承包职工食堂方案范本

承包职工食堂方案范本
一、项目概述
本方案旨在为企业职工提供优质、安全、健康的饮食服务，满足职
工的营养需求，提高职工的工作效率和生活质量。

我们将以食品安全
为首要原则，组织专业团队进行食堂承包管理，确保食品卫生安全和
供餐品质。

二、服务内容
1. 餐厅管理：负责职工食堂的日常运营，包括员工管理、餐厅调度、就餐环境卫生等。

2. 食谱设计：根据职工的需求和健康要求，提供多样化的饮食菜单，包括早、中、晚餐及加班夜宵等，确保提供均衡、营养丰富的食品。

3. 食材采购：与可靠的食材供应商建立合作伙伴关系，确保食材的
新鲜度和质量，并根据需求合理采购，避免食材浪费。

4. 餐饮服务：提供自助餐、点菜等餐饮形式，保证就餐的方便快捷，同时配备专业服务人员，提供礼貌周到的服务。

5. 食堂卫生：严格按照食品安全法律法规要求，组织专业人员进行
食堂卫生清洁，确保食堂环境卫生符合标准。

三、食品安全保障措施
1. 食品采购：建立食品供应商的合作伙伴关系，确保食材来源可靠、质量优良，并进行严格的质量把关。

2. 食品储存：建立科学合理的食材储存系统，严格控制储存温度和
时限，避免食品变质和污染。

3. 食品加工：采用严格的操作规范和专业设备，确保食品加工过程
符合卫生要求。

4. 餐具消毒：配备专业设备进行餐具清洗和消毒，确保餐具的卫生
安全。

5. 食堂卫生：每日定期进行食堂的清洁和消毒，保持整洁卫生的就
餐环境。

6. 健康宣传教育：组织定期食品安全培训，定期向职工提供健康饮
食知识和日常食品安全注意事项。

四、费用及结算方式
1. 根据实际项目需求和职工规模，商定合理的费用标准和结算周期。

2. 费用包括食材采购、员工管理、设备维护等各项成本，具体费用
详细列明于供应合同中。

五、服务时间和期限
1. 服务时间：根据企业的工作时间和需求，提供早、中、晚餐等三
餐服务，并根据企业情况考虑加班夜宵需求。

2. 服务期限：采取长期合作方式，初步为3年合同，根据双方协商
一致可延长或终止合同。

六、售后服务
1. 定期满意度调查：定期进行职工满意度调查，了解职工对食堂服务的反馈和建议，及时改进和调整服务质量。

2. 问题处理：对于职工提出的问题和需求，及时予以解决和改进，确保问题得到妥善处理。

七、保密协议
双方在合作中需遵守相关保密协议，对企业的商业秘密、技术秘密和个人信息保密，并不得泄露给第三方。

八、解决争议方式
对于因合同履行产生的争议，双方应友好协商解决；若协商不成，可提起诉讼至当地法院。

以上为我方提供的承包职工食堂方案范本，如有需要，欢迎商洽。

感谢您对我们服务的信任，我们将竭诚为您提供高质量的食堂承包管理服务。