药种苗质量监督检测中心，承担种苗质量检测工作。

大力开展优良品种选育研究，切实推进中药种苗质量标准化工作［19，20］。

现阶段中药种苗管理相对混乱，既没有质量标准，也没有包装运输规范。

劣质种苗轻则降低药材产量和质量，重则危害人民群众健康安全。

因此，整顿种苗市场流通秩序，避免出现以次充好、以假乱真，规范种苗流通市场行为势在必行。

现行种苗质量标准研究主要参考农作物种子，以种植后生长性状和产量作为主要评价指标，种苗质量与中药材有效成分之间相应关系的研究鲜有报道。

中药的有效成分不仅是衡量中药质量优劣的最重要指标，而且是中药优良品种选育的核心目的，也应该作为区分种苗质量优劣的重要依据。

建议今后将中药有效成分作为确定中药种苗质量标准的重要参考依据。

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