桦褐孔菌多糖的体外抗氧化作用研究
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桦褐孔菌多糖的体外抗氧化作用研究
回晶;宋雅娜;孙秀娟;邹志远;刘宏生
【期刊名称】《食用菌学报》
【年(卷),期】2006(13)2
【摘要】A crude polysaccharide fraction (PIO) from fruit bodies of the medicinal mushroom, Inonotus obliquus, exhibited strong ·OH scavenging activity as measured by the salicylic acid method. PIO also inhibited endogenous and Fe2+-Cys-induced lipid peroxidation, and mitochondrial swelling induced by the Fe2+- vitamin C system. It is proposed that the underlying anti-oxidation mechanism involves the initial elimination of ·OH radicals, which in turn suppresses peroxidation and protects membrane systems.%从桦褐孔菌子实体得到的多糖粗提物(polysaccharides from Inonotus obliquus, PIO)具有清除·OH、抑制自发性和Fe2+-Cys诱导过氧化脂质生成和减轻肝线粒体肿胀的效果.通过实验推测其抗氧化的机制是通过清除·OH,抑制·OH导致的过氧化从而保护膜系统.
【总页数】7页(P29-35)
【作者】回晶;宋雅娜;孙秀娟;邹志远;刘宏生
【作者单位】辽宁大学生命科学系,沈阳,110036;辽宁大学生命科学系,沈
阳,110036;辽宁大学生命科学系,沈阳,110036;辽宁大学生命科学系,沈阳,110036;辽宁大学生命科学系,沈阳,110036
【正文语种】中文
【中图分类】S567.390.1
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