六月六,裹碗馄饨落一落

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六月六,裹碗馄饨落一落
六月六,裹碗馄饨落一落
农历六月初六,吴江有吃馄饨的习俗。

民间俗语称:“六月六,裹碗馄饨落一落。


以前,家家户户赶早去菜市场,买皮买肉裹馄饨,然后一大家子围坐在一起,吃香气四溢、热气腾腾的馄饨。

那场面甚是热闹。

如今,快节奏的生活让人工作太忙碌了,没有时间再在这样的工作日,耐心地包一碗馄饨吃。

于是市场上各种各样的馄饨店满足了人们的需求,有的店还成了“网红”。

1.来军点心店
同里人气最高的一家点心店。

大馄饨、小馄饨、砂锅馄饨,汤底是带着猪油香的自制高汤,再加上紫菜、蛋皮两个最佳搭档,味道是绝对的好。

会吃的小伙伴可以再加一份同里特有的阿婆菜,吊鲜头又增加口感。

2.同里老街点心店
酱油小馄饨,月光一般的存在。

汤底有点荤油,加上少许辣酱,刺溜儿一口下去,满满小辰光的味道。

如果再搭配一个浇头,素鸡或是爆鱼,更美。

3.金记山塘汤圆
荠菜馄饨,汤面上漂着绿油油的葱花,馄饨皮薄而不失劲道,里面是荠菜混合着猪肉,猪肉占三,荠菜占七,恰恰好的比例,吃着很是清爽。

4.松陵城区多家多肉馄饨店
网上搜一下就能找到。

馅做得特别“足”,一个馄饨鼓鼓地塞满了肉。

先喝几口汤,再咬上几口,每一口都是享受。

夏天到了,还可以尝试一下干挑馄饨,也特别好吃。

5.管记美食店
虾仁馅的大馄饨,猪肉膏腴,虾肉清滑。

另有蔬菜碎、榨菜丁等,增添丝缕颗粒的细密口感。

煮熟后隔着半透明的皮,呼之欲出。

(吴江旅游)2019-07-10。

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