中药养护技巧培训分享(201111)

《中药养护技巧》培训分享
时间：2011年11月24日14:00-16:00
地点：万泽连锁物流配送部
培训师：杨远权老师（配送）
记录整理：田士杰、李杰
学员：深圳门店中药工（师）
缘起：11月物流配送部在核查门店中药饮片（材）退货中，陆续发现部分门店退回的中药，在保管中若能采用一些技巧或方法，完全可以杜绝有些中药退货事件的发生，更有助于减少门店与配送部可预知的工作。

在物流配送部领导、杨远权老师的大力支持与倡议下，经过人资部对受训对象的培训需求调研后，此次活动整体实施方案，便逐步浮出水面。

内容：以下内容将按照当天培训整体实施议程，予以记录和整理，供大家分享。

一、中药材养护的秘诀（关键词：控制温湿度，勤检查）
2005年，随着国家关于中药饮片、中药材加工过程中不能使用硫磺熏（利于防霉、防虫）等一系列规定的出台，不仅给目前门店中药养护工作带来了更大难度，更对中药养护人员的专业技能与责任心，提出了更大挑战。

1、熟识虫害生存温度，掌握养护温度控制先机：
停止发育：1 ~ 8℃
生长发育期：8 ~ 15℃
繁殖期（繁殖最旺盛）：22 ~ 30℃
死亡：＜4℃或﹥40℃
2、常用中药材，养护诀窍大揭秘：
1）西洋参（片状）：
养护误区：不良曝晒，导致参内10~15%有效养分挥发，外观裂片
专业建议：冰箱低温保存；柜台陈列品2~3天摊开翻一次，量多者每天一次
2）西红花：
养护误区：晾晒、柜台实物展示，导致花内挥发油丧失，致西红花干、碎
专业建议：取1~2张吸水性好的纸巾包裹花体，并装入密封袋后，存入冰箱低温保存，不建议柜台陈列实物
3）酸枣仁、柏子仁：
常见问题：易泛油、生虫及鼠咬
专业建议：宜用玻璃瓶存贮
4）丹皮、泽泻：
专业建议：对抗存贮（两药不宜变色、生虫）
5）熟地、生地、黄精、大云（肉苁蓉）、麦冬、天冬：
常见问题：发霉（多因抓药过程中，散在药材从包装袋内直接落在中药斗内）
经验之谈：装斗前，将此类商品包装袋换成购物袋，既可避免散在中药材发霉，也可保持斗内卫生
3、巧识硫磺熏制的“变脸”中药材：
硫磺熏制后的：杭白菊花色鲜艳、北沙参外观发白、枸杞子色泽越红，发干。

总结：中药材养护秘诀
1、控制温湿度：
1）冰箱低温存贮；2）中药材尽量密封，隔绝外界湿度，开封中药先销售
2、勤检查：
1）中药百子柜每天检查一次；
2）中药材按批号存放，并遵循“先产先出”销售原则
3、其他储存技巧在养护中的运用：如对抗同贮、玻璃瓶存贮等
二、中药材鉴别的技巧
案例回放：某门店发现中药石韦上有一粒粒“虫卵”样物质，便以质量为由退货至物流配送部，经配送部养护人员验收核查，此“虫卵”是石斛的正常构造之一孢子......
为避免类似案例再次出现，现场学员深刻认识到，提升个人中药鉴别专业能力才是根本解决之道。

1、田七（三七）：
鉴别要点：“铜皮铁骨狮子头”，味苦回甜
（“春七”优于“冬七”）
（春七”是打去花蕾，在七月收获的，体重色好，产量、质量均佳。

“冬七”是结籽后起收的，体大质松。

）
2、天麻：
鉴别要点：“鹦哥嘴，凹肚脐，外有环点干姜皮”
（“冬麻”质优：指立冬之后，次年清明前采摘的天麻）
总结：熟记常用中药主要鉴别特征，了解中药鉴别的边缘知识（如采摘时机等），将利于更专业的解释顾客的疑问。

三、现场互动答疑：
1、如何查询企业关于《中药材养护》方面的培训共享资料？
登陆：“KOA首页—万泽连锁门户—万泽KOA系统导航—人才中心—
门店培训资料—医药知识—中药”
2、如何便于公司及时处理配货中药材，存在的质量问题？
中药材在公司配送部入库前，由于进货量较多，目前多采取随机抽验的方式检查，建议中药饮片配到门店后，大家尽量逐包检查，发现内在质量等问题及时上报配送养护组或采购部相关品类经理处。

3、在审核顾客提供的手写中药处方时，需要关注的两点建议？
建议一：中药配伍禁忌（“十八反”、“十九畏”）不仅要会背，更要会运用，最常见的处方错误：甘草V海藻
建议二：因医生个人习惯或其它原因，经常会在处方中使用一些中药别名，抓药过程中一定要认真审核，避免出错，如：
蒺藜 = 白蒺藜；大力子 = 牛子；香附子≠附子
4、如何做好日常中药养护工作，减少损耗？
勤于清理中药斗卫生，饮片入都前及时密封。

5、什么是“十八反”、“十九畏”？
“十八反”：甘草反甘遂、大戟、海藻、芫花;
乌头反贝母、瓜蒌、半夏、白蔹、白芨;
藜芦反人参、沙参、丹参、玄参、细辛、芍药。

歌诀：本草明言十八反，半蒌贝蔹芨攻乌，藻戟遂芫具战草，诸参辛芍叛藜芦。

“十九畏”：硫磺畏朴硝，水银畏砒霜，狼毒畏密陀僧，巴豆畏牵牛，丁香畏郁金，川乌、草乌畏犀角，牙硝畏三棱，官桂畏赤石脂，人参畏五灵脂。

歌诀：硫黄原是火中精，朴硝一见便相争。

水银莫与砒霜见，狼毒最怕密陀僧。

巴豆性烈最为上，偏与牵牛不顺情。

丁香莫与郁金见，牙硝难合京三棱。

川乌草乌不顺犀，人参最怕五灵脂。

官桂善能调冷气，若逢石脂便相欺。

大凡修合看顺逆，炮爁炙煿莫相依。

四、学员合影及课后实践：
经过二个小时的实地讲解及现场参观，很多学员都对本次培训收获颇丰，并在人资部李杰老师的带领下，完成了个人行动计划（具体内容附后），愿在自己与同事的共同见证下，将本次授课成果真正运用到个人工作中。

在一片和谐的气氛中，大家顺利结束了这次配送培训之旅。

这里，非常感谢物流配送部经理助理吴飞等同事精心提供的茶水，杨叔（杨远权）的无私分享，采购部蔡小平药师、赵支强的现场答疑，及人资部李杰老师的组织，还有近50位门店同事的积极参与。

欢迎大家跟帖，发表您的中药养护绝招或感言，走过、路过，看过，都不是自己的，跟帖促进思考，思考加速内化。

（非中药养护技巧内容，请勿跟帖，谢谢您的支持与配合）。

附：《学员课后行动计划》
序号门店姓名行动计划
1 金地海景覃云秋检查中药柜：1、清洁2-3天/次；2、翻晾中药
2 前进天虹吴特贤上班时间勤养护中药，保持中药柜整洁
3 登良邱丽燕控制门店温湿度，每天检查2次湿度
4 鼎太风华二钟静2-3天检查1次中药，库存每周检查，按“先进先出”发货
5 龙岗万佳姚宗余查看中药饮片质量；1、翻动白子柜2、中药库存检查
6 龙岗万佳陈继松对门店中药做一次彻底检查
7 瑞合彭碧影勤检查中药柜，做一次彻底检查
8 草埔陈世灵培训店员养护知识，常检查且有针对性做好门店中药养护
9 岗厦金小银每天翻动百子柜，保持清洁
10 皇兴董茂玉坚持做到每周彻底检查一次中药饮片，每天一次小检查
11 骏皇名居张才检做好中药养护：1、温湿度的控制2、注意药斗清洁卫生
12 华天苑田琴每天翻动百子柜中药，保持其清洁卫生
13 宝安桃源居陈洛熏定期检查：2-3天/次，并在来货验收时检查中药质量
14 万佳二阳雄与店员分享培训内容，共同做好贵细药材的养护工作
15 梅山苑高卫玲1、定期检查2、先进先出3、控制门店温湿度
16 梅山苑马莹霞1、常检查，特别是贵细药材2、用蟑螂药杀蟑螂
17 黄贝陆秋月控制门店温湿度
18 水库郑广兰控制温湿度、保持清洁
19 梅林华南陈杰控制温湿度、保持中药柜干燥清洁
20 南山大道岳海三做好贵细中药材的防潮、防霉变，并勤检查和养护
21 鼎太风华孙东阳贵细中药材的霉变、防潮养护，勤检查
22 益田万佳黄勇贵细中药材的养护：专人负责、定期检查
23 莲塘岁宝宋阳改善中药材储存方法，每天检查白子柜
24 水贝肖苑慈对白子柜的中药进行养护
25 梅华刘涛发霉变质中药材的养护，并保持清洁卫生与散装中药处理
26 蛇口渔村刘点耀对店内重点养护品种做好检查，1个月进行梳理一次
27 下沙岁宝陈广州1、调整部分中药陈列卡2、种药配伍禁忌店内培训
28 云顶翠峰刘燕葵1、白子柜的防虫工作2、贵细药材的对抗养护
29 布吉家家乐陆海珍1、勤做卫生2、注意门店温湿度3、做到“先进先出”
30 白泥坑徐勇1、做好中药卫生2、开袋后及时包好3、做好常规检查
31 岗厦西黄志勇控制好门店温湿度
32 粤海谢善福1、每天定时的养护中药2、保持白子柜清洁卫生
33 南山西海湾方良超每天坚持做好白子柜中药材的检查
34 洪湖袁红菊检查白子柜
35 万科城彭璐赛店内两名中药工轮流检查，做好清洁卫生，做到先进先出
36 景田分店陈雨婷每天检查中药柜，三天清洁中药斗。

37 南山学府张红霞清洁百子柜
38 西丽万佳黄琴琴清洁百子柜卫生
39 金融赖燕莲 1.勤检查,特别参茸检查2.加强中药斗的清洁
40 沙嘴宁婷
41 福中周秀珍
42 梅林天虹陈洪洋
43 永安南城廖燕丽
44 龙泉花园张世凤
45 南海城蔡伟。