幼儿卫生学万钫第三版教案课程标准(2020-2021学年第一学期)

学校
2020-2021学年第一学期幼儿卫生学课程标准
专业名称：幼儿保育
教师姓名：
课程名称：幼儿卫生学
《幼儿卫生学》课程标准
一、课程简介
《幼儿卫生学》是研究保护和增进幼儿儿童身心健康的一门科学，《幼儿卫生学》是以幼儿的生长发育、健康状况与教育、保育、生活环境之间的关系为研究对象，在揭示各种环境因素对幼儿健康产生影响的基础上，为制定卫生标准、提出卫生要求，采取相应的卫生措施提供科学依据。

《幼儿卫生学》是幼儿教育专业的一门专业必修课，它以卫生学、教育学、心理学等学科的理论为依据，研究与幼儿健康有关的各种问题，为幼儿教育专业提供理论依据。

作为一门独立的学科，又与幼儿教育的其他学科一起，丰富了幼儿教育的内涵。

二、课程性质与定位
《幼儿卫生学》是研究幼儿生理解剖特点和生长发育规律，维护和增进幼儿身体健康，促进幼儿正常发育的一门科学。

它是中等职业学校学前教育专业的核心课程，与“幼儿教育学”、“幼儿心理学”并称“三学”。

本课程是学习“幼儿心理学”、“幼儿教育学”、“幼儿园教育活动设计与实践”等课程的基础，是学前教育专业的一门专业必修课。

幼儿正处于生长发育时期，机体各部分机能尚不成熟，对外界的适应能力较差，对疾病的抵抗力较弱。

因此，了解幼儿的生长发育特点，做好
幼儿的卫生保健工作，提高幼儿的健康水平，是一项日常重要的工作，关系到下一代人的身体素质。

通过《幼儿卫生学》课程内容的学习与实践活动，要求学前教育专业的学生理解并掌握幼儿生理解剖特点及保育要点、幼儿的生长发育规律、幼儿的营养、幼儿园常见疾病和传染病的症状及预防、常见的护理技术和急救技术、幼儿园的集体儿童保健等。

能分析幼儿实际生活中的生理现象，采取正确的措施保证幼儿的健康，同时提高自身的卫生水平，为成为一名合格的幼儿教师做好准备。

三、教学建议
1.教学方法
讲授法、情境模拟法、讨论法、演示法、案例分析法、操作法。

2.评价方法
以定量方式呈现评价结果，采用平时成绩和考试成绩相结合的形式。

平时成绩占10%，其中平时成绩包括考勤情况、学习态度、作业情况和上课回答问题等。

考试成绩占90%，期中考试成绩占30%，期末考试成绩占60%。

期中、期末考试采用闭卷式，以百分制评分。

3.教学条件
（1）资源条件：本课程的教学媒体有文字教材、录像两种。

教室配备计算机、投影仪等多媒体教学设施。

（2）教师条件：具有学前教育专业的理论知识，掌握学前教育专业教学的最新教学动态，有一定学前教育专业教学工作经验并从事过本学科教学的教师；具有讲解理论知识、实际操作、演示多媒体课件的能力，能够组织、实施项目教学活动。

4.教材编选
本课程选用的教材是人民教育出版社出版、万钫主编的《幼儿卫生学》，本教材应符合学生的认知特点，具有启发性。

教材应以学生对知识需要为本，理论知识宜简明扼要，原理通俗易懂，增强实践应用环节，以便增强学生适应工作岗位的能力。

参考高等教育出版社出版《幼儿卫生保健》。

四、课程培养目标
1、总体目标
本课程旨在帮助学生正确认识幼儿卫生保健领域内存在的各种理论和
实践问题，理解幼儿卫生保健工作的重要意义，并初步具备从事幼儿卫生保健实践活动的专业素养和能力，为幼儿创设良好地发展环境，以促进幼儿的健康成长。

通过本课程教学，学生了解幼儿的解剖生理特点及应注意的生理卫生问题；掌握幼儿生长发育的规律、特点、影响因素及调查研究评价方法；掌握幼儿心理保健的知识技能；掌握关于幼儿营养调配，预防疾病，病儿护理及意外事故急救等知识技能；树立正确的保育观和教育观，正确处理幼儿教育保育过程中的各种卫生问题；了解幼儿卫生保健工作及社会保健服务的相关问题等。

2、知识目标
（1）理解幼儿卫生学教育的目标和任务；了解人体的基本形态和结构；
（2）理解幼儿八大系统的解剖生理特点及感觉器官的特点，掌握其保育要点；
（3）了解影响幼儿生长发育的因素及规律；掌握一些必需的幼儿园常用的科学知识。

（4）掌握六大营养素的营养意义及来源，懂得幼儿膳食的配置；
（5）熟悉幼儿常见病的种类、病因、症状，懂得初步的护理和预防知识；
（6）了解学前儿童一日生活的安排与卫生要求、及托幼机构的卫生保健制度；
（7）掌握托幼机构安全教育的内容；掌握患儿的基本护理技能和急救术。

（8）理解常见心理问题的症状、诱因及矫正。

3、能力目标
（1）懂得如何在幼儿教育中利用大脑皮质活动的三大规律；
（2）能用正确的方法测量幼儿的身高、体重、头围，会看身高发育标准曲线图；
（3）能运用营养学基础知识及配膳原则对幼儿食谱进行分析评价；
（4）能对幼儿常见意外进行初步处理；
（5）能较熟练地进行体温测量、物理降温、滴眼药、鼻腔滴药、及外耳道滴药等。

4、素质目标
（1）具备幼儿教师的职业道德和健康的身心素质；（2）具备自我学习和自我提高的素质；
（3）具备对实际问题的处理应对能力的素质；（4）具备较高的卫生保健和心理调适能力素质。