七年级生物上册3.5.3《合理的膳食》导学案(无答案)(新版)苏科版

第3节合理膳食
【学习目标】
1.举例说出营养物质中的纤维素对人体的主要作用。

2.分析、评价自己为家人所选配的一日三餐。

3.根据科学食谱的原那么和良好饮食习惯的标准，修改自己的设计，尝试为家人设计一分更合理的食谱。

【学习重点】纤维素对人体的主要作用。

【学习难点】设计一分更合理的食谱。

【学习过程】
【预习案】
1.合理膳食，一方面要保证供应一定数量的，另一方面要养成良好的。

的营养成分和的热量。

3.养成良好的饮食习惯要做到：、、、和。

，它主要存在于、等食物中，它虽然不能被人体吸收利用，但有利于维持人们的身体安康。

【探究案】
1.讨论分析，一般来说，一人全天应摄入的热量在一日三餐中分配比例大约是：
︰︰。

2.分析实例：不同的人可能对食谱设计的出发点不同，收集同学们在选配一日三餐时的设计理由，分析其优缺点。

3. 互帮互助：与同学讨论自己以前所选配的三餐食谱，修改自己的食谱设计。

本人及家人对营养的特别要求：〔如果没有可以不写。

〕
【训练案】
〔〕
B.多食，会增加体重
2.以下那些食物中不含大量纤维素〔〕
A.芦笋
B.菠菜
C.芹菜
3.连线：给不同年龄、不同体质、不同工种的人在选配食物时应注意特别补充所需食物类型。

(1) 糖类含量较高的食物
(2) 含钙量较高的食物
c.儿童、青少年 (3) 蛋白质含量较高的食物
(4) 纤维素含量较高的食物
4. 有人称早餐为“皇帝餐〞、午餐为“王子餐〞、晚餐为“平民餐〞。

实际上，很多同学因为早晨赶时间而来不及吃早餐或胡乱吃几口，上午就会出现头昏、无力、注意力不集中等现象。

请应用所学营养知识分析原因。